2009-2010学年度山东省临沂市五校联合第一学期高二期中联考--高中化学 .doc

2009-2010学年度山东省临沂市五校联合第一学期高二期中联考化学试卷第I卷（选择题 共60分）一、单项选择题（每小题2分，共60分）1有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）A糖类是具有甜味的物质B糖类是具有通式的物质C葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 D淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味2下列不属于脂溶性维生素的是（ ）A维生素E B维生素D C维生素C D维生素A3某人患有轻微的贫血症，医生建议服用补铁保健品，则该保健品中的铁的是（）A0价 B+3价 C+2价 D各种价态都有4把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有（） A食醋 B白酒 C食盐 D葡萄糖5下列有关着色剂的说法错误的是（ ）A着色剂毒性较强，不能使用B着色剂是以食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂C着色剂分为天然色素和食用合成色素D人工合成的着色剂一般无营养价值，只是为了改善食品的色泽6下列物质中既能与稀盐酸反应，又能与NaOH反应的是（ ）A丙氨酸 B纤维素 C糖类 D汽油7纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种（ ）A二糖 B多糖 C氨基酸 D脂肪8每克下列物质氧化放出能量最多的是A蛋白质B糖类C油脂D维生素9变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（） A氧化反应 B加成反应 C取代反应 D水解反应10油脂水解后的一种共同产物是（）A硬脂酸 B甘油 C软脂酸 D油酸11一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是（ ）A和 BC D和12蛋白质溶液分别作如下处理后仍不失去生理作用的是（ ）A高温加热 B紫外线照射 C加硫酸钠溶液 D加福尔马林13食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是 （ ） A用甲醛溶液浸泡的海鲜品 B牛奶经发酵后得到酸奶 C霉变的大米、花生 D用工业食盐腌制泡菜14坏血病患者应该多吃的食物是 （ ） A水果和蔬菜 B鱼肉和猪肉 C鸡蛋和鸭蛋 D糙米和肝脏15生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是（ ） A医疗上常用体积分数为7075的酒精作消毒剂B为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒C海鲜、肉类等食品用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐保鲜D碘沾在手上立即用酒精洗涤16油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是（ ）A氮气 B二氧化碳 C空气 D氧气17下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（ ） A B C D18日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（）A蔗糖       B葡萄糖      C淀粉    D果糖19下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 （）A着色剂胡萝卜素、苯甲酸钠 B调味剂亚硝酸钠、味精 C防腐剂日落黄、 山梨酸钾 D营养强化剂酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸20蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A消去反应 B缩聚反应 C水解反应 D酯化反应21下列不属于高分子化合物的是（ ）A蛋白质 B乙醇C淀粉 D聚乙烯22食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是（ ）A油炸 B熏烤 C红烧 D清蒸23诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是（ ）A纤维素，脂肪 B蛋白质，高级脂肪烃 C淀粉，油脂D蛋白质，硬化油24可检查淀粉部分发生水解的试剂是（）A碘水 B碘化钾溶液 C银氨溶液、碘水 D硝酸银溶液 25蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，下列食物中，富含蛋白质的是（ ） A豆腐 B甘蔗 C巧克力 D牛油26下列药品对应的临床应用错误的是（）A服用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3B青霉素的不良反应是过敏反应，因此用药前要进行皮肤敏感试验C麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症D服用麻黄碱的不良反应是有时出现由于中枢神经兴奋所导致的不安、失眠等27由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（ ）A碳碳酸 B硫硫酸 C氮硝酸 D磷磷酸28关于维生素的下列说法不正确的是（）A维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质B按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类C水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏D脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏29下列关于水的说法正确的是（）A我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内B所有天然水都不能饮用C人体内含有约23体重的水，故人每天不用喝水也可D人类可利用的水只占自然界的水中极少量，我们应节约用水30关于食物的酸碱性，下列说法正确的是（）A食物溶于水后的溶液中pH < 7，则为酸性食物B柠檬酸是酸性食物C由C、N、S、P等元素组成的蛋白质是酸性食物D蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类及果酸，习惯称为酸性食物第II卷（ 非选择题 共40分 ）二、填空题（本大题包括7小题，共40 分。）31（11分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。配料表精制海盐、碘酸钾含碘量2040mg/kg卫生许可证号××卫碘字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 （ ）A胰岛素 B甲状腺激素 C生长激素 D雄性激素（2）在人体中，碘是属于 （选填“常量”或“微量”）元素；长期生活在缺碘山区，又得不到食盐供应，易患（ ）A甲状腺亢进 B贫血症 C地方性甲状腺肿 D糖尿病（3）食盐中加碘，这碘指的是 （填元素、原子或单质）。（4）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为_。已知在酸性溶液中IO3可和I发生反应：IO35I6H3I23H2O，萃取碘水中的碘时，可选用的试剂是 ；利用上述反应，检验食盐中加入碘酸钾必须使用的物质是_（可供选用的有：自来水，蓝色石蕊试纸，碘化钾淀粉试纸，淀粉，食糖，食醋）。（5）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易_；在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意 。32（10分）（1）现有生活中常用的四种物质： A碳酸镁 B明矾 C葡萄糖 D苯甲酸钠 请用字母填空：可直接进入血液补充能量的是 ，可用作抗酸药的是 ，可用作食品防腐剂的是 。 （2）某同学欲检验抗酸药中是否含有Al（OH）3，操作如下。取药剂3-4片研碎，向样品中加入过量的盐酸，过滤，得澄清溶液，向澄清溶液中滴加NaOH溶液，观察到有白色沉淀，继续加过量NaOH溶液，白色沉淀又溶解你能得出该抗酸药中 （填含或不含）有Al（OH）3，请写出有关反应的化学方程式：33（8分）淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_ _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是 _ 和 （ 填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成_排出体外。34（2分）微量元素是指含量在001%以下的元素，其中 有智力元素之称；缺少 会导致贫血（均填元素符号）35（2分）正常情况下，人的血液呈（酸性，弱酸性，中性，碱性，弱碱性），我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯，一般尿液性（偏酸，中性，偏碱）。36（3分）某药品标签上贴有OTC，它表示 。阿司匹林的化学学名是 青霉素G的钠盐俗名叫 37（4分）（1）维生素C的结构简式为 请回答：维生素C的分子式是 向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显 性，故维生素C又称为 （2）一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有 性。