旅游英语实训指导书(1).docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10页 共10页旅游英语实训指导书实训一指导书一、实训项目名称：Front Office二、学时数：8三、实训目的锻炼学生在前台工作的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉前台接待的理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）教师带领学生熟悉前台接待的简单的英语表达（二）学生分组分角色练习预订业务、接待业务、行李服务等酒店前台的日常工作（三）以小组为单位模拟表演七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训二指导书一、实训项目名称：Housekeeping Department二、学时数：8三、实训目的锻炼学生在客房部工作的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉客房部的理论知识，包括客房接待、客房服务等（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）教师带领学生熟悉客房部相关服务的简单的英语表达（二）学生分组分角色练习（三）以小组为单位模拟表演七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训三指导书一、实训项目名称：Food and Beverage Department 二、学时数：16三、实训目的锻炼学生在餐饮部工作的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉餐饮部工作的理论知识，包括流程、服务细节等（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）教师带领学生熟悉在餐饮部工作的简单的英语表达（二）学生分组分角色练习（三）以小组为单位模拟表演七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。旅游英语实训指导书实训一指导书一、实训项目名称：Meeting Guests at the Airport二、学时数：6三、实训目的锻炼学生在机场迎接旅游团和散客的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉作为导游员在机场迎接散客的程序和注意事项等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉机场接待工作的基本程序的简单的英语表达（二）学生分组分角色模拟机场接待游客的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训二指导书一、实训项目名称：Helping with Reservation二、学时数：6三、实训目的锻炼学生帮助游客办理酒店入住登记业务的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉作为导游员帮助游客办理酒店入住登记业务等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉办理入住登记手续的基本程序的简单的英语表达（二）学生分组分角色模拟帮助游客办理入住登记手续的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训三指导书一、实训项目名称：City Transportation二、学时数：4三、实训目的锻炼学生带领游客旅游过程中乘坐交通工具时所需的日常用语的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉作为导游员带领游客乘坐交通工具时所需的英语表达等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉导游员带领游客乘坐交通工具相关事宜的简单的英语表达（二）学生分组分角色模拟带领游客乘坐交通工具及旅游车介绍的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训四指导书一、实训项目名称：City Sightseeing二、学时数：4三、实训目的锻炼学生带领游客旅游过程中独立介绍旅游景点时所需的日常用语的英语表达能力。四、能力训练要求（一）学生熟悉作为导游员带领游客游览时所需的英语表达等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉导游员带领游客游览时相关事宜的简单的英语表达（二）学生分组分角色模拟带领游客游览介绍的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训五指导书一、实训项目名称：Tourism Development二、学时数：4三、实训目的通过实训使学生熟悉旅游资源开发规划的日常英语表达方式四、能力训练要求学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉旅游资源开发与规划过程中常用的简单的英语表达（二）学生分组讨论典型的旅游资源开规划案例（三）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训六指导书一、实训项目名称：Complaints二、学时数：4三、实训目的通过实训，使学生熟悉游客投诉的原因、处理游客投诉的方法等相关内容的英语表达四、能力训练要求（一）学生熟悉作为导游员处理投诉时所需的英语表达等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）教师带领学生熟悉导游员处理投诉时所需的英语表达等理论知识（二）学生分组分角色模拟处理游客投诉的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。实训七指导书一、实训项目名称：Farewell, China!二、学时数：6三、实训目的通过实训，使学生熟悉送别旅游团和散客的英语表达方式。四、能力训练要求（一）学生熟悉导游员送别游客的程序（二）学生具备较强的英语表达能力五、实训环境教室六、实训方法和步骤（一）学生熟悉导游员送别游客的程序及相应的英语表达方式（二）学生分组分角色模拟导游送别游客的过程（三）以小组为单位模拟表演（四）书写实训报告七、实训注意问题（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。第 10 页 共 10 页