食品主管职务说明书.doc

食品主管职务说明书职位名称：食品主管副说明书编号：xtd030011职位编码部门营运局部定员工资级不组不店长开门见山下属开门见山上级副主管月薪标准审核批准序号义务内容义务标准公司规章制度,次序的深造操纵并贯彻履行;补充树破，完满门店的制度，标准1、按照卖场存在的咨询题，适时推出适时性制度，标准；2、与公司保持不合；13、随业务变卦做适时调解;排班及职责履行1、布置局部员工参与早会，检查仪容仪表；检查，职员出勤，2、每月30日前上交局部排班表；23着装，早会，纪律情况检查3、每日巡场4-6次，实时操纵员工的义务法则，对违纪职员严峻按照公司制度处理，实时矫正不良举动，提高员工的自觉性。1、每天早上8：30分参与主管例会，做好上传下达，反应义务中存在咨询题并提出公正化建议；结构召开晨会，主管会及各局部交接班聚会，2、总结昨天义务并布置布置当天义务；3、每天召开各局部交接班聚会；1、细心核实，证实无误后，实时完成并返还递交者；2、不得任意耽误下属义务；协助店长签批本局部待批的工程453、严峻按照次序，制度料理；1、了解员工的思想静态并予以精确指导；2、实时调跟门店局部与局部之间一样咨询题；人力情况排查工作3、每月活期召开员工座谈会，强化团队合作精神；调发开工积极性，加强培训，树破团队精神1、制定有效的鼓舞制度；62、参与每月培训主管布置的各项培训；3、提高员产业务知识技能技能；1、按照考评制度，鼓舞机制与门店、公司的有关制度，机制保持不合；2、考评制度公正、公道、公正，不存私心；考评制度，鼓舞机制树破783、有效鼓舞员工积极性4、破场清楚，奖罚明晰；1、细心调查新入职员工做好帮带；担负建议地域人事变动2、严峻履行考评制度；3、严峻遵守人事制度；1、在一样往常义务中起带头感染，实时精确了解助理及本局部员工的各项事情；2、处理助理及本局部员工处理不了的咨询题，针对他们提出的咨询题细心对待实时处理，细心做好有关调跟义务，不逾越24小时处理咨询题，并严峻按照规章制度、做好巡场，每天非常多于4次巡场，处理；3一样往常事情开展及咨询题处理9检查各区义务开展及义务结果排面，堆头，卖场气氛，货架，商品卫生，POP教唆牌，订货退货，库存，落价促销，报损等，尤其关注堆头，端架商品陈列及丰满度；4、严峻恳求员工义务标准化，标准化，同时定时，按恳求，按规那么完成各项工作；1、每天上午8：10-8：30或下午2：00-3：30对比昨天、改日销售情况及寻寻升落缘故，准备好晚高峰冲刺义务，确保圆满完成各工程标；2、每天早上查寻畅销品及畅销品，负库存负毛利并实时处理；3、销售异常实时与副主管一样，查寻缘故并整改；4、严峻咨询题实时上报店长；检查报表及数据分析105、对每周销售数据停顿分析对比，并做出总结；1、库存商品必须按库存管理标准公正放置，每周四活期拾掇库存；2、严峻按照订货标准及订货流程科学订货；协助监督商品库存周转，做好商品到货情况跟踪3、每周按订货周期订货；114、员工该当按照所管辖地域的销售跟实时库存科学做好报货方案，并由局部主管考察后方可讹诈；5、实时交由倾销部考察种种有效单子；6、所报商品按规那么时辰未到门店的应实时跟催，并查明缘故上报店长；协助店长制定季节性商品的销售及方案，并供应公正化建议1、细心积极做季节性商品销售方案及有效陈设；2、做到商品组合公正及主力商品供货顺畅；3、使本局部商品的季节性保持不合1213141、DM商品必须在活动前一天晚上下班前完成陈设并调价到位，一样往常特价及关注并履行DM商时更换标价签；品换档，与总结2、保证价签，条码，POP到位及精确性；3、做好促销活动总结；关注本局部各区域经济目的达成、耗材应用1、按照门店下发的局部销售目的，实时分解到各地域并做出各中分类销售预估；2、每天关注各大年夜类销售达成情况、分析销售未达标缘故；3、白费用度开支；落低耗材应用【交旧换新】；1、每周三停顿一次市调；做好竞争店活动前及活动中市调DM重点商品结构市调，做好市调汇总与整改2、将市调结果以书面方法资料上报；153、实时操纵各大年夜竞争对手、商品组合的情况；价钞票保持竞争下风；4、寻出新卖点；检查员工义务区、办公室区卫生，指导各地域排面的陈设、货架、计划的公正调解1、每周二对卖场卫生停顿清清扫，严峻按照卫生标准停顿检查；16192、卖场陈设应以便当顾主增加销售为目的；关注商品保质期，做好商品日期检查；做好临期及残次商品处理1、每月对商品日期活期排查两次；2、觉察临期、残次商品退货或实时处理；1、做好盘点前准备及按照盘点分工布置布置本局部盘点义务2、细心细心如实报告盘点数据；结构实施盘点、做好盘点分析及总结18193、盘点之后的第六个义务日交盘点分析及总结；4、盘点中存在的咨询题实时与员工一样，拿出整改方案；做好商品防盗跟安全义务对珍贵商品要做防盗方法；加强巡场；按照盘点存在咨询题实时防范；1、了解顾主需求，制定呼应方法，向店长反应情况；2、规矩用语，实时处理，顾主满意；活期停顿顾主满意度调查，接受顾主的咨询、处理顾主赞赏203、做好门店效力形状的检控；4、协助店长处置顾主跟供应商的赞赏与抱怨；5、每月中旬停顿顾主满意度调查，并做好汇总总结，上报店长；对本局部资产进行管控1、对门店配备、配备及其他资产检控，适时提出爱护、更新恳求2、每月独特门店做好结实资产盘点；212223做好便夷易近效力了解顾主需求，明晰卖场架构，实时为顾主处理咨询题，做好便夷易近效力；结构、指示完成本店或某项突击性、异常义务1、公正布置人力、调解时辰2、亲热独特其他局部义务；做好每日每周每月的义务总结1、细心记录要紧情况及特不情况2、有效方案每天义务重点；24251、必须做到背靠背交接，副主管到岗后方可离岗；2、交接义务含存在咨询题，已完成、及未完成义务；3、开好本局部交接班聚会与副主管做好交接班细心履行上级交办义务实时向上级报告义务虚现情况1、按规那么保质保量完成义务；262、如实报告义务情况接受上级批评与教唆；