中秋、国庆期间食品平安专项整治工作总结_食品平安个人总结.docx

中秋、国庆期间食品平安专项整治工作总结_食品平安个人总结 中秋、国庆期间食品平安专项整治工作总结。 光阴易逝，信任在这一阶段的工作过程中自己经受了许多挑战，也成长了许多，我们需要写一份工作总结。没有总结就没有提高，工作总结正值其时。那么一篇优秀的工作总结毕竟该怎么写呢？请您阅读我辑为您编辑整理的中秋、国庆期间食品平安专项整治工作总结，但愿对您的学习工作带来关心。 根据大城县中秋国庆食品药品平安专项整治行动工作方案的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严峻打击私屠滥宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场平安稳定，现将工作开展状况总结如下： 一、 加强肉类食品平安整治，确保人民群众吃上“放心肉” 为仔细贯彻执行河北省畜禽屠宰管理方法，我局依据本县实际状况，针对当前存在的突出问题，实行集中整治的方式，标本兼治，全面加强对生猪产品质量平安的监管，提高肉品质量平安水平。 1、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平。 （1）严格落实生猪定点屠宰厂各项管理制度。我局依据河北省畜禽产品质量平安专项整治方案的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进行重新整改。督导全部生猪定点屠宰厂，根据省商务厅下发的生猪定点屠宰厂管理制度范本，结合经营实际，建立健全并严格执行各项管理制度，严格根据制度进行生产和管理。 （2）对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出场。其次并根据法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。针对当前瘦肉精问题，我局严格根据国务院生猪屠宰管理条例、商务部生猪屠宰管理条例实施方法和流通领域食品平安管理方法，严格执行肉品品质检验标志管理制度，严峻打击不法屠宰企业低价倾销劣质猪肉现象。我们依据商务部办公厅关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知和省厅下发的关于加快生猪定点屠宰厂、点审批，强化肉品品质检验标志管理的通知，对在我县经营的雨润、众品、千喜鹤、双汇等外阜肉实行备案管理，要求各企业严格根据备案标准供应相关材料，依照国家和省有关规定和质量标准，规定生猪产品进入市场流通的条件，加强流通领域的监管。我局对我县肉品批发市场9家经销摊点进行了检查，按规定与各摊位签订销售协议，实行索证索票、台账登记等管理制度。与此同时我局对以上4种品牌的代理商提出了要求，禁止其销售的肉品摆摊销售，必需配备冷鲜柜贮存销售。目前我县肉品市场趋于正常，市场肉价稳定，质量平安。 （3）建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉品质量可追溯制度。督导全部定点屠宰厂，必需严格根据全省统一规定的台帐格式，照实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。 2、集中力气严峻打击生猪私屠滥宰。 为确保两节期间肉品平安，商务局整合执法力气，加强执法队伍建设，加大执法检查的频度和力度，形成并保持对违法违规屠宰行为的高压态势。对农贸批发市场和乡村的私屠滥宰进行重点整治，两节期间共出动执法车辆4部，执法人员20余名，在坚持每日巡查的同时，集中力气开展了2次大规模行动，检查销售摊点120家，定点厂4个，共查处私宰案件2起，没收非法肉品40余斤。通过近期的集中治理，我县县城和乡镇生猪定点屠宰率分别达到100%和95%，对私屠滥宰查处率达到100，对生产注水肉病害肉查处率达到100，有效的遏制劣质肉、问题肉流入市场，确保两节期间广阔消费者的食肉平安。 二、强化监管，抓好酒类市场整顿 商务局依据我县酒类流通的实际状况，明确管理工作的指导思想，坚固树立严格管理的理念，以深化惯彻酒类流通营理方法和两个规范为核心，建立统一开放竞争有序的酒类市场，保证酒类消费平安。多措并举，严峻打击销售假冒伪劣酒行为。详细工作中我们搞好3个结合，集中打击与日常检查相结合；全面打假与重点打假相结合；宣扬训练与.监督相结合。确保人们喝上放心酒。 （1）多措并举，严峻打击制售假冒伪劣酒行为。 两节期间我们实行集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确了全县重点打假区域、重点市场和重点品牌，对假冒伪劣易发区和重点门店进行跟踪监管，同时延长工作触角扩大检查范围，在重点抓好批发市场、集贸市场的基础上，向饭店、农村小卖部扩展，发觉一处打击一处。近期查获假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二锅头、五粮醇等品牌。 （2）对全县全部酒类生产销售单位进行大规模普查，摸清酒的来源、品种、有关证照，分类排队登记造册，为规范其经营行为，同时我们全面清理无证经营，坚决取缔无证经营户，对乱进货、乱承销、明零暗批的违法行为进行了查处。期间共办理酒类零售证近30个，惩罚无证经营户6个。 （3）为深化贯彻国家商务部酒类流通管理方法，我们严格执行酒类随附单制度，规范酒类流通渠道，抓好酒类产品从批发到零售每个环节，真正实现酒类产品溯源保真。我局于9月2日对盛泰超市、城区12个名烟名酒店酒类销售专柜随附单执行状况进行了突击检查，重点抽查了20多个品牌，16家供货商，未发觉问题。 （4）我局在全县范围内集中组织开展了暑期啤酒市场专项清理整治行动，重点打击啤酒市场无证经营、明零暗批和生产销售假冒伪劣啤酒的行为，同时重点检查生产、销售企业生产、销售的啤酒存在使用超过“b”字瓶平安使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一个多月来共出动酒类执法人员40多人次，检查制售酒类经营户6户，查处酒类违法违规案件2件，包括金威、燕京两个品牌，没收啤酒200件。 在开展食品平安专项整治行动中，商务局领导重视、行动快速、工作扎实、措施得力，成效显著。在今后工作中，我们将仔细总结，查找不足，根据“标本兼制、着力治本”的方针，不断加大工作力度，推动这项工作向纵深开展，确保让全县人民过上一个平安、放心、欢乐、祥和的中秋。 更多 精选工作总结.阅读 中秋国庆期间食品平安工作总结 中秋、国庆期间食品平安工作是重大工作之一，这个工作关系到我们人民群众的平安。下面是我搜集整理的中秋国庆期间食品平安工作总结，欢迎阅读。 中秋、国庆期间食品平安工作总结一 中秋、国庆期间食品平安专项整治工作总结根据大城县中秋国庆食品药品平安专项整治行动工作方案的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严峻打击私屠滥宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场平安稳定，现将工作开展状况总结如下： 一、 加强肉类食品平安整治，确保人民群众吃上“放心肉” 为仔细贯彻执行河北省畜禽屠宰管理方法，我局依据本县实际状况，针对当前存在的突出问题，实行集中整治的方式，标本兼治，全面加强对生猪产品质量平安的监管，提高肉品质量平安水平。 1、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平。 严格落实生猪定点屠宰厂各项管理制度。我局依据河北省畜禽产品质量平安专项整治方案的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进行重新整改。督导全部生猪定点屠宰厂，根据省商务厅下发的生猪定点屠宰厂管理制度范本，结合经营实际，建立健全并严格执行各项管理制度，严格根据制度进行生产和管理。 对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出场。其次并根据法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。针对当前瘦肉精问题，我局严格根据国务院生猪屠宰管理条例、商务部生猪屠宰管理条例实施方法和流通领域食品平安管理方法，严格执行肉品品质检验标志管理制度，严峻打击不法屠宰企业低价倾销劣质猪肉现象。我们依据商务部办公厅关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知和省厅下发的关于加快生猪定点屠宰厂、点审批，强化肉品品质检验标志管理的通知，对在我县经营的雨润、众品、千喜鹤、双汇等外阜肉实行备案管理，要求各企业严格根据备案标准供应相关材料，依照国家和省有关规定和质量标准，规定生猪产品进入市场流通的条件，加强流通领域的监管。我局对我县肉品批发市场9家经销摊点进行了检查，按规定与各摊位签订销售协议，实行索证索票、台账登记等管理制度。与此同时我局对以上4种品牌的代理商提出了要求，禁止其销售的肉品摆摊销售，必需配备冷鲜柜贮存销售。目前我县肉品市场趋于正常，市场肉价稳定，质量平安。 建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉品质量可追溯制度。督导全部定点屠宰厂，必需严格根据全省统一规定的台帐格式，照实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。 2、集中力气严峻打击生猪私屠滥宰。 为确保两节期间肉品平安，商务局整合执法力气，加强执法队伍建设，加大执法检查的频度和力度，形成并保持对违法违规屠宰行为的高压态势。对农贸批发市场和乡村的私屠滥宰进行重点整治，两节期间共出动执法车辆4部，执法人员20余名，在坚持每日巡查的同时，集中力气开展了2次大规模行动，检查销售摊点120家，定点厂4个，共查处私宰案件2起，没收非法肉品40余斤。通过近期的集中治理，我县县城和乡镇生猪定点屠宰率分别达到100%和95%，对私屠滥宰查处率达到100%，对生产注水肉病害肉查处率达到100%，有效的遏制劣质肉、问题肉流入市场，确保两节期间广阔消费者的食肉平安。 二、强化监管，抓好酒类市场整顿 商务局依据我县酒类流通的实际状况，明确管理工作的指导思想，坚固树立严格管理的理念，以深化惯彻酒类流通营理方法和两个规范为核心，建立统一开放竞争有序的酒类市场，保证酒类消费平安。多措并举，严峻打击销售假冒伪劣酒行为。详细工作中我们搞好3个结合，集中打击与日常检查相结合;全面打假与重点打假相结合;宣扬训练与.监督相结合。确保人们喝上放心酒。多措并举，严峻打击制售假冒伪劣酒行为。 两节期间我们实行集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确了全县重点打假区域、重点市场和重点品牌，对假冒伪劣易发区和重点门店进行跟踪监管，同时延长工作触角扩大检查范围，在重点抓好批发市场、集贸市场的基础上，向饭店、农村小卖部扩展，发觉一处打击一处。近期查获假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二锅头、五粮醇等品牌。 对全县全部酒类生产销售单位进行大规模普查，摸清酒的来源、品种、有关证照，分类排队登记造册，为规范其经营行为，同时我们全面清理无证经营，坚决取缔无证经营户，对乱进货、乱承销、明零暗批的违法行为进行了查处。期间共办理酒类零售证近30个，惩罚无证经营户6个。 为深化贯彻国家商务部酒类流通管理方法，我们严格执行酒类随附单制度，规范酒类流通渠道，抓好酒类产品从批发到零售每个环节，真正实现酒类产品溯源保真。我局于9月2日对盛泰超市、城区12个名烟名酒店酒类销售专柜随附单执行状况进行了突击检查，重点抽查了20多个品牌，16家供货商，未发觉问题。 我局在全县范围内集中组织开展了暑期啤酒市场专项清理整治行动，重点打击啤酒市场无证经营、明零暗批和生产销售假冒伪劣啤酒的行为，同时重点检查生产、销售企业生产、销售的啤酒存在使用超过“b”字瓶平安使用期限的啤酒和非“b”字瓶的啤酒。一个多月来共出动酒类执法人员40多人次，检查制售酒类经营户6户，查处酒类违法违规案件2件，包括金威、燕京两个品牌，没收啤酒200件。 在开展食品平安专项整治行动中，商务局领导重视、行动快速、工作扎实、措施得力，成效显著。在今后工作中，我们将仔细总结，查找不足，根据“标本兼制、着力治本”的方针，不断加大工作力度，推动这项工作向纵深开展，确保让全县人民过上一个平安、放心、欢乐、祥和的中秋。 中秋、国庆期间食品平安工作总结二 为维护食品市场秩序，保障灵宝75万群众生命财产平安，切实做到中秋、国庆期间食品平安监管工作不懈怠，我市开展了以下工作： 一、扎实开展节前食品平安专项检查 中秋节前，我市组织市食安办、纪检委执法室、工商局、教体局、质监局、城管局、卫生局对市一小、市一中、试验学校周边200米范围内的食品经营户、餐饮服务单位和灵宝市16家月饼生产加工场所进行了为期三天的专项检查。一是重点对学校周边食品经营户开展拉网式监督检查，对不符合要求的，要限期整改;对无证经营的业户，督促其尽快办证。同时在上下学高峰期发放中学校生食品平安学问宣扬页1000余份，宣扬食安学问，要求中学校生不吃不洁食品、过期食品，不在无证经营的摊店用餐，不向流淌摊贩购买食品，引导科学消费、健康饮食，增加同学食品平安意识和自我爱护力量。二是重点检查餐饮单位自制月饼、食用油、肉制品、食品添加剂的选购管理以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等。目前，已检查学校周边食品经营户100余家，月饼生产加工场所16家，出动执法人员60余人次，现场查封过期变质糕点加工原料8桶。下达整改通知书17家，要求其限期整改到位。对整改结果将进行复查;对存在食品平安违法违规行为的食品生产经营单位单位，坚决依法从严惩处。 9月25日，灵宝市组织市食安办、食品药品监督管理局、工商局、粮食局、农业局等部门对我市6个行业、36个点的国庆节前食品平安进行联合执法检查，随机抽查了嘉佰利纯洁水、珍桂坊面包店、鑫源果业、灵宝市试验二中、农垦奶牛场、永辉果业、粮丰公司等企业。在生产加工单位了解市场供应、检查生产流程、产品质量及日常监管等状况，查证照，看台账，在餐饮服务单位，对企业的执行食品索票索证和台帐登记等工作制度的状况和食品选购、餐具消毒、烹饪加工、环境卫生进行了仔细细致地重点检查。对检查中发觉的问题当即提出整改看法，要求经营者限期整改。确保国庆节期间食品平安。 二、强化重点领域食品平安监管工作 为确保广阔在校师生饮食平安、身体健康，从9月15日开头，市食安办组织对全市各学校、幼儿园及其周边200米范围内经营食品的食品(杂)店、餐饮服务场所，加大监督检查和执法力度，集中开展专项整治。检查人员全面核查食品经营者主体证照，仔细检查食品经营主体食品经营条件，取缔查处无证无照食品经营户，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者，做到不留死角、不存盲区;对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查，依法从严从重查处未依法或按规定落实食品或食品原料进货查验和查验记录等法定责任和义务，购入和销售或使用无合法来源或票证不全的食品或原料的食品经营者;对校内及其周边食品经营者的食品销售区、加工区域，以及食品和原料库房进行全面检查，仔细清查过期食品、腐烂变质食品、标签标识不规范食品，对发觉的过期食品、腐烂变质食品、劣质食品、“两超一非”食品、标签标识不规范食品以及使用劣质原料加工、制作食品的生产经营者，坚决依法查处。截止目前已检查食品经营户556家，查处食品违法案件3件。 为保障人民群众身体健康和饮食平安，维护少数民族群众权益，确保各民族群众吃上平安放心的.食品。9月23日，市食安办联合市宗教局、食品药品监督管理局、公安局、伊斯兰教协会在全市范围内开展了餐饮服务环节.食品平安专项检查活动。此次专项检查，以牛肉拉面馆、.餐馆等.餐饮服务单位为重点检查对象。在检查过程中，执法人员检查了各餐饮服务单位的许可证件、从业人员健康证、食品及食品原料选购索证索票、餐饮具清洗消毒等状况。同时，依据.餐饮服务的特点，重点检查了购进牛羊肉的供货方资质证明、动物检疫合格证明、进货票据等资质材料。向从业人员讲解食品平安法律法规及操作规程，强化经营者的法律意识和责任意识，不断提高食品平安管理水平。截至目前，共抽查.餐饮服务单位10家，出动执法人员8人。检查人员发觉，绝大多数.食品经营业户都能够根据相关法律法规依法经营，但仍有个别业主商家未能按规定办理从业人员健康证，存在.食品与非.食品混放、少数民族职工比例不够等状况。对此，检查组当即对其进行批判训练，并责令其限期整改。此次检查，有效遏制了“.不清”现象，规范了全市.食品市场的合法经营行为，保障了少数民族群众的合法权益。 依据三政食安办(20xx)25号文件精神，市食安办组织市食品药品监督管理局、工商局、质监局、各乡镇召开了专题会议，结合本地农村食品市场存在的特点和突出问题，制定了工作方案，细化部门工作任务，明确部门监管责任，对全市的农村食品市场开展“四打击四规范”专项整治活动。目前工作正在进行中，详细进度将按时报送三门峡食安办。 食品平安专项整治总结 现对我市市产品质量和食品平安专项整治行动进展状况作一汇报 针对当前产品质量和食品平安方面存在的问题，xx市政府高度重视，多次召开会议传达学习国务院及省政府“产品质量和食品平安专项整治工作”电视电话会议精神，国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定等一系列重大打算。讨论部署、贯彻落实我市的产品质量和食品平安专项整治工作，明确了将整治工作做为近期工作的重中之重，确保此次专项整治工作取得实效。同时成立了产品质量和食品平安专项整治工作领导小组，制定了xx市产品质量和食品平安专项整治行动实施方案。对我市专项整治工作的指导思想、主要任务和目标、工作要求进行了部署。各县（市、区）政府、各部门根据方案的要求，马上行动、协调协作，全面开展了专项整治活动。目前，此项工作已收到了预期的效果，正不断引向深化。 一、 近一段时期整治工作开展状况 （一） 提高熟悉，统一思想 此次专项整治关系人民群众的生命健康平安和切身利益，关系政府的形象和声誉，为了确保专项整治工作扎实绽开，市政府组织召开了全市产品质量和食品平安专项整治动员部署大会。会上强调指出，要根据国务院和省政府的统一部署，结合自身实际，各方联动，全力推动产品质量和食品平安各项工作，切实推动“三个形成”：一是形成共识。产品质量和食品平安关乎人民群众身体健康和生命平安，关乎经济.进展和稳定大局，全市上下要切实增加责任感和紧迫感，坚固树立“质量就是信誉、质量就是效益、质量就是形象”的共识，抓住突出问题和薄弱环节，实行有效措施，着力加强产品质量和食品平安监管工作。二是形成合力。产品质量和食品平安涉及生产、生活方方面面，贯穿经济.进展始终，全.必需形成和强化“政府重视质量、部门监管质量、企业提升质量、.关注质量”的工作合力，通过各级政府发挥主导职能、有关部门主动加强监管、广阔企业成为质量提升主体、全.强化监督主力作用，有效提升全市产品质量和食品平安监管水平。三是形成声势。乐观新闻媒体监督、.舆论监督、群众举报监督的作用，严峻打击违法违规行为，营造专项整治浩大声势，曝光典型案件，形成全.“人人关怀、人人支持、人人参加”的产品质量和食品平安良好舆论氛围。会后，各县（市）政府、各部门也召开了专项整治行动动员会议，对此次会议精神进一步的贯彻落实。 （二） 加强领导，细心组织 市政府成立了以xxx副市长为组长，xx个相关部门主要负责人为成员的全市产品质量和食品平安领导小组。专项整治办公室设在质监局，其中市公安局、农委、工商局、质监局、卫生局、食品药品监督局、商务局、出入境检验检疫局、政府办分别牵头负责我市的x项详细工作。各县（市）政府也相继成立了以主管县（市）长为组长，各部门负责人为成员的专项整治工作领导小组，特殊是公安、工商、质监等部门在专项整治工作领导小组下面成立了专项整治行动小组，把部门工作职责和专项整治工作有机结合，做到了熟悉到位、组织到位、措施到位。为专项整治工作的顺当开展供应了组织保证。 （三）严格落实，层层分解 根据xx省产品质量和食品平安专项整治行动实施方案的要求，市政府抽调质监、工商、农委、卫生等各个单位人员组成特地部门，在对全市产品质量和食品平安总体状况进行调研的基础上，仔细分析、借鉴国家和省整治方案，结合实际制定了我市的实施方案，并多次征求各方面看法进行修改，经市政府常委会通过后，下发到各县（市、区）政府、各部门和有关企业。方案对整治工作目标、整治重点和任务、整治时间和步骤、组织领导和分工进行了细化。详细是x大重点、x项任务、xx个工作目标和xx个百分百。各县（市）政府结合全市的专项整治的目标、主要任务、整治重点等依据实际状况制定了各县（市）专项整治行动实施方案。进行了详细的分降落实。统一了思想，明确了目标任务。 二、专项整治工作取得的阶段性成果 专项整治工作全面启动以来，我市紧紧围绕确定的整治重点和任务开展工作，工作中体现了“四个到位”。一是排查摸底到位。为了提高集中整治的针对性和有效性，各地区、各部门全员动员，对全市整治重点区域、重点单位、重点产品仔细开展调查摸底工作，为下一步工作打下了坚实基础。二是行动谋划到位。各地区、各部门专项整治领导小组对专项整治行动方案再次进行分析、讨论、部署。进行了快节奏、高强度、大范围的集中打击，形成声势，形成高压态势。三是组织指挥到位。各地区、各部门领导，自始至终直接参加整治工作，多次深化执法一线，实施靠前指挥。四是综合协调到位。各地区、各部门在专项整治中具有较强的责任意识、大局观念，坚决执行市政府的统一部署、统一协调，切实做到全市一盘棋。经过各地区、各部门的不懈努力，我市的八个专项整治小组取得了肯定的成果。其中： 非法生产、经营整治组公安部门于8月24日在xx街和xx路胜利打掉二处销售假烟黑窝点，查获假冒中华、玉溪、小熊猫、红河等xx种，共计xxx条假烟，涉案货值xx万余元；整治期间先后协作商务局、质监局、卫生局共同协查，出动警力xx人次，有利的保证了专项整治工作的顺当开展。 农产品整治组农业部门在9月22日对48户农药经销商店进行了全面检查，共检查样品xxxx个。9月24日对我市的x个农产品生产基地开展了对投入品使用状况、档案建立状况等方面的检查，检查中未发觉使用禁用农药。在检查的同时乐观开展平安整治宣扬活动，向广阔市民和农产品经营户宣扬农产品质量平安的重要性，介绍农产品质量鉴别方法、农业投入品使用留意事项等多方面学问。 生产加工食品和有关消费品整治组质监部门于8月14召开了全系统产品质量专项整治行动动员部署工作会议，8月28日全系统上下联动开展了以食品为重点的产品质量专项检查统一行动，胜利打掉食品加工黑窝点3个。9月8日在xxxx进行了以“全力打好专项整治攻坚战，确保我市食品和产品质量平安”为主题的大型宣扬活动。到目前为止质监部门共出动执法人员xxxx人次，检查生产企业xxx户，立案查处xxx件，涉案货值金额xx万。关闭无证生产企业xx个。 流通领域消费整治组市工商部门组织了城区超市、农村较大规模的超市等食品经销企业的检查，要求经营单位建立并执行进货验收制度，建立食品经营台帐，仔细做好索证备案工作。目前全市城区食品经营者xx%建立了自律制度，乡镇经营者xx%以上建立了自律制度。同时对食品经营者进行分类监管，整治以来，共出动执法人员xxx人次，检查经营企业和个体户4xxxx户，检查批发市场、集贸市场等各类市场xx户，整治重点区域xx处，取缔无照经营户xx户，捣毁制假售假黑窝点x个。 餐饮消费整治组卫生部门对餐饮单位、学校及建筑工地食堂、农家乐旅游点及小餐馆进行了检查。共检查餐饮单位xxx户，出动执法人员xxx人次，查处违法案件xx起。取缔无卫生许可证餐饮单位x户，整改合格x户，实施食品卫生监督量化分级xxx户，量化实施率xx%。 药品整治组药监部门在全市开展了药品、医疗器械质量平安专项检查，全系统共出动执法人员xxx多次，车辆xxx台次、查办案件xxx多件，打掉制售假药窝点x个。有利的净化了我市药品消费市场。 猪肉整治组商务部门突出重点，加大屠宰市场监管力度，坚决打击私屠乱宰，制售病害肉、注水肉等不法行为，整治期间共出动执法人员xxx人次，立案查处3起，涉案货值金额xxx元。 进出口产品整治组出入境检验检疫部门加强全市出口食品生产企业的管理，下发了xx市出口食品实施批次管理加施检验检疫标志有关问题的通知。并对出口食品企业进行宣扬贯彻。从9月1日起，我市的xx户出口食品生产企业全部加施了标志，并实行了批次管理。加施率达到xx%。 截止到目前，全地区共出动执法人员xxx多人次，车辆xxx多台次，检查食品生产企业xxx户，食品经营业户xxx户，端掉食品生产加工黑窝点xx个，涉案货值xx元，在各新闻媒体播放有关信息xx多条，有力协作了专项整治活动的开展。 虽然专项整治工作整体效果不错，但也存在进展不平衡、基层行动滞后、一线执法力度不够、协调协作不到位等问题。专项整治工作是一项系统性的大工程，需要个部门、各单位、各个环节的亲密协作，但在实际运作过程中，部门之间、部门和各县（市）政府之间、各县（市）部门之间在协作协调上还存在一些问题，迫切需要予以解决。 三、 乘势而上，仔细谋划好下步专项整治工作 从现在起到年末还有3个多月的时间，xx市政府将在省政府的领导下，连续仔细抓好产品质量和食品平安专项整治工作，把这次活动作为一次重要的政治任务，要抓住这样一次契机，充分协调好各县（市、区）政府，各部门，坚决打好这场特别的战役。 食品平安专项整治活动总结 食品平安专项整治活动总结 为进一步加强全镇食品平安工作，保障广阔人民群众饮食消费平安，深化开展食品放心工程和食品平安专项整治活动。依据市上相关文件精神，经讨论打算在全镇范围内开展食品平安“春雷行动”。现将我镇现阶段工作开展状况汇报如下： 一、加强领导，明确责任。 根据市上文件要求，镇政府成立了食品平安“春雷行动”领导小组，明确本镇食品平安工作由镇食安办牵头，负责此项工作；明确镇市管所，派出所，卫生院，农业服务中心、中学校等相关部门快速组建食品平安工作领导小组；明确各相关部门整治内容，责任单位，责任范围，制定实施方案；明确组织实施方案，开展自查，自纠活动。做好阶段性成效的工作台帐和月报制度。 二、多措并举，强化宣扬。 我镇通过打横幅、村广播、大屏幕、宣扬画等一系列手段多方位乐观开展食品平安宣扬，烘托气氛。5月10日召开本镇平安工作会，各部门进行沟通开展食品平安自查，自纠状况，分析存在的问题，制定集中整治方案。做到人性化执法，对不符合食品平安条件的户主以书面的形式通知停业整顿，待符合规定，证照办齐后再经营；对不停业整顿连续经营者实行集中整治，一查究竟赐予取缔。 三、“春雷行动”整治工作 。 1、严格实施食品质量平安准入制度。对肉制品、乳制 品、饮料、调味品、便利面、饼干、罐头、冷冻食品、冷冻面、米食品、膨化食品的个体经营户，督促办理卫生许可证，市管所与食品经营户签订食品平安责任书；同时检查超市、商店销售米、面、油、酱油、醋五类商品有无质量平安认证标志，对没有标志的商品责令马上撤柜，作退货处理，在检查中发觉2起销售未检疫的猪肉，并当场进行惩罚，对食品平安流通环节着重抓经营主体资格、前置审批、食品质量平安“产地准出”、“市场准入”食品有效期等方面的监管取得成效。 2、加大食品源头污染，添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。对8户农家乐，卤菜加工4户、餐饮业16户，3所学校进行监管检查，在检查中发觉1户卫生许可证未年检，9户未办理卫生许可证，我们马上通知市管所、卫生院，督促食品加工户办理卫生许可证，取得合法经营，对食品添加剂使用严格按标准操作，严禁使用敌敌畏，苯醇、非食品物和过期变质食品，如发觉马上停止食品加工，依法追究责任 。 3、对生猪屠宰户严格实行检疫检验，建立健全各项管理制度。建立工作台帐，对屠宰全过程进行跟踪监督，使广阔群众吃上放心肉，严格实行查证。验据、检疫、检验制度，各尽其责，对违反食品平安的屠宰户坚决查处究竟，赐予重罚，由于管理到位， 目前未发觉一例有病疫进入市场。 4、强力推行无公害蔬菜生产操作技术规程,严格执行蔬菜使用农药管理规定。禁止使用高毒有机磷农药,宣扬禁药的危害性与危急性,使放心蔬菜让广阔人民群众吃的放心。镇3所学校严格根据阆中市学校食品平安管理的基本要求操作执行，并实行事故报告制度，制定紧急预案，完善一系列的食品平安管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校内内小卖部进货渠道管理，申请镇政府会同相关执法部门对校内外的小吃部、小卖部进行集中整治，取缔4家无卫生许可证和营业执照的小吃部，责令3家小卖部马上办理卫生许可证，通过整治，保证师生饮食平安。 四、存在的问题和下阶段工作思路。 本镇食品市场的规范化程度不高，检测手段不够完善；食品卫生管理上有盲点、盲区、无证照加工经营点屡禁不止，给食品平安带来重大隐患；少数非法食品加工经营者有意掺杂使假添加非食品用化学物质的危害尚未完全消退；食品卫生平安监管力度不够到位，体系尚未健全，给非法人员具有肯定的市场空间。下一步，我们要连续强力推行食品平安专项整治工作，从食品平安源头抓起，发挥各职能部门监管作用，把隐患毁灭在源头，加大加工环节，流通环节，种植业，畜产品监管力度，做好各部门间协调工作，实行职能部门以自查自纠为主，集中整治为辅，制定食品市场长效监管机制，全面完成上级下达各项工作任务。 乡食品平安专项整治总结 乡食品平安专项整治总结 我寄语：下面是我们的我为大家整理的乡食品平安专项整治总结，请大家参阅！ 为了进一步加强全乡食品平安工作，保障广阔人民群众饮食消费平安，*乡深化开展了食品放心工程和食品平安专项整治活动。 一、严格实施食品质量平安准入制度。 对肉制品、乳制 品、饮料、调味品、便利面、饼干、罐头、冷冻食品、冷冻面、米食品、膨化食品的个体经营户，督促办理卫生许可证，工商所与食品经营户签订食品平安责任书；同时检查超市、商店销售米、面、油、酱油、醋五类商品有无质量平安认证标志，对没有标志的商品责令马上撤柜，作退货处理，在检查中发觉1起销售未检疫的猪肉，并当场进行惩罚，对食品平安流通环节着重抓经营主体资格、前置审批、食品质量平安“产地准出”、“市场准入”食品有效期等方面的监管取得成效。 二、加大食品源头污染，添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。 对18户食品加工户，其中豆制品3户，卤菜加工3户、酒类3户、挂面加工户2户、餐饮业7户，进行监管检查，在检查中发觉16户已办理卫生许可证，其中8户卫生许可证未年检，2户未办理卫生许可证，我们马上通知*市场监督管理所，督促食品加工户办理卫生许可证，取得合法经营，对食品添加剂使用严格按标准操作，严禁使用敌敌畏，苯醇、非食品物和过期变质食品，如发觉马上停止食品加工，依法追究责任 。 三、对生猪屠宰户严格实行检疫检验，建立健全各项管理制度。 建立工作台帐，对屠宰全过程进行跟踪监督，使广阔群众吃上放心肉，同时对7户屠宰户签订食品平安责任书，严格实行查证。验据、检疫、检验制度，各尽其责，对违反食品平安的屠宰户坚决查处究竟，赐予重罚，由于管理到位，目前未发觉一例有病疫进入市场。 四、强力推行无公害蔬菜生产操作技术规程,严格执行蔬菜使用农药管理规定。 禁止使用高毒有机磷农药,宣扬禁药的危害性与危急性,使放心蔬菜让广阔人民群众吃的放心。与乡中心学校管理责任书，严格根据学校食品平安管理的基本要求操作执行，并实行事故报告制度，制定紧急预案，完善一系列的食品平安管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校内内小卖部进货渠道管理，申请乡政府会同相关执法部门对校内外的小吃部、小卖部进行集中整治，责令3家小卖部马上办理卫生许可证，通过整治，保证师生饮食平安。