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食品平安方面员工撰写的工作总结(5篇)_食品平安工作总结 20xx年是实现十一五规划的关键之年，也是街道担当使命的开局之年。今年以来街道在区委区政府的正确领导下，在上级职能部门的大力支持下，经过全街道上下一年的努力，明确责任，深化措施，强化监管，实行了有力、有效、有序的工作措施，扎实推动食品平安监管各项工作。以创建市食品平安示范街道为主线，以食品平安专项整治为抓手，把食品平安监管工作列入重要议事日程，确保我街道食品生产经营秩序良好，食品经济健康进展，食品质量和食品平安保障水平有较大提高，人民群众消费平安感进一步增加，胜利创建成为市食品平安示范街道，在食品平安监管工作上取得阶段性成果。 一、加强领导，细化责任 为切实加强我街道产品质量和食品平安工作，保障人民群众身体健康和生命财产平安，依据区政府、区食安会的目标责任要求，街道党工委、办事处高度重视，结合我街道实际，成立街道食品平安委员会领导小组。年初制定工作实施方案、工作方案、建立健全食品平安综合协调机制、制定工作制度、食品平安监管责任和责任追究制等并与各村委会、企事业单位签定目标责任书，把食品平安工作列入村年度工作目标考核，依据平常工作和年终考核相结合的方式，计入村干部年终百分考核内容，作为评比先进集体的依据。 二、以创建“示范街道”为主线，贯穿全年目标管理 自今年4月我街道开展创建市食品平安示范街道工作以来，街道党工委、办事处在区委、区政府正确领导和区食安委的关心指导下，将创建工作作为解决民生问题、提高生活品质的头等大事来抓，制定出台了关于开展街道创建市级食品平安示范镇工作的通知和关于建立街道创建市食品平安示范镇工作领导小组的通知等系列文件，明确了各部门工作职责及工作任务，各村和企事业单位依据街道创建工作方案乐观协作，抓好落实，确保了创建工作的顺当进行。主要体现在以下几个方面： 1.细心组织，落实举措 年初与村、企事业单位签订了食品平安责任书，明确了各村、企事业单位行政负责人为本单位食品平安第一责任人。街道和中学校校签订食品平安目标管理责任书；与药店、卫生诊所签订好药剂平安承诺书；与食品加工小作坊签订好食品平安承诺书；与个体工商户签订食品平安承诺书，层层落实了食品平安监管责任。 街道创建领导小组和各村、企事业单位准时召开各类食品平安会议，传达上级会议精神，听取部门工作汇报，总结阶段性工作，分析创建工作中出现的新状况、新问题，讨论对策，支配部署行动方案，使各项创建措施落到实处。 2.加强宣扬，营造氛围开展食品平安应急体系建设，提高事故应对力量。街道办事处讨论制定街道重大食品平安事故应急处置预案，各村、企事业单位也相应制定应急预案，进一步健全了重大食品平安事故救助体系和运行机制。 依据区食安委的要求，街道制订落实食品平安宣扬训练工作方案，对创建市级示范镇的食品平安宣扬训练工作进行统筹支配，使宣扬训练工作有方案、有分工、有落实。在街道创建工作动员大会以后，各村和企事业单位通过召开会议、主题讲座、广播专题、横幅标语、宣扬窗等多种形式，进行广泛宣扬深化训练效果。通过不同形式的宣扬训练，营造了良好的宣扬氛围，进一步提高了人民群众的食品药品平安意识。 3.部门联动，形成合力 在创建过程中，各单位、各部门根据街道创建标准，结合实际，各负其职，对比工作任务抓好落实。紧紧依靠区级各有关职能部门的大力关心、指导、协作，同时乐观发挥街、村两级力气，齐心协力，联合作战，形成创建合力。一是种养殖环节。以推动无公害种植、养殖基地建设为重点的绿色食品工程，与种植、养殖户签订了食品平安责任书，落实监管责任。二是生产加工环节。结合区产品质量和食品平安专项整治行动，开展食品加工小作坊、豆制品小作坊、酒类销售点等进行整治行动。通过专项整治行动，推动食品生产准入、进货索证、索票和进货台帐制度，确保问题食品准时下架、退市。三是流通环节。开展“千镇连锁超市、万村放心店”工程，全街道现有食品平安示范放心店的基础上，完成市区全掩盖任务。规范食品经营行为，加强流通领域食品质量检测，严格实行生猪定点屠宰。四是餐饮消费环节。严格食品卫生许可管理，对企业、中学校、幼儿园集体食堂办理好卫生许可证。全面推行量化分级管理制度，中学校校食堂食品卫生量化分级管理达到100。改善了餐饮行业食品平安环境，有效地防范了食物中毒大事的发生。 三、工作设想与准备 食品平安工作是一项系统性的.工程。我们将以创建市食品平安示范街道取得的成果为抓手，进一步整顿和规范食品生产经营秩序，不断探究食品平安工作的长效机制，20xx年将重点做好以下几方面的工作： 一是加强领导。切实加强组织领导，进一步健全街、村相关职能部门工作机制，依据街道创市食品示范街道工作任务的要求，强化检查考核，开展分行业平安事故应急演练演习，确保全街道整治工作的顺当进行。 二是加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是要把工作重点放到肉类农产品蔬菜等群众日常必需品监管上来，加强对学校食堂、农贸市场、农村杂货店等销售网店的检查，堵塞漏洞。 三是加强训练。突出食品平安法宣扬重点，深化开展“十小”行业训练培训工作，增加从业人员法律意识，营造依法经营、合法经营、诚恳经营的良好氛围，确保人民群众消费平安。 四是加强联动。我们将充分发挥街道食安办的桥梁作用，建立协调机制，发挥各部门协同监管作用，定期组织街道相关部门开展联合检查，同时加强与上级部门的沟通协调，互通信息，切实提高我们街道的食品平安水平。 食品平安方面员工撰写的工作总结【篇二】 20xx年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，食品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品平安综合监管职能，维护市场秩序，严峻打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下： 一、加强领导，明确责任 为进一步完善食品平安监管体系，构建平安责任网络，确保全镇人民的消费平安，我镇准时调整了食品药品平安领导小组，由镇长孙荣宏任组长，副镇长孙滢洁任副组长，组员由镇食安办、计生办、经管办、法制办、派出所、农科站纪检等部门组成，构建了一支强有力的平安队伍。与此同时，各行政村、各社区等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品工作形成准时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品平安监管，落实责任，努力加强平安监管执法力度。在村（居民社区）和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此基础上建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。 二、广泛宣扬，制造氛围 我镇以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣扬工作，营造了全.关怀支持食品监管工作的良好氛围。 1、依托新闻媒体，宣扬食品平安学问。我镇在政府门前公告栏开设了“食品平安”专题宣扬版画，标明辽宁省食品平安热线标示，并在逢场赶集的时候组织流淌宣扬车在街道上滚动播放关于食品平安的法律法规广播，旨在通过政策宣扬和学问普及，全面系统地介绍与群众生活亲密相关的食品平安学问，达到人人皆知食品平安重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。 2、组织开展大型食品平安学问宣扬活动，传授疾病预防、食品平安学问，同时发放相关学问宣扬册子800余份，将村民的普及宣扬延长作用发挥出来。 3、建立基层宣扬队伍，以各村食品联络员为基础，镇食品领导小组供应宣扬资料，村联络员免费发放到户。同时在各村设立学问宣扬点，村民可免费索取相关宣扬资料。通过各种宣扬形式，不仅提高了我镇食品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食平安，同时通过广泛开展食品平安宣扬训练，乐观引导生产经营者平安经营，提高人民群众的自我爱护意识，营造人人关注食品平安的.氛围，为我镇更好地开展食品监管工作供应有利保障。在九月“食品平安法”宣扬活动中，累计发放宣扬资料1000余份，取得了比较好的宣扬效果。 三、明确目标，加大整治 1、在端午节等重要法定假日期间，我镇食安办进行了节前食品卫生平安大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证状况和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、便利食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。在结合我镇建设目标的同时又为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发大事的发生，严格执行节假日值班制度，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，工作做到有部署，有措施，有食品平安急救方案。 2、依据上级文件要求，我镇在九月份开展了食品卫生平安专项检查。为切实保障广阔百姓的饮食平安，全面推动食品管理建设，构建食品平安监管长效机制，在检查期间，我镇对辖区内全部饭店、商店进行了一次专项检查。这次检查的主要内容：一是四周饭店的厨房现状，重点是后厨的管理模式、设施状况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是周边商店、饮食摊点的平安状况，重点是证照状况、从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患；三是周边村民饮用水和生活用水的使用状况，重点是供水来源、用水质量、监测状况等。通过检查要求对食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素养四清晰，从而为进一步完善汤河镇周边食品的整治规范措施供应全面的基础资料。 3、协作各部门开展各类专项执法检查。 今年我镇加大动物疫情的食品卫生工作，为防止疾病通过食物传播，我镇食品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通过传单、宣扬栏等途径大量宣扬，做到防患未然；通过检查，加大了打击力度，更加规范了市场的管理，确保食品卫生平安。 在工作中我们虽然取得了肯定成果，但是还应当清醒地看到存在的问题，我们在以后的工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和进展： 一是抓好队伍建设，强化责任意识，食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，要加强责任意识； 二是营造宣扬声势，扩大宣扬掩盖。乐观探究食品平安宣扬的有效途径，利用村级网络力气和宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到训练和启发。同时乐观开展诚信宣扬训练和培训训练，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬； 三是增加检查次数，加强查处力度，仔细组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位和卫生气构多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业的小作坊，以客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予关心和指导，对主观缘由造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理；四是个别餐饮单位平安责任意识仍旧不强，“重效益、轻平安”的状况还依旧存在，食品平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品平安训练，做到全镇的食品卫生平安宣扬工作和检查工作无一死角。 总之，我们要切实加强食品平安监管工作，力争要加倍努力，圆满完成制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。 食品平安方面员工撰写的工作总结【篇三】 依据关于印发XX市20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（汕食安办20xx17号）和XX市食品药品监督管理局关于印发XX市食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（汕食药监办20xx44号）的文件要求，我局高度重视，快速行动，细心谋划，周密部署，突出重点，全力推动，扎实仔细地开展了农村食品平安治理工作，有效地保障了全县人民饮食平安和身体健康。现就有关状况总结如下： 一、加强组织领导，保障整治工作开展 根据上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了关于印发XX县20xx年农村食品平安治理工作实施方案的通知（南食安办20xx6号），同时我局也制定了关于印发XX县食品药品监督管理局20xx年农村食品平安专项整治工作方案的通知（XX食药监20xx11号），确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校内及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣扬、等一系列专项整治工作和我县创建食品平安示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品平安隐患的排查，集中力气开展专项整治行动。 二、强化宣扬重点，营造整治工作氛围 一是通过企信通、微信群等信息发布平台发布食品平安信息，加强我县公众对食品平安学问的知晓率，每周发布信息2条以上。二是加强科普宣扬训练。为进一步提高农村地区中学校生食品平安意识，我局于 5月18日30日联合县训练局在云澳中学、云澳中学学校、云澳澳前学校、深澳中学和深澳正文学校等农村地区5所中学校开展食品平安学问讲座，向中学校生介绍食品平安学问，通过同学带动家庭、家庭联动.，逐步营造全.共同关注食品平安的良好氛围。三是建立与县内主流媒体（XX海岸网）常态合作机制，设立食品平安专栏，对专项行动进行宣扬，引导广阔农村消费者乐观参加食品平安工作，自觉抵制假冒伪劣食品。 三、突出整治重点，全面开展专项行动 一是突出抓好农村餐饮整改。在现场监督检查中，坚持“无两证（食品经营许可证、从业人员健康证）不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过”，准时提出整改看法，自4月至今共出动180人次，检查餐饮单位85家，下发整改通知书14份，促其不断规范、不断提升。 二是着力加强单位食堂及校内周边食品经营单位的管理。今年以来，我局对全县9所单位食堂进行了全面的食品平安隐患排查。执法人员对各食堂持证状况、从业人员健康体检状况、食堂食品平安管理制度、食品原料选购及索证索票、餐具消毒状况、食品留样及食品加工制作规范状况进行现场检查和培训。全县共出动执法人员30人次，下发监督看法书2份，有效地消退了食品平安隐患，提升了单位食堂食品平安管理水平。 三是不断强化农村食品经营销售单位的监管。我局以各镇的食杂店、便利店及农贸市场内小食品摊贩为重点检查对象，全面清点农村食品零售者的经营主体资格，严峻依法查处无照经营食品的违法行为，督促食品零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品。目前，共出动180人次，共检查食品销售单位142家，下达整改通知书12份。 四是切实加强食品平安源头治理。从4月至今，对已获得生产许可证的2家企业和经过备案登记的2家小作坊逐一进行核查核对，查其在生产加工过程中的守法和自律状况，核对其资质条件是否连续符合持证条件。 五是有针对性地加强食品抽检工作。我局依据我县人民群众日常大宗消费食品、小作坊生产的食品及节假日特色食品为重点，加强监督抽检。4月份至今，我县共监督抽检食品131批次，不合格1批次，不合格的批次均进行立案，有效保障了农村食品源头平安。 四、明确检查过程发觉问题，强化对整改单位的复查 从4月份下旬至今发觉的问题有：1、农村生产经营单位持证率不高，部分经营者食品平安意识薄弱，对于办证熟悉度不高，存在肯定食品平安隐患；2、部分农村食品经营者存在从业人员健康证过期；3、部分农村餐饮服务单位存在有照无证的状况。针对发觉问题的单位，我局加强对该些单位的复查，严峻打击各种危害农村食品平安的违法行为，切实爱护广阔人民群众的合法权益，营造平安、健康、放心的食品环境，努力将农村食品平安专项整治工作提高到一个新水平。 食品平安方面员工撰写的工作总结【篇四】 为仔细贯彻全国食品平安宣扬训练纲要，增加全.的食品平安意识，提高我市的食品平安保障水平，依据市局转发国家局关于开展食品平安宣扬周活动的通知(食药监察20号)精神，围绕“关注食品平安，构建和谐.”的主题，我市于月日至日在全市范围内开展了为期一周的食品平安宣扬活动，现将活动开展状况总结如下： 一、细心组织，周密部署，营造人人关注食品平安的氛围 1、加强领导，统一行动。食品平安关系人民群众身体健康和生命平安，关系经济进展和.稳定，市局转发国家局关于开展食品平安宣扬周活动的通知下发后，我市乐观行动，市政府分管副市长对此项活动非常重视，亲自批示由食药监部门负责牵头组织此次宣扬周活动，并主持召开了由食药监、卫生、工商、质检、农业、训练等相关部门主管领导参与的工作部署会议，传达学习了有关文件精神，"中华励志网"讨论部署全市食品平安宣扬周活动开展相关工作，各食品职能部门结合工作实际讨论部署详细工作措施，明确了目标，落实了责任。强调要强化“三种意识”，即：进一步增加政府对食品平安负总责的意识;进一步增加食品生产经营企业是食品平安第一责任人的意识;进一步增加广阔群众主动参加维护食品平安的意识。细心组织，周密支配，开展好宣扬活动，切实推动我市食品放心工程工作开展。 2、做好协调工作，发挥牵头作用。根据政府统一支配，我局切实负起牵头责任，主动与卫生、工商、质检、农业、训练等部门沟通协调，准时成立“吉安市食品平安宣扬周活动督查小组”，对各部门开展宣扬及行业监督检查活动状况进行检查落实。我局召开了全体干职会议，专题讨论食品平安宣扬周活动的详细工作，明确由分管副局长负总责，食品平安办负责食品平安宣扬周活动的协调、后勤保障及信息资料的收集、整理、上报工作，做到职责明确，责任落实，协调协作。 二、部门联动，突出重点，食品平安宣扬成效显著。 为确保食品平安周活动取得成效，充分调动全.的乐观性，我局协同卫生、工商、农业、宣扬媒体等相关部门，全力以赴，各司其职、各负其责，于月日至日开展了形式多样的活动，.各界反应良好。一是各部门围绕活动主题，制作并在市城和各乡镇主要街道悬挂一系列食品平安宣扬横幅，乐观营造良好的食品平安宣扬氛围，共悬挂宣扬横幅余条。二是由市食品药品监督管理局牵头，联合工商、卫生、农业、质监等部门在市城中心区以开展了食品平安现场询问活动。共发放宣扬资料余份，接受群众询问x余人次。三是食药监局两执法组结合日常监管，在个重点乡镇开展了食品平安学问巡回宣扬活动，发放食品药品平安学问读本册，接受群众询问x人次。四是在训练部门的协作下，卫生部门利用中学校校刚开学的机会，给市城所在地的所学校同学上了堂食品平安学问训练课，集中给学习讲解了常见食物中毒及应急处理方法等。五是市质监局组织开展了食品平安消费常识进社区、进超市及集中宣扬食品质量平安监管工作的活动，大力宣扬名牌产品、免检产品，向消费者普及食品产品的平安消费常识。六是工商局结合对食品经营点检查的同时开展了“讲信用、不销售过期、变质假劣食品”的宣扬训练，讲解开展食品放心工程的必要性，真正把人民群众的生命财产平安放在第一位。七是市农业局以“购买农药、化肥应留意事项;如何平安使用农药;什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品”等问答形式为重点的宣扬内容，在农贸市场及人群集中的地点开展宣扬活动，受到群众好评。 此次宣扬周活动，由于政府领导重视，各部门协调协作，细心组织，周密支配，具有特色，极大地提高了人民群众的法律意识和自我爱护意识，普及了食品平安学问和相关法律法规，增加了人们的防范识别力量和维权意识，强化了食品监管良好的舆论氛围，有效地推动了我市的食品放心工程进程。 食品平安方面员工撰写的工作总结【篇五】 学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生身体健康和生命平安，关系到我校训练教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和掌握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，依据凉州区训练局关于开展学校食品平安专项整治活动月方案的通知精神，在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动，消退食品卫生平安隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉 我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想训练、提高熟悉，“整改专项小组”责成各班主任、本着对同学负责的精神，连续加强训练、提高熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 由许真任组长的检查小组对伙房进行了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1.与学校外小卖部协商，详细要求如下： （1）严禁学校外小卖部出售“三无食品” （2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。 2.学校伙房设特地管理人员、详细要求如下： （1）要选购放心肉、无公害蔬菜。 （2）伙房要做到空气清爽，地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。 四、明确监督方案。 为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。主要有以下三点： 1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。 总之、在这次整治活动中全校师生员工团结全都、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。但我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食平安。 更多 精选工作总结.阅读 食品平安的卫生工作总结共享(5篇) 听从单位领导的指示，为了我们下一阶段的工作可以更好的开展，那么我们可以开头写食品平安工作总结了，我们在写总结时肯定要层次分明，着重书写核心工作，食品平安工作总结主要是写哪些内容呢？下面是工作总结之家我细心为您整理的“食品平安的卫生工作总结”，信任能对大家有所关心。 食品平安的卫生工作总结【篇一】 *年，依据xx县人民政府对群体性聚餐的管理方法，在乡党委、乡政府的直接领导下，我乡食品平安工作紧紧围绕年初工作目标，仔细贯彻落实省、市，县工作会议精神，坚固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品平安监管，深化推动食品平安整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，未发生食品平安事故，人民群众的食品平安得到有效保障。 一、工作开展状况 1、乡政府在年初就与各村签订了目标责任书。确保各村的食品平安协管员能确保在自己管辖的范围内，不发生食品平安事故，保证全乡的食品平安工作的稳定。 2、在全乡每个村都有以村两委其中一人为食品平安协管员的第一责任人，以各组组长为平安员上报50人以上的群体性聚餐给协管员，协管员亲自到现场监厨，取食品样品用于食品留样，包括环境卫生。截止11月22日，各村总共上报了48起群体性聚餐大事。 3、乡食品平安员每月定期对学校的食堂进行检查，重点检查供应给同学奶制品等一次性食物的保质期及是否有变质等，其次是检查饭菜的留样，再次是检查学校食堂的环境卫生;每月还不定期的随机突击检查乡的4户副食店，确保即将过期和已经过期的食品永不上架。 二、存在的问题 我乡食品平安综合监管工作虽然取得肯定成效，但仍旧存在着困难和薄弱环节： 1、我乡镇各村食品平安工作开展不平衡。 2、各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。 3、应对突发重大食品平安事故应急反应力量和快速处置力量有待进一步提高。 4、部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄;广阔人民群众对食品平安的自我爱护和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度。 5、食品平安信息来源及信息量偏少。 6、个别村存在着漏报的状况，个别村食品平安协管员的个人平安意识有待提高。 三、*年食品平安工作准备 连续落实食品平安监管责任制。连续把食品平安工作纳入目标考核范畴，层层落实平安监管责任，建立健全食品平安协调机制，完善食品平安监管各项工作制度，为食品平安工作深化地开展供应了有力的制度保障。 连续加大食品平安监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施详细，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，连续深化开展食品平安专项整治。 连续强化各村协管员的个人食品平安意识的提高，做到各村能准时上报群体性聚餐，做到不漏报，瞒报等。 食品平安的卫生工作总结【篇二】 在区委、区政府的正确领导下和区食品药品监督管理局的大力支持下，孔浦街道党工委、办事处结合辖区实际，一如既往以促进街道辖区食品生产、加工、食用等各个方面为工作重心，通过领导重视、部门践行、人员专心等一体化模式，乐观营造食品平安管理氛围，连续保持发扬食品平安街道建设，整合资源提升监管效能，与各相关部门乐观协作，健全网络、信息等渠道，提高监管水平，集中整治监督不法行为，防微杜渐，保证孔浦辖区食品平安生产的风气持续保持，提高人民群众饮食平安的整体质量。现将一年来的主要工作总结如下： 一、强化领导，提高效率 继去年成立了以街道办事处主任为组长的食品平安工作领导小组后，平安监察的工作得到了更大的重视。食品平安工作的开展也获得了更多的支持。街道办事处与所辖各社区签定的食品平安目标管理责任书，也使得社区与街道就食品平安方面形成了更紧密的合力。食品平安工作在区食药监局、领导和社区的共同努力下，呈现出良好进展的态势。 二、工作网络健全 年初围绕区下达的工作目标任务，街道召开了食品平安工作会议，对食品平安工作进行全面布署。为进一步完善食品平安监管体制，构建食品平安责任网络，街道调整完善了食品平安监督领导小组。各村和社区都成立了食品平安组织网络，并且建立了一支年青有为、富有力量的食品平安协管员、信息员队伍。为街道开展食品平安工作供应了强有的组织保障。 三、协调协作，科学行动 我们在做好本职工作的基础上，乐观与相关部门沟通、合作。实行听取指挥、集中行动、互联互动的方式，加大对市场的检查力度。 1、深化开展“元旦”、“春节”、“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”食品平安专项整治。在区食安办的牵头组织下，对涉及食品平安的场所进行了各项针对性的检查，通过确认合格证件、确定食品来源等方式确保节日期间食品平安。 2、加强学校、工厂等重点领域食品平安卫生管理。乐观推广学校食堂管理等先进阅历，组织同学、工人、教职工、食堂从业人员开展食品平安培训，确保学校、工厂的食品卫生平安。协作相关职能部门开展了食品平安专项整治工作，保证了辖区的食品平安。 3、仔细履行职责。依据孔浦实际，针对可能发生的各种食品平安大事，制定专项整治工作预案，组织开展了以粮、肉、蔬菜等食品为重点品种，以城乡结合部、菜市场、食品消费市场、学校食堂等场所为重点区域，乐观协作食品监督管理部门开展食品平安联合执法检查的各项行动。 四、“百日严打” 为了切实解决食品平安领域存在的突出问题，省食安委打算于今年3月1日至6月10日在全省开展食品平安百日严打专项行动。孔浦街道实行多项措施，乐观响应省食安委的要求。 1、关注，从思想上提高对食品平安的重视。目前，我国多地出现了恶性食品平安大事，恒自然“肉毒杆菌”、沃尔玛“挂驴头买狐狸肉”、镉大米这些大事的出现不仅表现出食品平安问题已经从街边小贩的地沟油扩延到超市等正规场所；从日常食品延长到保健品、医药等领域；从国内产品扩大到国际产品，更严峻昭示了我国食品平安制度方面存在的隐患。提高人们对食品平安的重视，是解决食品平安问题的基础。 2、实行多种方式，从宣扬上提高对食品平安的了解。孔浦街道发动社区安管员，在学校、菜场、大型餐饮店旁等人员密集型、食品流通密集型场所张贴“关于开展全省食品平安百日严打专项行动的通告”。让这次百日严打行动为更多的老百姓所知道的，提高.关注了解百日严打行动的熟悉，为形成全.食品平安行动舆论造势。 3、供应各种手段，从行动上支持对食品平安的整治。在这次整改行动中，省里供应了举报电话、赐予物质嘉奖等手段，引导人民参加百日严打行动。与此同时，孔浦街道鼓舞居民，看到不符合食品平安的行为，可以与街道、社区联系，让政府和人民共同合作，严峻打击食品平安违法行为。 在有序的组织、大范围的掩盖下，食品平安问题得到有效遏制。居民食品平安意识得到提高，参加打击平安平安违法行为的乐观性显著加强。 食品平安的卫生工作总结【篇三】 为切实加强我乡学校食堂及周边食品平安监管工作，全面提升学校食品平安保障水平，预防、掌握食源性疾病和群体性食物中毒大事的发生，维护广阔师生的饮食平安和身体健康，依据县食安委（金食安委办发20_1号）精神，我乡准时组织了财政所、训练辅导站、派出所、民政办、农业服务中心、卫生院、安监站等单位，自20_年2月20日至3月5日，利用近半个月的时间，对学校食堂及学校周边食品开展了一次平安专项检查，重点对太平中学、学校食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。现将开展的详细工作总结如下： 一、加强领导，提高熟悉 食品平安，事关人民群众的身体健康与生命平安，乡党委、政府高度重视，摆上重要议事日程，专题讨论支配。本次对学校食堂及学校周边食品平安的检查工作，由乡食品平安管理委员会办公室牵头，乡属各单位全力协作，分组开展了工作。 乡学校协作乡食安办开展了学校食堂平安检查工作；乡派出所、司法所协作乡食安办对食品平安问题和涉法问题进行侦查、鉴定工作，维护好.治安；乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安监站等单位为一组，由乡食安办领导，对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进行了检查。 二、检查状况及结果 本次检查，前后用了近半个月时间，各工作组以为广阔人民群众高度负责的态度，仔细细致地开展的检查工作，重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的'食品平安问题。在检查的同时，工作组还乐观向广阔人民群众宣扬食品平安学问，提高了人民群众在食品平安方面的自我防范意识和力量。经查，太平中学、学校食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大平安隐患问题，全乡食品平安状况良好。 三、总结工作，加强防范 检查工作结束后，乡食安办对本次检查工作状况进行了系统总结，并将检查结果在全乡范围内进行了公布。在总结工作的同时，乡食安办加强了食品平安工作长效机制建设，并对今后全乡的食品平安工作进行了部署和支配，使全乡食品平安工作进然有序地开展。 食品平安的卫生工作总结【篇四】 我乡食品平安工作严格贯彻落实食品平安法，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品平安专项整治，确保了食品平安形势的稳定。现就20xx年全乡食品平安工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 乡党委、政府高度重视食品平安工作，充分熟悉食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。乡政府建立食品平安监管领导小组，乡分管领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会多次专题部署食品平安工作，并下发富和乡食品平安20xx年度工作要点，联合职能部门开展对食品企业的质量平安监管等。 一是落实食品平安责任制。年初乡政府与各村、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。 二是完善食品平安监管网络。乡明确食安办详细负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品平安信息员，详细管理本村的食品平安信息上报工作，乡村两级食品平安监管网络得到完善。 三是制订食品平安事故应急预案。指导和规范全乡食品平安事故的应急处置工作。 二、广泛宣扬，提高认知 食品平安监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣扬力度，提高广阔人民群众的熟悉，是食品平安工作有效运行，创建食品平安胜利与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提高自我爱护力量的必要。为此，我乡加大了宣扬力度，结合今年食品平安宣扬月活动，通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织“食品平安月”和“百日平安生产活动”的宣扬工作。大力宣扬严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作、食品平安法、产品质量法。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣扬，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。 三、突出重点、全面监管 (一)加大日常食品监管力度。坚持把食品平安作为一项常常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品平安工作的有效落实。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：14户食品店，其中：11户取得食品流通许可证，14户取得工商营业执照， “四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、2个卤制品：1个未取得健康证。鲜肉摊7个：7个有证，彻底摸清了我乡内食品德业主体的基本状况，精准把握监管对象，为依法履行食品平安监管职责供应精确的依据。 (二)突出节点食品平安监管。特殊是元旦、春节期间，为了保障我乡节日期间食品平安，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，让人民群众过上开心、平安、放心的元旦春节。我乡党委政府高度重视，布置在20xx年元旦、春节期间，组织食品平安人员，以城乡结合部、对校内及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣扬食品平安学问，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 (三)实施食品平安保险试点。经过前期的工作努力，不断宣扬和引导食品平安保险试点工作精神，根据沐川县食品平安委员会办公室沐食安办20xx8号文件精神，(一)是目标明确，乡所在辖区内餐饮店、副食品店、学校伙食团作对象宣扬食品平安保险试点工作的主要精神。(二)是宣扬到位，乡食品平安管理员把县上传下来保险试点的保额事项，发到了辖区内餐饮店、副食品店，宣扬了食品平安参与食品平安保险的好处、优点和责任。 (四)着力食品平安联动协作。乐观发挥乡食安委的综合协调作用，定期召开食平安会议，通报工作状况，讨论部署食品平安工作，准时讨论和解决食品平安监管中存在的问题，增加监管合力，不断推动食品平安工作全面有效开展。是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动，开展排查打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治 四、存在的问题和工作准备 存在的问题：20xx年食品平安工作虽然取得了较好的成果，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品平安的要求还有肯定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探究。 明年工作准备