酒店员工工作年度总结7篇_酒店店员工工作总结.docx

酒店员工工作年度总结7篇_酒店店员工工作总结 酒店店员工工作总结 日月如梭，信任在这一年的工作过程中自己经受了许多挑战，也成长了许多，这一年岗位的工作表现如何呢？就可以总结一下，是时候看看自己的工作状况了。如何突出重点来写岗位的年度工作总结呢？经过搜寻和整理，我为大家呈现“有用酒店员工工作年度总结7篇”，仅供可以为您供应参考。 酒店员工工作年度总结(篇一) 人们经常说“时间如流水，一去不返”，所以总是没有给人回头的机会，但是却也推着人们不断的向前。而我们能做的也只有顺应时间和总结过去工作的阅历，以便走好接下来的路，所以下面就是我对我在酒店作为保洁员7月份的一个工作总结： 保洁员的工作其实也就和这个职位的名字的含义是一样的爱护环境洁净干净的工作人员。就是这样的，所以我们主要要面对的事情也就是打扫卫生，保持酒店环境的洁净，为客人供应洁净的房间，洁净的用品。但是这个工作也只是看起来很好做，实际却不是这样的，也还是有很多的地方是需要留意的。 就比如说，做一个保洁员我们在工作的时候也是要留意细节问题的，酒店在装潢的时候为了使酒店的档次看起来很高大上，所以用了许多富丽堂皇的东西去装饰酒店，而面对这些东西，我们在打扫的时候是非常的要留意的，这些东西不仅要把它弄洁净，还要保证清洁之后上面不会由于化学反应残留下一些痕迹，影响到装饰品的美感。 除了对于那些装饰品的打扫，我们在清洁地板的时候也是许多要留意的，我们不仅要使地板洁净的能够折射出人的影子，还要使 地板保持干燥，客人不会由于地板而滑倒。同时还要时刻留意上面是否有什么粘住的东西没有清除洁净。 除了以上的，做为保洁员，我们还要留意客人退房的时候，这个时候我们也是要打扫房间的，我们不仅要打扫洁净，还要确保酒店的用品是被换上了新的用品。在打扫完之后也不能够急着打扫下一个，而是要检查一下是否有死角没有被打扫的到或是没有打扫洁净。这些都还只是日常的工作。 而我们在打扫完卫生之后也并不是说我们的工作就是完成了，我们还要对我们打扫的区域进行一个巡察，检查一下是不是还有没有打扫洁净的地方。最终就是填写区域卫生打扫过的表格，而上面的的领导也是通过这个表格看我们的工作状况的，当然他们间或有事会抽检的。 而保洁员的工作也并不是只是打扫完卫生就好了，还是要多多的去检查一下的，并且要不定时的巡查自己的打扫过的区域，确保没有什么突发大事使打扫过的地方变脏了。这也是需要耐心的更是需要具备肯定的毅力的，由于这一份工作也是很累人的，所以也是要有一个吃苦的预备的。 以上也就是我对我在酒店做保洁员的时候7月份的一个工作总结，要是大家觉得我总结的并不是很完善的话，我很愿意听取指教，并且把听到的建议融入我之后的工作中，把之后的工作做的更加的好。 酒店员工工作年度总结篇二 20xx年已经过去，在这一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店消遣项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，全部的这些给酒店带来了生气和盼望。 酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成果其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注意员工的精神文明建设，给员工制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣项目，并多次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。 全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 一、加强业务培训，提高员工素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训方案：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是今年七月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的基础，只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工乐观响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好成本。为节省费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0。18元/张，钥匙袋0。10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节省一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节省用水电；掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，乐观地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 四、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 五、加强各类报表及报关数据的管理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家平安局出入境管理科进行报关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进行提示寄存。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比，住房率增加了9。46%，但收入却削减了xx元，主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。 成果是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到： 1。在服务上缺乏敏捷性和主动性； 2。总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉； 3。个别新员工对本职工作操作不娴熟； 4。商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有x元，附上商务中心20xx年经营简况表：依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，20xx年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出20xx年工作方案： 1。连续加强培训，提高员工的综合素养，提高服务质量； 2。稳定员工队伍，削减员工的流淌性； 3。“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足； 4。提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一”的宗旨。 酒店员工工作年度总结(篇三) 伴随着新年钟声的敲响，我们告辞了竞争激烈、硕果累累的20xx，满怀热忱地迎来了光明绚烂、布满盼望的20xx年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也.节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 我完成了以下工作： 1学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 2开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 20xx年详细工作方案 1、明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在明年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 2、人力资源管理工作：明年年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 酒店员工工作年度总结(篇四) 这一年的最终一个月就要结束了，新的一年立刻就要来临了，为了迎接崭新的将来，我们酒店可是预备了不少的活动，为的就是在过年这一个阶段吸引更多的顾客，取得更好的业绩。我目前虽然还只是酒店里面的一名一般员工，可我在平日里是紧紧跟随着领导的方针的，对于自己的工作也是兢兢业业不敢有丝毫放松，所以我信任在以后的日子里，我定会通过自己的努力让自己走向更高的位置。 在酒店工作，讲究的就是工作认真仔细，对待来访客人热忱主动，这才是一名优秀的酒店工应当具备的素养。虽然这些条件咋一看还比较简洁，但其实想要长时间坚持下来的话还是有蛮大的难度的，究竟我们工作久了之后，会产生一种疲乏感，这对于自己工作开展是不利的，所以如何保持自己的工作新奇感是我始终都在思索的问题。我的工作是负责接待酒店里面的顾客，所以平日的工作里我几乎时时刻刻都在与客人打交道，而我保持自己良好工作态度的方法就是不断地去学习学问，并多多熬炼自己的身体。在学习的时候，能让我的内心感受到一种平和，酒店里面的业务有许多，相关的学问也有不少，所以我得时常向酒店里面的前辈们请教，同时也能了解更多和酒店相关的故事，此外利用下班时间熬炼自己的身体是很重要的，由于白天的时候基本上都是站着工作的，所以劳累了一天必需要好好地调整一下身体的身体状态才行。 我在工作的时候之所以能时常保持较好的状态，除了上述的几点之外，还有一个很重要的前提，那就是自己得对这份工作布满喜爱才行。我这个人有个习惯，那就是做事的时候要么就不做，一旦开头了就要做好才行，这也算是我的一个强迫症吧，所以在做事的时候，我都是怀着.的。我的表现自然也被大家看在眼里了，不少同事都夸我做人做事很到位，这让我有点点惭愧了，由于我的确还有很多的地方需要进步，例如还得加强对业务的娴熟度以及如何更好地与人沟通沟通等等，学习是一个永久没有终点的事情，所以我还得沉下心来好好地工作才对。 在新的一年里，我不会辜负酒店各位领导对我的关心、提点，我会连续发扬好咱们酒店的精神，争取把自己的工作做得更周到！ 酒店员工工作年度总结(篇五) 时间总是经不住拼搏，在我们xxxxxx酒店全体成员的努力下，20xx年的时间很快就在劳碌中过去了。回顾这一年，作为xxxxxx酒店的前台经理，在工作中我严格遵守酒店的进展方案，仔细严谨的要求自己，要求员工，乐观热忱的做好酒店前厅的服务，并为客户带来xxxxxx酒店的服务。 作为一名前台经理，我特别清晰酒店前台职责的重要性，它是酒店的招牌，是名片，一个酒店的服务和体会是怎样的，在进门的几分钟内就可以体会出来。为此，前台是酒店最重要的岗位之一。而作为前台的管理者，我则更是要在工作中做好典范，严格做好自身的工作，更要管理好前台和大厅的状况，保证每个来到xxxxxx酒店的客人都能体会到xxxxxx酒店的优质服务，并选择这里。以下是我这一年来的工作总结： 一、工作的思想状况 在工作中，我坚持思想比力量更重要的观点。作为一名前台的管理人员，我坚持在岗位中“以思控责”，坚持熬炼自身以及前台员工的服务思想理念，以此加强大家的个乐观性和责任感。提高工作的力量，以及员工们自我完善的力量。 在思想上，我要求能做到在工作中“集中、严谨”，对于前台的要求和规定严格的完成，认真的遵守酒店的规定。而对待客户的时候，要保持“关怀、细心”以及学会观看和换位思索，感受到客人的所需，并在工作中更好的呈现我们xxxxxx酒店的服务。 当然，作为前台，在做好服务的同时，也不能忘了巩固销售的思想。在做好服务的同时，也要带动酒店的业绩，这才能真正做好前台的工作。 二、个人的工作状况 在工作中，我保持着严谨认真的态度，在工作中，尽职的在自己的岗位，认真的观看前厅的状况，平常在工作中乐观的管理好前台人员的工作，而在客流量繁忙和出现问题的时候，我也会准时的出面处理，让客户随时都能感受到我们xxxxxx酒店的全面服务。并对一些客户的投诉和不满准时处理，努力补偿，挽回服务的不足，并乐观做好改进。 在管理上，我一边严格的要求前台员工的个人处理力量，一边也在乐观熬炼团队力量，加强前台员工的协作，提高效率和服务，让客户满足住下。 在这一年的工作中，我尽管乐观的完成了工作并取得了不错的成果，但在许多方面也有一些没有顾虑到的地方。为此，我会在下一年的工作中连续努力，让前台为酒店的进展贡献出更多的力气！ 酒店员工工作年度总结篇六 时间逝去，转瞬就年底了，到了这个时候少不了对自己的一番考核，在酒店的工作是很充实的，当然这些都是值得的，酒店的工作尽管是这么的劳碌，但是对我来讲这是更加好，我情愿花更多的时间去打磨自己，一年的工作回想起来就是一场丰收，当然只有这样才能让我更加的优秀，这一年在工作当中是一个突破，对我来讲也是一种突破，只有这些东西渐渐的积累我才会看到更多的可以进步的东西，当然这也是一些我始终在努力专心做的，每当我想起这些的时候总会在不经意间考虑到这一点，这不是说说而已，而是需要实际的行动，我也就这一年的工作总结一番。 一、提高业务力量 一年工作实在让我学习到了许多，我的来到xx酒店的时候，对于业务我真的是一窍不通，当然这些都过去了，这一年来我始终在提高自己的业务力量，力量永久是摆在前面的，我特别的清晰这一点，只有努力的提高，只有把这些都放在心里，我才能得到提高，经过了许多次的熬炼这些都是可以弥补的，我的不断的积累，始终在给自己时间充实，争取在酒店做到优秀，当然这些都是需要时间的，我能够把握住每一个机会，在这些机会面前我都在反复的强调其重要性，我其实始终都觉得有缺点就肯定要订正，不管在什么时候都是一种乐观正面的东西，提高力量永久是在第一位，xx酒店不缺人作为一名员工应当考虑到这些，许多正面乐观的东西都是在需要花时间的。 二、工作经过 一年到头总会有一些事情是需要花时间，我考虑了许多，这些都是一个过渡期，在工作当中我态度恳切，我觉得没有什么事情会这么的任凭，只有把我好了这几点才能保证工作有进步，这一年的来我还是不断的在积累，只有保证了这几点在工作当中细节方面也才会渐渐的上心，一年来我乐观的完成自己的工作，做到尽心尽力，不为一些小事耽搁了工作，更加不会由于个人的问题影响了工作，对于上级的支配我肯定的听从，我有的时候会告诫的自己在应当努力的时候就努力，不该做的事情就肯定的禁止，没有什么理由去拒绝，我始终都在争取给自己足够的时间熬炼，总是会在有意无意间得到熬炼。 三、不足之处 在处理一些细节工作的时候我会有许多的缺点，做到的也不是很好，简单疏忽了工作，这些都是一些不好的习惯，细节问题也会进展成为大问题，我也会渐渐的订正的。 酒店员工工作年度总结篇七 在这一年时间里，酒店给我的培训，个人的付出与努力，以及老员工和领导对我的支持，都让我收益颇丰。“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了达到肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，热门思想汇报工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 在这一年我主要做到以下工作： 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，乐观地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求关心。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱关心感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。 “宝剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！