食物中毒施工现场应急处置方案.doc

食物中毒施工现场应急处置方案1.1一旦发生食物中毒，应立即将中毒患者送到医院进行救治。1.2食物中毒的主要急救方法有：催吐、导泻、解毒、对症治疗等。催吐。如果服用时间在12小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。 导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过23小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。 解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。1.3现场应急救援人员密切观察患者有无意识，如果意识、脉搏、呼吸均已消失，必须采取心肺复苏法进行抢救，如果呼吸和脉搏还没有消失，应让患者保持昏睡体位，防止窒息。1.4如果神志清醒，让患者松开衣扣，保持舒适的姿势，确认究竟误食了什么。如患者呕吐，应让患者张开嘴，将手指伸进患者口中按压舌根，施加刺激使之反复呕吐。如果有残余的药品、食物、呕吐物，应妥善保管，就诊时带给医生检查。1.5疑似食物中毒情况发生后，应立即保护现场，封存中毒食品或疑似中毒食品，待卫生防疫部门调查取证后方可进行消毒处理。