食品安全月工作总结.doc

食品平安月工作总结篇一：食品平安月工作总结近年来，在各级政府的正确领导和市食品药品监视管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以施行“食品平安”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造浓重气氛，整合资提升监管效能，健全网络进步监管程度，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食平安。一、食品平安工作根本情况(一)加强领导，广泛发动，营造浓重的社会气氛近年来，某县委、县政府始终把施行“食品平安”作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的施行食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进展拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进展了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品平安协调委员会、装备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监视信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会_个，装备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反响敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平安协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息_件，参与现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供给点根本做到了购进合法、记录标准，食品药品质量明显进步，受到了广阔人民群众的普遍欢送。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品平安宣传周、产品质量月、回绝假劣保健食品等大型食品平安宣传活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣传材料_万多份，出动宣传车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上登载和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品平安事件和食性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安事件进展了通报。(二)建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺利开展_年是我县食品平安建立试点的开局年。我们在深化调查研究的根底上，制定出台了食品药品平安协调委员会工作制度、食品平安事故督察督办制度、重大食品平安事故应急预案、_年食品专项整治工作施行方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作提供了制度保障，确保了食品平安工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品平安责任书，明确监管目的，并将食品平安目的管理工作纳入到“平安建立”考核范围。(三)协调联动，齐抓共管，市场整顿获得实效为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县结合行动十次，食品平安专项检查_余次，市场整顿工作获得了明显成效。一是头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化消费基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个(次)，整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品开展到个系列个品种，消费基地万亩;无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化消费规模进一步扩大。二是消费加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次，检查食品消费企业家，查处质量违法案件起，涉案货值万余元，确保了消费加工环节的食品平安。三是食品市场秩序得到进一步标准。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等屡次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤;查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件(套)，罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，撤消卫生答应证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，进步了食品消费经营单位的平安防范意识。五是定点屠宰工作获得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。二、工作中存在的问题尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食品平安工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在;大量的食品消费加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证;城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理程度参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。三、下一步工作打算对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新打破：一是施行“食品放心工程”要实现新打破。强化食品平安的头治理。继续大力施行名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的进步。强化日常监管，标准行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建立，实在加强对企业消费经营过程的监管。继续全面施行食品卫生监视量化分级管理工作。认真落实食品放心工程三年规划，按照施行食品放心工程综合评价方法(试行)的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品消费经营者的工作目的、考核标准和评价方法。今年，我们按照市里的统一安排，对施行食品放心工程情况进展综合评价，进一步推动放心工程向纵深开展。二是食品专项整治要实现新打破。今年将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监管要实现新打破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、稳固机制、发挥作用上来。继续施行超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监视举报 进农村的“四进工程”。四是突发事件应急体系建立要实现新打破。建立食品平安应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急才能评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供给。建立食品平安的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。五是信誉体系建立要实现新打破。继续抓好信誉体系建立试点工作，全面推进全市食品平安信誉体系建立。逐步完善信誉征集制度、评价制度和信誉信息发布制度，在此根底上，建立信誉信息平台，实现信誉信息共享和互动。实在做好试点单位的信誉评价工作，建立和完善食品平安信誉评价体系，定期组织开展信誉评价。我县在食品药品平安方面虽然做了一些工作，获得了一定成绩，但与上级要求和先进县区相比，还有较大差距。我们决心以这次食品平安综合评价工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进经历，解放思想，与时俱进，开拓创新，更深化、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的开展程度，为营造更加放心平安的食品消费环境而努力奋斗.篇二：食品平安月工作总结根据县政府年初与我乡签订的201_年食品平安工作责任书和_食安办201_4号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责，主动扎实工作，确保辖区内食品平安，现将201_年食品平安工作情况总结汇报如下：一是领导机构落实。政府成立了乡食品平安委员会，主任为乡长_，副主任为副乡长_、_，成员单位有社会事务办、农业效劳中心、党政办、卫生院、各村。二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品平安委员会办公室，由副乡长_任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任详细负责辖区范围的食品平安工作，并承受县食药局的委托，任本村食品平安监管协管员。三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品平安工作的领导，乡食安办负责食品平安的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品平安监管，并详细负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作：一是狠抓了食品平安宣传和培训。在各村都设立了食品平安宣传栏;在各种会议上也都要讲食品平安工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进展食品平安知识宣传和咨询并发放宣传资料。二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监视并将监管工作情况纳入村级目的考核。三是重视学校师生的食品平安，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品平安情况，催促学校、幼儿园严格执行食品平安制度和操作标准，经常排查并及时排除食品平安隐患。四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品平安集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。五是认真开展了农村食品市场“四打击四标准”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进展查处，标准食品市场经营行为。通过以上工作，宣传了食品平安方面的法律法规、政策知识，进步了广阔群众和食品经营者的食品平安意识。但是，目前我乡的食品平安工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。当前，我乡的食品平安工作，主要存在以下问题：1、群众的食品平安意识还比拟差，不少食品经营者守法经营意识较差。2、食品消费环节，特别是农牧产品的食品平安保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不平安，也很难监管到位。3、食品平安执法难。执法根据缺乏，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和程度，食品平安工作人员其他工作任务多等等，导致执法或协助执法困难。4、食品平安工作缺乏经费保障，无食品平安方面的专项财政预算。篇三：食品平安月工作总结我镇一至六月食品卫生平安工作在上级主管部门的指导下，在党委政府的领导下，主要开重了以下工作：一、为确保全镇人民的身体安康，我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共8人参加，政府以7号文件印发了家宴群体聚餐食品平安管理规定、印发了_市家宴群体聚餐食品与卫生指南、印发了_市家庭群体聚餐根本条件。目前我镇家宴申报工作根本走向正轨。二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作根据上级的要求主要开展了以下工作：1、首先成立了领导小组，制定的施行方案，由打击餐饮效劳食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组组织对辖区内的餐饮效劳行业和食品消费厂家进展检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视 会议精神。3、辖区内按照职责分工明确，部门之间亲密配合，整个工作由打击餐饮效劳食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组履行食品平安监管职责，卫生院进展技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区。重点场所进展日常检查。并发监视意见书。4、进一步明确辖区内各农产品和食品消费经营单位。餐饮效劳单位食品平安责任主体(见附表)。5、设立了食品平安咨询。举报投诉 ：截止目前还没有一件举报和投诉 。三、关于制止餐饮效劳单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作，我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进展检查，并下了关于制止餐饮效劳单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。四、关于“瘦肉精”专项整治工作，我镇制定了_市地镇“瘦肉精”专项整治方案和镇畜牧站一起对全镇2户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。食品卫生平安工作是一项长期性的工作，我们一定将此项常抓不懈。第 12 页 共 12 页