酒店客房部经理述职报告.doc

酒店客房部经理述职报告尊敬的各位领导、各位同仁：根据饭店的统一安排，我在这里向大家进展述职。在座的各位应该绝大局部都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先让我作一个自我介绍吧：我叫_，现任客房部经理。我是去年_月进入_饭店工作的，进入_饭店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年_月被任命为人事部经理，至今年_月初，由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报，请大家对我的工作进展评议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了九年之久，在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。可以成为管理近350名员工的企业负责人，虽然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方远远无法满足自身开展的要求，为了追求更高的目的，我一直在寻求时机。时至1999年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我决然的报名参加了，并意外的获得了成功。在确定去向时，根据自身的爱好，我选择了_饭店，就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的效劳行业，并志在用父母给我的热心肠来理论效劳的真谛。初涉饭店行业，我对饭店专业知识一无所知，为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识，熟悉_饭店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进展学习领会。可幸的是，进店后不久，饭店即安排我到几大业务部门实习，让我亲身感受饭店的业务和管理，对饭店各点的情况也可以进展较全面的理解，我充分把握这个绝好的学习时机，及时调整自己的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深化实际，认真理论，以高标准严格要求自己。几个月实习后，我感觉没有白费，我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明，实习对我从事饭店管理工作确实受益菲浅。在我担任人事部经理期间，带着部门一班人，严格执行饭店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选聘合格的人员进入饭店工作，选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上，充分发挥自己所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广阔员工积极谋福利，合理处理好企业与员工利益的关系，尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作根本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，我经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，在全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的亲自指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我得到了较好的开展，原对客房管理的初略理解得到了升华。初到客房部，我先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性;同时，积极掌握各项标准，对每一个细小的标准都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件，及时向颜总监请教解决方法，对不太明确的标准，也及时向总监请教，并将获得的经历记入笔记本中。在工作中，我认真理论自己的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，虽然有时因经历的久缺难以到达完美的效果，但我都尽力去作，力争做到最好。在严以律己、以身作那么方面，我尽自己的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下，我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下，我也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进展递茶送水。我真的以为，和大家干在一起，我学到了不少东西，我也感到非常的充实。说实在的，自调客房部工作以来，我每天早上7：00钟分开家门，下午经常不能按时下班回家，家里上小学一年级的女儿无人照顾，老婆经常抱怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?其实，以我的专业知识、业务才能和管理经历，我深知自己不是一个好的经理，我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、才能和经历的缺乏。我时时注意自身的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求自己，认真扎实的干好每一项工作。同时，我深知学习的重要性，我抓住一切时机，向书本学，向锦江老师学，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江老师们成功的管理经历、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经历来充实和完善自己。我经常在想，自己的进步离不开饭店的良好开展，所以我真心希望_饭店能有与日俱增快与日俱增好的开展，好让自己也有更大的开展空间。对饭店的开展，我想提出以下几点建议：一是需要完善中长期开展方案，对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目的，一步一个脚印的向目的迈进。二是事例现有资，充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补饭店行业微薄的利润;三是重视人力资管理，对原有人事管理从形式到裨进展相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人效劳的观念;把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成本钱，算人头账;把人力资开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的开展。稳定员工队伍，特别是核心员工队伍应变成为饭店开展的重要保障;四是加强信息化建立，充分利用现代信息技术，对外宣传自己的产品和效劳，对内增强信息的沟通，实现资共享。最后我想说，假如说我所在的部门工作有一定的成绩，假如说我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。第 5 页 共 5 页