酒店服务员试用期个人转正工作总结_酒店服务员转正工作总结.docx

酒店服务员试用期个人转正工作总结_酒店服务员转正工作总结 酒店服务员试用期个人转正工作总结。 在即将转正之际，就可以对自己过去的试用期做个总结。看看自己试用期的表现如何，可以关心自己了解自己的工作状况，开展自己以后的工作。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店服务员试用期个人转正工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店服务员试用期个人转正工作总结一 时间如白驹过隙，一转瞬的时间我在酒店三个月的试用期已经过去了。回首这三个月我作为一名服务生走来的历程，布满了艰辛和泪水，但是在这些艰辛之余，我还收获了一份成长，收获了一份进步。于是我便我觉得这一切付出都是值得的。 而且通过这三个月在酒店的试用期工作，我已经和酒店的工作人员打成了一片，也已经习惯了在酒店工作的日常。所以我想要在这段试用期过后，连续留在公司工作。虽然服务员的工作很辛苦，但是我对这份工作布满了喜爱和信念。同时我也盼望领导能给我一个转正的机会，让我能够留在酒店连续为酒店效劳。 来到酒店试用的这三个月，可以说是让我受益匪浅，也熬炼了我顽强的意志。原本我是一个软弱，喜爱轻言放弃的人，为了能够很好的磨练自己，我来到我们酒店工作。 来到酒店的第一月，我就由于笨手笨脚，做事情畏畏缩缩，而犯了许多错误。不是在上菜的时候打翻了客人的菜碗，就是在换碟的时候把油溅到了顾客的衣服上，甚至还有过一次，在给客人倒开水的时候，烫伤了客人的手的案例。所以在刚开头的第一月，我常常被顾客责骂，被主管批判。也受过许多委屈无人诉说，也想过干脆辞职，一走了之。但是在其次个月的时候，我的许多同事都跑过来劝慰我，给我鼓舞。她们在我毛手毛脚的时候过来给我关心，告知我应当怎么去改正，告知我应当怎么更好的工作。我便开头对这份工作有了一些信念，在其次个月里我开头总结错误，尝试着转变自己，让自己学习到更多的待客礼仪，学习更多在服务工作中需要留意的地方。通过我一个月的努力学习和转变，到了第三个月我就有了明显的进步。我做事情不再毛手毛脚，也不会再由于服务工作没做好挨骂，反而我得到了许多顾客对我的表扬和欣赏。 在这三个月的试用期里，我的辛苦没有白费，我的努力得到了回报。但是我不会因此而傲慢，因此而停止我前进的脚步。我只会更加的努力，更加的乐观向上。只要领导肯给我一个转正的机会，我肯定让领导看到我的行动，肯定会让领导见证我的成长。 酒店服务员试用期个人转正工作总结二 在经过一个月的试用期之后，由于我的表现优异，工作状况良好，酒店觉得我可以胜任这份工作，打算将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结： 我于x月x号应聘的xx酒店，从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数许多，而且离职，入职的人也许多。在我工作的这一个月里，就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”，刚开头入职的时候，我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通，师父花了一个多星期对我进行各种教育。 首先是在上菜之前，不论冬夏四季，我们都在客人还没到来之前，就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢，同时也将餐巾带上。到包厢后，我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭，确保没有水渍。然后是折叠餐巾，将每一块餐巾折叠成肥皂大小，放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候，按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。 作为服务员，背诵菜单是特别重要的，我们必需知道每一个道菜是干锅还是火锅，且每道菜的碟子不同，所需要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前预备好的，但是在备餐时，是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去，然后点火。在上餐的时候也要留意，第一道、第六道以及最终一道菜都不能够上鱼，且摆放在桌子上的时候，鱼头是要朝向里面的，鱼尾面对客人，不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放，不能肉与肉放一起，蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前，需要统计好订单里需要锅的数量，提前把小炉子放好，三个锅就以三角形，四个锅就正方形摆放，不能相靠在一起。而且上菜的时候，需要说：“您好，打搅一下，这道菜是”等菜全部上齐了，还要说一声：“您好，您这边的菜已经上齐了，请慢用。” 除此之外，还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等，虽然只有一个多星期，但是我的师父在方方面面把我教育好了。虽然她后来辞职离去了，但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人，她工作的特别仔细负责，让我从一个什么都不懂的菜鸟，变成如今能一个人独自看管两个包厢，并处理好事务的人。 酒店服务员试用期个人转正工作总结三 做餐饮工作会很辛苦，做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员，是想自己在餐饮这块积累基层的工作阅历，通过在餐厅的日常服务过程中，学会一些在餐饮工作的相关学问，让自己以后的餐饮工作更有服务学问基础，也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。 在餐厅给我的这段试用期时间里，我在自己日常的餐厅服务工作中，明白了做好一名服务员，就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们全部服务员的服务有着很高的标准，就算是试用期的员工也不例外。由于我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴，卖的更是我们餐厅的服务，我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里，不仅常常给我们的服务工作进行加强训练，同时我们餐厅领班，在日常时也会常常监督我们服务员的服务工作，假如被发觉不合格的现象，就会被扣我们的奖金，并在下班后重新接受服务训练。 虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛，但是这样也为我们餐饮吸引食客上面，带来的关心是很大的。由于我们的服务工作做的好，我们餐厅对我们的薪资福利，也是相比于其他餐厅高许多的。我们由于自己的日常的餐厅服务工作好，收获到的好处还远远不止这些，有许多时候餐厅的顾客，会由于我们细致入微的服务给我们消费，这是客人对我没让你服务工作的认可，同时也给了我们连续做好自己服务员的服务工作很大的动力。 在试用期阶段，我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额，让我们在服务的同时，也要肩负着推销餐厅菜品的工作，为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的工作，我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里，在做好自己服务员个服务工作同时，在餐厅的这个工作上，也惊异的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力，我在我们餐厅的菜品推销工作中，为我们餐厅带来了不小的利润，同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。 我在我们餐厅的服务员工作还没有结束，我会在餐厅之后的营业时间中，不断提升自己的服务员工作力量，向着餐厅更好的职位动身。 酒店服务员试用期个人转正工作总结四 时间转瞬即逝，一刺眼三个月的试用期就已经过去了，回首这三个月我来到xx酒店的时间，有许多欢快的时候，也有许多心烦的时候。面对这三个月试用期时间的逝去，我应当好好的整理一下心情，好好的整理一下我过去一阶段完成的工作，然后，再做一篇工作总结，来让我更好的进入到下一阶段工作的状态。 虽然在试用期里，我的岗位只是酒店里的一名小小服务员，在许多人眼里这份工作是不起眼的工作，是没有前途和出息的工作。但是通过我在xx酒店试用的这段期间里，我却明显的感觉到自己成长了许多，也收获了许多。并且在这份工作中，我能感受到工作的乐趣，当我的服务可以给更多人带来暖和和欢乐的时候，我也会感受到欢乐和满意，我想这就是为什么服务行业对我这么有魅力的缘由。 其实，在刚进入到酒店的时候，我也的确对这份工作的辛苦，有点接受不了。每天一大早就要起床，要特别细致的整理和装扮自己。由于酒店里面对我们服务人员的着装统一和妆容妆发的要求都是非常严格的。所以，我们也必需要非常仔细的对待这一点。到了酒店之后，我们就要开启我们劳碌的一天。整理餐桌，擦地板，擦窗户，还有厨房和酒店里的各种卫生。搞完这些之后，我们就要开头做好餐前的预备了，接待来酒店的顾客，给他们支配好包厢位置，给他们摆盘，预备好餐具用品，确定好他们点的菜，然后就开头上菜，倒酒，换碟，撤碟了。之后就等他们吃完，我们来整理了。但是在这个过程中，有些客人会提出许多的要求，我们要尽量的满意他们的要求，用细致耐心的态度来做好我们的服务工作。并且在用餐的过程中，也会发生许多意外的状况，这也要求我们必需要有随机应变的力量。所以，这份服务工作并不是像许多人眼里这样轻松和简洁，也需要我们有许多的忍耐力，和强大的心理素养。 在这个试用期里，通过我的坚持，我现在的内心已经变得足够强大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨炼了我顽强的意志。所以，这份工作带给我的成长也是无法用财宝来衡量的。我会在接下来的工作中，更加专心和刻苦的做好我的服务工作。盼望领导能给我这个机会，让我通过酒店里的转正考核，让我在酒店里实现自己的价值。 更多转正工作总结扩展阅读 五星级酒店服务员试用期转正工作总结 作为酒店的服务员，在试用期的工作临时告一段落之后，就可以对试用期的工作做个简洁的总结，看看试用期的表现如何，那么酒店服务员试用期转正工作总结怎么写比较好呢?下面是由工作总结之家我为大家整理的“五星级酒店服务员试用期转正工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 五星级酒店服务员试用期转正工作总结一 时间如白驹过隙，一转瞬的时间我在酒店三个月的试用期已经过去了。回首这三个月我作为一名服务生走来的历程，布满了艰辛和泪水，但是在这些艰辛之余，我还收获了一份成长，收获了一份进步。于是我便我觉得这一切付出都是值得的。 而且通过这三个月在酒店的试用期工作，我已经和酒店的工作人员打成了一片，也已经习惯了在酒店工作的日常。所以我想要在这段试用期过后，连续留在公司工作。虽然服务员的工作很辛苦，但是我对这份工作布满了喜爱和信念。同时我也盼望领导能给我一个转正的机会，让我能够留在酒店连续为酒店效劳。 来到酒店试用的这三个月，可以说是让我受益匪浅，也熬炼了我顽强的意志。原本我是一个软弱，喜爱轻言放弃的人，为了能够很好的磨练自己，我来到我们酒店工作。 来到酒店的第一月，我就由于笨手笨脚，做事情畏畏缩缩，而犯了许多错误。不是在上菜的时候打翻了客人的菜碗，就是在换碟的时候把油溅到了顾客的衣服上，甚至还有过一次，在给客人倒开水的时候，烫伤了客人的手的案例。所以在刚开头的第一月，我常常被顾客责骂，被主管批判。也受过许多委屈无人诉说，也想过干脆辞职，一走了之。但是在其次个月的时候，我的许多同事都跑过来劝慰我，给我鼓舞。她们在我毛手毛脚的时候过来给我关心，告知我应当怎么去改正，告知我应当怎么更好的工作。我便开头对这份工作有了一些信念，在其次个月里我开头总结错误，尝试着转变自己，让自己学习到更多的待客礼仪，学习更多在服务工作中需要留意的地方。通过我一个月的努力学习和转变，到了第三个月我就有了明显的进步。我做事情不再毛手毛脚，也不会再由于服务工作没做好挨骂，反而我得到了许多顾客对我的表扬和欣赏。 在这三个月的试用期里，我的辛苦没有白费，我的努力得到了回报。但是我不会因此而傲慢，因此而停止我前进的脚步。我只会更加的努力，更加的乐观向上。只要领导肯给我一个转正的机会，我肯定让领导看到我的行动，肯定会让领导见证我的成长。 五星级酒店服务员试用期转正工作总结二 试用期的时间，想要比以往的时间过得更快。我甚至还没有来得及细细体验，它就这样从我的人生经受中像一阵风刮过了。但是它所留下来的痕迹，却又不得不让我重新再去回味。回顾我在试用期里面一名酒店服务员工作的日子，这是一段难熬的日子，也是一段让我成长的日子。在这段时期里面我感受到了，和我以往工作的不同感受。虽然在酒店工作的日子很累很辛苦，而且工资也不是很高。但是我却工作得很欢乐，很满意。 在这个酒店里面，有我最喜爱的同事，他们在我难受的时候，为我担忧给我劝慰，在我工作出错的时候，为我指导，给我关心。和他们一起相处工作，让我感觉到很放松和愉悦，就像是和家人呆在一起的那种感觉。 在这个酒店里，还有我最敬重的领导，虽然我试用的时期不长，熟悉的领导也没有许多，但是在我全部遇到过的领导里面，我觉得我们酒店的领导是最爱护和关怀员工的。他们常常会来到员工食堂，和我们一起吃饭，特别亲切的问我们有哪些对公司有哪些看法，有没有不适应的地方，他们都会尽可能的帮我们解决好。有时还会给我们过来送许多的福利，这还不包括节假日的福利。 所以，在试用期这段时间里面，我感受到了其他公司没有的福利待遇，感受到了其他公司没有的工作氛围。我感觉我们酒店相处的就像是一个大家庭一样。让我非常的想要连续留在这里工作下去。 除了由于酒店的工作氛围很好，和领导体恤员工的缘由之外，另一个更重要想让我留下来的缘由，是由于我对这份工作本身也很喜爱。虽然有许多人看不起服务员的这份工作和身份。但是我却并没有觉得，服务员的这份工作让我很丢脸。在试用期里，我努力的做好各种为顾客服务的工作。我盼望能通过我的服务，让更多人得到暖和和鼓舞。也盼望我得到更多顾客的确定，让更多人都喜爱上我们酒店。 在此，我向领导正式提出我的试用期转正申请，我盼望领导能给我一次表现和实现自我价值的机会。我肯定会在接下来的工作中，用我的实际行动来证明给领导看，您的选择是没有错的。 五星级酒店服务员试用期转正工作总结三 时间转瞬即逝，一刺眼三个月的试用期就已经过去了，回首这三个月我来到xx酒店的时间，有许多欢快的时候，也有许多心烦的时候。面对这三个月试用期时间的逝去，我应当好好的整理一下心情，好好的整理一下我过去一阶段完成的工作，然后，再做一篇工作总结，来让我更好的进入到下一阶段工作的状态。 虽然在试用期里，我的岗位只是酒店里的一名小小服务员，在许多人眼里这份工作是不起眼的工作，是没有前途和出息的工作。但是通过我在xx酒店试用的这段期间里，我却明显的感觉到自己成长了许多，也收获了许多。并且在这份工作中，我能感受到工作的乐趣，当我的服务可以给更多人带来暖和和欢乐的时候，我也会感受到欢乐和满意，我想这就是为什么服务行业对我这么有魅力的缘由。 其实，在刚进入到酒店的时候，我也的确对这份工作的辛苦，有点接受不了。每天一大早就要起床，要特别细致的整理和装扮自己。由于酒店里面对我们服务人员的着装统一和妆容妆发的要求都是非常严格的。所以，我们也必需要非常仔细的对待这一点。到了酒店之后，我们就要开启我们劳碌的一天。整理餐桌，擦地板，擦窗户，还有厨房和酒店里的各种卫生。搞完这些之后，我们就要开头做好餐前的预备了，接待来酒店的顾客，给他们支配好包厢位置，给他们摆盘，预备好餐具用品，确定好他们点的菜，然后就开头上菜，倒酒，换碟，撤碟了。之后就等他们吃完，我们来整理了。但是在这个过程中，有些客人会提出许多的要求，我们要尽量的满意他们的要求，用细致耐心的态度来做好我们的服务工作。并且在用餐的过程中，也会发生许多意外的状况，这也要求我们必需要有随机应变的力量。所以，这份服务工作并不是像许多人眼里这样轻松和简洁，也需要我们有许多的忍耐力，和强大的心理素养。 在这个试用期里，通过我的坚持，我现在的内心已经变得足够强大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨炼了我顽强的意志。所以，这份工作带给我的成长也是无法用财宝来衡量的。我会在接下来的工作中，更加专心和刻苦的做好我的服务工作。盼望领导能给我这个机会，让我通过酒店里的转正考核，让我在酒店里实现自己的价值。 五星级酒店服务员试用期转正工作总结四 时间在一点一滴的逝去，而我的试用期生活也在一天一天的削减。一转瞬，就已经来到了我面临是否能够通过酒店转正考核的时候。面对酒店的转正考核，我虽然有十足的把握，但是不免还是会有一丝担忧。由于我太想加入到酒店，成为酒店里的一名正式员工了。这不仅仅是由于我在这里拥有了一群可爱又很熟识的小伙伴。还由于我对这份工作的喜爱，和对加入到酒店将来生活的一个期盼。接下来，是我对我在过去六个月里，以一名服务员的身份在xx酒店工作所做的试用期转正工作总结。 进入到酒店成为了一名服务员，是我职业规划的第一步。由于我很喜爱服务行业，再加上我高校读的是酒店管理方面的专业，所以在我毕业后，我就直接找准目标，来到了我们xx大酒店进行服务员的试用生活。 来到xx大酒店后，我首先被安排到了xx后厨进行配菜的工作。其实说是说配菜，其实就是帮后厨打杂的工作。一开头的时候，我还觉得这样的安排很不公正，但是我依旧还是抱着进取的心留在了后厨工作。虽然在后厨里，我除了帮忙拣菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其实还可以学习到许多厨师炒菜和烹饪的技巧。所以，在那段时间里，我的厨艺得到了很高的提升，也不是没完全有收获。另外在后厨工作的时间，我的吃苦力量也得到了很强的熬炼，和后厨的人脉关系也得到了增加。 但是我依旧还是想转去餐厅去服务工作，所以，我就跟我们的主管提出了申请。好在我在前一段时期的表现还不错，所以酒店同意了我的调岗申请。很快我就被安排到了西餐厅进行服务员的工作。虽然服务员的工作要更加的辛苦和布满挑战性。但是在我的努力和坚持下，我也慢慢的开头适应，并在西餐厅做的越来越优秀，甚至还收获到了许多同事和客人的好评。这更加让我觉得自己的付出和服务是值得的。 当我看到我爱护和周到的服务，给客人带来暖和和满足的笑容时，我就觉得心里灌了蜂蜜一般的甜美。其实在这个过程里，我用我的服务给顾客带来暖和的同时，也能收到许多顾客给我带来的暖和。我想这就是服务行业能给我带来其他行业所感受不到的一点，也是我始终钟情于服务行业的缘由。 酒店服务员试用期转正工作总结2022（原创） 时间在一点一滴的逝去，而我的试用期生活也在一天一天的削减。一转瞬，就已经来到了我面临是否能够通过酒店转正考核的时候。面对酒店的转正考核，我虽然有十足的把握，但是不免还是会有一丝担忧。由于我太想加入到酒店，成为酒店里的一名正式员工了。这不仅仅是由于我在这里拥有了一群可爱又很熟识的小伙伴。还由于我对这份工作的喜爱，和对加入到酒店将来生活的一个期盼。接下来，是我对我在过去六个月里，以一名服务员的身份在xx酒店工作所做的试用期转正工作总结。 进入到酒店成为了一名服务员，是我职业规划的第一步。由于我很喜爱服务行业，再加上我高校读的是酒店管理方面的专业，所以在我毕业后，我就直接找准目标，来到了我们xx大酒店进行服务员的试用生活。 来到xx大酒店后，我首先被安排到了xx后厨进行配菜的工作。其实说是说配菜，其实就是帮后厨打杂的工作。一开头的时候，我还觉得这样的安排很不公正，但是我依旧还是抱着进取的心留在了后厨工作。虽然在后厨里，我除了帮忙拣菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其实还可以学习到许多厨师炒菜和烹饪的技巧。所以，在那段时间里，我的厨艺得到了很高的提升，也不是没完全有收获。另外在后厨工作的时间，我的吃苦力量也得到了很强的熬炼，和后厨的人脉关系也得到了增加。 但是我依旧还是想转去餐厅去服务工作，所以，我就跟我们的主管提出了申请。好在我在前一段时期的表现还不错，所以酒店同意了我的调岗申请。很快我就被安排到了西餐厅进行服务员的工作。虽然服务员的工作要更加的辛苦和布满挑战性。但是在我的努力和坚持下，我也慢慢的开头适应，并在西餐厅做的越来越优秀，甚至还收获到了许多同事和客人的好评。这更加让我觉得自己的付出和服务是值得的。 当我看到我爱护和周到的服务，给客人带来暖和和满足的笑容时，我就觉得心里灌了蜂蜜一般的甜美。其实在这个过程里，我用我的服务给顾客带来暖和的同时，也能收到许多顾客给我带来的暖和。我想这就是服务行业能给我带来其他行业所感受不到的一点，也是我始终钟情于服务行业的缘由。 (本文为工作总结之家编辑原创文章，感谢您的阅读!) 前厅服务员试用期转正工作总结 时间如水，不知不觉间试用期已经结束了，作为一名服务员，在即将转正之际就可以对试用期的工作做个总结，看看工作状况如何，那么服务员试用期转正工作总结怎么写比较好呢?下面是由工作总结之家我为大家整理的“前厅服务员试用期转正工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 前厅服务员试用期转正工作总结一 20xx年的x月和x月是不平凡的两个月，这两个月里我在xx从事前厅服务工作。这两个月来，本人在领导及同事的关心指导下，通过自身努力专心，把握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。 这两个月里，我的工作总结如下： 一、业务水平的提高 前厅的服务工作是一个很需要专心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和教导，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境干净有序是我的工作之一。同时，始终保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区干净，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感爱好的客人，给他具体介绍，客人假如想买，协作前台，让客人准时结账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。 二、努力提高服务质量 服务质量和会馆进展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也渐渐加强和巩固。前厅服务工作依据这些标准准时发觉问题，准时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也赐予会馆的服务工作给了极好的评价。 提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满意会员及客人的一切消费要求。 三、明年的工作展望 20xx年是新的一年，我将以乐观进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。 树立剧烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满足度。一名优秀的服务员不仅要把握基本的服务常识，更要擅长察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。 前厅服务员试用期转正工作总结二 在经过一个月的试用期之后，由于我的表现优异，工作状况良好，酒店觉得我可以胜任这份工作，打算将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结： 我于x月x号应聘的xx酒店，从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数许多，而且离职，入职的人也许多。在我工作的这一个月里，就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”，刚开头入职的时候，我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通，师父花了一个多星期对我进行各种教育。 首先是在上菜之前，不论冬夏四季，我们都在客人还没到来之前，就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢，同时也将餐巾带上。到包厢后，我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭，确保没有水渍。然后是折叠餐巾，将每一块餐巾折叠成肥皂大小，放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候，按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。 作为服务员，背诵菜单是特别重要的，我们必需知道每一个道菜是干锅还是火锅，且每道菜的碟子不同，所需要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前预备好的，但是在备餐时，是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去，然后点火。在上餐的时候也要留意，第一道、第六道以及最终一道菜都不能够上鱼，且摆放在桌子上的时候，鱼头是要朝向里面的，鱼尾面对客人，不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放，不能肉与肉放一起，蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前，需要统计好订单里需要锅的数量，提前把小炉子放好，三个锅就以三角形，四个锅就正方形摆放，不能相靠在一起。而且上菜的时候，需要说：“您好，打搅一下，这道菜是”等菜全部上齐了，还要说一声：“您好，您这边的菜已经上齐了，请慢用。” 除此之外，还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等，虽然只有一个多星期，但是我的师父在方方面面把我教育好了。虽然她后来辞职离去了，但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人，她工作的特别仔细负责，让我从一个什么都不懂的菜鸟，变成如今能一个人独自看管两个包厢，并处理好事务的人。 前厅服务员试用期转正工作总结三 在很久之前，我都没有想过我会来餐饮店工作。但是现在我却这里已经工作了三个月之久，而且还对我这份服务员的工作产生了无限喜爱之情。虽然在此之前，我始终觉得服务员是一个不太风光的职位，但是在我接触这个岗位之后，我就明白了工作不分贵贱的道理，也明白了做一行就要爱一行的道理。所以我会始终坚持在这个服务行业里面做下去，会始终坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去，只要领导肯我机会，肯让我连续做下去，那我肯定辜负领导对我的期望。现在为了我的转正申请，就此做一篇转正工作总结。 一、做好服务工作 作为一名服务员，首先要做好的当然是自己的服务工作。所以在这三个月的试用期里面，我始终在培育自己的服务意识。每天出门之前，在镜子面前，给自己呈现一个最绚烂的笑容，告知自己面对每一个客户，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍，告知自己客户的感受就是我们的感受，我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。 二、解决顾客遇到的问题 在我们的工作中，我们常常会遇到各式各种的客户，也会出现各种各样的状况。有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦，也有一个顾客是有意来找茬的。所以面对这两种状况，我们都要做到心平气和的处理。首先要先安抚客户的心情，其次再给出解决方案，最终帮客户实施解决好。假如他还感到不满足，我们也要保持好我们的良好耐心的服务态度，请出我们的主管来帮我们解决。 作为一名餐饮店的服务员，日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简洁，还有许多需要我们去学会和做到的.事情，比如如何在面对顾客发脾气的时候，还能用镇静的心情来帮顾客解决问题，比如出现不开心的状况，如何随机应变的化解场面的尴尬，如何做到让顾客对你的表现感到满足，还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉大事等等。这些都是我们工作的要点，也是需要我们在平常的工作中去多多总结阅历，去积累学问，去让自己变得更加优秀，才能做到最好。 前厅服务员试用期转正工作总结四 时间如白驹过隙，一转瞬的时间我在酒店三个月的试用期已经过去了。回首这三个月我作为一名服务生走来的历程，布满了艰辛和泪水，但是在这些艰辛之余，我还收获了一份成长，收获了一份进步。于是我便我觉得这一切付出都是值得的。 而且通过这三个月在酒店的试用期工作，我已经和酒店的工作人员打成了一片，也已经习惯了在酒店工作的日常。所以我想要在这段试用期过后，连续留在公司工作。虽然服务员的工作很辛苦，但是我对这份工作布满了喜爱和信念。同时我也盼望领导能给我一个转正的机会，让我能够留在酒店连续为酒店效劳。 来到酒店试用的这三个月，可以说是让我受益匪浅，也熬炼了我顽强的意志。原本我是一个软弱，喜爱轻言放弃的人，为了能够很好的磨练自己，我来到我们酒店工作。 来到酒店的第一月，我就由于笨手笨脚，做事情畏畏缩缩，而犯了许多错误。不是在上菜的时候打翻了客人的菜碗，就是在换碟的时候把油溅到了顾客的衣服上，甚至还有过一次，在给客人倒开水的时候，烫伤了客人的手的案例。所以在刚开头的第一月，我常常被顾客责骂，被主管批判。也受过许多委屈无人诉说，也想过干脆辞职，一走了之。但是在其次个月的时候，我的许多同事都跑过来劝慰我，给我鼓舞。她们在我毛手毛脚的时候过来给我关心，告知我应当怎么去改正，告知我应当怎么更好的工作。我便开头对这份工作有了一些信念，在其次个月里我开头总结错误，尝试着转变自己，让自己学习到更多的待客礼仪，学习更多在服务工作中需要留意的地方。通过我一个月的努力学习和转变，到了第三个月我就有了明显的进步。我做事情不再毛手毛脚，也不会再由于服务工作没做好挨骂，反而我得到了许多顾客对我的表扬和欣赏。 在这三个月的试用期里，我的辛苦没有白费，我的努力得到了回报。但是我不会因此而傲慢，因此而停止我前进的脚步。我只会更加的努力，更加的乐观向上。只要领导肯给我一个转正的机会，我肯定让领导看到我的行动，肯定会让领导见证我的成长。 客房服务员试用期转正工作总结. 本页是工作总结之家最新发布的2022年客房服务员试用期转正工作总结.的具体.参考文章，觉得应当跟大家共享，盼望对网友有用。 本人于20xx年x月x日作为储备干部正式入职XX大酒店。依据公司对储备干部的培育方案，首先进入部轮职。在管家部的这两个月内，我先后在上轮职，经过领导和同事的悉心指导，我了解并把握了部门的规章制度，以及各个岗位的工作职责，快速适应并融入了该部门。 在管家部的前一个半月里，我主要作为客房服务员，负责打扫并维持房间清洁、舒适。在此期间，我熟识了酒店房型类别及分布，娴熟把握客房清洁程序、物品清点等工作。对客服务过程中，从顾客角度着想，尽力满意客人的需要，当受到顾客的确定时，便感到自己的辛苦劳动也是有价值的。随后作为客房中心文员，负责总机和服务中心电话的接听。 文员的工作比较繁琐，除了电话的接听、转接外，与前台、客房服务员及其他同事的沟通、客衣收取和送洗、房态抄写及核对、客人消费入单、叫醒服务等都在文员的工作范围内。初期工作中，由于业务不娴熟，常常会有手忙脚乱的状况发生，后来在领班和同事的指导关心下，我一边学习一边将自己的心得体会总结并记录下来，很快把握了各种电话应答方式、事项处理方法，进一步提高了多种状况下的应变力量，同时对管家部这一酒店的核心部门也有了更深刻的熟悉和体会。 接下来的两周内，我分别跟随楼层领班、pA领班、主管、布草房制服员开展工作，每个岗位轮职两天。领班或主管在第一天主要给我讲解其工作职责以及部门相关的规定和管理制度，并在随后的实际工作中进一步明示。在这个过程中，我加深了对管家部工作范围内的各个岗位、各个环节之间相互作用的了解，对整个部门的运作也有了更为详细切实的感受。 回顾这两个月的轮岗期，我觉得收获颇丰。由最初的不适应到磨合期再到后来的顺当适应，整个过程充实而开心，不仅磨练了我的意志，增加了我的责任感和服务意识，更重要的是领悟到了一种学无止境的工作态度和虚心谨慎的处事哲学。 这是篇好.参考内容，讲的是关于工作、管家、部门、各个、岗位、客房、领班、电话等方面的内容，盼望大家能有所收获。 餐饮服务员工试用期转正工作总结 在试用期结束即将转正的时候，作为餐饮服务员工，就可以对试用期的工作做个总结，从而关心开展转正后的工作，保证自己的工作质量，那么餐饮服务员工试用期转正工作总结怎么写比较好呢?下面是由工作总结之家我为大家整理的“餐饮服务员工试用期转正工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐饮服务员工试用期转正工作总结一 我于20xx年x月x日进入公司入职培训。在公司领导的亲切关怀下、在xxx教官和xxx老师的细心教育下、在各位同事员工的热忱关心下，我以优异的成果完成了军训和入职培训考试，并在样板房和大厅从事接待服务工作至今。 时间总是在劳碌的生活中悄无声息的离我们远去，转瞬之间，入职已经三个月了。初来公司，曾经很担忧不知该怎么与人共处，该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，让我很快完成了从一般职员向高效职员的转变。在这段布满新颖和汗水的日子里，使我无论在思想境界，还是在业务素养上都得到了很大的进步与提高。 接待员的工作，简简洁单，却是实实在在的。我们工作的好坏直接形成了客户对我们公司的第一印象。军训和礼仪培训，让我们从态度上、行动和方法上养成遵守纪律，听从命令，满足客户的习惯。 每天的端茶、倒水、递鞋套，看似简洁，却是对我们底层员工的考验。做好这些工作，我们才能做一个正直的人，干好一份踏实的工作，体现自我和企业的价值。 在本部门的工作中，我始终严格要求自己，仔细准时做好上级布置的每一项任务，同时主动工作;不懂的问题虚心向同事学习请教，不断提高充实自己，为公司做出更大的贡献。 当然，初入职场，难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴，后事之师，这些经受也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，杜绝类似失误的发生。在此，我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和关心，感谢他们对我工作中出现的失误的提示和指正。我也熟悉到还有以下一些不足，需要在以后工作中不断学习改正。 一、思想上尚有部分个人主义，心情化的掌握还有欠缺，有时候会因心情的变化或多或少的对工作在成肯定的影响; 二、业务阅历太少，办事不够干练，应急事务时的语言组织和处理还有待改，需要再机智一些; 三、工作主动性发挥的还是不够，对工作的预见性和制造性不够，离领导的要求还有肯定的距离; 这三个月来我学到了许多，感悟了许多;看到公司的快速进展，我深深地感到傲慢和骄傲，也更加迫切的盼望以一名正式员工的身份在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。在此我提出转正申请，恳请领导给我连续熬炼自己、实现抱负的机会。我会用虚心的态度和饱满的热忱做好我的本职工作，为公司制造价值，同公司一起展望美妙的将来!在以后的工作中我将更加的努力上进，以为公司美妙的明天贡献一份力所能及的力气。 特此提出申请，盼望上级领导批准转正。 餐饮服务员工试用期转正工作总结二 在经过一个月的试用期之后，由于我的表现优异，工作状况良好，酒店觉得我可以胜任这份工作，打算将我进行转正处理。以下是我这一个月以来的适应期工作总结： 我于x月x号应聘的xx酒店，从事包厢服务员工作。服务员这一个行业人数许多，而且离职，入职的人也许多。在我工作的这一个月里，就有三位同事相继离职。其中一位是负责带我的“师父”，刚开头入职的时候，我对于包厢服务员要做的些什么一窍不通，师父花了一个多星期对我进行各种教育。 首先是在上菜之前，不论冬夏四季，我们都在客人还没到来之前，就把餐巾备好。每天早上10点上班。然后去后备间把昨晚洗好的餐具点好数量带回包厢，同时也将餐巾带上。到包厢后，我们需要重新将每一个碗碟进行擦拭，确保没有水渍。然后是折叠餐巾，将每一块餐巾折叠成肥皂大小，放进消毒柜里进行消毒处理。等到客人来临的时候，按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里。 作为服务员，背诵菜单是特别重要的，我们必需知道每一个道菜是干锅还是火锅，且每道菜的碟子不同，所需要的小炉子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前预备好的，但是在备餐时，是不能通气的。只有在上餐的时候才能够将瓦斯罐装上去，然后点火。在上餐的时候也要留意，第一道、第六道以及最终一道菜都不能够上鱼，且摆放在桌子上的时候，鱼头是要朝向里面的，鱼尾面对客人，不能够横放。肉与蔬菜需要夹着摆放，不能肉与肉放一起，蔬菜与蔬菜放一起。在上火锅之前，需要统计好订单里需要锅的数量，提前把小炉子放好，三个锅就以三角形，四个锅就正方形摆放，不能相靠在一起。而且上菜的时候，需要说：“您好，打搅一下，这道菜是”等菜全部上齐了，还要说一声：“您好，您这边的菜已经上齐了，请慢用。” 除此之外，还有收餐、摆放杯碟、折插花、上茶等，虽然只有一个多星期，但是我的师父在方方面面把我教育好了。虽然她后来辞职离去了，但是她教给我的东西我一点都不敢忘。我很幸运能够遇到师父这样的人，她工作的特别仔细负责，让我从一个什么都不懂的菜鸟，变成如今能一个人独自看管两个包厢，并处理好事务的人