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医学三基(医师)：卫生学题库一1、配伍题（江南博哥）可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()A肉类食品B海产品C两者皆有D两者皆无本题答案：B,A本题解析：试题答案B,A2、单项选择题20世纪60年代初，震惊世界的反应停（thalidomide）事件造成28个国家地区中出生8000多个短肢畸形儿。此事件的发生，使医学界首次认识到母体安全的化学药物不一定对胎儿安全，此后人们开始重视药物和其他化学物质的（）。A.慢性作用B.急性作用C.致畸作用D.致癌作用E.致突变作用本题答案：C3、单项选择题对污染物在环境中的自净作用描述，错误的是（）。A可通过生物作用净化B净化能力的大小受环境物理条件的影响C环境的自净作用是有限的D重金属及类金属元素污染物较易通过环境自净作用达到完全自净E一些性质稳定的有机氯农药和多氯联苯等，很难通过环境自身自净作用达到完全自净本题答案：D4、多项选择题生活饮用水水质常规检测项目包括（）。A.感官性状和一般化学指标B.物理学指标C.毒理学指标D.放射性物质E.细菌学指标本题答案：A, C, D, E5、单项选择题在众多的环境致癌因素中，化学性致癌因素约占（）。A.50%B.60%C.70%D.80%E.90%本题答案：E6、问答题肥胖症的发病原因及其主要并发症。本题答案：(1)饮食习惯。多食、贪食、食欲亢进。(2本题解析：试题答案(1)饮食习惯。多食、贪食、食欲亢进。(2)体质和遗传因素。(3)内分泌因素。甲状腺功能低下使基础代谢降低，能量消耗减少。(4)运动量少。最常见的并发症是糖尿病，冠心病，高甘油三酯及动脉粥样硬化7、单项选择题人类与环境之间，不断地进行物质和能量交换的方式是（）。A新陈代谢B生物转化C生物富集D化学反应E以上都不是本题答案：A8、问答题试述饮用水的卫生学要求。本题答案：流行病学上是安全的；感观性状良好；化学性状良好，本题解析：试题答案流行病学上是安全的；感观性状良好；化学性状良好，不含任何有害化学物。9、多项选择题环境化学物及其代谢产物从机体内排出的途径有（）。A.经肾脏随尿排出B.经肝、胆通过肠道随粪便排出C.经汗液、乳汁、唾液、月经排出D.经呼吸道排出E.经毛发指甲排出本题答案：A, B, C, D, E10、填空题常见的室内空气污染物为_，_，_，_，_.本题答案：甲醛、挥发性有机物、CO、氡及其子体、病原微生物本题解析：试题答案甲醛、挥发性有机物、CO、氡及其子体、病原微生物11、问答题何谓t检验，其与概率之间的关系如何?本题答案：t检验是指选用统计量，使其概率分布趋近于t分布的显著性本题解析：试题答案t检验是指选用统计量，使其概率分布趋近于t分布的显著性检验称为t检验(ttest)t值与概率(P)之间的关系为：，两均数差异无显著性意义。，两均数差异有显著意义。，两均数差异有极显著意义。12、判断题癞皮病是由于食物中缺乏维生素pp。本题答案：对13、问答题试述统计资料的类型。本题答案：统计资料可分为计数资料、计量资料和等级资料三种类型。<本题解析：试题答案统计资料可分为计数资料、计量资料和等级资料三种类型。(1)计数资料：凡是将观察单位按某一属性来分类计数的资料称为计数资料。每个个体之间只有质的不同，没有量的差别。如化验结果的阳性与阴性，临床治疗的有效与无效。(2)计量资料：是指以测量所得的每个观察单位按数值大小来表示的资料，如身高、体重等。(3)等级资料：系指将观察单位按某一属性的不同程度分组计数得到的各组观察单位数。如临床常用的治愈、显效、好转、无效等。以上三种资料可以互相转化。如年龄(岁)是计量资料，若将其分为成人与非成人就转化为计数资料了，如再分为婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、壮年和老年就转化为等级资料了。14、问答题试述常见的影响健康的心理因素。本题答案：(1)生活事件；(2)生活挫折；(3)不良人际关系；(本题解析：试题答案(1)生活事件；(2)生活挫折；(3)不良人际关系；(4)紧张的工作；(5)现代化的城市生活。15、问答题试述慢性职业性铅中毒的三级预防。本题答案：一级预防：又称病因预防。主要控制和消除空气中铅的含量本题解析：试题答案一级预防：又称病因预防。主要控制和消除空气中铅的含量，使之低于国家最高容许浓度。开展就业前的体检，有神经系统、贫血、高血压、肝及肾病者等不能从事铅的作业。对从事铅作业人群进行卫生宣传教育，加强体育锻炼和营养，采取各种措施增进僻康。定期检测环境空气中铅的浓度。二级预防：对从事铅作业人群定期进行体格检查，以早甘胃发现急、慢性铅中毒。做到早发现，早诊断，早治疗，争取早期治愈，不致使疾病加重。三级预防：积极有效的治疗措施，如首选的药物为依地酸二钠钙。促进康复，预防其病情恶化，防止病残，延长寿命。16、多项选择题水体被有毒化学物质污染后所造成的危害有（）。A.引起人群急、慢性中毒B.导致介水传染病的发生C.改变水质的感官及化学性状，产生异臭和异味D.可能引起公害病E.引起肠道寄生虫病的流行本题答案：A, C, D17、单项选择题卫生学作为临床医学专业的一门独立课程，重点研究（）。A.自然环境与健康关系B.社会环境与健康关系C.环境与健康关系D.原生环境与健康关系E.次生环境与健康关系本题答案：C18、单项选择题世纪50年代中期，日本熊本县水俣湾被石油化工厂废水污染，并通过水-鱼-人食物链在人体内蓄积，引起居民中大量出现以感觉障碍、共济运动失调、视野缩小、听力障碍、语言障碍、眼球运动异常为主要症状和体征的疾病，该病可能由何污染物引起（）。A.汞B.镉C.铅D.砷E.铬本题答案：A19、单项选择题绿色植物从空气、水、土壤中吸取各种必需的营养物质组成自身成分，必须要进行（）。A日光作用B光合作用C浓缩作用D中和作用E以上都不是本题答案：B21、单项选择题要对一个正在发生的疾病现状进行调查，应使用哪种调查方法()A前瞻性词查B横断面调查C追踪调查D回顾性调查E以上都不是本题答案：B22、单项选择题体内毒物蓄积若要达到最大蓄积量，至少需要几个生物半减期（）。A.4B.5C.6D.7E.8本题答案：C23、单项选择题第1类人类致癌物不包括：（）。A.黄曲霉毒素B.联苯胺C.砷化合物D.2-萘胺E.甲醛本题答案：E24、问答题试述初级卫生保健的工作任务。本题答案：开展卫生宣传教育，普及卫生科学知识，改善食品供应，本题解析：试题答案开展卫生宣传教育，普及卫生科学知识，改善食品供应，保证人人有适宜的营养；提供充分的安全饮水及保证基本的环境卫生;开展妇幼保健工作，做好优生优育的计划生育工作；计划免疫接种；预防和控制主要流行病；妥善治疗常见病，搞好急救工作；供应基本药物。1981年又增加了预防和控制非传染性疾病和促进精神卫生的内容，并明确提出了预防职业病、肿瘤和由不良生活方式所致的慢性病的任务。25、单项选择题下列哪种大气成分超过正常水平（）。A.氮78%B.氧20%C.氩0.9%D.二氧化碳0.1%E.水蒸汽4.0%本题答案：D26、单项选择题孩子的饮食习惯塑造（）A.行为B.性格C.品质D.体型本题答案：B27、单项选择题男，40岁。因肥胖、头晕、无力2年半入院。查体：BP180/120mmHg，身高170cm，体重85kg，BMI29.4，向心性肥胖，满月脸，多血质，"水牛背"，皮肤有痤疮，腹壁有粗大紫纹，对确定诊断最有意义的检查结果是（）A.血促肾上腺皮质激素水平增高B.血浆皮质醇水平增高C.尿促肾上腺皮质激素水平增高D.尿游离皮质醇增高E.小剂量地塞米松抑制试验尿皮质醇量不受抑制本题答案：E本题解析：皮质醇增多症又称Cushing综合征，是肾上腺皮质分泌过量的糖皮质类固醇（主要是皮质醇）所致，主要临床表现为满月面，多血质外貌，向心性肥胖皮肤紫纹，痤疮，高血压和骨质疏松等。地塞米松（DXM）是人工合成的糖皮质激素，其活性是皮质醇的40倍。正常时，它可明显抑制垂体ACTH的释放。小剂量地塞米松抑制试验是筛选和诊断Cushing综合征的快速而可靠的试验。所以本题选E。28、单项选择题富含钙的食物是（）A.虾皮B.猪肝C.胡萝卜D.西红柿本题答案：A29、单项选择题米糠油事件由哪种环境污染物引起（）。A.甲醛B.甲苯C.多氯联苯D.异氰酸甲酯E.以上都不是本题答案：C30、问答题什么叫蛋白质的互补作用?本题答案：由于各种蛋白质中必需氨基酸的含量和比值不同，故可将富含本题解析：试题答案由于各种蛋白质中必需氨基酸的含量和比值不同，故可将富含某种必需氨基酸的食物与缺乏该种必需氨基酸的食物互相搭配而混合使用，使混合蛋白质的必需氨基酸成分更接近合适的比值，从而提高蛋白质的生物学价值。31、多项选择题呼吸道作为主要吸收途径的原因是（）。A.肺泡的总表观面积大B.肺泡上皮细胞富含代谢酶C.肺泡间富含毛细血管D.可直接进入全身血液循环E.肺泡壁很薄本题答案：A, C, D, E32、问答题何谓率、构成比和卡方(2)检验?本题答案：这些都是统计资料的统计描述方法。率和构成比皆属相对数，本题解析：试题答案这些都是统计资料的统计描述方法。率和构成比皆属相对数，但两者意义不同。率：又称频率指标，表示其现象发生的频率或强度，常以百分率()，千分率()，万分率(1万)，十万分率(110万)等表示。构成比：又称构成指标，表示某一事物内部各组成部分所占的比重或分布，常以百分数表示。卡方(x2)检验：是计数资料用途较广的通用假设检验方法。可推断两个或两个以上样本率或构成比之间差别的显著性，用以说明两类属性现象之间是否存在一定的关系。33、单项选择题某些物质在生物体之间沿着食物链传递，并浓度逐级增高，超过原环境中的浓度，这种现象叫做（）。A富营养化B生物转化C生物富集D环境自净E生物迁移本题答案：C34、问答题何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。本题答案：合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食本题解析：试题答案合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食应满足以下基本要求：(1)能供给足量的营养素和热能，以保证机体生理活动和劳动的需要。(2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。(3)食物应具有良好的色、香、昧，能引起食欲。(4)食物本身无毒，无病原体和农药等化学物质污染，加入的食品添加剂应符合卫生要求；35、问答题试述脂肪与人体健康的关系及其评价指标。本题答案：脂肪由甘油与脂肪酸组成。脂肪酸可分饱和脂肪酸，单不饱和本题解析：试题答案脂肪由甘油与脂肪酸组成。脂肪酸可分饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三种。膳食中缺乏脂肪可影响脂溶性维生素的吸收，减少饱腹感；必需脂肪酸缺乏可致皮肤湿疹样病变，脱发，婴儿生长发育迟缓等。摄入脂肪过多可致肥胖；饱和脂肪酸摄入量过多可致血脂升高，导致动脉粥样硬化斑块的形成。评价指标有：(1)必需脂肪酸含量：必需脂肪酸是指人体不能合成的多不饱和脂肪酸，是指-6系的亚油酸和-3系的亚麻酸，脂肪中必需脂舫酸含量愈高，其食物营养价值越高。(2)脂肪消化率：脂肪熔点决定肠道对脂肪的消化吸收程度，熔_点愈低，消化吸收程度愈大。(3)脂溶性维生素含量：肝脏、牛乳、蛋、鱼肝油中维生素A、维生素D含量较高，植物油中维生素E含量较高。36、多项选择题在哪些情况下，环境毒物引起的慢性中毒可急性发作（）。A.疲倦B.患病C.酗酒D.用药不当E.吸烟本题答案：A, B, C37、填空题评价毒物的毒性参数主要有_，_，_，_。本题答案：LD100、LD50、LD0、LD01本题解析：试题答案LD100、LD50、LD0、LD0138、单项选择题上世纪50年代中期到70年代初期，在日本富山神通川下游地区，因某锌冶炼厂排出废水，使水及水稻受到污染，造成居民中出现以骨骼系统病理改变为主的一系列疾病，该病可能由何污染物引起（）。A.铅B.铬C.镉D.锰E.锌本题答案：C39、问答题试述蛋白质的营养价值及其评价指标。本题答案：蛋白质是酶、抗体及某些激素的主要成分，可促进机体生长发本题解析：试题答案蛋白质是酶、抗体及某些激素的主要成分，可促进机体生长发育，供给热量等。缺乏时可致生长发育迟缓，易疲劳，易感染，病后恢复缓慢，严重缺乏可导致营养不良性水肿，摄入过多可增加肾脏负荷。评价食物蛋白质的质量高低；主要看蛋白质含量，蛋白质中氨基酸组成与机体的利用程度。常见的评价指标有：(1)食物中蛋白质含量：食物中蛋白质含量较高的有大豆、肉类、水产品等。(2)蛋白质消化率：指蛋白质可被消化酶分解韵程度，消化率高表明该蛋白质被吸收利用的可能性大。动物蛋白质消化率一般高于植物蛋白质。如乳类为9798，肉类为9294，馒头为79，米饭为82，大豆为60。(3)蛋白质生物学价值：指蛋白质吸收后在体内被利用的程度，可用氮储留法测得：蛋白质生物学价值吸收氮(尿氮-尿内源氮)/摄入氮-(粪氮-粪内源氮)100一般动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质高。蛋白质生物学价值高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。必需氨基酸是指人体内不能合成或合成数量不足，必须每天由膳食供给才能满足机体生理需要的氨基酸。必需氨基酸有8种：即缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。对婴幼儿而言组氨酸亦为必需氨基酸。(4)化学分或称氨基酸评分：以生物学价值最高的鸡卵蛋白质作为参考蛋白质，将每克待评食物蛋白质中每种必需氨基酸的含量占等量参考蛋白质中该氨基酸的百分数即化学分。如鸡蛋、牛乳化学分均为100，稻米为67，玉米为49。40、填空题患儿心跳停止的常用急救处理措施是（）挤压法。本题答案：胸外心脏本题解析：试题答案胸外心脏41、单项选择题导致“脚气病”的重要原因是缺乏（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D本题答案：B42、单项选择题水俣病由哪种环境污染物引起（）。A.砷B.汞C.碘D.氟E.氯本题答案：B43、判断题脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。本题答案：错44、填空题轴类零件定位用的顶尖孔是属于：（）。本题答案：精基准本题解析：试题答案精基准45、填空题必需脂肪酸有_，_。本题答案：-6系亚油酸、-3系-亚麻酸本题解析：试题答案-6系亚油酸、-3系-亚麻酸46、判断题计量资料就是以测量值所得的每个观察单位按数值大小来表示的资料。本题答案：对47、多项选择题标准误差的应用包括()A表示观察值分布的变异程度B表示抽样误差的大小C估计观察值的频数分布情况D估计总体均数的可信区间E估计样本均数的可信区间本题答案：B, D48、单项选择题集中式给水河流取水点，规定不得排入工业废水和生活污水，其防护带范围包括（）。A.上游100米至下游50米B.上游1000米至下游100米C.上游1000米至下游1000米D.上游50米至下游100米E.上游100米至下游1000米本题答案：B49、填空题依地酸二钠钙主要用于慢性_中毒的解毒治疗。本题答案：铅本题解析：试题答案铅50、单项选择题环境污染公害事件中，主要由于污染物急性毒作用引起的是（）。A.伦敦烟雾事件B.痛痛病事件C.水俣病事件D.米糠油事件E.以上都不是本题答案：A51、多项选择题环境污染物在体内的分布受哪些屏障的影响（）。A血脑屏障B胎盘屏障C血眼屏障D血睾丸屏障E血肺屏障本题答案：A, B, C, D52、多项选择题两样本均数差别的显著性检验用t检验的条件是()A两总体符合正态分布B两总体均数相等C两总体方差(标准差的平方)相等D两样本例数很大E两样本分组一致本题答案：A, C53、单项选择题印度博帕尔联合农药厂发生事故，造成下列哪种有毒物质泄漏（）。A.异氰酸B.异氰酸甲酯C.氢氰酸D.二异氰酸甲苯酯E.硫酸二甲酯本题答案：B54、单项选择题吸入下列哪些物质可引起"电击样"死亡()A二氧化硫，一氧化氮B硫化氢，氰化氢C甲醛二硫化碳D氨气，氯气E以上都不是本题答案：B55、单项选择题水体受到生物性污染后，不会引起哪种疾病的传播和流行（）。A.霍乱及副霍乱B.痢疾C.血吸虫病D.病毒性肝炎E.布氏杆菌病本题答案：E56、单项选择题维生素A的主要来源是（）。A、马铃薯B、梨子C、小麦D、动物肝脏E、以上都不是本题答案：D57、问答题试述食物中毒的特征与种类。本题答案：食物中毒是指进食被致病性细菌及其毒素、真菌毒素所污染的本题解析：试题答案食物中毒是指进食被致病性细菌及其毒素、真菌毒素所污染的食物或误食含有自然毒素的食物或被化学毒物污染的食物所引起的急性中毒性疾病。(1)食物中毒的特征有：突然暴发，潜伏期短。临床表现多呈胃肠道症状。易集体发病。发病者均与某种食物有明确的联系，停止食用该种食物后，发病即停止。(2)食物中毒分类：细菌性食物中毒：如沙门菌属、副溶血性弧菌、肉毒杆菌等食物中毒。自然毒食物中毒：如河豚鱼，毒贝，毒蕈，四季豆，发芽马铃薯等食物中毒。化学性食物中毒：如金属，亚硝酸盐，农药等食物中毒。58、单项选择题可使Hb变为高铁血红蛋白的大气污染物为（）。A.COB.NOxC.SO2D.O3E.TSP本题答案：B59、单项选择题人体热能的主要食物来源为（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐本题答案：B60、多项选择题金属硫蛋白易与哪些物质结合（）。A.镉B.氟C.汞D.锌E.砷本题答案：A, C, D61、单项选择题红外线生物学作用的基础是（）。A.免疫增强作用B.促进生物氧化过程C.蛋白质变性D.热效应E.色素沉着本题答案：D62、判断题化验结果的阳性或阴性是属于计数资料。本题答案：对63、单项选择题生活饮用水卫生规范规定总大肠菌群不超过（）。A.100个/mlB.0个/100mlC.3个/100mlD.3个/LE.100个/L本题答案：B64、问答题简述食物中毒事件的处理原则。本题答案：(1)迅速赶赴事件现场抢救病人。(2)禁止本题解析：试题答案(1)迅速赶赴事件现场抢救病人。(2)禁止可疑食物继续食用或出售(可疑食物是指全部中毒者均吃过而健康者未吃过的食物)。(3)采集可疑食物，患者排泄物、呕吐物、洗胃液等样品立即化验。(4)对中毒事件进行卫生学调查。(5)确定食物中毒后，应根据食品中毒调查报告办法及时向当地食品卫生监督部门报告。65、问答题简述食物与健康的关系。本题答案：食物是人类生存和维持健康必不可少的物质。当食物被污染或本题解析：试题答案食物是人类生存和维持健康必不可少的物质。当食物被污染或食物中营养素摄入过多或过少时都可直接危害人体健康。(1)食物被污染：可引起食物中毒如化学性食物中毒，细菌性食物中毒，动植物毒素食物中毒等。有时食物污染后可引起致癌、致畸、致突变等慢性危害，如黄曲霉毒素污染食物可引起肝癌。(2)营养素不足：可导致营养缺乏病如蛋白质热能营养不良，缺铁性贫血，佝偻病等。(3)营养素过多：过量摄入营养素可导致营养过剩或中毒，如肥胖症、维生素A中毒等。66、多项选择题环境污染物在生物环境条件中进行分布、迁移、代谢时有哪些特点（）。A.比非生物环境条件复杂B.与食物链有关C.大部分污染物可通过生物转化，转变成无害或危害较小的简单化合物D.迁移方式以稀释、扩散、溶解、沉降等物理作用为主E.有一些物质可转化成为毒性更大的新物质本题答案：A, B, C, E67、多项选择题与食物链有关的公害病 是（）。A.水俣病事件B.痛痛病事件C.米糠油中毒事件D.化学烟雾事件E.异氰酸甲酯泄漏事件本题答案：A, B68、问答题试述"2000年人人享有卫生保健"的提出及其含义。本题答案：1977年第三十届世界卫生大会提出了使全世界各国人民在本题解析：试题答案1977年第三十届世界卫生大会提出了使全世界各国人民在2000年达到人人享有卫生保健(HealthforAllbytheYear2000。HFA)的目标，世界卫生组织以它作为自己的全球战略方针。其目的是：提高人类健康素质，促进社会进步和经济的持续发展。其含意是指到2000年时人们在家庭、学校、工作岗位上，从小到老一生都能在自己的周围方便地享受到各种应当享有的卫生保健服务，以预防疾病、减少残疾；从婴幼儿、儿童、青壮年到老年能健康地度过一生；不同国家、地区人群间应能均匀地分配卫生资源，使人们懂得自己有力量摆脱疾病的桎梏，创造自己及家庭的健康和幸福生活。69、填空题嗜睡为轻度的（）障碍。本题答案：意识本题解析：试题答案意识70、问答题试述我国规定的职业病范围及诊断原则和依据。本题答案：目前我国规定的职业病有九大类100多种。职业病的诊断是本题解析：试题答案目前我国规定的职业病有九大类100多种。职业病的诊断是一项政策性和科学性很强的工作，它涉及劳保待遇、劳动能力鉴定，关系到国家及患者的切身利益，诊断时需注意以下几个方面：(1)根据国家颁布的职业病诊断标准及有关规定，力求防止误诊，漏诊。(2)综合分析，集体诊断，由诊断小组确诊。(3)诊断主要根据三方面的资料：即详细的职业史，生产环境的卫生调查资料，临床表现及实验室或特殊检查。71、单项选择题可经毛发排出的化学物是（）。A.一氧化碳B.二氧化硫C.硫化氢D.苯E.砷本题答案：E72、问答题食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。本题答案：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工本题解析：试题答案食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有：防腐剂：有苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐；抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲苯，没食子酸丙酯，异抗坏血酸钠等；护色剂：有硝酸钠(05gkg)和亚硝酸钠(0.15gkg)；甜味剂：有天然甜味剂，如蔗糖、果糖、葡萄糖等，人工合成甜味剂，如糖精、甜蜜素和甜味素等；增味剂：如谷氨酸钠(味精)；着色剂：如红曲色素、姜黄胡萝卜素等天然着色剂和苋菜红、胭脂红等人工合成着色剂。73、多项选择题室内空气致癌物质污染的来源有（）。A.吸烟产生的烟气B.建筑材料释放的氡气C.燃料燃烧产生的二氧化硫D.人的呼吸产生的二氧化碳E.燃料不完全燃烧产生的苯并A.芘本题答案：A, B, E74、多项选择题发生在日本的环境污染公害事件有（）。A.水俣病事件B.痛痛病事件C.米糠油中毒事件D.四日市工业废气污染引起哮喘病事件E.异氰酸甲酯泄漏事件本题答案：A, B, C, D75、单项选择题卫生学的主要内容不包括（）。A.生活环境、食物、生产环境及社会心理因素对健康的影响B.预防保健策略与措施C.医学统计方法D.改善和利用环境因素的卫生要求的理论根据和预防措施的原则E.各种疾病的诊断与治疗本题答案：E76、问答题简述无机盐与健康的关系及其食物来源。本题答案：(1)钙：钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，参与凝血过本题解析：试题答案(1)钙：钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分，参与凝血过程，维持肌肉的伸缩和心跳节律，参与维持体内酸碱平衡及毛细血管渗透压等。膳食中缺钙，可导致儿童佝偻病、骨质软化症等。食物中钙的主要来源是豆类及豆制品、牛奶、虾皮，芝麻酱中含钙亦丰富，婴幼儿、青少年应多吃这些含钙食品。(2)铁：铁是构成血红素、细胞色素氧化酶、过氧化酶的重要成分。膳食中缺铁可出现缺铁性贫血，劳动与学习能力减低。铁在海带、木耳、墨鱼、猪肝、蛋黄中含量高，绿色蔬菜含铁亦丰富。动物性食品中铁剂利用率高于植物性食品。(3)碘：碘参与甲状腺紊的合成，缺乏碘可致甲状腺肿和克汀病。含碘较高的食物有海带、紫菜、海鱼等海产品，食物含碘不足地区可多吃海产品或使用碘化食盐。(4)锌：锌是许多酶的组成成分。在组织吸收、蛋白质合成、核酸代谢中起重要作用。食物缺锌可致儿童生长发育受阻，性发育迟缓。鱼贝类、肝脏、肉蛋类等含锌量丰富。77、单项选择题对人体有毒的元素及化合物，其剂量-反应关系曲线常呈现出一种（）。A.S形曲线、抛物线、直线B.抛物线、抛物线、V形曲线C.S形曲线、直线、V形曲线D.抛物线、直线、V形曲线E.以上都不是本题答案：A78、多项选择题Hunter-Russel症候群包括（）。A.肢体末梢感觉减退B.共济运动失调C.视野向心性缩小及听力和语言障碍D.口腔炎E.全血细胞下降本题答案：A, B, C79、多项选择题环境污染物主要通过哪些途径进入体内（）。A.呼吸道B.消化道C.毛发D.皮肤E.指甲本题答案：A, B, D80、单项选择题重轻离子比值大于50的最可能场所是（）。A.海滨B.树林C.影院D.喷泉E.瀑布本题答案：C81、单项选择题下列哪项不是生活饮用水检验的指标（）。A.毒理学指标B.细菌学指标C.感观性状和一般化学指标D.放射性指标E.流行病学指标本题答案：E82、单项选择题生态系统中，流动、传递、交换最频繁的物质包括（）。A碳、氢、氧、氮、氯、氟六大元素B碳、氢、氧、氮、硫、砷六大元素C碳、氢、氧、氟、硫、磷六大元素D碳、氢、氧、钠、钾、铁六大元素E碳、氢、氧、氮、硫、磷六大元素本题答案：E83、问答题简述碳水化合物的营养价值。本题答案：碳水化合物包括淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、粗纤维等。碳水本题解析：试题答案碳水化合物包括淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖、粗纤维等。碳水化合物是能量的主要来源。摄入过多可致肥胖及高甘油三脂血症。摄入不足可致热能不足，生长发育迟缓，体重减轻等，粗纤维包括藻类多糖、果胶、半纤维素、纤维素与木质素等，后三者称膳食纤维。膳食中含大量膳食纤维可降低结肠炎、结肠癌的发病率，可降低血胆固醇、餐后血糖，还能吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等。但过多的膳食纤维可影响食物的消化吸收率，影响微量元素的吸收。84、填空题造成人体贫血的原因主要有（）、溶血性和失血性三类。本题答案：造血不良本题解析：试题答案造血不良85、问答题何谓平均数、几何平均数、中位数?本题答案：这些都是计量资料的统计指标，用以说明一组观察值的平均水本题解析：试题答案这些都是计量资料的统计指标，用以说明一组观察值的平均水平。平均数：用表示，如果判断总体分布是对称的，特别是正态分布的总体，则用均数。其计算式为：n为样本数，x1，x2，xn为变量值，xi为变量值的总和。几何均数：用G表示，当变量值的变化呈倍数关系，特别是当变量值取对数后服从正态分布时，用几何均数，例如计算血清抗体效价的平均水平。其计算式为：中位数：用M表示，用于不宜或不能用几何均数的偏态分布。如变量值分布规律不清楚，有少数的特小或特大值，其求法即将几个变量从小到大排列，位于中间位置的变量值即为中位数。表示，如果判断总体分布是对称的，特别是正态分布的总体，则用均数。其计算式为：n为样本数，x1，x2，xn为变量值，xi为变量值的总和。几何均数：用G表示，当变量值的变化呈倍数关系，特别是当变量值取对数后服从正态分布时，用几何均数，例如计算血清抗体效价的平均水平。其计算式为：中位数：用M表示，用于不宜或不能用几何均数的偏态分布。如变量值分布规律不清楚，有少数的特小或特大值，其求法即将几个变量从小到大排列，位于中间位置的变量值即为中位数。86、填空题儿童遗尿症主要包括器质性遗尿症和（）遗尿症两种。本题答案：功能性本题解析：试题答案功能性87、单项选择题环境污染物经各种途径通过机体生物膜进入血液的过程被称为（）。A.吸收B.分布C.转移D.蓄积E.代谢本题答案：A88、单项选择题生活饮用水卫生规范中规定总硬度（以CaCO3mg/L计）不超过（）。A.250mg/LB.350mg/LC.400mg/LD.450mg/LE.500mg/L本题答案：D89、问答题何谓初级卫生保健?本题答案：初级卫生保健(primaryhealthcare，PH本题解析：试题答案初级卫生保健(primaryhealthcare，PHC)又称基层卫生保健，它是实现HFA的关键策略。WHO对PHC的解释是：从需要来说是必不可少的；从受益面来说是每个人都能享有的；从方法来说是科学的、可靠的，又是能普遍接受的；从费用来说是能负担的；从工作来说是个人、家庭、全社会每个人都能积极参加的。也就是说，PHC是指最基本的、体现社会平等权利的人人都享有的保健措施，它面向社会、作为社会发展规划的组成部分。本题答案：B, D91、单项选择题COPD是下列三种疾病的统称（）。A.慢性支气管炎、肺气肿、肺水肿B.慢性肺结核、支气管哮喘、肺气肿C.支气管哮喘、肺气肿、肺水肿D.慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿E.慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性支气管扩张本题答案：D92、单项选择题幼儿园进行晨间检查时，检查者通过询问家长了解幼儿回家后的状况，这属于检查步骤中的（）A.一问B.二摸C.三看D.四查本题答案：A93、多项选择题下列哪些元素在环境中含量的异常可引起生物地球化学性疾病（）。A.PB.IC.SeD.AsE.F本题答案：B, C, D, E94、单项选择题呼吸道是环境污染物主要吸收途径的原因，哪项描述是错误的（）。A.肺泡的总表观面积很大B.肺泡壁很薄C.肺泡间毛细血管丰富D.吸收的污染物，可不经过肝的转化E.气体及蒸气状态污染物多以主动转运的方式进入血流本题答案：E95、判断题当气温高于皮肤温度时机体主要以传导方式散热。本题答案：错96、单项选择题20世纪人们医学模式和健康观念的改变是由于（）。A.传染病死亡率太高B.发明了治疗传染病的抗菌素C.环境严重污染D.城市人口增多E.慢性非传染性疾病的发病率和死亡率增加本题答案：E97、填空题1996年全国卫生工作会议上确定的新时期的卫生工作方针是_，_，_，_，_，_。本题答案：预防为主、以农村为重点、依靠科技进步、动员全社会参与、中西医本题解析：试题答案预防为主、以农村为重点、依靠科技进步、动员全社会参与、中西医并重、为人民健康服务、为社会主义现代化建设服务98、单项选择题环境污染物经皮吸收必须具备下述条件（）。A水溶性B脂溶性C水溶性和脂溶性D分子量小于500E分子量大于1000本题答案：C99、单项选择题室内空气中的氡最可能来自（）。A.室外污染B.建筑材料C.燃料燃烧D.吸烟E.烹调油烟本题答案：B100、填空题铅中毒的实验室诊断指标有_，_，_，_，_.本题答案：尿铅、尿ALA、尿粪卟啉、血红细胞FEP、诊断性驱铅试验本题解析：试题答案尿铅、尿ALA、尿粪卟啉、血红细胞FEP、诊断性驱铅试验101、判断题食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。本题答案：对102、单项选择题人体必需的元素及化合物，其剂量-反应关系曲线呈现出一种（）。A.S形曲线B.抛物线C.直线D.V形曲线E.以上都不是本题答案：D103、多项选择题引起水体富营养化，主要是由于流入水体的污水中含有大量的（）。A.氮B.氟C.碘D.磷E.砷本题答案：A, D104、单项选择题1955年至1956年，在印度新德里曾由于集中式给水水源受生活污水污染，引起了下列哪种疾病的大流行（）。A.乙型肝炎B.甲型肝炎C.戊型肝炎D.霍乱E.痢疾本题答案：C105、单项选择题评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。A.蛋白质的含量和消化率B.蛋白质的消化率和生物学价值C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥本题答案：D106、判断题t检验是对两个样本均数的差别作显著性检验的方法之一。本题答案：对107、填空题因过量的脂肪储存使体重超过正常（）以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。本题答案：20%本题解析：试题答案20%108、单项选择题氯乙烯主要可引起()A肝血管肉瘤B皮肤癌C膀胱癌D肺癌E以上都不是本题答案：A109、问答题环境中常见的致癌物有哪些?110、判断题凡是在尿中查出有毒物质就可诊断为毒物中毒。本题答案：错111、单项选择题下列物质中可经皮肤吸收最快的环境污染物是（）。A.苯B.苯胺C.甲苯D.二甲苯E.甲醛本题答案：B112、单项选择题下列何种疾病不是由于维生素缺乏所引起的()A脚气病B佝偻病C坏血病D癞皮病E硬皮病本题答案：E113、问答题简述蛋白质的互补作用。本题答案：将谷类和豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充本题 解析：试题答案将谷类和豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为蛋白质的互补作用114、多项选择题二氧化硫污染