2022年运动营养模拟题 .pdf

一、选择题1下列不属于维生素主要作用的是（）A.促进机体骨骼和牙齿的钙化B.促进儿童生长发育、促进消化和防治贫血C.预防甲状腺肿大D.呼吸链的主要辅酶2调查个人食物摄入量最常采用的方法是（）A称重法 B.食物频率问卷法 C.24小时膳食回顾法 D.膳食史法3下列哪项不会引起铁代谢紊乱（）A.运动引起激素水平变化 B.铁摄入不足C.铁丢失增加 D.铁吸收障碍4糖尿病典型的临床症状是（）A.多尿、多饮、多食和体重减轻 B.多尿、少饮、多食和体重增加C.多尿、多饮、少食和体重增加 D.少尿、多饮、多食和体重减轻5下列不属于牛磺酸生理作用的是（）A.保护心血管系统功能 B.调节神经系统功能C.改善骨关节损伤的病变进程，保护韧带肌腱等D.促进消化吸收及解毒作用6下列不属于人体内糖贮存场所的是（）A.肌肉 B.肝脏 C.血液 D.骨骼7下列没有抗氧化功能的维生素是（）A.维生素 D B.维生素 E C.维生素 A D.维生素 C8膳食纤维对机体的有益作用不包括（）A.促进减肥 B.防治便秘 C.防治尿结石 D.降低血糖9下列不属于亚健康健身人群的膳食安排（）A.补充富含维生素 A的食物 B.日常生活中多饮水C.补充富含钙、镁的食物 D.适当科学补充膳食营养补品10补充肌酸对有氧代谢的积极作用不是通过（）来体现的。A改善和提高骨骼肌线粒体的功能 B促进肝糖原储备量的提高 C降低肌肉蛋白质分解代谢促进肌酸-磷酸肌酸的穿梭，有利于有氧氧化功能为主的耐力性运动能力的提高名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 4 页 -11.下列哪些不是人体测量的主要项目（）A.身高、体重 B.胸围、腰围C.颈围、臀围 D.皮脂厚度12运动员的能量需求通常是以（）为依据计算。A.能量的消耗率 B.能量的摄入量 C.能量消耗量 D.基础代谢率13.棋牌类项目合理的营养补充，在膳食上要求含（）较高的食物。A蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素14.以下是运动营养补充的误区的是（）A强调特殊营养的补充，忽略基础营养的摄入 B.强调宏量营养素的摄入，忽略微量营养素的供给 C.强调晚餐的丰盛，忽略早餐的多样性 D.以上都正确15、（）称为呼吸商。A、食物在体内氧化生成CO2体积与同时消耗 O2的体积之比；B、食物在体内消耗 O2体积与同时氧化生成CO2的体积之比；C、人体呼吸消耗 O2体积与氧化生成 CO2的体积之比；D、人体呼吸氧化生成CO2体积与消耗 O2的体积之比；16糖尿病患者锻炼期的膳食营养安排中不应（）A控制总热量 B平衡膳食 C高纤维饮食 D锻炼前不能加餐17下列哪组维生素都属于水溶性维生素（）A、维生素 B12，泛酸，维生素 EB、叶酸，维生素 C，维生素 KC、泛酸，生物素，维生素PPD、维生素 C，维生素 A，维生素 B618下列哪种维生素是脂溶性维生素，同时缺乏或摄入不足导致夜盲症（）A、维生素 A B、维生素 D C、维生素 E D、维生素 K19BMI 指数易于测试，因而广泛用于体脂的评价。当BMI（）时，表示被测试者为肥胖。A、20 B、24 C、25 D、2820下列哪个不属于支链氨基酸（）A、亮氨酸 B、组氨酸 C、缬氨酸 D、异亮氨酸21蛋白质对运动员的作用，下列哪项描述是错误的()A.加速疲劳恢复 B.补充运动过程中的组织损耗与修复C.增强肌肉力量 D.主要的能量来源名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 4 页 -22.维生素 B2缺乏体征之一是（）A脂溢性皮炎 B周围神经炎 C腹泻 D牙龈疼痛出血23.婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）A氮平衡 B负氮平衡 C排出足够的尿素氮 D正氮平衡24.维持人体基本生命活动的能量消耗是（）A体力活动耗能 B基础代谢 C非体力活动耗能 D食物热效应耗能25下列物质中属于必需脂肪酸的是()A硬脂酸 B亚油酸 C软脂酸 D醋酸26.一男性青年体检得出体重68kg，身高 175cm，由此可判断他的营养状况属于（）A、肥胖 B、消瘦 C、超重 D、正常27.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）A鸡蛋 B、大米 C、大豆 D、鸡肉28.下列物质中，不能被人体消化吸收的是（）A、淀粉 B、果胶 C、糖元 D、甘油三酯29.缺乏下列哪种维生素会导致脚气病（）A、维生素 B1 B、维生素 B2 C、维生素 B6 D、维生素 B1230下列哪种食物属于酸性食物（）A.大白菜 B.柑橘 C.鱼类 D.香蕉31下列选项中不属于调查中回顾询问法的是（）A.24h膳食回顾法 B.食物频率问卷调查C.膳食史法 D.记账法32.防治高脂血症的措施，下列说法不正确的是（）A限制高脂肪食品 B戒烟限酒C限制高蛋白食品 D限制甜食33.中国运动员每天膳食钙适宜摄入量为（）A.800 1000mg/d B.10001200mg/d C.12001400mg/d D.14001600mg/d34我国暂订的膳食纤维推荐摄入量为每人每日（）A.1015g B.1520g C.2025g D.2530g35.乳清蛋白具有最高的生物利用价值，下列不是乳清蛋白成分的是（）。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 4 页 -A 乳球蛋白 B.酪蛋白 C.牛血清蛋白 D.免疫球蛋白名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 4 页 -