2020国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课形考任务2作业及答案.docx

国家开放大学电大酒店前厅服务与管理网络课形考任务2作业及答案电任务2一、单项选择题（从下列各题选项中选出激适合的一个填入括号礼 每小题4分，共40分）题目1酒店常设（）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。选择一项：C. 酒店代表题目2（）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。选择一项：C. 传真预订题目3对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起.到（）止。选择一项：D. 次日的退房时间题目4一般情况下，酒店将超额预订率控制在（）o选择一项：A. 5%15%题目5（）是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。选择一项：A. “金钥匙”服务题目6客房预订中最常见、最简单的一种是（）.选择一项：D.临时类预订题目7在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（）房费。选择一项：D.全价）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。选择一项：A. 等候类预订题目9在高星级酒店提供“金钥匙” “贴身管家”等服务的前厅部机构是（）。选择一项：B. 礼宾部题目10定期进行客房销售预测的前厅部机构是（）,选择一项：A.预订处二、多项选择题（下列各题有2-5个选项是正确的，请将正确选项的序号城入括号中，多逸或少选均不得分，每小题6分，共30分。题目11酒店的预订方式有（）。选择一项或多项：A. 合同预订B. 面谈预订C. 传真预订D. 网络预订E. 电爵订题目12酒店预订的类型包括（）。选择一项或多项：A. 保证类预订B. 临时性预订C. 等候类订房D. 确认类预订E. 团体订房题目13酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（）。选择一项或多项：A. 宾客预期抵店的日期B. 所需的客房数量D. 停留天数E. 所需的客房类型题目14（）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代表整个酒店的形象。选择一项或多项：A. 门花C. 门卫D. 迎宾E. 门童题目15行李员在装栽宾客行李时应遵循（）的原则。选择一项或多项：B. 大件在下、小件在上C. 同层同车D. 同团同车E. 同侧同车三、判断正误题（正确的划错误的划X。每题3分，共30分。）题目16礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。选择一项：对题目17门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。选择一项：对题目18团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。选择一项：错酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。选择一项：错题目20保证类预订的宾客订了房间却没有便用，宾客无须支付客房房费。选择一项：错题目21通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（）选择一项：对题目22缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。选择一项：错题目23“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。选择一项：对题目24前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。选择一项：对题目25酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一夭，向预订处索取宾客接车通知单。选择一项：对