2022年安全领域活动课教学案例及反思 .pdf

学习好资料欢迎下载安全领域活动课教学案例及反思康巴什新区第三幼儿园申敏敏孩子们穿上小厨师服装，在小厨房里像模像样地做着水果沙拉、蔬菜稀粥、红糖饼、鸡蛋饼稚嫩的小脸上露出了无比满足的喜悦之情，端着做好的美食与同伴们一起分享，你一口我一口，“好不好吃？”“我还想吃！”“来，你来尝一尝！”小厨师们忙 得不亦乐乎！但是小厨房里也存在安全隐患，比如电饼铛在工作时候是高温物体，一不小心就会被烫伤。为预防危险，我设计了一节安全领域教学活动安全使用电饼铛。一、激活幼儿原有经验，发现问题幼儿的原有经验是幼儿建构新知识的基础，教师提出有意义的问题，激活幼儿原有经验，鼓励幼儿完整地表述自己的观点，并提出解决问题的方法。教师了解儿童现有的知识经验，存在什么误解，从而可以有针对性地开展后续的活动。活动过程：导入，出示电饼铛实物：师：这是什么？它可以做什么？幼：电饼铛可以做鸡蛋饼、红糖饼（幼儿回答的都是在小厨房做过的美食）名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载师：使用电饼铛的时候存在哪些危险？幼：很容易被烫伤师：我们如何避免烫伤呢？幼：戴 防烫手套二、经历学习，让幼儿连接已知与未知，构建新知指南中指出幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。所以 活动时教师 重现幼儿在小厨房使用电饼铛制作鸡蛋饼的过程，并将问题抛向幼儿，幼儿用已有的生活经验去解决问题。当出现矛盾时，幼儿对已知产生质疑和思考，从而构建新的知识经验。活动内容：电饼铛制作鸡蛋饼的过程中学习如何安全使用电饼铛。活动过程：第一步：清洗电饼铛师：如何清洗电饼铛？幼 1：用水冲洗。幼 2：用湿布子擦洗。师：两种方法哪一种是可取的？为什么？幼：用水洗会触电。师：冲洗时 水容易进入电饼铛周围的缝隙，破坏里面的零件，用的时候可能因为漏电而触电。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载第二步：上下加热 使盘上的 油预热提出问题：油放多少呢？A：用油刷子刷上薄薄的一层B：油倒得 多多的（油太多浪费了，而且加热时，油飞溅出来很容易烫伤皮肤，溅到眼睛，那就更危险了。）第三步：加入已经调好的鸡蛋饼提出问题：如何知道电饼铛发热呢？A：用手触摸发热盘的表面和周围B：应该握住电饼铛的把手慢慢揭开看（电饼铛的上面和周围加热时温度是非常高的，触摸会被烫伤）第四步：鸡蛋饼熟了起锅盛起食物提出问题：鸡蛋饼熟了，可以马上打开烤盘把鸡蛋饼取出来吗？A：食物熟了，马上握住把手揭开烤盘B：先关掉指示灯开关，再关掉电源，等待几分钟，然后揭开烤盘。（马上揭盖里面的 热气冒出来 容易烫伤自己）A：刚做好的鸡蛋饼，迫不及待地用手去抓。B：刚做好的鸡蛋饼，凉一会儿，用筷子去夹。（刚做好的鸡蛋饼，温度非常高，直接用手去抓，会被烫伤，而且是不卫生名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载的。）总结：使用电饼铛的过程中存在很多的危险，要防止自己被烫伤。教师将问题抛向幼儿，当幼儿说得模糊不清楚的时候，教师适当地引导 补充，让他们把话说完整。当幼儿表述清楚时，教师及时强调，让他们知道自己想出来的办法是可行的，体验思考问题、解决问题带来的快乐并重新建构自己的知识结构。三、设计问题时用词精准，以免产生歧义幼儿园教师专业标准在沟通与合作领域中指出：使用符合幼儿年龄特点的语言进行保教工作，与幼儿进行有效沟通。教师在教学活动中是问题的设计者，能否精准 地设计问题，在抛出问题时让幼儿理解并快速思考，决定能否与幼儿进行有效沟通，实现高效课堂。如果这样设计问题：师：鸡蛋饼熟了，马上握住把手揭开烤盘会发生什么危险？（教师的预设 目标是：马上揭开烤盘冒出来的热气容易烫伤自己的手或者脸部）幼：会被烫伤师：应该如何做？幼 1：可以戴上厚手套师：可是现在没有厚手套幼 2：（幼儿跑上来拿起放在旁边的湿毛巾）可以用湿毛巾握住把手名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载这样设计问题，幼儿的思维停留在如何不被电饼档把手烫伤，偏离了预设目标，原因是教师 在设计问题的时候用词不精准，引导幼儿思考重点不准确。每一次教学活动，在与幼儿互动的过程中，成长的不仅仅是幼儿还有教师自己。只有实践、反思、再实践、再反思，教师才能 不断成长。四、教学活动中言语反馈的思考孩子们的思维天马行空，课堂上任何事物都会引发他们一系列的联想，这也正说明了每一个幼儿都是携带自己的经验进入课堂的，当思维游离教师的提问时，教师可以再次强调这个问题，让他们回归思考点。比如：师：地震来了我们要如何保护自己？幼：地震来了小动物们都跑出来了。师：嗯，那我们要如何保护好自己呢？反馈信息必须是科学的，并使用幼儿能听懂的语言。幼儿喜爱夸张的事物，所以对一些夸张、色彩鲜明、幽默滑稽的事物往往印象深刻，以至于他们在思考问题和表述时候喜欢夸张。教师应该及时 地给出科学的信息，让幼儿理解并对事物建立合理的心理接受，避免害怕心理，也避免粗心习惯。比如：师：电饼铛里面的油加多了，会出现什么危险？幼：会爆炸。师：发生爆炸太危险了，所以薄薄地涂上一层油就可以了。教师的反馈默认了幼儿夸张的信息，油多油少在厨房里使用的时候，是一名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载个适量的问题，油多高温可能导致爆炸，但更多的情况是油多了在加入食物时候，油容易溅出来，高温度的油会烫伤皮肤，溅到眼睛里面，后果会更严重。欣赏每一位幼儿的思考，让他体验思考的乐趣。幼儿头脑里的“禁锢”是很少的，但是也是很容易被“塑造”的，我们要做的是保护好这份“原创”，让他们带着自己的思维、感觉和判断去思考问题，解决问题，而不盲从和失去自信心。师：食物熟了，马上握住把手揭开烤盘会怎样？幼 1：可以戴上厚厚的手套师：可是现在没有手套幼 2：可以拿毛巾握住师：这个也不能用在这样的一段中，幼儿的回答是可圈可点的，教师及时反馈让 他们知道自己思考 得出的结论 是很好的。幼儿回答没有达到 预设目标“马上揭开会被热气烫伤”，教师忽视了设计问题的时候 思考孩子们的关注点是把手温度高，揭开会被烫伤，他们想着如何不被把手烫伤。卫瑟门曾经说过：教师给予儿童的反馈会在无意中鼓舞或是伤害他们的自尊心，它具有的权威信可以促使儿童增加或减少思考，也可以允许或禁止儿童思考。学会尊重每一位儿童思考的方式，接纳和鼓励他们对已有经验的理解和运用，千姿百态、头脑风暴、童言无忌、趣味横生，这样的“课堂”才精彩！名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 7 页 -学习好资料欢迎下载名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 7 页 -