吉林省通化市外国语中学七年级生物下册 第四单元 第二章 第三节 合理营养与食品安全学案（无答案） 新人教版.doc

合理营养与食品安全学习目标：1、举例说出什么是合理营养。2、应该从哪些方面关注食品安全？3、尝试运用有关合理营养的知识，为父母设计一份营养午餐。思考与交流： 1、什么是合理营养？阅读教材第32页，插图4-23，小组合作说出这些不良的营养和饮食习惯带来哪些危害？2、结合第33页的平衡膳食宝塔，谈一谈什么样的饮食才算营养合理的饮食?3、关注食品安全问题：小组讨论第39页资料分析上的问题。4、根据第34页的设计目的要求和提示要点，小组合作为家长设计一份午餐食谱。知识梳理：合理营养 全面： 平衡： 1、质量安全图标 食品安全 有包装食品 2、配料 3、生产日期、保质期 1、水果蔬菜：清洗干净 无包装食品 2、 肉类：检疫合格 3、剩饭剩菜及时处理知识运用：1、 有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，请你对这种说法做出科学评价。2、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？