2022主题班会教案食品安全教育教案.docx

主题班会教案之食品平安教育教案主题班会教案之食品平安教育教案【教学目的】1.使学生认识合理营养及食品平安的重要性。2.使学生能够运用所学知识，设计一份适宜本人的合理食谱。3.培养学生分析征询题、处理征询题的才能；并使学生从中体会运用知识处理实际征询题的成功与喜悦。【教学重点和难点】重点：认识合理营养及食品平安的重要性。难点：如何按照实际情况设计合理的食谱【教学预备】教师：搜集关于青青年生长发育现状征询题、中日青青年身高比较结果、牛奶对人们生活的阻碍、什么是营养配餐等材料。学生：1.分成小组，选出发言人。2.搜集与合理膳食和食品平安有关的材料和信息。【教学目的】指导学生学习一些有关食品平安等知识，使学生明白得平安的重要，在购置食品时要进展选择和鉴别。从而树立平安认识，从精神上远离平安隐患，加强本身的素养培养，使学生平安、健康地成长。【教学过程】一、谈话引入同学们生活在幸福、温和的家庭里，遭到父母和家人的关心、保护，大概并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加留意和小心对待，否则特别容易发生危险，酿成事故。二、谈谈食品平安要留意什么1.正确洗手，是饮食平安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2.路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3.不买包装不完好、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4.购置眼睛、鳞片亮堂有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5.防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6.禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯1.够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品”。确实是没有商标的食品不能买；没有消费日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁衍迅速，食品容易腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别留意卫生，尤其是厨房环境设备卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。2.除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达加强呼吸道防护才能的作用。四、发生身体不适如何办1.立即停顿食用可疑食品。2.饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3.催吐。用手指压榨咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4.用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5.出现脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。五、小结喜欢零食是小孩的天分，但往往在吃得欢乐的同时却不记得要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个特别大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。