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模拟实验及实验方法小结本讲稿第一页，共十三页模拟探究细胞表面积与体积的关系模拟探究细胞表面积与体积的关系 1.实验材料分析实验材料分析 不同大小琼脂块模拟不同大小的细胞不同大小琼脂块模拟不同大小的细胞 NaOH溶液模拟物质溶液模拟物质 扩散的比例代表物质运输的效率扩散的比例代表物质运输的效率2.实验原理实验原理 NaOH和酚酞相遇呈紫红色和酚酞相遇呈紫红色 3.结论：结论：细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积限制了细胞的长大。运输的效率就越低。细胞表面积限制了细胞的长大。本讲稿第二页，共十三页4.细胞为什么要分裂？或细胞为什么这么小？细胞为什么要分裂？或细胞为什么这么小？（1）增大细胞膜表面积与体积比，有利于物质的运输（营）增大细胞膜表面积与体积比，有利于物质的运输（营养吸收与废物排出）以保证细胞正常生命代谢需要。养吸收与废物排出）以保证细胞正常生命代谢需要。（2）保证适宜的核质关系，使细胞质能在细胞核的控制范）保证适宜的核质关系，使细胞质能在细胞核的控制范围内。围内。5卵细胞是一种特殊的细胞，因为它含有许多供胚胎发育卵细胞是一种特殊的细胞，因为它含有许多供胚胎发育的营养物质的营养物质卵黄，而使细胞体积增大了许多倍。卵黄，而使细胞体积增大了许多倍。但卵细胞一般与外界交换物质少，故表面积与体积的但卵细胞一般与外界交换物质少，故表面积与体积的比例特殊比例特殊 本讲稿第三页，共十三页性状分离比的模拟实验实验材料：实验材料：小桶模拟雌雄生殖器官小桶模拟雌雄生殖器官彩球模拟雌雄配子彩球模拟雌雄配子彩球的随机组合模拟雌雄配子的随机结合彩球的随机组合模拟雌雄配子的随机结合注意事项：注意事项：抓取的彩球放回原来的小桶内并摇匀抓取的彩球放回原来的小桶内并摇匀重复做重复做50100次以上，保证统计结果的准确次以上，保证统计结果的准确本讲稿第四页，共十三页模拟尿糖的检测 补充：检测可用斐林试剂，班氏试剂补充：检测可用斐林试剂，班氏试剂 尿糖试纸尿糖试纸本讲稿第五页，共十三页 课题：探究酵母菌的呼吸方式课题：探究酵母菌的呼吸方式(P91-92)甲：有氧呼吸装置甲：有氧呼吸装置 乙：无氧呼吸装置乙：无氧呼吸装置 本讲稿第六页，共十三页加入加入NaOH的目的是：的目的是：排除空气中排除空气中CO2对实验结果的干扰。对实验结果的干扰。澄清石灰水的作用是澄清石灰水的作用是：溴麝香草酚蓝水溶液，由蓝变绿再变黄溴麝香草酚蓝水溶液，由蓝变绿再变黄 检测检测CO2的产生的产生可改用什么试剂检测：可改用什么试剂检测：B瓶应封口放置一段时间后再连通，原因是瓶应封口放置一段时间后再连通，原因是 酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保瓶，就可以确保CO2是是酵母菌的无氧呼吸所产生的酵母菌的无氧呼吸所产生的检测酒精：检测酒精：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。本讲稿第七页，共十三页BTB试剂在不同试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色，当的溶液中呈现不同的颜色，当pH7时为蓝色。时为蓝色。(1)利用该实验装置研究的问题是利用该实验装置研究的问题是_，酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为酵母菌是本实验恰当的实验材料，因为_。(2)一段时间后，观察一段时间后，观察1、2试管的颜色变化是试管的颜色变化是_。本实验中。本实验中选用选用BTB试剂检测的物质是试剂检测的物质是_。(3)在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述，此操作是依据上述实验实验_。(4)酵母菌可遗传的变异有酵母菌可遗传的变异有_，如果给酵母菌提供含，如果给酵母菌提供含18O的的氧气，在酵母菌中哪些物质可能含氧气，在酵母菌中哪些物质可能含18O？_。探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌属于兼性厌氧菌酵母菌属于兼性厌氧菌 均变黄，均变黄，2号试管较号试管较1号试管黄色深号试管黄色深 二氧化碳二氧化碳 酵母菌在有氧时代谢旺盛，繁殖快，在无氧时发酵产生酒精酵母菌在有氧时代谢旺盛，繁殖快，在无氧时发酵产生酒精 基因突变、基因重组、染色体变异基因突变、基因重组、染色体变异 水和二氧化碳水和二氧化碳 本讲稿第八页，共十三页探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用P51 预实验：预实验：1.为进一步的实验摸索条件。为进一步的实验摸索条件。2.检验实验设计的科学性和可行性。检验实验设计的科学性和可行性。扦插枝条的处理：扦插枝条的处理：1.枝条的形态学上端为平面，下端削成斜面，可以增加吸收水分的面积。枝条的形态学上端为平面，下端削成斜面，可以增加吸收水分的面积。2.每一枝条留每一枝条留3-4个芽，所选枝条芽数尽量一样多，可提供生长素。个芽，所选枝条芽数尽量一样多，可提供生长素。本讲稿第九页，共十三页1、实验结果的显示方法或观测指标、实验结果的显示方法或观测指标（1）光合速率）光合速率O2 释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）等等（2）呼吸速率）呼吸速率CO2释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）释放量（用产生气泡数量或排出体积表示）（3）原子转移途径）原子转移途径放射性同位素示踪法放射性同位素示踪法（4）细胞液浓度大小）细胞液浓度大小发生质壁分离时的浓度发生质壁分离时的浓度（5）细胞是否死亡）细胞是否死亡质壁分离质壁分离（6）甲状腺激素的作用）甲状腺激素的作用动物耗氧量、发育速度等动物耗氧量、发育速度等（7）生长激素）生长激素生长速度（体重变化、身高变化）生长速度（体重变化、身高变化）（8）胰岛素的作用）胰岛素的作用动物活动状态动物活动状态本讲稿第十页，共十三页：放射性元素标记法的应用：放射性元素标记法的应用一般常用的放射性元素有：一般常用的放射性元素有：15N、3H、32P、14C、18O、35S用放射性因素用放射性因素35S、32P分别标记噬菌体，可验证噬菌体分别标记噬菌体，可验证噬菌体侵染细菌的过程，侵染细菌的过程，DNA分子能保持连续性，从而说明分子能保持连续性，从而说明DNA是生物的遗传物质。是生物的遗传物质。用放射性元素用放射性元素15N标记研究标记研究DNA的复制过程，可说明的复制过程，可说明DNA具有半保留复制的特点具有半保留复制的特点用用3H标记标记氨基酸氨基酸，可以研究氨基酸在细胞内合成分泌蛋白，可以研究氨基酸在细胞内合成分泌蛋白所经途径所经途径 氨基酸氨基酸核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体经细胞膜分泌到细胞经细胞膜分泌到细胞外外本讲稿第十一页，共十三页用放射性元素用放射性元素18O研究光合作用释放的氧气来研究光合作用释放的氧气来H2O H218O+CO218O2 H2O+C18O2O2用放射性元素用放射性元素14C研究光合作用中碳的同化途径研究光合作用中碳的同化途径14CO2C3C6用放射性元素用放射性元素32P标记胸腺嘧啶可研究标记胸腺嘧啶可研究DNA的合成的合成去向及去向及细胞分裂细胞分裂的情况的情况用放射性元素用放射性元素32P标记尿嘧啶可研究标记尿嘧啶可研究RNA的合成的合成去向及去向及蛋白质的合成蛋白质的合成情况情况本讲稿第十二页，共十三页2、一些实验条件的控制方法、一些实验条件的控制方法（1）增加水中氧气）增加水中氧气泵入空气或吹气或放入绿色植物泵入空气或吹气或放入绿色植物（2）减少水中氧气）减少水中氧气容器密封或油膜覆盖或用凉开水容器密封或油膜覆盖或用凉开水（3）增加水中）增加水中CO2NaHCO3溶液溶液（4）除去水中的）除去水中的CO2NaOH溶液溶液（5）除去叶片中原有淀粉）除去叶片中原有淀粉置于黑暗环境中（饥饿处理）置于黑暗环境中（饥饿处理）（6）除去叶片中叶绿素）除去叶片中叶绿素酒精加热酒精加热（7）测呼吸速率（除去光合作用对细胞呼吸的干扰）测呼吸速率（除去光合作用对细胞呼吸的干扰）给植物遮光给植物遮光（8）血液抗凝）血液抗凝加入柠檬素钠加入柠檬素钠（9）线粒体提取）线粒体提取细胞匀浆细胞匀浆（差速）（差速）离心离心（10）动物细胞破裂）动物细胞破裂蒸馏水渗透胀破；蒸馏水渗透胀破；本讲稿第十三页，共十三页