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22年化验员预测试题9卷22年化验员预测试题9卷 第1卷煤样制成后,应装人严密的容器中,通常可用带有严密磨口玻璃塞或塑料塞的玻璃瓶。煤样不用充分混匀,可直接进行称取。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 第一代护肤化妆品是以有机合成油脂类的具有单纯物理保护性能的普通油脂类化妆品。此题为判断题(对，错)。正确答案： SOD对酪氨酸酶有抑制作用，具有俘获（ ）的功能。正确答案：超氧自由基 凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为（），（）；（）；（）。正确答案：湿法消化、碱化蒸馏、硼酸吸收、盐酸标定使含有溶解氧的水与不含氧的气体强烈混合,以达到除氧的目的,称为()。A、热力除氧B、解吸除氧C、化学除氧D、电化学除氧参考答案： B 调试澄清池主要有哪几方面?正确答案：1)确定加药量;2)调整泥渣浓度;3)检查容积利用系数。有色溶液对光的吸收程度与该溶液的(),(),以及()等因素有关。参考答案： 液层厚度;浓度;入射光强度 过滤器运行至压差过大后才反洗的主要危害是容易造成()。A.滤速降低B.运行困难C.滤膜破裂D.运行周期缩短正确答案：C22年化验员预测试题9卷 第2卷 椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国从多起中毒酵米面检样中分离出来的一个新的食物中毒病原菌。此题为判断题(对，错)。正确答案： 实验室内天平室以朝( )最佳。A.东B.西C.南D.北正确答案：D二氧化碳和一氧化碳都是碳在不同条件下的燃烧产物。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 容量瓶试漏方法?正确答案：使用前,应先检查容量瓶瓶塞是否密合,为此,可在瓶内装崐入自来水到标线附近,盖上塞子,用手按住塞子,倒立容量瓶,观察崐瓶口是否有水渗出,如果不漏,把瓶直立后,转动瓶塞约180°后再崐倒立试一次,为使塞子不丢失不搞乱,常用塑料线绳将其拴在瓶颈崐上. 厌氧消化是利用（）和厌氧菌进行厌氧生化反应，分解污泥中有机物质的一种污泥处理工艺。A.甲烷菌B.兼性菌C.产乙酸菌D.缺氧菌正确答案：B将水样与铂钴标准色列比较,如水样与标准色列的色调不一致,即为异色,可直接用文字描述色度。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 国标规定在下列情况下_应对制样程序和设备进行精密度核验和偏倚试验。( )A.首次采用或改变制样程序时;B.新缩分机和制样系统投入使用时;C.对制样精密度产生怀疑时;D.其他认为须检验制样精密度时。正确答案：ABCD 中国药典现行版对药物进行折光率测定时，采用的光线是（）A.可见光线B.钠光D线C.紫外光线D.红外光线正确答案：B22年化验员预测试题9卷 第3卷 移动煤流采样以时间基或质量基系统采样方式或分层随机采样方式进行。从操作方便和经济的角度出发，时间基采样较好。此题为判断题(对，错)。正确答案： 脊椎旁红染正确答案：腐败菌沿血管蔓延，血液渗出红染周围组织，特别是脊椎旁纵行大血管最为明显，即所谓“脊椎旁红染”现象。 监督炉水磷酸根的意义时什么?正确答案：锅炉水中应维持一定量的磷酸根，目的是为了防止钙、镁垢。锅炉水中磷酸根不能太低或太高，应该把炉水中磷酸根的过剩量控制在规定范围内。 做溶解氧的固定步骤时，发现水样加入硫酸锰和碱性碘化钾后生成 灰白色沉淀，说明水样溶解氧很少。此题为判断题(对，错)。正确答案： 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。正确答案：氯仿甲醇法pH值对水中有机物有较大的影响,随着PH值升高而()去除胶体的难度。A、减少B、增加C、不变D、不确定参考答案： B 干法灰化中加速灰化的方法有加入（）、加入疏松剂碳酸铵、加入几滴硝酸或双氧水。正确答案：去离子水 蜡样芽孢杆菌食物中毒，在临床上一般可分为（）A.呕吐型B.腹泻型C.重笃型D.脑膜炎型正确答案：AB22年化验员预测试题9卷 第4卷 质量定义中的“要求”是指（ ）需求或期望。A.明示的B.暗示的C.通常隐含的D.必须履行的E.满足要求的正确答案：ACD 用甲基红溴甲酚绿混合指示剂作盐酸标定的指示剂，终点时溶液呈( )A.淡红色B.绿色C.黄色正确答案：A 下列能使淀粉碘化钾溶液变蓝的是( )A.氯水B.碘水C.溴化钾D.碘化钾正确答案：B 在置信度为90%时，某测定结果表示为25.34%±0.03%，则表示( )。A.在消除了系统误差的情况下，真值落在(25.31-25.37)%的概率为90%B.有95%的把握，真值落在(25.31-25.37)%的范围内C.真值落在(25.31-25.37)%的置信区间内D.该命题不准确正确答案：A电位滴定仪电极标定过程中显示斜率错误的原因包括()。A.电极连接错误B.电极损坏C.缓冲液输入错误D.电压波动参考答案：ABC 食品的生物性污染包括（）。A.微生物污染B.寄生虫污染C.昆虫污染D.防腐剂污染正确答案：ABC水力分级是指煤泥在水中因粗细颗粒沉降速度不同而分离的过程。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 凡是属于优级纯等级的试剂都可以用直接法配制标准溶液。此题为判断题(对，错)。正确答案：×22年化验员预测试题9卷 第5卷 在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（ ）。A.10mL、25mL、50mL、80mLB.10mL、25mL、50mL、100mLC.10mL、20mL、50mL、100mLD.10mL、25mL、40mL、100mL正确答案：B 试设计一个弱碱性药物血浆样品的前处理方法。正确答案：首先用三氯乙酸或高氯酸等沉淀血浆蛋白质，然后取上清液，调节pH值成弱碱性使药物游离，加2、3倍量的有机溶剂，根据药物的极性选择溶剂，进行提取，提取液经浓缩、真空、或在气流下挥干，加一定量溶剂溶解残渣，离心后取上清液，采用适当方法测定。锅炉运行时,给水带入锅内的杂质,()部分被饱和蒸汽带走。A.很少B.很大C.一半参考答案：A 如果锅水中存在有()，则沉积物下容易发生瞻性腐蚀。A.MgC12B.CaC12C.NaC1D.CH4正确答案：AB 药物二相代谢物缀合物结合物的水解方法有（）A.酸水解B.碱水解C.溶剂解D.酶水解E.离子对法正确答案：ACD为了减少测量误差,使用刻度移液管作精密移液时,每次都应以()为起点,放出所需体积,不得()使用。参考答案：零标线;分段连续 真菌除能引起食品的变质外，还能引起致病。此题为判断题(对，错)。正确答案： 混床设备在调试时，发现树脂分层不好，试分析其原因?正确答案：1) 反洗流速不足。2) 进水喷头上滤网或管上孔眼堵塞不畅。3) 排水量小，床内存水太多。4) 配水装置开孔不均，使配水不均衡。5) 个别情况下，由于阴阳树脂的密度差太小而不易分离。22年化验员预测试题9卷 第6卷在热虹吸器中,我国常用的吸附剂为()或活性()。参考答案：粗孔硅胶;氧化铝 采集测定硝酸盐氮的水样时，每升水样应加入0.8ml(硫酸)，4保存，（）h内测定。A.12B.24C.36D.48正确答案：B煤炭分析测定项目粘结指数的单位是%。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 记录测量数据时只能保留一位可疑数字。此题为判断题(对，错)。正确答案： 度量仪器的洗净程度要求较高，有些仪器形状又特殊，不宜用毛刷刷洗，常用洗液进行洗涤，请简述移液管的洗涤操作步骤。正确答案：答：移液管和吸量管的洗涤 先用自来水冲洗，用吸耳球吹出管中残留的水，然后将移液管或吸量管插入铬酸洗液瓶内，按移液管的操作，吸如约1/4容积的洗液，用右手食指堵住移液管上口，将移液管横置过来，左手托住没沾洗液的下端，右手食指松开，平转移液管，使洗液润洗内壁，然后放出洗液于瓶中。如果移液管太脏，可在移液管上口接一段橡皮管，再以吸耳球吸取洗液至管口处，以自由夹夹紧橡皮管，使洗液在移液管内浸泡一段时间，拔除橡皮管，将洗液放回瓶中，最后依次用自来水和纯水洗净。 日光累加或非累加辐射可造成皮肤细胞寿命的变化并可能产生 ( )。A.柔肤B.突变C.延长皮肤衰老过程D.美感正确答案：B 下列有关于系统误差产生原因说法不正确的是( )A.系统误差按其产生的原因可分为仪器误差、方法误差和操作误差等B.系统误差可以用对照试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正C.仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差正确答案：C 氰化高铁血红蛋白测定法测定血红蛋白后，废液处理时常用（）。A.次氯酸钠B.过氧乙酸C.甲醛D.新洁尔灭正确答案：A22年化验员预测试题9卷 第7卷 配制硫代硫酸钠溶液时，应当用新煮沸并冷却后的纯水，其原因是?正确答案：除去二氧化碳和氧气，杀死细菌。 制造试剂水的方法：（）A.蒸馏法B.逆渗透法C.离子交换D.吸附正确答案：ABCDEDI产水量设置为()m³h。A.1017B.1825C.2530参考答案：B在锅炉水冷壁上结有水垢时,会()。A、明显降低流量;B、妨碍传热，并产生垢下腐蚀;C、妨碍传热，影响锅炉热效率;D、影响传热和水温。参考答案： B选煤厂主要洗选设备是()。A.跳汰机B.振动筛C.离心机D.浓缩机参考答案：A 一级压缩啤酒花和二级颗粒啤酒花的水分含量在( )范围内，都达到了国家GBl0347.l-89的该项质量要求。A.14.0%18.0%B.12.0%18.0%C.10.0%12.0%D.12.0%14.0%正确答案：C 食品添加剂的检测也是先分离再测定，常用的分离和检测方法有哪些?正确答案：分离蒸馏法、溶剂萃取法、色层分离等。测定比色法、紫外分光光度法、TLC、HPLC等。 食品分析的一般程序包括（）、（）、预处理、（）和数据记录与处理正确答案：采样、制备、成分分析22年化验员预测试题9卷 第8卷浓硫酸是难挥发的()酸,有强烈的()、脱水性和强的氧化性。参考答案：强;吸水性 饲料级硫酸镁的质量标准规定：镁的含量为大于或等于（）。正确答案：9.7% 通常毒物侵入人体有三条途径：即通过呼吸道侵入人体、通过消化道侵入人体、通过皮肤和粘膜吸收侵入人体。 ( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 下列何者不具有去角质功能?A.维生素A酸B.玻尿酸C.水杨酸D.果酸正确答案：B 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在( )的波长处测定吸收度。A.380nmB.538nmC.640nmD.340nm正确答案：B 下面的几种分析方法是化验室经常使用的方法吗? 化学分析：是表示对物质的化学组成进行以化学反应为基础的定性或定量的分析方法; 仪器分析：是表示使用声,光,电,电磁,热,电热,放射性等测量仪器进行的分析方法; 定性分析：是表示为检测物质中原子、原子团、分子等成分的种类而进行的分析; 定量分析：是表示为检测物质中化学成分的含量而进行的分析。( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 通常情况下，在加热玻璃容器时，不将容器放在石棉网上，而直接将容器置于电炉上直接加热，以至容器受热不均匀，甚至于爆裂，你认为这种说法对吗。( )此题为判断题(对，错)。正确答案： 维生素预混料的载体选择的原则是( )。A.容重相近B.粒度相近C.酸碱性为中性D.强碱性正确答案：C22年化验员预测试题9卷 第9卷 原子核由( )和中子构成。A.质子B.电子C.核电荷D.负质子正确答案：A 不可滥用激素类和药物类化妆品。此题为判断题(对，错)。正确答案： 简述使用碱式滴定管正确的操作步骤是什么?正确答案：左手捏于稍高于玻璃珠近旁，右手摇瓶 交换器置换清洗时的流速、流向与再生时的流速、流向()。A.相同B.完全不同C.相反D.流速相同，流向相反正确答案：A一种物质可定义为一种元素,则它的所有原子具有相同的()。A.原子量B.原子序数C.中子数参考答案：B气动调节阀主要由()两部分组成。A、阀头和阀杆B、阀头和阀体C、阀芯和阀座D、阀芯和阀头参考答案： B 抽样检验有可能把合格批错判为不合格，也可能把不合格批错判为合格。此题为判断题(对，错)。正确答案： 当量浓度常用的符号用( )表示。A.MB.NC.DD.YD正确答案：B