在教学中开设“蛋壳中钙镁含量的测定”实验, 不仅能使学生.ppt

,实验六 蛋壳中钙、镁含量的测定,在教学中开设“蛋壳中钙镁含量的测定”实验, 不仅能使学生的基本操作得到训练, 而且由于是实物分析, 能较全面地提高学生的分析问题、解决问题的能力, 同时也能大大激发学生的实验兴趣。另外, 还可以对学生进行变废为宝、充分利用资源的教育。,随着人们的生活水平不断提高, 鸡蛋的消耗量与日俱增, 因此产生了大量的鸡蛋壳。鸡蛋壳在医药、日用化工及农业等方面都有广泛的应用。,1.学习用酸碱滴定法测定CaO的原理及指示剂的选择;,实验目的,2.巩固滴定分析基本操作.,蛋壳的主要成分为CaCO3，其次为MgCO3。,实验原理,CaCO3 + 2H+ = Ca2+ + CO2 + H2O,过量的酸可用标准氢氧化钠回滴，依据实际与CaCO3反应的标准盐酸溶液体积求得蛋壳中CaCO3含量，以CaO质量分数表示。,2.钙镁总含量的测定(平行3份),蛋壳洗净煮沸5-10min,1.蛋壳预处理,准确称取0.2g蛋壳粉,微热溶解,酚酞2-3滴,操作内容,数据处理,3.在溶解蛋壳的过程中，要小火加热防止盐酸的挥发.,2.蛋壳一定要研细，以使蛋壳溶解完全；,实验要点,1.蛋壳上的蛋白膜要除干净，以免影响测定；,1.蛋壳溶解时应注意什么？,2.为什么CaO是表示Ca与Mg的总量？,思考题,1.溶解过程要加盖，加热过程温度不能太高，防止盐酸挥发；但溶解要充分。2.用什么物质表示只是一种习惯，至于本次实验表示的是两者的总含量，是因为在实验过程中无法分别测定其各自含量。,思考题答案,