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绿色表面活性剂本讲稿第一页，共十七页定义：绿色表面活性剂是由天然的或可再生资源加工而成的，即具有天然性、温和性、刺激性小等优良特点。绿色表面活性剂是由天然的或可再生资源加工而成的，即具有天然性、温和性、刺激性小等优良特点。本讲稿第二页，共十七页绿色表面活性剂的分类烷基聚葡萄糖苷（烷基聚葡萄糖苷（APG）类）类 脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐（脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐（AEC）脂肪酸甲酯磺酸盐（脂肪酸甲酯磺酸盐（MES）生物表面活性剂生物表面活性剂 可降解型表面活性剂可降解型表面活性剂 本讲稿第三页，共十七页烷基聚葡萄糖苷（烷基聚葡萄糖苷（APG）类）类 烷基糖苷（烷基糖苷（APGAPG）是新一代环保型绿色表面活性剂，由天然）是新一代环保型绿色表面活性剂，由天然或再生资源的原料，属新型的非离子表面活性剂，具有优良或再生资源的原料，属新型的非离子表面活性剂，具有优良的发泡性能、对人体刺激性小、易被生物降解等特点，表面的发泡性能、对人体刺激性小、易被生物降解等特点，表面张力低，去污力好，泡沫丰富细腻，配伍性强，与任何类型张力低，去污力好，泡沫丰富细腻，配伍性强，与任何类型表面活性剂协同效应明显，具有较强的广谱抗菌活性，产品表面活性剂协同效应明显，具有较强的广谱抗菌活性，产品易于稀释，无浊点、无凝胶现象，使用方便，而且耐强碱、易于稀释，无浊点、无凝胶现象，使用方便，而且耐强碱、抗盐性强抗盐性强。本讲稿第四页，共十七页应用领域农药中间体、洗涤剂、化妆品、食品、医药、消防、纺织、印染、石油等工业领域 本讲稿第五页，共十七页脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）是由高级脂肪醇和环氧乙烷进行加成反应，制得脂肪酸聚氧乙烯醚再经硫酸化而得，AES是一类重要的阴离子表面活性剂。本讲稿第六页，共十七页脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐（AEC）脂肪醇聚氧乙烯醚羧酸盐（AEC）是一种性能优良的新型绿色表面活性剂，其最显著的特点在于具有优良的化学稳定性和安全性。AES在生产过程中生成致癌物二噁烷，而AEC的生产条件温和，无二噁烷生成，因此AEC被认为是AES的升级换代产品。本讲稿第七页，共十七页脂肪酸甲酯磺酸盐（脂肪酸甲酯磺酸盐（MES）MES性能温和，对人体的刺激性及毒性低于直链烷基苯磺酸盐。洗涤性好，在冷水和硬水中都能保持良好的洗涤性能，在硬水中更加显著。但其颜色深，漂白过程中易水解成洗涤性能差的副产物二钠盐，在碱性有水条件下热稳定性差。本讲稿第八页，共十七页生物表面活性剂生物表面活性剂 生物表面活性剂(biosurfactant）是微生物在代谢过程中分泌出的具有一定生物活性的次级代谢产物。本讲稿第九页，共十七页与其他表面活性剂的优势可生物降解，无毒或低毒，具有良好的环境相容性可用工业废物生产，以减少工业三废 具有更高的起泡性，在某些苛刻条件下具有更高的选择性和专一性 结构多种多样，可适用于特殊领域 本讲稿第十页，共十七页可降解型表面活性剂可降解型表面活性剂 可降解型表面活性剂又叫做暂时性表面活性剂或可控半衰期的表面活性剂，其最初的定义是：在完成其应用功能后，通过酸、碱、盐、热或光的作用能分解成非表面活性物质或变成新表面活性化合物的一类表面活性剂。本讲稿第十一页，共十七页在洗涤剂中的应用在洗涤剂中的应用 绿色表面活性剂制成的洗涤剂比传统的洗涤剂具有更好的洗涤性和抗硬水性。绿色表面活性剂不管是作为主表面活性剂还是作为主表面活性剂都有明显的增效作用。绿色表面活性剂与传统表面活性剂以一定的比例混合后，表现出优良的协同效应，增强绿色表面活性剂的应用效果。APG在餐洗液中应用时，与相同剂量的传统洗涤剂相比，洗盘数明显增多，而且残留量小。本讲稿第十二页，共十七页在化妆品中的应用在化妆品中的应用 把化妆品种的活性成分用一定比例的绿色表面活性剂代替，把化妆品种的活性成分用一定比例的绿色表面活性剂代替，其性能将会大大地改善，既提高它的渗透性，达到稳泡的其性能将会大大地改善，既提高它的渗透性，达到稳泡的作用，又大大降低它的刺激性，从而节约了表面活性剂的作用，又大大降低它的刺激性，从而节约了表面活性剂的总用量。由纯天然原料制成的总用量。由纯天然原料制成的APG具有对皮肤刺激性小。具有对皮肤刺激性小。无毒性、良好的乳化性和润湿性等优良性能，显示出良好无毒性、良好的乳化性和润湿性等优良性能，显示出良好的保湿型和皮肤养护性。对于低刺激性的香波和婴儿香波的保湿型和皮肤养护性。对于低刺激性的香波和婴儿香波而言，而言，APGAPG是必不可少的原料。是必不可少的原料。本讲稿第十三页，共十七页在农药加工中的应用在农药加工中的应用 绿色表面活性剂表现出很好的界面性能，对提高农药生物活性，减少用药量，降低成本，减轻对环境的污染有重要作用。绿色表面活性剂大多来源于生物材料，作为乳化剂又可作用于生物材料，这对于化工原料的合理使用和环境保护具有重要意义。本讲稿第十四页，共十七页在食品行业的应用APG作为乳化剂、防腐剂、发泡剂、分散剂、润湿剂、增稠剂、消泡剂等用于食品加工，可有效地改善食品的组织结构、感官性质、口感等。如在冰激凌中加入APG作为乳化剂，使空气容易渗入形成细密的空隙而增大体积，使冰激凌的性质稳定，且口感细腻。本讲稿第十五页，共十七页 发展趋向提高表面活性剂的生物降解性 大力开发和利用天然可再生资源 反应过程的绿色化。采用绿色原料、催化剂、溶剂以降低表面活性剂在制备过程对环境产生的污染面活性剂的功能性和有效性本讲稿第十六页，共十七页本讲稿第十七页，共十七页