(2022年整理)热门教学计划范文5篇.docx

热门教学计划范文5篇 时光飞逝，时间在慢慢推演，老师们的教学工作又将有新的目标，该写为自己下阶段的教学工作做一个教学计划了，是不是无从下笔、没有头绪？以下是精心整理的教学计划5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 一、专业培养目标本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。二、专业培养要求本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：1、基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；2、知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；3、能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；三、课程设置本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。四、课程简介1、食品化学：本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。2、食品酶学：本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。3、食品微生物学：本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。4、食品营养学：本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工对食品营养素的影响。食品营养学课程内容丰富，具有自己专业的针对性与适应性，是培养食品专业学生的重要课程。5、食品储藏与加工原理：本课程内容包括：食品加工的主要原辅材料特性及其保鲜、食品的热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、浓缩和结晶、食品的腌渍、发酵与烟熏、食品的微波处理、辐射及化学保藏、食品的包装。食品储藏与加工课程内容丰富，培养学生掌握食品加工与保藏的基本原理及方法，了解生产工艺控制的理论，学会分析生产过程中存在的技术问题，提出解决问题的方法。是食品工艺学的基础课程。6、果蔬贮藏与加工：果蔬产品的加工是农副产品加工的一个方面，也是食品工业的重要组成部分。本课程主要包括果蔬加工的原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制、速冻、腌制、果酒和综合利用的方面。通过本课程的学习和实验操作，使学生可以充分了解果蔬贮藏与加工的基本原理，了解食品相关的工艺原理，特别是能够掌握食品加工科学的思想方法和实验方法，通过实验操作可以掌握简单的果蔬产品的加工技术，能够自己动手加工目前市场上常见的果蔬产品，使学生具备一定的理论知识和实际动手能力。7、动物性食品工艺学：本课程内容包括肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术等，学习肉的干制、腌制、熏制操作方法；蛋液制品及蛋品饮料的制作；乳的杀菌消毒，乳饮料及其他乳制品的制作方法。是食品专业的重要课程。8、食品焙烤工艺学：本课程主要学习焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并熟悉不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法。9、食品高新技术进展本课程是该专业的一门重要课程。通过本课程的.学习，旨在使学生了解食品加工行业的前沿动态及高新技术，扩展学生的知识面与视野，能系统地了解和掌握现代食品工程技术的理论并提高实际应用能力。在介绍食品加工概念的基础上，着重讲授现代食品工程高新技术的基本原理、涉及的主要装置及其在食品工业中的应用，如食品粉碎、杀菌新技术、造粒技术，食品分离新技术，食品质构调整技术，食品保鲜新技术、冷冻关联食品加工技术以及生物技术在食品工业中的应用等。10、食品感官学：本课程是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，理论性、实践性及技能性并重，作为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础，是食品相关专业本科学生的一门重要的专业课程。通过本课程的学习和实践，使学生对食品感官科学领域有一个较为全面的了解，特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法，能够具有充分利用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力。11、食品卫生学：本课程是有关食品质量与安全的一门重要课程。内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。突出食品卫生的预防和食品安全性的实施措施，并通过案例使同学了解食品安全的重要性，为培养从事有关食品工业生产管理、食品质量检查等技术人员打下坚实的基础。12、食品安全检测：本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门课程。在理论学习的同时注重学生实验操作能力的培养。本课程主要讲授样品的采样、制备、处理与保存、营养成分的测定、添加剂和有机氯农药残留量及黄曲霉毒素的检测等内容。开设的实验课内容主要是有代表性的食品检验常规项目，涉及到食品中脂肪，蛋白质，微量元素和有害金属，维生素测定，食品添加剂和酒类样品分析，以及化学性食物中毒快速鉴定。通过本课程的教学，使学生能综合应用多门学科知识的技术，初步具有食品检验的基本操作技能，并能按照制定的技术标准，对食品原料、辅助材料、半成品的质量进行检验，通过训练提高学生解决实际问题的能力。五、学分要求修满25学分可获得食品营养与工艺辅修证书 教学计划 篇2 内容简述：本份材料是中等职业学校电子商务专业的指导性教学文件汇编，内容包括电子商务专业的课程设置、主干专业课程教学基本要求、专业设置标准。这些教学文件对中等职业学校电子商务专业的教学工作有重要的指导意义。（一）培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握基本的文化科学基础知识、专业知识和基本的职业技能，具备电子商务基础实践技能，能适应互联网经济发展的需要，在各商贸、企事业单位从事基础性电子商务工作的高素质劳动者和初级或中级的技能型人才。（二）业务范围本专业毕业生主要面向各商贸、企事业单位，从事网络编辑、网页美工、网络客服、网络营销业务员、仓管、自己开网店等基础性电子商务工作。课程设置草稿职业基础能力（文化基础课）第一学年（一、二两学期）开设课程：语文、数学、英语、职业生涯规划/心理健康、经济政治与社会/心理健康、(哲学与人生/心理健康、职业道德与法律/心理健康)计算机基础第三学期：粤语、礼仪职业基本技能：大类专业基本技能：（专业核心课每个学校这个专业都会开设的）电子商务基础、现代商务、网络营销、物流与配送、电子商务网页制作、电子商务网站建设与维护、电子商务实务模拟专业基本技能：（专业方向核心课我校根据培养目标开设的）文字录入、（商务办公软件与设备应用实训/ Office办公软件案例教程（中职）、access/数据库实务、电子商务网络技术基础、PHOTOSHOP、电子商务员考证、(网上开店实务 /电子商务实践入门从网上购物到开店.中职)、 教学计划 篇3 我班幼儿都是由原中班直接升进大班的，经过大班上学期的学习，从整体看，我们班级的孩子思维活跃，接受能力强，性格开朗、活泼、自主，富有个性；人际交往能力较好，具有一定的语言表现力。大部分幼儿有很强的探索学习愿看，喜欢问为什么；但倾听的习惯还需要加强，孩子们之间相互学习、自主性、决策能力等方面有待进一步培养。部分幼儿动作发展和动手能力需个别辅导，自我反省的智能还需巩固。数学逻辑智能，推理运算能力方面还需培养。也有些幼儿少够关心集体，缺乏对操纵材料和玩具的爱护；但也有很多不尽人意的地方，个别幼儿饮食习惯差，挑食想象严重，进餐速度缓慢；一部分幼儿昼寝习惯差，自己睡不着还要影响其他幼儿。活动时，很多幼儿没有正确的坐姿，积极动脑举手发言的幼儿未几，有的幼儿还要与同伴说静静话，影响他人的学习。课间追逐打闹的现象比较严重，男小朋友表现尤为突出。还有个别幼儿卫生意识不强，有乱扔垃圾的现象。部分幼儿来园离园时不能主动的跟老师、同伴问好。针对以上不足，我们在幼儿的一日活动各环节和各科教育教学中都有效渗透了相关教育，希看通过这半学期的努力使幼儿各方面的能力都有一定的进步。特别是让每一位幼儿在学习习惯和生活习惯的养成得到发展，培养幼儿的动手操纵能力和进步综合素质是这学期的工作重点。二、本学期工作重点：1、认真领会幼儿园教育指导纲要的精神，以开放教育为指导思想，学习最新的幼教理论，切实可行地做好科研课题。2、给幼儿提供真实体验的机会，尽量创造条件让幼儿实际参加探索活动，获取更多的信息，体验学习的快乐。3、培养孩子间的相互学习、自主性和决策的能力，建立一个共同探讨的团体。4、营造一个布满爱的班级氛围，让幼儿有安全感，培养幼儿的责任感，并形成初步升小学的意识。5、帮助幼儿树立最简单的安全防卫常识，加强幼儿的自我保护意识，把安全、卫生、保健贯串于一日活动中。6、夸大培养幼儿的环保意识。三、具体教学目标1、进餐时举止文明，知道不同的食品有不同的营养，不暴饮暴食。2、主动保持个人和生活场所的卫生，愿意维护公共环境的整洁。3、能独立自理大便，正确使用手纸。4、生活有规律，会独立有序地穿*服并折叠好，能根据自身的冷热感觉主动增减衣服，能自己整理床展。5、知道四周环境中可能出现以外事故的各种因素，懂得遵守规则，学会保护自己，能提醒同伴。6、了解预防蛀牙和换牙的有关知识。积极配合成人接受疾病的预防和治疗。7、懂得用适当的方式表达情绪情感，主动运用一些方法调节与控制自己的情绪。四、做好家长工作1.继续和家长沟通个别幼儿的在园情况。2.请家长帮助幼儿了解自己家乡的特色。3.鼓励幼儿经常关心别人，做个有心人。 教学计划 篇4 首先，教学秘书要协助本科室主任处理好具体教学事务和日常工作。如协助制定、修订、审定教学计划，并在每学期前填好教学计划表与教师审批表送教学办审核，以及做好教师任课安排;做好重修、补考等日常工作安排。同时必须协助领导和相关部门完成各项其他教学管理工作和教学检查，如协助教学办做好本专业每学期末考试成绩登记，做好临床技能考核工作、同时做好每学期试卷成绩的分析工作等。在这些工作过程中一定要注意细节，尽可能避免差错的发生，因为这些工作完成的好坏将直接影响整个教学环节的实施，会给教学管理工作造成混乱，严重的会导致教学事故的发生。其次，当好领导的参谋，为领导决策提供依据。教学秘书工作的有效开展会减轻领导的工作压力，使其能够有更多的时间和精力来处理更重要事。如做好试卷分析是教学秘书必须完成的一项工作;同时就一些学科热点问题提出自己的观点与看法，给领导出谋划策;还可以通过组织学生座谈会、听课、问卷等多种形式，广泛征求学生意见，对教师的信息进行搜集、整理，形成一定的总结性材料提供给领导，以便及时发现问题、及时反馈，提高教学质量和效果。第三，教学秘书工作的特殊性决定其在工作过程中会由于内部、相关部门或学生等因素，不可避免会碰到一些矛盾或冲突。这就要求教学秘书应该从教学大局出发，进行协调，对冲突要耐心解释。如在安排教师课表过程中，不可避免会遇到部分教师与临床工作在时间上发生冲突，这时要尽力从大局去考虑，寻求最佳解决方案;碰到与学生之间的矛盾，要虚心听取学生的建议，耐心说服解释。第四，教学秘书工作过程中严谨认真的工作态度至关重要。是否具备认真的工作态度是衡量一个教学秘书是否合格的标准。在工作过程中要去动脑筋思考问题，去研究总结，要大胆探索。第五，教学秘书要掌握科学工作方法。科学的工作方法来自总结、思考。首先要学会搜集资料，要制定完善的工作计划，要整理出基本的工作资料，比如本科室教师的专业、每周门诊时间、班级学生名单、教学工作计划、教学工作日志和日历等等，以便在需要时可以随时调出使用。其次要注重工作的效率，要不断总结，改进工作方法，提高工作效率。一般开学和放假时比较忙，要学会把一些工作提前完成或进行。要发挥自己的主观能动性，分清工作的主次关系，要有序地完成，使整个工作有条不紊，达到最高的工作效率。 教学计划 篇5 踏着春天的脚步我们又迎来了新的学期。新学期，对家长来说蕴含着新的希望，对老师来说，面临新的挑战。本学期我将会严格要求自己，认真总结上学期的实习工作，吸取经验，反省不足，在新纲要和园务计划指导思想的引导下，以儿童为本，促进每个幼儿富有个性的发展。学期初，我根据班级的实际情况和幼儿的年龄特点制定了本学期艺术、科学、健康工作计划。一、班级情况分析（一）幼儿情况分析我班现有幼儿42人，男孩26人，女孩16人。经过一年多的学习和生活，孩子们在自己原有基础上都有了不同程度的进步。我们注重每个幼儿生活能力的培养，如：系鞋带、扣子、拉拉练、整理床铺、掖衣服等。加强幼儿自我服务的同时并能简单的为他人服务逐渐形成了具有相对趋向的班级发展特点，主要有以下几个方面的优缺点：1、优势表现：（1）个性发展较好。我班幼儿大多性格较开朗、活泼、乐群，能主动与人交往，也愿意用各种方式表达自己的情感。（2）好奇心强，乐于表现。在科学活动中，孩子们常常兴趣浓厚、发言踊跃。（3）活跃、好动，喜爱参与体育活动。大部分幼儿身体动作较协调、灵活。（4）班级常规进一步完善。大部分幼儿能较好的听取老师的意见，控制自己的行为，遵守班级常规。2、不足表现：（1）我班有部分幼儿，他们在集体活动中注意力保持时间短、自我控制能力弱的问题较为突出，需要教师针对他们的实际情况给予引导和教育。（2）与操作活动中的活跃气氛相比，我班幼儿对于一些安静的活动兴趣不高。如，区角活动中，主动参与图书阅读的幼儿不多。同时，图书有受损现象，一些幼儿阅读习惯较差。需要教师给予重视。（1）积极配合成人进行体检，并愿意接受疾病的防治和治疗。（2）既学会“学习保护自己不受伤害”也要注意不伤害别人。（3）记住父母工作单位，家庭住址及电话号码，遇到危险知道呼喊求救。（4）认识日常生活中的安全标识，知道如何注意安全，懂得简单交通规则，注意安全。（二）认知发展1、科学（1）鼓励幼儿主动观察和探索周围常见事物，现象以及变化的简单规律，并从中体验到愉快。（2）有目的、有顺序地观察周围常见事物，能对事物进行连续观察，能发现事物或现象的差异和变化。（如植物的世界、各种各样的力、奇妙的水等）（3）感知声音和颜色的变化，沉浮等现象，有探索自然奥秘的兴趣。（4）初步了解沙、土、石等常见物质以及在生活中的作用。（5）活动游戏中，尝试学习按一个难度对常见物体进行分类，并进行计数练习。（6）操作活动中，用各种材料进行简单的尝试和探索，并能根据某些现象大胆进行初步的猜想。（7）积极参加小组讨论的探索，培养幼儿合作学习意识和能力，学习用各种方法表现、交流、分享探索的过程与方法。2、健康（1）在集体生活中情绪安定、愉快。（2）生活、卫生习惯良好，对身体的认识，如：我们的身体）安全预防及自我保护（如：怎么吃才健康、应该怎么做等)。（3）积极参加体育活动，增强体质。（如：你每天都做哪些运动）（4）活动中促进幼儿的身心健康成长。（5）引导保护自己、爱护自己。3、艺术（1）进一步体验、探索和感知音乐的强弱与快慢，音调高低和音色。（2）能发现并讲述周围生活中的美好事物，并能用多种形式大胆表现自己的感受与现象，并能创编简单舞蹈。（3）熟练掌握打击乐器的使用方法，喜欢为乐曲伴奏，具备初步的协调配合能力，逐步养成正确使用乐器。（4）认识更多的美术材料，并学习正确地使用它们，在活动中能体验成功感知快乐感，乐于表现自己对事物的感受。（5）学习多种颜色混合使用的技巧，并能合理地装饰自己的画面。学习设计，增加创新能力。（三）社会性发展1、社会性认知（1）了解社会生活中的主要规则，认识常见的交通工具，知道遵守交通规则。（2）知道自己是中国人，认识国徽，学会普通话，知道市内的风景名胜。（3）知道我国传统佳节的由来及意义，“三八”、“五一”、“六一”让每一个幼儿在活动中充分地表现自己，感受节日的气氛。（4）认识周围生活中简单符号和标号。2、社会性情感（1）引导幼儿保持积极愉快情绪，知道自己在长大，能做许多事情，知道自己有很多爱好和想法，并能大胆表达自己的想法和感受。（2）引导幼儿选择活动主题，学习制定活动计划，学习谦让、轮流、分享，并能尝试解决有些及生活中出现的矛盾。（3）乐于关注周围的人和事，乐意完成成人交代的任务。3、社会性行为（1）能按照正确的要求行动，初步了解并学会遵守幼儿园基本规则。（2）不怕黑暗，不怕陌生人，遇到困难知道寻求帮助，自己能做的事自己做。（3）能分清自己和他人的物品，不拿不是自己的东西，爱惜玩具、图书及日常用品，用后归还原处。三、具体措施：（一）根据幼儿园的教学大纲和本班的班务计划的要求，认真备课、钻研教材，勇于创新，不断的改进和提高教学质量。（二）热爱和关心幼儿，尊重幼儿，对幼儿进行耐心、细致的教育。坚持正面教育和严格要求相结合，注意个别教育和随机教育，使幼儿在各种活动中潜移默化的受到教育影响。（三）班内三位老师相互配合，统一要求，加强培养幼儿一日常规，根据每月、每周的教育目标，有针对性的进行教育。（四）给幼儿创设丰富多彩的区域活动，拓展幼儿各方面能力的发展。四、家长工作：（一）做好家园共育栏的定期更换工作，针对实际情况主动及时地与家长沟通、联系，交流教育心得。建立家庭与班级的联系机制，通过家园面对面、电话交流等多种形式宣传家教科学知识、指导方法、争取家长对班级工作的支持、配合。（二）与家长经常保持联系，了解幼儿家庭的教育环境，挑邀合幼儿特点的教育措施，共同配合完成教育任务。（三）有机会的话做做家访工作，听取家长合理的建议，达到家园共育的目的与一致性。（四）鼓励家长积极参加幼儿园里举办的各项活动，更好的了解幼儿的情况。第 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