【2022精编】《现代企业物流》.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第91页 共91页现代企业物流（讲义部分）王子建石家庄工程技术学校二七年十二月内容简介本章主要学习企业物流的基本知识，包括：·企业物流概述：企业物流的概念，企业物流与社会物流的关系，企业物流的内容；·供应物流：供应物流的概念与模式，采购决策，采购流程，企业采购的新发展；·生产物流：生产方式的类型，生产物流的类型，生产物流的要求，生产物流的组织；·销售物流：销售物流的概念与模式，销售物流服务，销售物流配送，销售物流运输；·回收物流与废弃物流。学习目标通过本章的学习，让学生认识什么是企业物流？企业物流与社会物流的主要关系，重点掌握企业物流中的供应物流、生产物流、销售物流、回收物流及废弃物流的社会经济意义、运作模式、类型和物流规范。给合物流案例开展物流企业情况调查与分析，提高学生对物流企业的认识水平。教学重点及难点1、回收物流与废弃物流；2、销售物流的概念与模式3、生产物流的类型； 4、供应物流的概念与模式5、企业物流的概念。教学方法设计1、理论讲授法；2、案例教学法；3、调查练习法教学时数4学时第一讲 现代企业物流概述导入教学在现代企业经营活动中，物流是渗透到各项经营活动之中的活动。企业是为社会提供产品或某些服务的经济实体。一、企业物流的概念 关于企业物流的内涵及范畴，可理解为企业物流是以企业经营为核心的物流活动，是具体的、微观物流活动的典型领域。企业系统活动的基本结构是投人转换产出，对于生产类型的企业来讲，是原材料、燃料、人力、资本等的投入，经过制造或加工使之转换为产品或服务；对于服务型企业来讲则是设备、人力、管理和运营，转换为对用户的服务。物流活动便是伴随着企业的投人-转换-产出而发生的。相对于投入的是企业外供应或企业外输入物流，相对于转换的是企业内生产物流或企业内转换物流，相对于产出的是企业外销售物流或企业外服务物流。由此可见：企业物流在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的企业内部的物品的实物运动，是伴随着企业的投入转换产出而发生的。企业是最早接受物流观念的领域。企业物流可以分为：供应物流、生产物流、销售物流、回收与废弃物物流。在企业经营活动中，物流是渗透到各项经营活动之中的活动。 企业物流部门关系如图1所示。销售预测生产计划原料采购存货管理厂内运输成品储存出厂运输客户服务订单处理采购部门物流部门生产部门物流部门销售部门物流部门图1企业物流部门关系示意二、企业物流分类1、按企业性质不同分类 (1)工业生产企业物流。工业生产企业物流是对应生产经营活动的物流，这种物流有四个子系统，即供应物流子系统、生产物流子系统、销售物流子系统及废弃物物流子系统。工业生产企业种类非常多，物流活动也有差异，按主体物流活动区别，可大体分为四种：供应物流突出的类型。这种物流系统，供应物流突出而其他物流较为简单，在组织各种类型工业企业物流时，供应物流组织和操作难度较大。例如，采取外协方式生产的机械、汽车制造等工业企业便属于这种物流系统。一个机械的几个甚至几万个零部件，有时来自全国各地、甚至外国，这一供应物流范围既大，难度也大，成本也高，但生产成一个大件产品(如汽车)以后，其销售物流便很简单了。生产物流突出的类型。这种物流系统，生产物流突出而供应、销售物流较为简单。典型的例子是生产冶金产品的工业企业，供应是大宗矿石，销售是大宗冶金产品，而从原料转化为产品的生产过程及伴随购物流过程都很复杂，有些化工企业(如化肥企业)也具有这样的特点。销售物流突出的类型。例如很多小商品、小五金等，大宗原材料进货，加工也不复杂，但销售却要遍及全国或很大的地域范围，是属于销售物流突出的工业企业物流类型。此外，如水泥、玻璃、化工危险品等，虽然生产物流也较为复杂，但其销售时物流难度更大，问题更严重，有时会出现大事故或花费大代价，因而也包含在销售物流突出的类型中。废弃物物流突出的类型。有一些工业企业几乎没有废弃物的问题，但也有废弃物物流十分突出的企业，如制糖、选煤、造纸、印染等工业企业，废弃物物流组织得如何几乎决定企业能否生存。(2)农业生产企业物流。农业生产企业中农产品加工企业的性质及对应的物流与工业企业是相同的。供应物流。以组织农业生产资料(化肥、种子、农药、农业机具)的物流为主要内容；除了物流对象不同外，这种物流和工业企业供应物流类似，没有大的特殊性。生产物流。种植业的生产物流与工业企业生产物流区别极大，主要区别是：第一，种植业生产对象在种植时是不发生生产过程位移的，而工业企业生产对象要不断位移，因此，农业种植业生产物流的对象不需要反复搬运、装放、暂存，而进行上述物流活动的是劳动手段，如肥、水、药等； 第二，种植业一个周期的生产物流活动，停滞时间长而运动时间短，最大的区别点在于，工业企业生产物流几乎是不停滞的；第三，生产物流周期长短不同，一般工业企业生产物流周期较短，而种植业生产物流周期长且有季节性。销售物流。以组织农业产品(粮食、棉花等)的物流为主要内容。其销售物流的一个很大特点是，诸功能要素中，储存功能的需求较高，储存量较大，且储存时间长，“蓄水池”功能要求较高。废弃物物流。种植生产的废弃物物流也是具有不同于一般工业企业废弃物流的特殊性，主要表现在以重量计。废弃物物流重量远高于销售物流。三、企业物流与社会物流1、企业物流：企业物流属于微观物流的范畴，是指企业这一特定社会主体的物流活动，包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流和废弃物流等。（1）生产物流。生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，从企业仓库或企业“门口”进入到生产线的开端，随生产加工过程流过各个环节，直到生产加工终结，再流至生产成品仓库。（2）供应物流。为生产企业提供原材料、零部件、辅料或其它物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。关注如何降低这一物流过程的成本，解决有效的供应网络、供应方式、零库存等问题。（3）销售物流。生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。即伴随销售活动，将产品所有权转给用户的物流活动。其特点是通过包装、送货、配送等一系列物流实现销售，这需要研究送货方式、包装水平、运输路线等，并采取各种诸如少批量、多批次、定时、定量配送等特殊的物流方式达到目的。（4）回收物流。不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。即企业在生产、供应、销售的活动中总会产生各种边角余料和废料，这些东西的回收是需要伴随物流活动的。如果回收物品处理不当，往往会影响整个生产环境，甚至影响产品的质量，占用很大空间，造成浪费。（5）废弃物流。将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。即对企业排放的无用物进行运输、装卸、处理等的物流活动。从环保的角度关注，对包装、流通加工等等过程产生的废弃物进行回收再利用。2、社会物流社会物流是企业外部的物流活动的总称。社会物流是指超越一家一户的以整个社会为范畴，以面向社会为目的的物流。这种物流的社会性很强，经常是由专业的物流承担者来完成。即社会再生产各过程之间、国民经济各部门之间以及国与国之间的实物流通，直接影响到国民经济的效益。社会物流属于宏观物流的范畴，主要关注如何形成服务于社会、面向社会又在社会环境中运行的物流，关注社会中物流体系结构和运行。社会物流这种社会性很强的物流往往是由专门的物流服务提供商承担的。企业物流与社会物流之间关系如图2所示。企业物流供应物流生产物流废弃物流回收物流销售物流社会物流图2 企业物流与社会物流关系生产物流：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，从企业仓库或企业“门口”进入到生产线的开端，随生产加工过程流过各个环节，直到生产加工终结，再流至生产成品仓库。四、企业物流的内容（一）企业物流的分类（1）采购物流将为生产所需而从供应商处采购的原材料、零部件从供应商处运回厂内；包括从销售点回收或采购产品包装用的容器，以及可以重复使用的材料的回收物流。（2）厂内物流将所采购的原材料和零部件等放入仓库并加以妥善保管，在生产需要时及时出库送到生产现场；将工厂生产的商品运到物流中心、厂内或其它工厂的仓库入库；物流中心和工厂的仓库对商品进行必要的运输包装和流通加工等。（3）销售物流将生产的商品从工厂、物流中心或外单位的仓库送到批发商、零售商或消费者的手中的运输或配送，包括将生产的商品送到外单位仓库的运输和配送。（4）退货物流对已采购但验收不合格的原材料和零部件的退货，以及已售出的商品的退货有关的运输、验收和保管的物流活动。（5）废弃物流与回收物流工厂在生产过程中有关的废弃的包装容器和材料、生产过程中产生的其它废弃物的运输、验收、保管和出库，以及企业对在生产过程中排放的无用物包括有害物质进行运输、装卸、处理等物流活动。（二）企业物流活动的分析生产企业的物流活动包括了从原材料采购到产品销售等各个物流过程，其中，生产物流是主要的过程。而在各个不同的物流活动过程中，其要点也是不同的，具体分析如下：1、企业采购物流采购物流位于生产企业生产活动的开始，但是其作用的好坏将影响到整个生产活动的结果。采购物流要保证本企业生产的连续性和正常的节奏，对生产所需要的原材料、零部件、燃料、辅助材料等进行组织和供应。2、企业内部物流是贯穿在企业的整个生产过程中的物流活动，实际上是生产过程的一部分。3、企业销售物流销售物流是企业为了保证本企业的经营效益所进行的销售活动，即将企业所生产的产品所有权转给用户的物流活动。4、企业退货物流企业在采购以后的入库验货不合格向供应商退货，或者企业生产的商品在销售后因为各种原因而被退货是不可避免的。企业的退货物流活动开展的好坏，一方面将直接影响企业的经济利益，另一方面，将影响企业在自己的客户群中的信任度。5、企业废弃物与回收物流在一个企业中，产品的生产加工过程所产生的余料和废料是不可避免的，如果对上述回收物品的处理不当，往往会影响企业的整个生产环境，例如要占用企业很大的场地和空间，造成浪费和不便；更严重的甚至会造成企业产品的质量问题，影响产品的销售。第二讲 供应物流一、供应物流的概念与模式（一）供应物流的概念供应物流是指包括原材料等一切生产物资的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管理，也称为原材料采购物流。它是生产物流系统中相对独立性较强的子系统，并且和生产系统、财务系统等生产企业各部门以及企业外部的资源市场、运输部门有密切的联系。供应物流是企业为保证生产节奏，不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动，这种活动对企业生产的正常、高效率进行发挥着保障作用。企业供应物流不仅要实现保证供应的目标，而且要在低成本、少消耗、高可靠性的限制条件下来组织供应物流活动，因此难度很大。物流的传统概念是仓储和运输，简称为储运。其实仓储和运输是物流最基础的一个功能，物流远远不止仓储和运输，还涉及到物流的货物沿着整个供应链的流通。（二）供应物流模式1、自营物流。国内的大部分企业还停留在自营物流上，就是自己运输、自己仓储，没有想到叫别人来帮他一起做，比如说外包等等。2、外包物流。也叫做第三方物流，加入WTO以后国内外包物流比较热，因为企业核心竞争力不在于物流，物流可以外包给别人去做。3、自营外包。 就是自己的仓储运输能力比较强，或者资源比较丰富的时候，在完成自己任务的同时也可以接外面的活儿，也就是说也可以充当第三方物流角色进入市场的竞争。（三）供应物流系统构成 采购库容管理仓储管理供应销售物流企业外部环境市场物料流信息流供应物流生产物流供应物流包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理，用料管理和供料运输。它是企业物流系统中独立性相对较强的一个子系统，并且和生产系统、搬运系统、财务系统等企业各部门以及企业外部的资源市场、运输条件等密切相关。供应物流系统的功能结构图如图3所示，主要包括以下几项功能。 图3 供应物流系统的功能结构采购：采购是供应物流与社会物流的衔接点，它是依据工厂企业生产计划所要求的供应计划制订采购计划并进行原材料外购的作业层，需要承担市场资源、供货厂家、市场变化等信息的采集和反馈任务。供应：它是供应物流与生产物流的衔接点，是依据供应计划-消耗定额进行生产资料供给的作业层，负责原材料消耗的控制。厂内供应方式有两种基本形式，一种是用料单位到供应部门领料，另一种是供应部门按时按量送料(配送)。库存管理：它是供应物流的核心部分。它依据企业生产计划的要求和库存状况制订采购计划，并负责制定库存控制策略及计划的执行与反馈修改。仓库管理：它是供应物流的转折点，它负责购入生产资料的接货和生产供应的发货，以及物料保管工作。二、采购决策（一）采购决策定义采购决策是企业根据市场需要变化，针对物料在企业内部和外部流动过程及其相关业务的协调与控制，目的是有效地降低企业采购成本和物流成本。采购决策的内容主要包括：市场资源调查、市场变化信息的采集和反馈、供货厂家选择和决定进货批量、进货时间间隔等。企业采购决策者应对所需原材料的资源分布、数量、质量和市场供需要求等情况进行调查，作为制订较长远的采购规划的依据；同时，要及时掌握市场变化的信息，进行采购计划的调整、补充。在选择供货厂家时，应考虑原材料供应的数量、质量、价格(包括运费)、供货时间保证、供货方式和运输方式等，根据本企业的生产需求进行比较，最后选定供货厂家。要建立供货商档案，其内容主要有企业概况(地点、规模、营业范围等)，供应资材种类、运输条件及成本，包装材料及成本，保管费和管理费，包装箱和包装材料的回收率，交易执行状况等，完善的档案数据是选定供货商的重要依据。采购批量在采购决策中是一个重要问题。一般情况下，每次采购的数量越大，在价格上得到的优惠越多，同时因采购次数减少，采购费用相对能节省一些，但一次进货数量大容易造成积压，从而占压资金，多支付银行利息和仓储管理费用。如果每次采购的数量过小，在价格上得不到优惠，因采购次数的增多而加大采购费用的支出，并且要承担因供应不及时而造成停产待料的风险。如何控制进货的批量和进货时间间隔，使企业生产不受影响同时费用最省，是采购决策应解决的问题。（二）采购决策的重要性制造活动是人类的主要活动之一，社会的发展和进步离不开制造业的革新与进步。经济全球化带来产业结构的再次调整，中国已迅速成为全球重要的制造基地。加入对我国制造业提出了更严峻的挑战，竞争环境、发展模式、企业运行效率和市场空间都在改变。首先，新技术、新材料的不断涌现，使产品的寿命周期进一步缩短，企业面临加快开发新产品速度的压力；其次，顾客对产品的品种规格、需求数量呈现多样化、个性化要求，而且这种要求具有很高的不确定性，企业需要快速响应，否则就会被竞争对手抢占先机；最后是在满足个性化需求的同时，顾客期望产品的价格仍像大批量生产那样低廉，企业面临着不断降低成本的压力。另一方面，企业获取利润的空间越来越狭窄。除少数几个进入壁垒高的尖端科技企业外，很少有企业能较长时间依靠某一技术赚取利润。企业要想跟上时代发展的潮流，在未来的市场上占有一席之地，就必须在产品供应链上的每个环节加入到激烈的竞争中去，在物料供应领域采购市场上当然也不例外。20世纪70年代以前，企业竞争力主要体现在成本上，到80年代除了成本又增加了质量要素，而到了90年代交货期也成了竞争力的要素，即所谓的基于时间的竞争。在21世纪的今天,企业竞争的焦点又转移到了敏捷性上，即以最快的速度响应市场需求的能力。物料是企业价值链中极其重要的一环，因此，强化物料采购决策，从物料需求计算、供应商的选择、订货批量确定到物料成本预算，无论是从成本、质量的角度，还是从交货期和敏捷性上考虑，都对企业竞争力的提升具有重要意义。（三）采购决策模型1、经济批量法经济批量法（EOQ，Economic Order Quantity）是指某种物料的订购费用和保管费用之和为最低时的最佳订购批量法。订购费用是指从订购至入库中所需要的差旅费、运输费用率等；保管费用是指物料储备费、 验收费、仓库管理费、 所占用的流动资金利息费、 物料储存消耗费等。OQ法一般用于需求是常量和已知的，成本和提前期也是常量和已知的， 库存能立即补充的情况之下，即它是用于连续需求的、库存消耗是稳定的场合，经济批量法要求满足以下一些假设条件：材料需求是固定的，且在整个时期内保持一致；提前期（从材料订购材料到货的时间）是固定的；单位产品的价格是固定的；所有的相关成本都是固定的，包括存储成本和订购成本等；所有的材料需求都能满足，且不允许延期交货。由这些条件可以看出，在现实中要满足所有这些条件几乎是不可能的，但这些假设提供了一个非常好的研究起点，可以使问题简单化。2、边使用边到达的模型 经济批量订货模型假设货物是成批到达的，且是瞬时到达。有一种情况需要考虑，就是对所需物料是一边生产一边使用，即并不要求成批瞬时到达。在这种模型下，生产出来的物料将被持续地消耗，所以在边生产边使用的模型下，已知提前期，并且没有安全库存量，则库存水平永远低于批量大小。3、批量价格折扣模型在上述两种存储模型分析过程中，单位物料的采购成本是按常数处理的，所以，不影响采购问题的决策。但在实际中，为促进销售、扩大市场占有率、供货方常常会对不同的采购量制定不同的价格，一般情况下，一次性购买的数量越多，单价越低。只有在少数情况下，由于商品短缺，商品限量供应，超过限额单价要提高。批量价格折扣模型和经济批量订购模型一样，要求需求是连续分布的。它是一种价格随订货量变化而变化的订货模型，其基本思想是在经济批量订货模型的基础上，根据供应商提供的批量价格，计算出不同价格水平下的经济订购量和其对应的总成本，总成本最小的订购量就是最优订购量。特点是：订购批量恰好与净需求量相匹配；供应量恰好就是单位时间的需求量，而不会产生剩余转到未来时区；保管费用最小；准备费用和能力限制可忽略不计。4、最小总费用存储模型最小总费用法是一个动态确定订购批量的方法，其原理是比较不同的订货量所对应的保管费用和准备费用，从中选择使二者尽可能接近的订购批量。5、最小单位费用存储模型最小单位费用法和最小总费用法一样，也是一个动态确定批量的方法。这种方法的算法是将不同订购量的单位订货费用（准备费用和保管费用相加，再除以订购量）进行比较，选择单位费用最小的订购批量作为最优订购量。三、采购决策流程第一步：确定购货订单说明书在采购流程的初始阶段，需要确定采购需求，公司也面临着制造或者购买的选择问题。必须决定哪些产品或活动将由公司自己制造或者执行，哪些产品或活动将被对外转包。随后要讨论的就只是外包的问题。这个过程从草拟所要购买的项目的说明书开始，而这些说明书可能在细节上有所不同。在建筑工程和民用项目的采购中，购货订单说明书通常以工作范围的形式记录下来。用户或预算持有人对指定购货订单需求负责，而购买者的任务则是确保说明书能够制定客观、不偏向任何供应商的条款。一些制造业公司（包括施乐）规定了这种被称为结束程序的责任。在说明书发给供应商之前，它必须得到关于购买产品和（或）向（潜在的）供应商购买的正式许可。这一程序的目的在于防止在采购流程的执行阶段中产生误解。通过这种方法，被称为解决问题变更的开支就被削减了。经验表明这种准备会使得项目的总工期大大缩短。第二步：选择供应商在说明书中定义和说明采购需求之后，购买者就可以开始他的市场考察了。实际上这些步骤相互交织。在制定出技术规范后，会进行实际可行性和成本评估。基本技术的选择通过它才能实现产品设计经常是通过头脑中的一些供应商的名字做出的。实践中，选择这个步骤包含了几个独立的步骤：·决定对外转包的方法；·供应商资格的初步认定和确定投标人名单；·为报价申请和收到的标书的分析做准备；·选择供应商。选择供应商首先要解决的问题就是在总包和分包之间做出选择。在总包的情况下，完成整个任务（经常包括设计工作）的责任被交给了供应商。在分包中，任务被分成了几个部分，分别包给不同的供应商。协调由委托人负责。分包通常能够节约开支，但是很明显它有很多重要的缺点。第三步：购货合同选定供应商之后就要制定一份合同。对于不同的产业，合同可能涉及特定的附加条款和条件。购货协议的技术内容自然取决于所要购买的产品或项目。特定的商业和法律条款和条件依据每份合同的变化而不同，而差异是由采购政策、公司文化、市场情况、产品特征等引起的。这限制了标准购货合同的使用。接下来讨论购货协议的几个重要方面。交货价格和条件通常购买者会坚持固定的价格，这是通过竞标或谈判达成的，它是委托人和供应商都可以接受的。财务责任必须明确定义。理想上供应商应当愿意接受所有的风险，在这个范围内这些都不是排除在契约之外的。从成本控制或预算管理的远景来看，选择固定价格是毫无疑问的。在实践中，购货协议中会用到不同的价格协议。·固定价格加激励报酬。这种类型的合同是用奖金激发供应商以超出协议的标准完成工作。这种激励不一定与立刻而显著的成本削减有关，而这是由供应商实现的。它们也与提前交货，更佳的交货保障和（或）超过协议规定的质量性能有关。·成本加利润合同。这种类型的合同可以有不同的形式：成本加一定百分比的费用，成本补偿加固定费用和成本加保证的最大值。在实践中，这种类型的合同对购买者而言通常会比其他类型的合同花费更高。成本加利润合同通常被用于工作不能被充分说明或固定价格对供应商和购买者双方都构成过高风险的情况。·成本补偿合同。这种类型的合同通常以人工或设备的固定计时工资为基础。然而，如果没有奖励或罚款条款，这些合同对工时或成本的最小化只能发挥有限的作用。因此购买方应当总是能够确定：供应商有着健全的成本管理制度，所以调查是可行的；最高价格被记录在合同中；只有在从购买方得到书面协议后才能超过这个金额；要补偿的成本以一份详细说明的发票的形式支付给供应商。·价格调整合同。这种类型的合同主要用于长期交货合同或加工非常特殊的、市场敏感度高的材料。价格与一份以原料成本或人工成本这样的外部因素为基础的价格调整方案相联系。这里推荐将可选价格记录下来以供将来交付备件时使用，并且，适当的时候，也可将服务率记录下来。最后，当从外国供应商那里购买产品或服务时，还需要应付通货膨胀风险。尽管使用汇兑条款是可接受的途径，但是还是建议将这种条款列在购买合同之外，因为供应商可以通过应用金融的套期保值技巧相当容易地冲销这种风险。第四步：订购在合同的条款和条件达成一致并记录在案后，订单就可以发出了。有时，合同实际上就是购货订单。在其他时候，例如在常规采购时，购买方会就滚动式合同进行谈判，包括较长时间内需要的材料（一年或更长时间）。接下来，购货订单按照这个合同发出。在这种情形中，订约和订购是独立的行动。第五步:发出订单购货订单通常是从购货申请单或领料单开始（电子的）。对于生产和库存物品，这种申请单是由物资需求计划系统通过比较一定时期内生产所需要的原料数量和有效（输送）库存量得出的。当库存量低于可接受的最低水平时MRP系统通过详细的原料或购货申请单向采购部门发出信号。许多先进的（综合的）物资计划软件包能够用电子的方法将这些需要转换为购货订单。在向供应商订货时，明确发给供应商的信息和指令是十分重要的。通常，购货订单会包括下列要素：订单编号、产品的简要说明、单价、需求数量、期望的交货时间或日期、交货地址和发票地址。所有这些数据都需要在由供应商发出、用作简化电子匹配的交货单据和发票中反映出来。四、企业采购的新发展（一）国际采购是指利用全球的资源，在全世界范围内去寻找供应商，寻找质量最好，价格合理的产品(货物与服务)。经济的全球化，使企业在一个快速变化的新世界和新经济秩序中生存与发展，采购行为已成为企业的重大战略。从某种意义上讲，采购与供应链管理可以使一个企业成为利润的“摇篮”，同样也可以使一个企业成为利润的“坟墓”。美国著名经济学家克里斯多夫讲过这样的话：“市场上只有供应链而没有企业，真正的竞争不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。”由于经济的全球化，以及跨国集团的兴起，围绕一个核心企业(不管这个企业是生产企业还是商贸企业)的一种或多种产品，形成上游与下游企业的战略联盟，上游与下游企业涉及到供应商、生产商与分销商，这些供应商、生产商与分销商可能在国内，也可能在国外，在这些企业之间的商流、物流、信息流、资金流一体化运作。 而这种供应链的理念与运作模式，使采购成了供应链在系统工程中不可分割的一部分，采购商、供应商不再是单纯的一种买卖关系，而成了一种战略伙伴关系。进入国际采购系统，成为全球供应链的一环。不论是建立企业自身的区域性或全球性采购系统，或进入跨国企业集团的供应链，成为稳定的供应商或销售商, 还是成为跨国公司在中国设立的采购中心的供应商、成为联合国采购供应商、成为国际采购组织和国际采购经纪人的供应商。这些是各个货主企业的终极追求，要进入国际采购系统，首先必须了解国际采购的特点、趋势，才能因势而动进入国际采购市场。（二）准时化采购系统JIT把库存量控制到最佳数量，尽量少用人力、物力和财力把库存管理好，获取最大的供给保障，是许多企业追求的目标，也是企业之间竞争生存的重要一环。因此，如何进行库存管理，提高库存管理水平，进行适时而恰当的库存管理，把库存控制到最优状态，已经成为左右企业生存与发展的一项关键课题。JIT是近四十年来由日本企业首创的一种新的生产管理系统，最早使用这一系统的公司是全球知名的丰田汽车公司。1、JIT的定义JIT 系统是指企业在生产自动化、电算化的情况下，合理规划并大大简化采购、生产及销售过程，使原材料进厂到产成品出厂进入市场能够紧密的衔接，尽可能减少库存，从而达到降低产品成本、全面提高产品质量、提高劳动生产率以及综合经济效益目标的一种先进生产系统。JIT 采购是 JIT 系统的重要组成部分，也是 JIT 系统得以顺利运行的重要内容JIT 系统循环的起点；推行 JIT 采购是实施 JIT 生产经营的必然要求和前提条件，根据 JIT 采购原理，一个企业只有在需要的时候才把需要的物资采购到需要的地点，这种做法使 JIT 采购成为一种节省而有效率的采购模式。2、JIT 采购的特点（1）合理选择供应商，并与之建立战略合作伙伴关系，要求供应商进入制造商的生产过程；（2）小批量采购；（3）实现零库存或少库存；（4）交货准时，包装标准；（5）信息共享；（6）重视教育与培训；（7）严格的质量控制，产品国际认证。3、实施 JIT 采购的优点（1）可以大幅度地减少原材料等物资的库存。美国著名的惠普公司在实施JIT采购模式1年后其库存降低了40%，而据国外专业机构测算,40%的降幅只是一般水平，有些企业的降幅甚至达到85%；生产企业库存的降低有利于减少流动资金的占用，加速流动资金的周转，同时也有利于节省原材料等库存物资占用的空间，从而降低库存成本。（2）提高采购物品的质量。据估计推行 JIT 采购策略可使质量成本减少26%-63%。（3）降低原材料等物资的采购价格。例如生产复印机的美国施乐公司通过实施JIT采购策略使该公司采购物资的价格下降了 40%-50%。（4）推行JIT采购策略不仅节约了采购过程所需的资源 ( 包括人力、资金、设备等 ),而且提高了企业的劳动生产率，增强了企业的适应能力，例如惠普公司实施JIT采购后劳动生产率较实施前提高了2%。（三）政府采购1、政府采购定义是指各级国家机关、事业单位和团体组织,使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。政府集中采购目录和采购限额标准依照政府采购法规定的权限制定。采购，是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为，包括购买、租赁、委托、雇用等。货物，是指各种形态和种类的物品，包括原材料、燃料、设备、产品等。工程，是指建设工程，包括建筑物和构筑物的新建、改建、扩建、装修、拆除、修缮等。服务，是指除货物和工程以外的其他政府采购对象。2、政府采购当事人政府采购当事人是指在政府采购活动中享有权利和承担义务的各类主体，包括采购人、供应商和采购代理机构等。采购人是指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组织。集中采购机构为采购代理机构。设区的市、自治州以上人民政府根据本级政府采购项目组织集中采购的需要设立集中采购机构。集中采购机构是非营利事业法人，根据采购人的委托办理采购事宜。供应商是指向采购人提供货物、工程或者服务的法人、其他组织或者自然人。（四）电子采购电子采购的英文本意是electronic procurement，即电子化采购，往往理解成为电子产品的采购，互联网技术的发展使得electronic超出了电子化的内涵，而更多的具有网络的意义，如e-commerce e-procurement e-purchasing e-marketing e-marketplace等，所以很多人认为电子采购的准确叫法应该是网络电子化采购或网络采购。电子采购，则是以帮助企业实施信息化为总目标，以企业的采购电子化为切入点，帮助企业逐步利用信息技术整合各种资源，提升企业核心竞争力，以求更好的经营效益。随着电子商务时代的到来，全新的商业范式开始迅速孕育。企业不再采用人工办法购买和销售它们的产品。在这一范式下，随着买主和卖主通过电子网络而联结，商业交易开始变得具有无缝性，其结果是十分惊人：交易过程很大程度上都变为自动化；供应商关系通过电子网络而紧密联结；服务品质得到改善；大额成本得以削减。一些处于前沿的组织，甚至开始从关注成本向增加收入过渡。这些变化，都是全新的采购环境的一部分。当今，企业极大的改变他们的竞争能力的潜力十分巨大。（五）招标采购1、招标采购定义招标采购是一种特殊的交易方式和订立合同的特殊程序。在国际贸易中，目前已有许多领域采用这种方式，并已逐步形成了许多国际惯例。从发展趋势看，招标与投标的领域还在继续拓宽，规范化程度也在进一步提高。在商业贸易中，特别是在国际贸易中，大宗商品的采购或大型建设项目承包等，通常不采用一般的交易程序，而是按照预先规定的条件，对外公开邀请符合条件的国内外制造商或承包商报价投标，最后由招标人从中选出价格和条件优惠的投标者，与之签订合同。在这种交易中，对采购商（或采购机构）来说，他们进行的业务是招标；对承包商（或出口商）来说，他们进行的业务是投标。2、招标采购的原则政府采购法要求政府采购应当遵循公开透明原则、公平竞争原则、公正原则和诚实信用原则。政府采购法要求政府采购应当遵循公开透明原则、公平竞争原则、公正原则和诚实信用原则。公开招标是政府采购的主要采购方式,是防范暗箱操作,从源头治理腐败的重要手段。招标采购应做到以下“三公开”。 （1）招标信息要公开。招标信息的及时公开，直接影响到招标过程的成功与否，一些有潜在的供应商都能够及时掌握招标信息，这样他们才有充足的时间来准备参与投标。参与投标的人多了，并且投标人准备充分，无疑会使采购活动达到预期效果，有利于优中选优，实现效益最大化。同时采购信息要在国家指定的媒体上公开发布，中国政府采购网、中国财经报、中国政府采购杂志是财政部指定的政府采购信息发布媒体。按照法律规定，公告发布之日至投标人提交文件截止之日止不得少于20日。（2）招标过程要公开。发布公告、制作标书、审查投标人资质等前期工作完成后，进入了招标程序。招标是整个采购活动中的核心环节，招标活动的全过程公开至关重要。只有将招标过程置于阳光下进行，才符合政府采购法中的有关要求，也无愧于“阳光工程”这个美誉。招标地点、招标时间和招标项目等都在公开要素之列；开标、唱标、评标一系列过程都要公开进行，不搞暗箱操作；评标纪律、评标原则、评标方法等具体要求都要以书面的形式向竞标人公开。公开招标要聘请纪委、监察、公证等部门组成监督小组，对招标全过程进行现场监督，监督小组成员名单通过随机抽取的方式在招标当日确定。只有加强监督机制的约束，才能有效遏制腐败行为的产生。（3）中标结果要公开。定标是招标活动中的一个关键性环节，公开招标最后花落谁家，由专家评委说了算。专家评委通过综合评分办法确定的中标结果要在公证员的监督下宣布，集中采购代理机构还要在招标的当天，把中标结果在国家指定的媒体和其它载体上及时公布。中国政府采购网、中国财经报和中国政府采购杂志为财政部指定的政府采购信息必须刊载媒体。第三讲 生产物流一、生产方式的类型（一）生产方式的类型1、准时制生产方式准时生产方式（Just In Time 简称JIT），是日本丰田汽车公司在20世纪60年代实行的一种生产方式，1973 年以后，这种方式对丰田公司渡过第一次能源危机起到了突出的作用，后引起其它国家生产企业的重视，并逐渐在欧洲和美国的日资企业及当地企业中推行开来。二战后的日本汽车工业学习美国,普遍采用福特制式的大量生产方式,取得了明显的效果、但丰田公司的负责人在50年代就开始意识到一味模仿美国的大量生产方式是很危险的、一方面,日本当时国内的市场环境,劳动力状况等都与美国有许多不同,且战后面临资金短缺,不可能像福特工厂那样维持很大的规模。另一方面,美国的生产方式是靠减少品种,扩大批量来降低成本,而整个社会的发展趋势却是需求多样化,如何有效组织多品种小批量的生产直接关系到企业的竞争力和生存发展、JIT生产方式就是顺应这样的时代需求,由丰田公司管理者在实践中不断摸索,创造出来的。2、精益生产方式(lean production,LP)精益生产又称精良生产,精细生产,通俗地称为“大JIT”、 它是美国美国麻省理工学院在全面研究以JIT生产方式为代表的日本式生产方式在西方发达国家及发展中国家应用情况的基础上,于1990年提出的一种比较完整的生产经营管理理论。（二）生产物流概念生产物流（ Production logistics ）在物流术语国家标准中的定义是：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动。即按照工厂布局,产品生产过程和工艺流程的要求,实现原材料、配件、半成品等物料在工厂内部供应库与车间，车间与车间，工序与工序，车间与成品库之间流转的物流活动。广义的生产物流涉及的内容包括厂址的选择，工厂总平面的布置、车间布置、设备布置、工艺流程设计、生产过程的时间及空间组织、物料搬运等。狭义的生产物流一般指在企业的生产过程中所发生的有关物料移动,加工成半成品,成品到最终成品入库的一系列有关原材料,配件等的空间移动的过程。生产物流一般是指原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位(仓库)流入另一个生产单位，按照规定的工艺过程