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第一节有机物的分类本讲稿第一页，共三十五页有机化合物有机化合物（简称简称有机物）：有机物）：1、定义、定义:_称为有机物称为有机物.绝大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物例如例如:(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiC）等。）等。(6)金属碳化物金属碳化物（CaC2）等）等 *(7)氰氰酸酸盐盐（NH4CNO）等等，尽尽管管含含有有碳碳，但但它它们们的组成和结构更象无机物，所以将它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。本讲稿第二页，共三十五页2、有机物组成元素：、有机物组成元素：都含有都含有C C、多数的含有、多数的含有HH，其次含有，其次含有N N、OO、P P、S S、卤素、卤素等等3、性质、性质 A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多多本讲稿第三页，共三十五页碳氢化合物（烃）定义及分类：碳氢化合物（烃）定义及分类：_的有机物称为碳氢化合的有机物称为碳氢化合物。又称物。又称_。_是最简单的烃。是最简单的烃。烃烃烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃芳香烃芳香烃甲烷甲烷仅含碳和氢两种元素仅含碳和氢两种元素烃烃第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类本讲稿第四页，共三十五页课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，属，属于烃的是于烃的是_(A)H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金刚石金刚石(H)CH3COOH(I)CO2(J)C2H4(B)(E)(J)(B)(C)(D)(E)(H)(J)本讲稿第五页，共三十五页有有机机化化合合物物链状链状化合物化合物环状环状化合物化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物一、按一、按碳的骨架碳的骨架分类分类碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状碳原子相互连接成链状含有碳原子组含有碳原子组含有碳原子组含有碳原子组成的环状结构成的环状结构成的环状结构成的环状结构(有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环有环状结构，不含苯环)(含苯环含苯环)CHCH3 3CHCH2 2OHOH、CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2CHCH3 3、H H2 2C=CHCHCHC=CHCHCH3 3CHCH3 3本讲稿第六页，共三十五页讨论：按讨论：按碳的骨架碳的骨架分类给分类给烃烃进行分类？进行分类？链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃含一个或多个苯环的烃含一个或多个苯环的烃链烃链烃烃烃含碳环含碳环(除苯环外除苯环外)的烃的烃脂肪烃脂肪烃本讲稿第七页，共三十五页练习：练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类：5 5、环戊烷、环戊烷 6 6、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化合物_，1、2、3、45、6它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环1、正丁醇、正丁醇3、正丁烯、正丁烯4、异丁醇、异丁醇2、异丁烷、异丁烷本讲稿第八页，共三十五页5、环戊烷、环戊烷6、环辛炔、环辛炔7、环己醇、环己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 环状化合物环状化合物_，5-9其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8、9无无本讲稿第九页，共三十五页10、苯酚、苯酚11、硝基苯、硝基苯12、萘、萘环状化合物环状化合物_，10-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物，为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物中的芳香化合物。10-12无无无无本讲稿第十页，共三十五页【思考思考】芳香化合物、芳香烃、苯的同系物芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三三 者之间的关系：者之间的关系：（1）芳香化合物：含有一个或几个）芳香化合物：含有一个或几个 的的 化合物化合物。（2）芳香烃：含有一个或几个）芳香烃：含有一个或几个 的的烃烃。（3）苯的同系物：只有）苯的同系物：只有 个苯环和个苯环和 烃烃 基组成的基组成的芳香烃芳香烃。苯环苯环苯环苯环1 1烷烷芳芳香香化化合合物物芳芳香香烃烃苯苯的的同同第第物物本讲稿第十一页，共三十五页下列化合物属于下列化合物属于芳香化合物的是：芳香化合物的是：()属于芳香烃的是：属于芳香烃的是：(）属于苯的同系物的是：属于苯的同系物的是：（）ClCH2OHC2H5CH2CH2CH3CH3CH2 1 12 23 34 45 56 61、2、3、4、5、6、73、4、5、63、4、5NO2CH2CH378本讲稿第十二页，共三十五页二、按二、按官能团官能团分类分类（重点掌握重点掌握）官能团官能团决定化合物特殊性质的原子或原决定化合物特殊性质的原子或原子团子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而衍生出一系列新的化合物称为团所取代而衍生出一系列新的化合物称为烃的衍生物烃的衍生物本讲稿第十三页，共三十五页本讲稿第十四页，共三十五页卤代烃RX本讲稿第十五页，共三十五页醇醇OH甲醇乙醇酚酚OH本讲稿第十六页，共三十五页【思考思考】1、醇和酚的区别：、醇和酚的区别：（1）醇：羟基和）醇：羟基和 直接直接相连。相连。官能团：官能团：OH(羟基羟基)（2）酚：羟基和）酚：羟基和 直接相连。官能团：直接相连。官能团：OH(羟基羟基)如：如：CH3CH2OH（乙醇）（乙醇）()（苯酚）（苯酚）（）烃基烃基苯环苯环苯甲醇苯甲醇苯甲酚苯甲酚共同点共同点本讲稿第十七页，共三十五页1 1OHCH2OHOHCH3属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 2、4 4、5 51 1、3 32 23 354巩固练习：下列化合物中巩固练习：下列化合物中6、NaOH本讲稿第十八页，共三十五页醛醛甲醛乙醛苯甲醛本讲稿第十九页，共三十五页醚醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3本讲稿第二十页，共三十五页酸酸COOH甲酸乙酸本讲稿第二十一页，共三十五页酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯本讲稿第二十二页，共三十五页区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳有一端碳氧双键上的碳有一端碳氧双键上的碳有一端碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。必须与氢原子相连。必须与氢原子相连。必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。必须与碳原子相连。必须与碳原子相连。必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OR-OR相连。相连。相连。相连。名称名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯醛基醛基-CHO羰基羰基C=O羧基羧基-COOH酯基酯基-COOR本讲稿第二十三页，共三十五页 CH4 CH3Cl CH3OH HCHO HCOOH HCOOCH3练习练习1、按照官能团对下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类按照官能团对下列各物质分类HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烃烷烃卤代烃卤代烃醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯醛醛酯酯羧酸羧酸酚酚芳香烃芳香烃羧酸羧酸本讲稿第二十四页，共三十五页2、试观察化合物中、试观察化合物中有几种官能团？有几种官能团？3种种本讲稿第二十五页，共三十五页3、下列物质有多个官能团、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是可以看作醇类的是酚类的是酚类的是羧酸类的是羧酸类的是酯类的是酯类的是BDABCBCDE本讲稿第二十六页，共三十五页注意：注意：1、一种物质按不同的分类方法，可以属、一种物质按不同的分类方法，可以属于不同的类别；于不同的类别；2、一种物质具有多种官能团，在按官能、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别团分类时可以认为属于不同的类别3、一些官能团的写法、一些官能团的写法具有复合官能团的复杂有机物：具有复合官能团的复杂有机物：官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。的化学性质可分别从各官能团讨论。本讲稿第二十七页，共三十五页官能团：官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子或原子团。区别区别决定决定决定决定有机物有机物有机物有机物特殊性质的特殊性质的特殊性质的特殊性质的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团官能团官能团:基基:根根(离子离子):):有机物有机物有机物有机物分子里含有的分子里含有的分子里含有的分子里含有的原子或原子团：原子或原子团：原子或原子团：原子或原子团：如甲基如甲基如甲基如甲基存在于存在于存在于存在于无机物无机物无机物无机物中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的离子离子离子离子“官能团官能团官能团官能团”属于属于属于属于“基基基基”，但但但但“基基基基”不一定不一定不一定不一定属于属于属于属于“官能团官能团官能团官能团”，“-OH”-OH”“OH“OH-”官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同属于属于“基基”，是羟基，是羟基属于属于“根根”，是氢氧根离子，是氢氧根离子本讲稿第二十八页，共三十五页1、下列化合物不属于烃类的是（、下列化合物不属于烃类的是（）ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 B.C.C4H10 D.C20H40巩固练习巩固练习本讲稿第二十九页，共三十五页2下列有机物中，含有两种官能团的是：（下列有机物中，含有两种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CC本讲稿第三十页，共三十五页3.下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团、酚类和醇类具有相同的官能团,因而因而具有相同的化学性质具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类都属于酚类A本讲稿第三十一页，共三十五页CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习练习：按交叉分：按交叉分类类法将下列物法将下列物质进质进行分行分类类环环状化合物状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类方一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别法，可以属于不同的类别本讲稿第三十二页，共三十五页小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有有机机化化合合物物的的分分类类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类P5 P5 表表烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃、芳香烃芳香烃烃烃的的衍衍生生物物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯杂环杂环等等本讲稿第三十三页，共三十五页有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CHCH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：本讲稿第三十四页，共三十五页同系物：同系物：概念：结构相似，分子组成上相差一个或概念：结构相似，分子组成上相差一个或 若若干个干个CH2原子团的有机化合物。原子团的有机化合物。构成同系物须具备的条件：构成同系物须具备的条件：符合同一通式，是同一类物质符合同一通式，是同一类物质；官能团的种类和个数相同；官能团的种类和个数相同；分子组成上至少相差一个分子组成上至少相差一个CH2。本讲稿第三十五页，共三十五页
