种植综合实践活动材料（二）.doc

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。种植综合实践活动材料 第一课萝卜的种植 萝卜是我国北方冬季、春季的主要蔬菜之一，你家的萝卜管理的好 吗 。 一、简介 萝卜又称莱菔，为十字花科 一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜，原产我国，称中国萝卜。欧美栽培的小萝卜，称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。 二、种类 我国的萝卜根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。 （一）秋萝卜通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积最大的一类。其优良品种有： 1.青圆脆产于济南。肉质根短圆筒形，绿皮绿肉，根形光滑美观。质脆味甜。品质佳，宜生食。 2.心里美为北京名产。肉质根短圆形，外皮出土部分为绿色，入土部分为黄白色，尾部粉红色，肉质鲜红。品质好，为主要生食品种 之 一 。 3.卫青萝卜为天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮绿色，肉浅绿色。肉质脆、品质好。 4.潍县青山东潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，皮翠绿色附白锈，肉绿色，组织致密，耐贮藏。经贮藏后，汁多味甜，为著名的水果萝卜。 5.大红袍北京农家品种，有裂叶及板叶两种类型。宜熟食，品质较好。 6.灯笼红北方各地均有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分较少。 7.太湖长白萝卜为江苏宜兴太湖沿岸特产。肉质根长圆形，皮肉皆白色。汁多味甜，品质优，生食熟食皆可并可腌制加工。 （二）春萝卜和夏萝卜 春萝卜南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，春季采收。北方栽培为春播春收。夏萝卜具有耐热、耐旱、抗病虫的特性。适于夏秋播种的优良品种有青岛刀把萝卜、泰安伏萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。 （三）四季萝卜这类萝卜肉质根小，生长期短（3040天），较耐寒，适应性强，抽薹迟。北方多在早春于风障阳畦中栽培，或春季露地栽培，供春末夏初需要。优良品种如小寒萝卜、四缨萝卜、扬花萝卜等。 三、种植技术 （一）栽培季节 1、华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获； 2、东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获； 3、北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9月下旬至10月上旬收获。 （二）整地播种 萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥。 萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高1015cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.30.5kg，条播0.51kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.751kg；小型品种可用条播或撒播方式，每亩用种11.5kg 。 种植密度，大型品种行距4555cm，株距2030cm；中型品种行距3540cm，株距1520cm；小型品种可保持810cm见方。 （三）田间管理 1.细苗期管理幼苗期以幼苗叶生长为主。于第一真叶时进行第一次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。23片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗23株。56片叶时，可根据品种特性按一定的株距定苗。定苗后，筐亩可追施硫酸铵1015kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。 2.肉质根生长前期的管理第一次追肥后，可浇水13次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期，此时，还要用时喷药防治蚜虫和霜霉病。露肩后，可进行第二次追肥，每亩追施复合肥2530kg。 3.肉质根生长盛期的管理此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，第二次追肥后需及时浇水，以后每35天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前57天停止浇水。 （四）栽培技术与萝卜品质的关系 为了提高萝卜品质，在栽培中应注意以下技术措施： 1、选用优良品种，如选用含水较少的肉质致密的品种，选用生长速度快、辣味轻、苦味轻、风味好的优质品种。若是生食萝卜品种，可于秋季适当晚播，芥辣油含量低、品质好。 2、施用充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥以提高品质。 3、合理灌水，避免土壤干旱或忽干忽湿。 四、想一想 你知道哪些萝卜的种类。回家和爸爸、妈妈说一下吧。 第二课黄瓜的种植技术 同学们，喜欢吃黄瓜吗。黄瓜是我们夏季经常吃的蔬菜，它是怎样种植的呢。下面就让我们来了解一下吧。 一、简介 黄瓜，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。 二、种类 根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：南亚型 分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5kg，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。华南型 分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。华北型 分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农110 1、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。欧美型 分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。 欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。小型黄瓜 分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。 三、种植技术露地黄瓜 1、品种选择 应选择产量高、抗病能力强、商品性好，适宜春露地栽培的品种。 2、育苗苗龄大约35天左右，壮苗标准。子叶完好，有3-5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。 3、施肥做畦 整地、施肥腐熟的有机肥5立方米，过磷酸钙25-30公斤或磷酸二铵10-15公斤（过磷酸钙5-5公斤每立方米，磷酸二铵2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦宽1.2米，高15厘米以上，并地膜覆盖。 4、定植 （1）定植期的确定 在确保定植后不受冻的前提下尽早定植。温度指标要求。最低夜温高于5，0-10厘米处土壤温度高于12。秋露地黄瓜采用直播的方法。（2）定植密度 40004500株/亩，大小行定植，小行距40厘米，大行距80厘米，株距25-30厘米，用暗水法定植。（3）田间管理 a、插架。定植后及早插架，防风抽苗，插架可采用花架或人字形架，距离根部8-10厘米左右。 b、绑蔓。采用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。每23节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断，绑蔓的松紧度应抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致。 c、整枝与掐尖。主蔓结瓜的应去掉所有的侧枝，侧蔓结瓜的在结瓜后留一至两片叶掐尖，并打掉所有的卷须。当茎超过架头时要及时掐尖，促进下部瓜的生长，也可以采取扭尖的方法抑制上部生长。d、肥水管理。及时浇水与中耕，水量多少及次数依天气、生育期而定。缓苗水在植后57天浇；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜长1012厘米时浇催瓜水；结果期浇水每57天浇一次。追肥的原则是前轻后重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住后追施，盛瓜肥在根瓜采收后进行。提倡使用有机肥追肥。 四、想一想 你知道黄瓜是怎么绑蔓的吗。回家试一试吧1第三课丝瓜的种植 同学们，你认识丝瓜吗。下面就让我们来了解一下吧。 一、简介 丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。 二、种类 丝瓜分为有棱的和无棱的两类。 有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有810条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。 常见品种有。蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径35厘米，瓜皮以绿色为主。 三、种植技术 1、选用适宜品种 五、六月份播种的夏植丝瓜，其生长发育时期正值高温酷热，日照时间长的盛夏季节，因此在品种布局上，要选用耐热、耐湿性强，长日照型的品种，这是夺取夏植丝瓜高产优质的首要关键环节。 2、科学的肥水管理措施 夏植丝瓜，由于受高温的影响，且昼夜温差小，营养生长阶段，生势弱，植株生长缓慢；而受长日照的影响，开花、结瓜节位很高，因此在肥水管理上夏植丝瓜在营养生长阶段不施苗期追肥，采取不见花不施肥的原则，以免由于开花结瓜节位高而造成贪生徒长，行间过于荫蔽，通风透光不良，易引起病虫暴发。 3、合理的选、留侧蔓 合理的选、留蔓，是夺取夏植丝瓜高产的关键技术措施之一。要将植株基部60cm左右以下的侧蔓及时全部摘除，而把60cm左右以上的多为结瓜侧蔓保留，这样既有利于通风透光，又保证有充足的结瓜数，为取得高产奠定坚实的基础。 4、综合的病虫防治措施 夏植丝瓜，由于受高温暴雨的影响，病虫源基数大，发生严重，因此采取综合的病虫防治措施，对降低发生程度，提高防治效果，显得尤为重要，关键是科学的健身栽培与化学防治相结合。合理的种植密度是健身栽培的基础，实行1.3米包沟起畦，单行植，株距40-50cm的种植规格，对减轻夏植丝瓜的病虫发生程度及提高防治效果都有显著的作用。 四、想一想 丝瓜的用处有很多，回家告诉爸爸妈妈吧。 第 10 页 共 10 页