《商业空间设计校企》课程教学大纲（本科）.docx

商业空间设计（校企）课程教学大纲一、课程基本情况课程代码：1091139029课程名称（中/英文）：商业空间设计（校企）/Cominercial Space Design （School-enterprise Cooperation）课程类别：专业课程学分：4总学时：64理论学时：16实验/实践学时：0/48适用专业：环境设计适用对象：本科先修课程：空间设计、住宅空间设计教学环境：多媒体教室、工程现场开课学院：艺术设计学院二、课程简介1 .课程任务与目的商业空间设计（校企）课程是环境设计专业的一门专业核心课程，也是商业空间设计 理论与实践方面的基础设计课。学生通过掌握一定的商业空间设计理论知识（包括商业空间设 计原理，商业空间设计基本规范，制图规范与技巧），去从事餐饮、娱乐建筑室内设计、专卖 店等商业空间设计。本课程实践环节由校企合作共同完成，加入行业内优秀设计企业及优质商 业空间工程实地考察，起到激发学生设计自信，投入地方经济建设一线建功立业的热情。2 .对接培养的岗位能力通过学习，培养学生从品牌概念与品牌塑造意识入手，将商业视觉形象与空间设计表现一 体化设计；培养学生能独立运用商业空间的风格定位、造型装饰、界面处理、材料工艺、软装 陈设来综合设计方案；培养学生具备将来从事商业空间设计工作岗位所需的基本素质与设计制 图能力。三、课程教学目标1 .综合素养目标：本课程旨在培养学生通过对品牌概念与品牌塑造的意识，进行商业空间 设计理论与实践方面的基础学习。掌握课程所在环境设计领域进行研发和应用时所需相关的艺 术学、人文社会科学、计算机、工程技术基本知识，具有正确的世界观、人生观、价值观。能 够运用所学知识服务社会；能够在环境设计综合设计、设计筹划、设计制作、设计管理等方面, 表现出人文素养、艺术素养和基本的工程素养，表达出专业艺工结合的特色。2 .设计软件、工具设备及专业技能目标：培养学生能够完成商业空间的设计操作，完成商 业空间施工图、效果图的绘制，具备商业空间设计的分析判断能力等；了解行业领域的相关生 产设备及应用，能够根据设计需求使用合理的材料、工艺、技术标准；掌握本课程所需的造 型能力、手绘能力，熟练掌握和运用形式美的法那么，掌握常见的手绘工具和软件制图技术，具 有较强的设计图纸手绘和表现能力。3 .设计/开发解决方案目标：培养学生具有创新意识和独立的设计思维，掌握商业室内设 计理论知识（包括商业空间设计原理，商业空间设计基本规范，制图规范与技巧），并能够运 用这些知识，独立进行商业空间工程的开发解决和方案设计能力。4 .设计探索目标：培养学生具备商业空间设计的专业素质，自主探究的精神、团队合作 意识和创新精神；具有较强的专业敏感度，能够与文化思想传播、社会生活及商业活动的实际 需求接轨，能够提升社会审美，采用合理的设计手段和表现方法，进行创新设计及探索尝试。 四、教学课时安排（一）学时分配主题或教学内容总 学 时学时完成课程 教学目标讲课实 验实践知识点1 商业空间 室内设计 概论商业空间开展概述（概念与范畴）；商业 空间设计特点；商业空间的品牌筹划与 塑造、分类、特征和商业空间开展趋势； 商业空间设计的基本内容（商业品牌定 位分析、设计依据、不同空间设计序列）； 商业室内空间功能、组成、类型；空间 与心理；设计图纸规范要求44从品牌概念与思维 去掌握商业空间设 计的基本内容知识点2 餐饮空间 室内设计餐饮空间设计的制约因素与设计原那么； 不同类型餐饮空间营销定位与设计分析 （中餐厅、西餐厅、自助餐厅、咖啡厅、茶馆等）44掌握不同类型餐饮 空间设计的设计原 那么与功能组织分析知识点3 娱乐空间 室内设计娱乐空间的制约因素与设计原那么（空间 色彩的心理感受与设计运用）；常见娱乐 空间设计要点（KTV、酒吧、演艺、儿童 乐园等）44掌握娱乐空间的设 计运用以及功能区 布局（二）实践教学安排（指含有实验或实践内容的课程）知识点4 专卖店室 内设计专卖店类别；购物行为与购物环境；专 卖店筹划定位；专卖店室内空间的构成 与设计原那么（入口与人流线、功能区、 家具、界面设计）；专卖店橱窗空间设计44掌握专卖店商业项 目筹划定位与功能 区布局知识点5 商业环境 市场考察 调研（餐 饮类）教师可指定几个市内有特色的餐厅、咖 啡厅让学生去考察调研；考察时注意分 别对空间的风格、色调与主辅色彩搭 配、功能区划分、人流线设计、界面主 用材选择、家具软装陈设搭配等方面分 析总结44了解优秀商业环境 设计趋势及市场需 求并思考知识点6 商业环境 市场调研 （专卖店类）校区附近的万达商圈、王府井商圈内的 专卖店考察调研；考察时注意分别对空 间的风格、色调与主辅色彩搭配、功能 区划分、人流线设计、界面主用材选择、 商品陈列方法、橱窗设计等方面分析总 结44了解优秀商业环境 设计趋势及市场需 求并思考知识点7 校企合作 单位提供 的商业空 间工程实 地考察由校企合作单位提供商业空间现场实 地考察及讲解；考察时注意分别对空间 设计概念、空间的风格、色调与主辅色 彩搭配、功能区划分、人流线设计、界 面主用材选择、等方面分析总结44了解优秀设计公司 商业设计流程、设 计方法，并掌握优 质商业空间工程设 计实践方法及设计 原那么知识点8 校企合作 课题设计 与施工图 效果图制 作在教室按教师要求的计划时间完成相应 的方案图、设计图、施工图；指定课题方 案设计时注意根据之前三次外出实践的 分别对空间设计概念、空间的风格、色调 与主辅色彩搭配、功能区划分、人流线设 计、界面主用材选择等好方面积累借鉴； 施工图注意平面布置图、地面铺装图、吊 顶图、立面图、效果图绘制的规范与严谨3636掌握独立设计或团 队合作商业空间设 计的技能合计641648序号实验工程名称实验学时实验 类型实验要求每组 人数备注1商业环境市场考察调研（餐饮类）4验证性必做4外出 考察2商业环境市场考察调研（专卖店 类）4验证性必做4外出 考察3校企合作单位提供的商业空间 工程实地考察及分析4演示性必做4外出 考察4校企合作课题设计与施工图效果图制作36设计性必做4教室五、重点难点及教学设计知识点1商业空间室内设计概论1 .教学内容商业空间开展概述（概念与范畴）；商业空间设计特点；商业空间的品牌筹划与塑造、分类、 特征和商业空间开展趋势；商业空间设计的基本内容（商业品牌定位分析、设计依据、不同空 间设计序列）；商业室内空间功能、组成、类型；空间与心理；设计图纸规范要求。2 .教学重点从品牌概念与思维去掌握商业空间设计的基本内容（商业品牌定位分析、设计依据、不同 空间设计序列）3 .教学难点商业室内空间功能、组成、类型、空间与心理等基本理论及设计图纸规范耍求4 .教学方案设计理论授课、多媒体教学、案例分析知识点2餐饮空间室内设计1 .教学内容餐饮空间设计的制约因素与设计原那么（建议：a.餐饮空间的主要类型的设计要点，使学 生关注功能与形式之间的关系，并学会运用较合理的设计方式；b.人流组织与功能单元布局， 理解餐饮空间的交通组织特征与内在功能组织关联性关系；C.设计语言运用，活跃设计思维, 并在前期阶段性构思基础上，进行空间造型设计语言的尝试，正确运用设计方法和程序，从草 图构思，方案深化、方案表现等几个方面，要求设计作品包括室内环境、家具，形成完整的空 间环境设计）；不同类型餐饮空间营销定位与设计分析（中餐厅、西餐厅、自助餐厅、咖啡厅、 茶馆等）。2 .教学重点餐饮空间设计的制约因素与设计原那么3 .教学难点不同类型餐饮空间设计的设计原那么与功能组织分析4 .教学方案设计理论授课、多媒体教学、案例分析知识点3娱乐空间室内设计1 .教学内容娱乐空间的制约因素与设计原那么（空间色彩的心理感受与设计运用）；常见娱乐空间设计 要点（KTV、酒吧、演艺、儿童乐园等）。2 .教学重点各娱乐空间的设计要点分析与掌握3 .教学难点娱乐空间色彩的设计运用以及功能区布局4 .教学方案设计理论授课、多媒体教学、案例分析知识点4专卖店室内设计1 .教学内容专卖店类别；购物行为与购物环境；专卖店筹划定位；专卖店室内空间的构成与设计原 那么（入口与人流线、功能区、家具、界面设计）；专卖店橱窗空间设计。2 .教学重点专卖店筹划定位，以及专卖店的入口与人流线、功能区、家具、界面设计3 .教学难点专卖店筹划定位与功能区布局4 .教学方案设计理论授课、多媒体教学、案例分析知识点5实践一商业环境市场考察调研（餐饮类）1 .教学内容教师可指定几个市内有特色的餐厅、咖啡厅让学生去考察调研；考察时注意分别对空间 的风格、色调与主辅色彩搭配、功能区划分、人流线设计、界面主用材选择、家具软装陈设 搭配等方面分析总结。2 .教学重点餐饮类筹划定位，以及餐饮空间的入口与人流线、功能区、家具、界面设计3 .教学难点餐饮类工程筹划定位与功能区布局4 .教学方案设计学生自行现场考察，或教师带着讲解分析知识点6实践二商业环境市场考察调研（专卖店类）1 .教学内容校区附近的万达商圈、王府井商圈内的专卖店考察调研；考察时注意分别对空间的风格、 色调与主辅色彩搭配、功能区划分、人流线设计、界面主用材选择、商品陈列方法、橱窗设 计等方面分析总结。2 .教学重点专卖店筹划定位，以及专卖店的入口与人流线、功能区、家具、界面设计3 .教学难点专卖店商业工程筹划定位与功能区布局4 .教学方案设计学生自行现场考察，或教师带着讲解分析知识点7实践三 校企合作单位提供的商业空间工程实地考察1 .教学内容由校企合作单位提供商业空间现场实地考察及讲解；考察时注意分别对空间设计概念、 空间的风格、色调与主辅色彩搭配、功能区划分、人流线设计、界面主用材选择、等方面分 析总结。2 .教学重点由校企单位工程负责人讲解，在实际商业空间工程的实地考察中，从品牌概念与思维中去 掌握商业空间设计的基本内容（商业品牌定位分析、设计依据、不同空间设计序列）3 .教学难点对实际商业空间设计工程室内空间功能、组成、类型、空间与心理等基本理论及设计图纸 规范要求4 .教学方案设计现场工程案例分析讲解、多媒体及现场教学知识点8实践四课题设计与施工图效果图制作1 .教学内容在教室按教师要求的计划时间完成相应的方案图、设计图、施工图；指定课题方案设计时注 意根据之前三次外出实践的分别对空间设计概念、空间的风格、色调与主辅色彩搭配、功能区划 分、人流线设计、界面主用材选择等好方面积累借鉴；施工图注意平面布置图、地面铺装图、吊 顶图、立面图、效果图绘制的规范与严谨。2 .教学重点学生设计方案中对课题设计的空间概念、空间风格、色调与主辅色彩搭配、功能区划分、人流线设计、界面主用材选择3 .教学难点施工图注意平面布置图、地面铺装图、吊顶图、立面图、效果图绘制的规范与严谨。4 .教学方案设计学生在教室里作业绘制，教师现场指导、板书演示六、学生成绩评定考核内容侧重学生获取知识的能力、应用所学知识分析问题和解决问题能力、实践动手能 力和创新能力、团队协作能力(学生自我评价、团队成员评价、外组评价)全过程的考核。平 时成绩占40%：根据平时作业成绩(百分制)、课堂考勤、课堂表现、校企工程完成质量，最后按 五级制综合评定。末考成绩占60%：根据最终课程设计进行打分评定，课题设计成绩以百分制计算。学生成绩评定样表考核 方式平时成绩期中考试期末考试出勤作业课堂表现阶段测验辩论工程小论文其他VVVV成绩比例9610%10%10%10%/60%七、教材、参考书目、重要文献以及课程网络资源建议教材：(1)张健.商业空间设计与实训(第1版).辽宁美术出版社,2009(2)张志颖.商业空间设计(第1版).中南大学出版社有限责任公司，2007 主要参考书：(1)莫钧，杨清平.公共空间设计.湖南大学出版社,2009(2)(英)林恩梅舍，张玲商业空间设计.中国青年出版社,2011(3)张绮曼，郑曙场.室内设计资料集.中国建筑工业出版社,1991(4)吴卫光，王晖.商业空间设计.上海人民美术出版社，2017课程网络资源：(1) s:/mv. icoursel63. org/course/ZZULI-1003362036 s:/Awv. icoursel63. org/course/HLJSTGC-1003765001(2) sj33. cn/architecture/sisj/shangye/P2. html