2022高职院校物流管理专业建设的探析.doc

高职院校物流管理专业建设的探析高职院校物流管理专业建设的探析金日兰摘 要:为了满足迅猛发展的物流市场对人才的需求,若干的高等教育院校,包括高职院校,都开设了物流管理专业。然而在专业的具体建设上,许多院校都很迷茫。本文将以江阴职业技术学校为例,结合物流人才需求现状,从培养目标确立、课程体系、教学方法、物流实践几个方面探讨高职院校物流管理专业的建设,具体思路为:以地方经济需求为导向,确立培养目标;以培养目标为中心,建立合适的课程体系;采用合适的教学方法,推进课程教学效果;充分利用校园物流资源,加强物流实践。关键词:培养目标;课程体系;教学方法;校园物流中图分类号:G640 文献标识码:A 文章编号:1008-4428(2009)12-125-02随着我国对外开放的进一步扩大,国际交往日趋频繁,我国的旅游业也实现了从“事业型”向“产业型”的转变,成为具有相当规模的经济产业,在讲求和谐,力求不断完善成为一个服务型社会的今天,礼仪更是一个必不可少的辅助功能。因此,很多高职院校都开设了旅游管理专业的相关服务礼仪课程,受到了大学生的普遍欢迎。但是,由于课时少、学生多,任课教师经验不足,加上实践训练时间、场地、内容极其有限等因素,教学上还是存在着以传播知识为主,以实践能力培养为辅的倾向。礼貌的语言、文明的仪态、温馨的微笑、热情的问候、友善的举动在校园里还很难形成一种氛围、一种文化。在这里,结合本人近年来的教学经验积累,谈谈旅游管理专业服务礼仪的课程教学实验中的一点体会。记得上大学的时候,因为教育心理学的老师是位年轻漂亮,且谈吐举止都十分优雅的女人,而从此喜欢上了心理学课,那些奇妙的心理测试,随着女老师的循循善诱、娓娓道来,引得我对心理课向往至极,那些枯燥的心理学概念,也似乎随之变得生动起来。古人云:“亲其师而信其道”,这句话道出了教学上一个最朴素而最有效的道理,那就是要充分发挥情感因素在教学中的作用,这样才能提高教学效果。而所谓的情感因素,最根本的含义,就是老师在教学过程中,在充分考虑人之因素的同时,充分发挥情感因素的积极作用,实现培养学生的学习热情、融洽师生情感、完善教学目标、提高教学的效果。一、微笑是永恒的介绍信美国的艾默生说:“教育成功的秘密在于尊重学生。”这就要求我们,不仅每天要面带微笑的去上课,还要发自内心的微笑,生活和其他领域的不快,不要宣泄在课堂中,要善于控制情绪,做到对学生的亲和感油然而生。眼神和微笑的魅力,是服务人员在工作中的法宝,教师在传授服务礼仪过程中,更应该完美的展示出微笑的魅力,空洞的说教,或者光说不做,都没有办法从根本上带动学生,感染学生。因此,无论是上理论课,还是实践课,无论是上课还是下课,但凡与学生的交流,我都尽量微笑着以礼待人,保持亲切感,缩短师生距离,以自己的微笑去感染,去带动学生的微笑。二、缩短差距,重视共鸣的力量“铁打的军营流水的兵”这句话用在大学校园,也是一点不错。学生一届届毕业了,新生一年年补充进来,带着同样的好奇的眼神,与同样的美好憧憬。而我们教师,却在一年年的送旧纳新过程中,逐渐“变老”。可以说,我们与每一年的学生之间,年龄差距在拉大,代沟也在不断拉宽。现在的孩子喜欢的是什么?现在的孩子关注的是什么?她们流行什么?他们崇拜什么?这是我们教书育人的职业,所应该敏感的。年轻的老师相对年长的老师,更容易博得学生的青睐,这是我们都了解的,但是,随着我们自身年龄的增长,有没有忽略了,我们面对的学生,他们的需求呢?会不会因为我的课堂内容过时了,而得不到学生的响应与共鸣,使学生渐渐失去了学习的兴趣呢?有一次,在讲授西装的穿着礼仪时,当讲到西装应搭配衬衫、皮鞋的注意事项时,有学生提问:“老师,那现在走红地毯的明星们,出席正式场合,为什么却在西装里面搭配 T 恤,穿牛仔裤和休闲鞋呢?”是啊,时代在进步!传统的礼仪,往往也随着流行趋势,正在发生改变。因此,不断更新,不断学习新生事物,也是我在教学过程中总结出来的一条切身体会。陶行知说过:“我们要跟小孩子学习,不愿向小孩子学习的人,不配做小孩的先生。”要把自己始终当成一个大一点的学生,放下旧时代教师的威严,有错误就应该承受,没有错误也应该平心倾听一下学生的新颖见解,而不是敷衍搪塞,置之不理。定期更新我的教学课件,目前已成为我的必做功课。我经常浏览大量的网络信息,了解新生事物,从流行服饰到当红明星,从时尚元素到网络语言,从热播剧集到卡通人物了解 1823 岁左右孩子的喜好及关注焦点,这有助于我在教学中投其所好的举例说明,并能更好的引起共鸣,达成共识,做个有人跟随的号召者与引导者,同时,也让自己保有一颗年轻的心,这一点,很重要!三、不断优化完善自我,做学生身边的“明星”礼仪学科,是一个涵盖了工作、学习、生活等方方面面的一门综合学科,很多时候,一些浅显的礼貌礼节,学生都懂、都理解,但是,往往等到要做了,却控制不好,微笑太僵硬,仪态不优雅,服装不得体,手势不规范。很多时候,我会纳闷,为什么上课再三强调,实训再三督促练习,不少学生就是不能将所学很好的运用到实践服务的过程中?其实,人际知觉,对感官体验是最敏感且最直观的,丰富的视觉形象,生动的语言示范,能更牢固更深刻的刺激到学生的感官,从而记忆深刻。教师的言行举止,对学生产生的耳濡目染、潜移默化的影响更大。“身教胜于言教”,这就要求教师时刻注意自己的形象,以身作则,为人师表,真正起到模范、榜样的作用,用正确的行为、举止来引导学生,用优雅的语言、仪态来感化学生,用大方的仪表、装束来影响学生。因此,课余时间,除了搜集流行信息之外,我还努力提升自我修养,学习芭蕾形体,瑜伽平衡等塑型课程,力求塑造比较完美的外形,激发学生学习的内部动力;学习音乐及美术欣赏,陶冶情操,增强对美的事物的洞察力与创造力,正确引导学生,什么才是美,避免学生盲目跟随一些所谓的“潮流”,走入爱美的误区。此外,我还主动学习了一些茶艺及沟通的技巧,提高自身修养,也掌握了更好的交流沟通手段,来辅助日常的礼仪教学工作。当然,教师不是万能的,在尽可能的优化自我,完善自我的过程中,我也为学生引荐来了更多的“明星”,充分利用多媒体教学优势,购置教学光盘组织学生观摩,并精心制作课件,搜集相关资料、图片,投其所好,尽可能的在课件中增加许多深入浅出、一目了然的图片,用美的视觉享受,幽默的插图说明,给学生带去深刻的感官体验,帮助理解,加深记忆,例如:在仪态的训练过程中,很多同学对于走路姿态的反复训练,很不以为然,走路大家都会,为什么还要来来回回的反复练习呢?我组织学生观看了多媒体影音,投放了大量的模特走秀视频,学生反映强烈,总结出了模特走姿优美的关键原因:自信!声与光的感官体验,是直接的,老师的言传身教是最具有感染力的。四、人人都是公主王子教礼仪,更要教会学生珍爱自己对于在语数外史地化里摸爬滚打了十来年的大学生来说,除了学习知识,很少有机会在课堂上了解如何关爱自己。有句广告词曾经这么说“你好,我也好!”但是,从服务的角度来点评这句广告词,我更觉得,这句话缺乏主动性:只有我好了,自己幸福,才能更好的去服务别人,带给别人幸福。我们面临的,是即将踏上工作岗位的职业学院的大学生,如果这个群体没有一个良好的心理准备,没有一个较为成熟的心理应对能力,那么,正如那句“一屋不扫,何以扫天下”的话一样,将在不久的工作中,出现种种心理差距。因此,在服务礼仪的教学过程中,我最常强调的,就是在尊重服务对象的同时,也要尊重自己,珍爱自己。很多同学在对旅游管理的部分专业上,认识不充分,常常认为,将来的工作,就是伺候人的,在学习服务礼仪的过程中,缺乏主动性、积极性。因此,教学,不仅仅要教技巧,更要转变观念,从根源上吸引学生主动学习。我们要培养的,不是单单只会机械化的鞠躬问好,端茶送水的机器人,而是希望我们的每一位同学,都有一个美好的形象,善良的心灵,人人都是谦谦君子,人人都是优雅的公主。唯有重视自己,正视了自己的工作性质,才能从根源上引导学生主动学习礼仪知识,完善自我的同时,提高服务质量,真正做比如:在上课的时候,我经常灌输给学生一个信息,老师是服务者,而各位同学,则是老师的服务对象,因此,各位如果有任何的学习问题,心理问题,生活问题,都能得到老师的相关指导,这就是新型的师生关系,也是服务与被服务的社会关系。此外,在塑造良好的个人形象问题中,除了详细讲授化妆技巧,美容、美发细节问题,还针对不同的同学,帮助她们设计不同的发型,搭配服饰,详细的向每位同学介绍一些皮肤护理的细节问题,小到毛巾的选择,洗面奶的用法,以及如何来挑选更高品质的化妆品等等都加以详细的说明。学生在听讲和参与实践的过程中,逐渐重视起自己的个人形象。从大一不修边幅的随便穿穿,到即将毕业实习时的服装搭配得体,化妆自然,仪态万方,整个人看起来更漂亮了,也更自信了,用人单位的反馈,也非常肯定。马克思主义认为:“读书是学习,使用也是学习,而且是更重要的学习”,学习的目的在于运用,而礼仪作为人类文化的结晶,之所以被提倡、被重视,是因为它具有很多功能,既有助于个人,又有助于整个社会。而今,2010 近在眼前,上海世博会的脚步也渐渐临近,旅游服务行业也将面临新的高度,新的挑战。社会在进步,服务行业的技术标准也在不断提升,职业教育的发展与时俱进,也就进一步要求我们职业教育的教师,不断推敲教学经验,博采众长,技高为师,身正为范,不断改革服务礼仪课程教学,在强调“礼”的本原作用,弘扬我国的传统礼仪文化的同时,我们更应该不断完善自我,推动礼仪课程教学的不断优化。参考文献:1 吴桂娟.教育要把学生当主人浅谈职业教育的“以生为本”J.职业技术教育研究,2006,(12).2 霍治海.浅谈当代大学生的礼仪教育J.教育与职业,2008,(03).作者简介:杨 佳,女,江苏苏州人,苏州经贸职业技术学院旅游系助教,研究方向:礼仪学。