无公害辣椒生产技术规程.doc

红园宝玉绿化有限公司无公害辣椒生产技术规程 一、气候 无霜期在120d以上，年活动积温在2800以上，年降雨量在450mm550mm。东川区海拔2000m以下地块均能选用。二、土壤要求土层深厚，排水良好的砂壤土、黑钙土，有机质含量在3%4%以上，土壤pH值6.57.2。三、选茬、整地和施肥1、大田选地选择土壤疏松肥沃的沙质壤土、黑钙土，保水保肥及排水良好的地块。2、选茬 前茬选择未使用剧毒、高残留农药的豆类、瓜类、葱蒜类蔬菜茬；玉米、高梁、等禾本科作物，前茬作物种植时没有施化学除草剂，可实行粮菜轮作、粮菜间作。3、轮作 辣椒（含尖椒、甜椒）种植一般要进行合理轮作，避免连作。4、整地 大田整地实行秋翻秋起垄，深翻25cm以上。 结合旋耕，整平耙细起垄。5、施肥 每亩施优质无害化农家肥料3t以上，结合整地一次性施入。四、种子及其处理1、品种选择 选择高产、优质、抗病虫的优良品种如湘研17号、19号、大先锋。纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率为90%以上，含水量不高于12%。尖椒选择津研2号、中椒6号、龙椒4号、早熟1号。甜椒选择太空椒、茄门椒、中椒4号、5号、8号、通椒3号。2、晒种 播前15d，晒种2d。3、试芽 播前10d15d进行1次2次发芽试验。五、育苗1、育苗前准备壮苗标准：日历苗龄（苗龄期）35d45d，生理苗龄（叶龄）8片9片叶，株高15cm18cm。2、育苗场所选择育苗场所选择无污染、地势平坦、背风向阳、排水良好、距水源近、土质中性的地块做育苗场所。3、苗床类型 大棚、中棚、小棚、温床均可，667m2需育成苗面积20。4、整地做床 育苗床采用地上床，床面要比地面高5cm10cm，用备好的苗床土做床。苗床土选用肥沃园土60%，腐熟无害化堆肥40%，拌均匀备用。园田土选用杂草较少的葱蒜田、麦田或玉米田表土，经伏天高温后灭菌杀死虫卵，消灭杂草方可使用。（忌番茄、茄子、辣椒、烤烟茬，园土不含化学除草剂或其它有毒物质）。六、浸种催芽和播种 1、浸种消毒 把种子放人清水浸泡10min，捞出再放人55热水浸泡15min，并不断搅动，捞出立即放凉水中急速降温，然后用温水或雪水浸泡12h15h。2、催芽 浸泡好的种子捞出放在纱布上包好置于2530的条件下催芽，每天翻动、投洗2次3次。4d5d后，当有60%种子出芽时准备播种。3、播种播期：东川区春夏秋均可露地播种，冬播需有保护设施。播种前一次性浇透苗床水。播量：坚持精量播种，发芽率在90%以上，一次性育成不分苗每平方米播种量5g7g。4、扣小棚 播完种子以后覆土0.5cm1.0cm，扣小棚保温保湿。5、苗期管理 籽苗期管理：子叶展平即为籽苗期，播种至出苗时要密封保温，床土白天温度2528，夜间1820。出苗后温度降低34，白天光线要足。小苗期管理：心叶始现至二叶一心，苗床保持相对湿度不超过50%，少浇水，保持苗床见干见湿即可。成苗期管理：真叶展开时及时间苗，床土见干见湿，温度保持白2530，夜1520。苗床杂草多时进行人工除草。定植前秧苗锻炼：定植前7d，逐渐降温，白天1520，夜间78。七、大田定植1、定植时间日平均气温稳定通过10开始定植。2、定植密度 采用大垄双行栽培，垄距60cm70cm，行距30cm，穴距10cm12cm。甜椒垄宽60cm，穴距25cm，定植水浇透并封埯。3、菜粮间作6行玉米、4行辣椒或辣椒地内距10m横穿一行玉米、起降温遮阳作用。八、田间管理1、铲除杂草 整个生育期要做到三铲三趟。铲地时要锄头没脖，要铲净苗眼草；趟地时要逐渐培土，最后一遍要多培土。2、及时灌水 缓苗后，结合第一次除草进行一次灌水；开花结果前，每隔6d7d灌一次水。少浇勤浇加速促秧封垅。3、适量追肥 开花座果期要保花保果，开始追肥。每采果一次追一次无害化处理的大粪稀释液，随水灌入。结果后期进行叶面追肥，用0.1%的磷酸二氢钾等符合NY/T394要求的肥料进行叶面喷洒。4、病虫害防治农药使用应符合NY/T393的要求。如用80%的百菌清100g/hm2配成800倍液一次防治炭疽病；用11200（生石灰：硫酸铜：水）的波尔多液防治疮痂病；黄板诱杀蚜虫或铺银灰色反光地膜驱蚜，推广玉米、尖（甜）椒间种或玉米穿带，降低土温防治“三落”（落花、落果、落叶）。5、农药喷洒器具 要采用符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。6、掐尖整枝门椒以下萌蘖全部抹除，上部枝叶过旺时要及时将植株各分枝顶端掐掉，促进养分向果实上转移。九、采收红辣椒9月下旬左右，95%果实转红时开始收获。菜用青椒、尖椒、甜椒达到商品成熟随时采收并抽检。