小班主题优秀教案及教学反思《馓子香又脆》.doc

小班主题优秀教案及教学反思馓子香又脆活动目标：1、初步认识民族食品mdash;mdash;馓子2、培养幼儿团结友爱的意识。活动准备：1、馓子、面团2、幼儿认识、品尝过馓子。活动过程：一、幼儿观看新疆少数民族过节的录像带，感受节日的氛围，了解过节的食物。mdash;mdash;小朋友们看一看他们过什么节(古尔邦、肉孜节)mdash;mdash;节日里都吃些什么二、教师出示馓子，引导幼儿观察其特征。你们吃过馓子吗是什么样的文.章出自屈a老师教.案网都有什么味道小结：馓子是新疆少数民族过节时常吃的食品，有扁的也有圆的，有甜的也有咸的，吃起来香香的、脆脆的。三、幼儿品尝馓子，感受其色、香、味。今天我们也来做馓子吧四、教师示范做馓子的步骤并配以语言提示：揪一块，小面团;团一团，变小球;搓一搓，变棒槌;拉一拉，变面条。mdash;mdash;每人揪一小块面。mdash;mdash;先团圆再搓。mdash;mdash;要求搓的又匀又长五、幼儿制作馓子，教师巡回指导。六、总结评价，幼儿欣赏作品。你们认为谁做的馓子最好为什么教学反思：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从不喜欢吃变我爱吃。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服。让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。2