3胡家庙中心校营养改善计划与管理工作整改报告.docx

胡家庙中心校营养改善计划与管理工作整改报告 胡家庙学区中心校 营养改善计划实施情况整改报告 我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照省、市、县政府、教育局、卫生局文件的要求，对全学区营养改善计划实施情况和给学校提供营养改善计划实施情况进行整改，现将整改工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了营养餐卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校提供的营养餐卫生安全进行检查，发现问题及时整改。 二、整改情况 我校营养餐用餐人数121人。学校把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了各项规章制度。 （一）、就餐制度： 1、严格按学校规定的就餐时间准时吃课间餐，无特殊情况不得提前或推迟。 2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。 3、加强队伍建设，确保学生用餐安全。 （二）、验收制度： 1、凡是配送的物品，必须经验收后方可使用。要严把食品质量关。主要看物品的封签是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，由验收人员在接收单上签名，不合格的，及时向送货方反馈，严禁不合格物品进入学校。 3、未经验收的物品严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真。 （三）、安全管理制度： 1、学校接收人每天都要将食物留样，放入冰箱内，保存48小时。 2、班主任要让学生每天如实签名，班主任签好登记表，签好后上交到学校保存、归档。 3、班主任要指导学生每天用餐后，将塑料袋等垃圾及时清理掉。 4、储存室内外环境整洁，有通风装置。 5、食品贮存符合要求。 （四）、严格执行学校的管理制度，监管员要建立健全配送、支出明细账，每月向营养餐领导小组汇报一次当月的配送、支出明细账。 三、存在的问题： 在县局5月21日的督查指导下，立即召开学校班子会重温有关"营养改善计划"有关文件和实施要求，深刻反省并下功夫解决学校在贯彻落实省政府"营养改善计划"这一惠民政策上存在的思想不够重视、认识不到位、管理不得力、措施不完善等问题，通过学习上级文件，大家统一了思想，提高了认识、明确了责任。同时，学校召开了全体教师会，进一步宣传实施"营养改善计划"的目的意义，迅速成立了整改领导小组，制订了"实施营养改善计划整改方案"，细化各自工作任务、明确各自责任、夯实监管职责。综合省、市、区"营养改善计划"的实施意见，制订完善了营养改善计划实施管理制度，确定专人管理，专人负责，建立健全了营养改善计划各种台账。学校还加强了硬件设施的添置，投入一万余元，购置了冰柜、脸盆、保温桶等设施，确保"营养改善计划"健康实施。督查中存在的以下问题坚决在今天整改到位，接受各级领导检查，指导。 1、学校对营养改善计划的宣传力度太小。 2、由于管理不到位等各方面的原因，储存室难以满足储存室的储存要求。 3、奶等制品未隔离地面放置。 4、硬件设施的添置到位，但电源损坏，检修不及时，导致冰箱电源不通。 5、储存室有其他物品现象。 四、整改措施： 1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用课间操、班会、以及利用晨会有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，向社会、家长进行营养餐计划的宣传。加强用餐制度，与学生签订食品安全责任书，并第一时间向家长分发营养餐告家长书。 2、对营养餐储藏室进行卫生的彻底打扫和消毒。 3、制订"实施营养改善计划整改方案"，细化各自工作任务、明确各自责任、夯实监管职责。 4、针对发放不及时，不到位的现象在今天及时补发到位。 5、把添加到位的设施及时安装到位，给冰箱通电。 6、针对奶制品等我们自制了木架，实行了离地30厘米的隔空放置，并且添加了防鼠设置。 7、积极争取项目资金，对储存室进行装修。 8、设专门的储存室，杜绝其他物品流入储存室。 我校整改后随时准备着接受上级领导的检查指导。努力确保学生的用餐食品安全。 胡家庙中心校 2012年5月22日 胡家庙学区中心校 营养改善计划实施整改领导小组 组长：梁 副组长：王粉艳（监管员）成员： 勇（校长） 王慧娥（发放员） 罗琳罗红艳仙涛孙晓婷姚静王淑芳 4 营养改善计划实施整改报告 中 胡 家庙 学区 心 校 第5页 共5页