健康保持女人轻的饮食习惯精选PPT.ppt

健康保持女人轻的饮食习惯第1页，此课件共48页哦饮食习惯很多时候都能改变一个人，如饮食习惯很多时候都能改变一个人，如果饮食习惯健康，饮食注意的人面色果饮食习惯健康，饮食注意的人面色红润身体健康，并且样子看起来也年红润身体健康，并且样子看起来也年轻不少，想自己容貌年轻又怎么只是轻不少，想自己容貌年轻又怎么只是单纯买保养品呢？从现在开始改变你单纯买保养品呢？从现在开始改变你的饮食习惯，让你年轻不少。的饮食习惯，让你年轻不少。第2页，此课件共48页哦1.清清晨晨醒醒来来时时多多吃吃食食物物第3页，此课件共48页哦这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。早餐在饮食计划中，起着决定性的作用。人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会人处于睡眠状态时，新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的醒来，新陈代谢达到最低。随着清晨的醒来，新陈代谢会逐渐恢复正常水平。会逐渐恢复正常水平。醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就醒来后越快吃早餐，新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者，提高地越快。如果你是个晨练爱好者，运动前要保证吃一个香蕉，运动后再吃运动前要保证吃一个香蕉，运动后再吃早餐。早餐。茶或咖啡不可代替早餐茶或咖啡不可代替早餐，燕麦片，燕麦片拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面拌水果，或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包，都是早餐不错的选择。包，都是早餐不错的选择。清清晨晨醒醒来来时时多多吃吃食食物物第4页，此课件共48页哦如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面如果你来不及吃早餐，应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果，如香蕉和一瓶酸奶带到办粉面包、一点水果，如香蕉和一瓶酸奶带到办公室。公室。一样，饿的时候，就能随手取到一份一样，饿的时候，就能随手取到一份强力早餐，为工作及时强力早餐，为工作及时“加油加油”。2.来不及吃早餐别空手上班来不及吃早餐别空手上班第5页，此课件共48页哦3.和孩子一样喝奶和孩子一样喝奶一天喝三杯酸奶的女人一天喝三杯酸奶的女人,会会比没喝酸奶的人多消耗比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇，答案奶变得如此之神奇，答案是酸奶里丰富的钙离子。是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂，使身体它充当着催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷类食搭配豆腐，蔬菜，谷类食品食用，会更好地发挥效品食用，会更好地发挥效果果。第6页，此课件共48页哦4.睡不好会发胖睡不好会发胖第7页，此课件共48页哦下次午夜时，还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自下次午夜时，还对肥皂剧欲罢不能时，你得对自己说：己说：“睡眠不足，很容易长胖的睡眠不足，很容易长胖的。”无形中给无形中给自己一种压力。每天睡自己一种压力。每天睡5-6小时的人，平均比每小时的人，平均比每天睡天睡7-8小时的人重小时的人重6-8磅。当正常睡眠时间被剥磅。当正常睡眠时间被剥夺时，身体会产生大量的抗压激素，以减缓新陈夺时，身体会产生大量的抗压激素，以减缓新陈代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果代谢的速度，同时第二天的食欲也会增强。如果早晨必须早晨必须7点起床，前天晚上最好在点起床，前天晚上最好在11点左右就点左右就寝。睡觉前不要看电视，可以泡个热水澡，或者寝。睡觉前不要看电视，可以泡个热水澡，或者读本不错的小说。读本不错的小说。第8页，此课件共48页哦5.饮食宜粗不宜细第9页，此课件共48页哦一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素,可在可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。科学家通过对被实验对象胰岛素指标的观测，科学家通过对被实验对象胰岛素指标的观测，来研究纤维素在减肥过程中所起的作用，结果是：来研究纤维素在减肥过程中所起的作用，结果是：经常吃健康，未经加工过的水果蔬菜、全麦面包经常吃健康，未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%80%的热量，的热量，未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收，而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的能着体内糖分的增加，也会使胰岛素吸附脂肪的能力增加，从而使体内的脂肪堆积。力增加，从而使体内的脂肪堆积。第10页，此课件共48页哦6.五分钟完全放松第11页，此课件共48页哦当一个人处于完全放松的状态下，身体不当一个人处于完全放松的状态下，身体不会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，不妨时常不妨时常提醒自己放松提醒自己放松5分钟分钟第12页，此课件共48页哦7.餐前餐后多补充水分第13页，此课件共48页哦饭前饭后都应补充大量的水分。饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。第14页，此课件共48页哦8.精神食粮第15页，此课件共48页哦谁想脑子灵，思维敏捷和工脑子灵，思维敏捷和工作效率高作效率高，谁就应多吃碳水多吃碳水化合物丰富的食品和补充维化合物丰富的食品和补充维生素生素B B。核桃、粗面粉面包和核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品香蕉是你首选的壮脑品，因为它们供给你脑力劳动所必须的精神营养。第16页，此课件共48页哦9.蜂蜜：人体细胞忠实的捍卫者第17页，此课件共48页哦面包涂蜂蜜是不是你爱吃的早点，不妨用深暗颜色深暗颜色的蜂蜜，而不用浅色的蜂蜜。据美国一项研究发现，深暗色的蜂蜜深暗色的蜂蜜(例如森林蜂蜜)对人体细胞特别有效，因为它含有丰富的抗氧化作用抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处对血液大有好处，能预防心脏循环系统的疾病。能预防心脏循环系统的疾病。第18页，此课件共48页哦10.不停地运动不停地运动第19页，此课件共48页哦把日常锻炼分为两部分，例如：清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习，比一次性练习更容易消耗热量。每小时抽出5分钟的时间随便走走，同样会收效。但是不要走入这样的一个误区，不要认为运动一秒都会奏效的。第20页，此课件共48页哦健康的饮食习惯能够越吃越年轻健康的饮食习惯能够越吃越年轻，如，如果你还在为每天吃什么烦恼，那么赶果你还在为每天吃什么烦恼，那么赶紧晃晃脑袋换个角度紧晃晃脑袋换个角度怎么吃比吃怎么吃比吃什么可重要得多什么可重要得多！来吧，记住这些！来吧，记住这些健康饮食习惯，有些我们并不陌生，健康饮食习惯，有些我们并不陌生，别让它们只停留在我们的意识里，别让它们只停留在我们的意识里，重温一遍，记住它们。重温一遍，记住它们。第21页，此课件共48页哦早起一杯蔬果汁早起一杯蔬果汁把早起的那杯水换成自己动手榨的蔬果汁吧！把早起的那杯水换成自己动手榨的蔬果汁吧！为什么要换成蔬果汁呢？先问你，你知道一天里为什么要换成蔬果汁呢？先问你，你知道一天里什么时候吃水果最好吗？答案是，早晨。早晨吃什么时候吃水果最好吗？答案是，早晨。早晨吃水果最有利于吸收其营养，越往后效果越打折扣。水果最有利于吸收其营养，越往后效果越打折扣。那么，为什么要榨汁喝呢？因为我们的胃需要约那么，为什么要榨汁喝呢？因为我们的胃需要约1小时来消化水果，但若榨成汁，则只需小时来消化水果，但若榨成汁，则只需10分钟便能被小肠全部吸收。为什么要蔬菜、水果分钟便能被小肠全部吸收。为什么要蔬菜、水果一起榨汁呢？那是因为它们属营养相似食物，比一起榨汁呢？那是因为它们属营养相似食物，比如都含大量维生素和少量矿物质，但又各自不尽如都含大量维生素和少量矿物质，但又各自不尽相同，组合到一起营养更丰富，功效更显著。相同，组合到一起营养更丰富，功效更显著。第22页，此课件共48页哦蔬菜、水果几乎没有不含植物纤维的，在有蔬菜、水果几乎没有不含植物纤维的，在有利通便方面可比白开水有用多了，更何况利通便方面可比白开水有用多了，更何况水果还富含各种维生素，并且它们酸酸甜水果还富含各种维生素，并且它们酸酸甜甜的滋味，可以让人感觉神清气爽，有助甜的滋味，可以让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。所以，既是喝水，不如喝一日的好心情。所以，既是喝水，不如喝杯更营养更健康的水吧！你也可以先喝一杯更营养更健康的水吧！你也可以先喝一杯白开水，再来杯蔬果汁，或者把它放进杯白开水，再来杯蔬果汁，或者把它放进早餐里，正好补充我们早餐最易缺失的各早餐里，正好补充我们早餐最易缺失的各种必需的营养物质。早起一杯蔬果汁，可种必需的营养物质。早起一杯蔬果汁，可谓一举多得！谓一举多得！第23页，此课件共48页哦饭前先喝汤饭前先喝汤饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于之后进以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于之后进食食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收；而且空食食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收；而且空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收。相反，饭后喝汤是一种有损容易被消化、吸收。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法，汤会把原来已被消化液混合得很好健康的吃法，汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，并冲淡食物消化所需要的胃酸，影的食糜稀释，并冲淡食物消化所需要的胃酸，影响食物的消化吸收。响食物的消化吸收。所以，吃饭最忌一边吃饭一边喝汤，或是以汤所以，吃饭最忌一边吃饭一边喝汤，或是以汤泡饭或是吃过饭后再来一大碗汤，这都容易阻碍泡饭或是吃过饭后再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。正确的进餐顺序应该是：汤正常消化。正确的进餐顺序应该是：汤青菜青菜饭饭肉肉1小时后水果。小时后水果。第24页，此课件共48页哦榨汁别忘吃榨汁别忘吃“泥泥”现榨蔬果汁获取的维生素、蛋白质、现榨蔬果汁获取的维生素、蛋白质、脂肪、糖分、微量元素等营养成分，脂肪、糖分、微量元素等营养成分，与新鲜的水果没什么差别，但植物纤与新鲜的水果没什么差别，但植物纤维在现榨过程中却有所损失。膳食纤维在现榨过程中却有所损失。膳食纤维有一些重要的生理功能，如通便防维有一些重要的生理功能，如通便防癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，癌、降低血清胆固醇、降低餐后血糖，辅助治疗糖尿病等等。所以最好把榨辅助治疗糖尿病等等。所以最好把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有任何损失了。营养成分就不会有任何损失了。第25页，此课件共48页哦握紧你的盐勺握紧你的盐勺盐是生命最基本需要的，但需要量盐是生命最基本需要的，但需要量也是有限的，过了则导致高血压、动也是有限的，过了则导致高血压、动脉硬化，而且影响血液中营养物质对脉硬化，而且影响血液中营养物质对皮肤的滋养，使人面色暗混、青黑、皮肤的滋养，使人面色暗混、青黑、面部皱纹增加，促人衰老。世界卫生面部皱纹增加，促人衰老。世界卫生组织建议每人一天摄盐组织建议每人一天摄盐6克，但目前我克，但目前我国居民食盐摄入量平均值是这个建议量国居民食盐摄入量平均值是这个建议量的的1倍以上。所以，一定要握紧你手中倍以上。所以，一定要握紧你手中的盐勺。的盐勺。第26页，此课件共48页哦万不得已放味精万不得已放味精味精这个有争议的调料，到底要不要味精这个有争议的调料，到底要不要放？在这个健康至上的年月，放？在这个健康至上的年月，GH提倡提倡一切食物本着原汁原味的原则，事实一切食物本着原汁原味的原则，事实上只要你能煮出食物本真的味道，它上只要你能煮出食物本真的味道，它们都会鲜美无比。我们需要锤炼的厨们都会鲜美无比。我们需要锤炼的厨技，正是这样的最高境界。靠各种各技，正是这样的最高境界。靠各种各样加工出来的调料样加工出来的调料“练练”出来的不叫出来的不叫手艺手艺第27页，此课件共48页哦什么时候别放味精？什么时候别放味精？1.煲汤。汤本身就具有鲜、香、清的特点，加入味精反煲汤。汤本身就具有鲜、香、清的特点，加入味精反会掩盖高汤的鲜味。而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同，会掩盖高汤的鲜味。而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同，反而会使得味道不伦不类。反而会使得味道不伦不类。2.酸味、糖醋、醋熘、酸辣等味型的菜，烹制时不酸味、糖醋、醋熘、酸辣等味型的菜，烹制时不宜放味精。因为味精在酸性溶液中不易溶解，而且酸宜放味精。因为味精在酸性溶液中不易溶解，而且酸性越强，溶解度越低。性越强，溶解度越低。3.凡是甜口菜肴如凡是甜口菜肴如“冰糖莲耳羹冰糖莲耳羹”等不应加味精。等不应加味精。既破坏鲜味，又破坏甜味。既破坏鲜味，又破坏甜味。4.用鸡或海鲜做的菜，本身就具有较强的鲜味，用鸡或海鲜做的菜，本身就具有较强的鲜味，再加味精是浪费，且起不到作用。再加味精是浪费，且起不到作用。5.炒鸡蛋不必放味精，因为鸡蛋本身含有与味精炒鸡蛋不必放味精，因为鸡蛋本身含有与味精相同成分的谷氨酸，放味精会影响鸡蛋的天然鲜味，相同成分的谷氨酸，放味精会影响鸡蛋的天然鲜味，更是浪费。更是浪费。第28页，此课件共48页哦午间一把小坚果午间一把小坚果这是早该纳入我们日常饮食里的一帮小家伙。这是早该纳入我们日常饮食里的一帮小家伙。核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等各种核桃、花生、葵花子、榛子、松子、栗子等各种坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，以及精氨酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等脂肪酸，以及精氨酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，能为我们的健康大大加分。有助于我们矿物质，能为我们的健康大大加分。有助于我们机体发育和生理调节，亦可延缓衰老。坚果们还机体发育和生理调节，亦可延缓衰老。坚果们还有一个显而易见的好处是，因为外有硬壳，完全有一个显而易见的好处是，因为外有硬壳，完全不用我们担心农药残留等食品安全问题。不用我们担心农药残留等食品安全问题。如果你听说过一日六餐的理论，那么告诉你，如果你听说过一日六餐的理论，那么告诉你，三顿正餐外的三顿加餐里，上面提到的坚果和水三顿正餐外的三顿加餐里，上面提到的坚果和水果，便是必备果，便是必备“菜单菜单”。第29页，此课件共48页哦第30页，此课件共48页哦肉要吃浅色的肉要吃浅色的肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、肉类基本可以分为三类：畜肉类、禽肉类、水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为水产类。前者可称为红肉类，后两者可称为白肉类。它们都为人体提供优质的动物蛋白白肉类。它们都为人体提供优质的动物蛋白质。畜肉类高蛋白高脂肪；禽肉类、水产类质。畜肉类高蛋白高脂肪；禽肉类、水产类高蛋白低脂肪。高蛋白低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与与EPA，对人体健康极为有益。而且近期被科，对人体健康极为有益。而且近期被科学家重点提出对帮助人体抗癌大有裨益的学家重点提出对帮助人体抗癌大有裨益的Omega-3，亦存在于海鱼里。所以就营养构，亦存在于海鱼里。所以就营养构成总体来说，四条腿的成总体来说，四条腿的(畜肉畜肉)不如两条腿的不如两条腿的(禽肉禽肉)，两条腿的不如没腿的，两条腿的不如没腿的(水产水产)。第31页，此课件共48页哦第32页，此课件共48页哦菜要吃深色的菜要吃深色的在最新版本的中国居民膳食指南中，中国营养学会特在最新版本的中国居民膳食指南中，中国营养学会特别推荐了深色蔬菜：在成年人每天吃的蔬菜别推荐了深色蔬菜：在成年人每天吃的蔬菜300克克500克克中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜的营养价值高不高，中，深色蔬菜最好占到一半。判断蔬菜的营养价值高不高，主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体主要看里面含有多少维生素、微量元素、纤维素、对人体有益的活性成分等。科学家在分析各种蔬菜的营养成分后，有益的活性成分等。科学家在分析各种蔬菜的营养成分后，发现一个规律：蔬菜的颜色越深，营养价值就越高；颜色发现一个规律：蔬菜的颜色越深，营养价值就越高；颜色浅的则营养价值比较低。比如，同样是十字花科甘蓝类蔬浅的则营养价值比较低。比如，同样是十字花科甘蓝类蔬菜，西兰花的维生素菜，西兰花的维生素C含量就要高出白菜花含量就要高出白菜花20%左右。左右。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位，由于颜色不同，即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位，由于颜色不同，维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素倍、维生素D多多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。一般来说，叶部营养高于根茎，叶菜高于瓜菜。一般来说，叶部营养高于根茎，叶菜高于瓜菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。色等蔬菜。第33页，此课件共48页哦第34页，此课件共48页哦第35页，此课件共48页哦7分饱=心脏年轻10岁少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是的食量所换来的结果居然是延长了延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻心脏可能比胖人年轻10到到15年。其他相关资料显年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到示，限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善，明显改善，dna被破坏的迹象也减少了。科学家被破坏的迹象也减少了。科学家相信，控制食量可以减少过高的血糖带给组织相信，控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致致衰老的罪魁衰老的罪魁)。第36页，此课件共48页哦每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说你也该知每天尽可能多吃不同种类的蔬菜，原因不说你也该知道。另外道。另外,喜欢海鲜的人注意了喜欢海鲜的人注意了,不要认为什么海鲜都不要认为什么海鲜都好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富好，我们需要的其实只是鱼肉中含有的丰富脂肪脂肪酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、酸，它能够防止在心脏病中猝死，减缓抑郁症、老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑老年痴呆、骨质增生以及视力减退。脂肪酸在鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一鱼、沙丁鱼、鳟鱼中含量丰富。好的脂肪酸在一些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油些坚果里如胡桃，还有玉米油蓖麻油以及橄榄油中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他中也很丰富。少吃煎炸类食品、人造黄油及其他不健康脂肪酸。不健康脂肪酸。第37页，此课件共48页哦高糖食品往往含有大量速溶糖类，能造成血糖高糖食品往往含有大量速溶糖类，能造成血糖在短时内迅速升高，长期下去会导致在短时内迅速升高，长期下去会导致糖尿病的糖尿病的发生，而这种病会加速人的衰老进程，让身体的发生，而这种病会加速人的衰老进程，让身体的其他脏器更快地出现问题。所以，我们最好还是其他脏器更快地出现问题。所以，我们最好还是回到过去人们以素食为主的习惯上来。但是要注回到过去人们以素食为主的习惯上来。但是要注意少吃马铃薯，因为马铃薯能使人患糖尿病的危意少吃马铃薯，因为马铃薯能使人患糖尿病的危险增加险增加30%。全麦和糙米，还有意大利通心粉和。全麦和糙米，还有意大利通心粉和碾碎的干小麦都是较好的选择。碾碎的干小麦都是较好的选择。第38页，此课件共48页哦姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色姜黄素，一种包含于咖喱中使其带有黄色的素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在的素，也是一种潜在的化学抗衰老剂。在印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东印度，这种物质常被用于包扎伤口。在东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚，人们普遍使用咖喱。这也是为什么东亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比亚人患各种癌症、帕金森和老年痴呆症比j较少的原因。较少的原因。第39页，此课件共48页哦如果说你非要补充一种维生素，那专家如果说你非要补充一种维生素，那专家建议你补充维生素建议你补充维生素d。维生素。维生素d由皮肤受由皮肤受光产生，但是随着人的衰老，这一过光产生，但是随着人的衰老，这一过程也渐渐减弱。目前大约一半人的维程也渐渐减弱。目前大约一半人的维生素生素d是缺乏的。这一问题能导致骨质是缺乏的。这一问题能导致骨质疏松、血管硬化和多种癌症。没有任疏松、血管硬化和多种癌症。没有任何一种维生素能这么大范围地普遍缺何一种维生素能这么大范围地普遍缺乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。乏，除非你能大量食用鱼肉来补充。双倍补充维生素D第40页，此课件共48页哦女人想要年轻必吃这5种食物第41页，此课件共48页哦沙丁鱼沙丁鱼沙丁鱼沙丁鱼-3脂肪酸多，有助防止痴呆脂肪酸多，有助防止痴呆入选理由：入选理由：-3脂肪酸的最佳来源之一脂肪酸的最佳来源之一-3脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的痴呆症，而沙丁鱼是痴呆症，而沙丁鱼是-3脂肪酸的最佳来源之一。脂肪酸的最佳来源之一。不会让你发胖不会让你发胖除了高含量的除了高含量的-3脂肪酸之外脂肪酸之外,沙丁鱼是低热量、高蛋白食沙丁鱼是低热量、高蛋白食物，一只放到番茄汁罐头中的沙丁鱼只含物，一只放到番茄汁罐头中的沙丁鱼只含71千卡热量，并且是千卡热量，并且是钙和维生素钙和维生素D的良好来源。的良好来源。污染少，食用安全污染少，食用安全由于环境污染、饲料添加等因素，人工饲养的鱼及大多数由于环境污染、饲料添加等因素，人工饲养的鱼及大多数野生的鱼中，水银含量或其他污染物的水平较高。并且水银的野生的鱼中，水银含量或其他污染物的水平较高。并且水银的含量一般与鱼的大小成正比，所以，小小的沙丁鱼吃起来就比含量一般与鱼的大小成正比，所以，小小的沙丁鱼吃起来就比较安全。较安全。我们在稍大一点的菜市场、超市都能买到沙丁鱼，如果我们在稍大一点的菜市场、超市都能买到沙丁鱼，如果觉得烹调太麻烦，不妨试试沙丁鱼罐头，食用起来非常简便，觉得烹调太麻烦，不妨试试沙丁鱼罐头，食用起来非常简便，味道还不错呢味道还不错呢第42页，此课件共48页哦胡桃胡桃胡桃胡桃比其他坚果更有助于预防心脏病比其他坚果更有助于预防心脏病入选理由：不喜欢吃沙丁鱼，那就选胡桃吧入选理由：不喜欢吃沙丁鱼，那就选胡桃吧如果你不喜欢沙丁鱼的味道，宁可弃船潜逃也不吃沙丁鱼，那如果你不喜欢沙丁鱼的味道，宁可弃船潜逃也不吃沙丁鱼，那么胡桃是一个极好的替代品，它也是一种很不错的么胡桃是一个极好的替代品，它也是一种很不错的-3来源。事来源。事实上，与其他坚果相比，胡桃的优势正在于此。实上，与其他坚果相比，胡桃的优势正在于此。让心脏更健康让心脏更健康胡桃有助于预防心脏病的事实主要是其所含的胡桃有助于预防心脏病的事实主要是其所含的-3脂肪酸的脂肪酸的贡献。不过，胡桃特有的抗氧化剂也扮演了一个重要的角色。贡献。不过，胡桃特有的抗氧化剂也扮演了一个重要的角色。虽然核桃热量很高，虽然核桃热量很高，1/4量杯就达到量杯就达到164千卡，但它对健康千卡，但它对健康的好处，使其仍然成为入选食品。的好处，使其仍然成为入选食品。提示：提示：我们可以去干货店买来一些胡桃，在家里用锤子砸着吃，我们可以去干货店买来一些胡桃，在家里用锤子砸着吃，也可以去超市买几袋加工好的胡桃肉，都是不错的健康零食。也可以去超市买几袋加工好的胡桃肉，都是不错的健康零食。第43页，此课件共48页哦椰菜椰菜椰菜椰菜延缓衰老不可或缺延缓衰老不可或缺椰菜又叫菜花，有白、绿两种，白色的一般称为菜花或花菜，绿椰菜又叫菜花，有白、绿两种，白色的一般称为菜花或花菜，绿色的叫西兰花。色的叫西兰花。入选理由：延缓衰老的首选菜品入选理由：延缓衰老的首选菜品对于女性来说，想要保持健康、延缓衰老，我们最需要做到的就是对于女性来说，想要保持健康、延缓衰老，我们最需要做到的就是每天吃每天吃710份不同的水果和蔬菜。而椰菜就是每天不可或缺的蔬菜选择之份不同的水果和蔬菜。而椰菜就是每天不可或缺的蔬菜选择之一，甚至可说是首选菜品。一，甚至可说是首选菜品。每个月吃每个月吃11次椰菜，患乳腺癌风险低次椰菜，患乳腺癌风险低椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素与维生素C，同时也是蔬菜中钙的，同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。更重要的是，椰菜含有一种被称为一个良好来源。更重要的是，椰菜含有一种被称为isothiocyanate的的抗癌成分。抗癌成分。美国临床营养美国临床营养杂志最近刊登的一份对杂志最近刊登的一份对1550名妇女的研名妇女的研究表明，平均每个月吃究表明，平均每个月吃11次椰菜的绝经前妇女，罹患乳腺癌的风险次椰菜的绝经前妇女，罹患乳腺癌的风险降低。降低。提示：提示：看看超市和菜市场里新鲜的菜花和西兰花，不难看出，它们已经是看看超市和菜市场里新鲜的菜花和西兰花，不难看出，它们已经是我们日常餐桌上的常客了，如果你以前经常吃，那就继续保持下去吧，我们日常餐桌上的常客了，如果你以前经常吃，那就继续保持下去吧，如果你还没留意到它们，那就从今天的晚餐开始，把他们请上餐桌吧。如果你还没留意到它们，那就从今天的晚餐开始，把他们请上餐桌吧。第44页，此课件共48页哦黑麦面包黑麦面包黑麦面包黑麦面包有助于预防糖尿病，降低乳癌风险有助于预防糖尿病，降低乳癌风险入选理由：黑麦有助预防入选理由：黑麦有助预防型糖尿病型糖尿病几乎所有的谷类食物对于促进消化很有好处，但其中，黑麦却展现出了独几乎所有的谷类食物对于促进消化很有好处，但其中，黑麦却展现出了独特的优越性，因为它有助于预防胰岛素拮抗及其可能导致的特的优越性，因为它有助于预防胰岛素拮抗及其可能导致的型糖尿病。型糖尿病。美食中国美食中国不仅如此，黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素，可以帮助降低乳腺癌不仅如此，黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素，可以帮助降低乳腺癌的危险性。的危险性。提示：提示：市场上销售的黑面包有很多种，但想选购真正的黑麦面包并不容易，真市场上销售的黑面包有很多种，但想选购真正的黑麦面包并不容易，真正的黑麦面包的主要成分应该是纯黑麦，如果光看颜色来购买，很可能买正的黑麦面包的主要成分应该是纯黑麦，如果光看颜色来购买，很可能买到的并不是黑麦面包，本应从食物中获取的好处也就大打折扣了。购买时到的并不是黑麦面包，本应从食物中获取的好处也就大打折扣了。购买时请一定看清成分列表。请一定看清成分列表。此外，绿茶、酸奶、波菜、亚麻籽等也是我们不可缺少的常见食此外，绿茶、酸奶、波菜、亚麻籽等也是我们不可缺少的常见食品。在此提醒一声：营养学家建议，不仅要吃煮熟的菠菜，也要相品。在此提醒一声：营养学家建议，不仅要吃煮熟的菠菜，也要相应地生吃蔬菜，因为当波菜被煮熟时，抗氧化剂叶黄素被释放，但应地生吃蔬菜，因为当波菜被煮熟时，抗氧化剂叶黄素被释放，但是维生素是维生素C却丢失了。如果生的熟的都吃一些，就可以避却丢失了。如果生的熟的都吃一些，就可以避免营养吸收不全了。第45页，此课件共48页哦蓝莓蓝莓蓝莓蓝莓有助于预防老年性痴呆有助于预防老年性痴呆入选理由：让你的注意力更集中入选理由：让你的注意力更集中不同于草莓鲜亮的红色，这种莓的颜色非常深，那种蓝紫不同于草莓鲜亮的红色，这种莓的颜色非常深，那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。像波菜一样，蓝莓有色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。像波菜一样，蓝莓有利于增强大脑神经元的活性，使人们的注意力更易集中。利于增强大脑神经元的活性，使人们的注意力更易集中。让你的大脑更灵活让你的大脑更灵活事实上，最近的一个动物研究表明，蓝莓可以帮助人们避事实上，最近的一个动物研究表明，蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。虽然人体实验的时机尚未成免会导致老年性痴呆的大脑损伤。虽然人体实验的时机尚未成熟，但在防止退化性大脑疾病上，蓝莓已经显示出了光明的前熟，但在防止退化性大脑疾病上，蓝莓已经显示出了光明的前景。景。提示：提示：在普通的市场或超市里，我们可能见不到蓝莓的身影，没在普通的市场或超市里，我们可能见不到蓝莓的身影，没关系，可以买来蓝莓颗粒酸奶尝尝，那里面就含有蓝莓果粒，关系，可以买来蓝莓颗粒酸奶尝尝，那里面就含有蓝莓果粒，而且味道也不错。而且味道也不错。第46页，此课件共48页哦摇晃下你的脑袋，想想你记住多少了，摇晃下你的脑袋，想想你记住多少了，这一课你学到些什么或者说你有什这一课你学到些什么或者说你有什么感想？与大家分享一下！么感想？与大家分享一下！第47页，此课件共48页哦第48页，此课件共48页哦