高速铁路客运服务专业人才培养方案（非订单班）（高职）.docx

高速铁路客运服务专业人才培养方案（非订单班）一、专业名称高速铁路客运服务二、专业代码500113三、入学要求中等职业学校（或普通高中学校）毕业生或同等学力者四、修业年限修业年限以3年为主，实行弹性学制，最多可延长至5 年。五、职业面向本专业毕业生职业面向主要为高速铁路运输服务领域 的行业企业，从事高速铁路客运组织、高速铁路列车乘务、 高速铁路行车组织、安检等工作，见表1-1 O表1-1高速铁路客运服务专业主要职业面向序号对应职业 （编码）对应岗位群或技 术领域举例职业资格证书和职业技能 等级证书举例专业方向1旅客列车乘务员 （4-05-02-01）旅客列车乘务员 车站客运服务员 行包运输服务员 车站货运员大学英语等级证书;全国 计算机等级证书翁;普通话 证书;铁路客运员证书*; 安检员证书*:铁路列车乘 务员证书*;铁路票务员证 书*高级礼仪师证铁路运输 服务规律，通过系列形体基本技能的训练，掌握一定的肢体运动 技能，塑造良好的体形和体态，拥有良好的气质，由内而外 到达乘务员所具备的灵活协调的肢体动作能力。(2)铁路客运服务礼仪通过本课程的学习，使学生能了解和掌握铁路客运服务 规范、优雅的服务礼仪动作，深化学生对服务意识和服务规 范的礼节，改善服务形象，为从事铁路服务行业各种工作打 下基础。(3)客运乘务通过本课程的学习，使学生了解客运乘务的工作性质和 工作内容，了解旅客列车内部的设施条件，掌握基本的客运 服务礼仪和技巧，掌握各岗位的服务流程及内容；熟练操作 高铁内部的相关设施，掌握旅客列车各工种的基本技能；学 会运用规章制度灵活处理旅客列车工作中的问题。(4)铁路客运组织通过本课程的学习，培养学生树立“人民铁路为人民” 的思想，在业务上掌握客运组织的基本知识，熟悉并运用规 章处理旅客运输过程中的有关问题以及获得办理客运业务 的初步技能。(5)旅游管理让学生具有旅游管理方面的基本理论和基本知识，收到 旅游管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的能力。(6)动车餐饮服务与管理让学生了解动车餐饮服务与管理的基础知识，掌握餐饮 基础服务技能，学习动车餐饮文化的任务，能够按照餐饮服 务的任务，进行动车餐饮的供应，为以后从事餐车服务打下 良好的基础。3 .专业方向课程(1)服务沟通与广播技巧通过本课程学习，学生能够深入了解空乘播音的特点， 认识和学习空乘播音应该注意的问题和方法，并且通过对具 体案例的分析学习，学会专业研究的方法和思路，并且运用 到播音主持的时间中去，以提高自己的专业应用水平。(2)心理与沟通技巧本课程注重培养学生的科学思维方法和创新精神，培养 自我心理调节能力、与人交谈能力，会议组织能力、演讲能 力，使学生具有良好的人际沟通能力，提高学生日常生活和 实际工作中的基本素质。(3)美容与化妆通过本课程学习，使学生能够掌握面部妆容和整体形象 设计的基本方法和技巧，提高和培养学生的审美情趣，同时 根据不同类型的服饰能运用相应的色彩和化妆造型，为进入 工作岗位打好基础。4 .专业选修课程为适应高速铁路运输服务开展，使学生具备服务旅客的 基本职业素质、掌握与高速铁路运输服务相关的专业知识、 扩大专业知识面，提升专业素养，适应不同旅客需求，开设 韩语、满族民间剪纸、插花艺术、铁路运输市场营销、铁路 运输平安管理、茶艺、日常社交礼仪、商务政务礼仪、新闻 通讯写作技巧、中外民俗、拉丁舞、民族舞、管理学概论、 职业伦理等专业选修课程。5 .顶岗实习顶岗实习是专业重要的实践性教学环节。通过顶岗实 习，使学生更好地将理论和实践结合，全面巩固和锻炼学生 的职业技能和实际岗位工作能力，为就业奠定坚实基础。本 专业顶岗实习主要使学生了解岗位所需知识，掌握服务旅客的技能，应用专业知识，增强职业素质，提高服务旅客能力。十二、教学时间安排及课时建议.教学时间安排建议表内容学年教学（含理实一体教学 及专门化集中实训）复习 考试机动假期全年周数362212523622125238 （其中，毕业顶岗实习20周）11545.学时分配和学分课程类别学时学分占总学时比例占总学分 比例理论实践理论实践课 程公共必修课程4062043513. 7%6. 9%24. 5%公共限定选修课程632652. 1%0. 9%3. 5%公共任意选修课程284040. 9%1.4%2. 8%专业基础课程21632157. 3%1. 1%10. 5%专业核心课程204220246. 9%7. 5%16. 8%专业方向课程130448234. 4%15. 2%16. 1%专业限定选修课程621042. 1%0. 3%2. 8%专业任意选修课程9090103. 1%3%7%其他环节入学教育及车训056202%1.4%毕业教育101810. 3%0. 6%0. 7%顶岗实习054018018. 3%12. 5%毕业论文辩论060202%1.4%合计1209174414340. 8%59. 2%100%.授课计划安排建议表课程类别序号课程名称学时学 分按学年、学期教学进程安排（周学时/教学周数）第一学年第二学年第三学年123456总学时理论学时实践学时17/ 1718/1718/1818/1818/1820公共 基础 课程公共 必修 课程1思想道德与法治513714332形势与政策70700411113思想和体系概论68680444军事理论34340225体育（一）34628226体育（二）34430227体育（三）36630227英语（一）685216448英语（二）685216449信息技术6836324410心理健康教育34241()2211劳动教育1717011小计（占总课时比例19. 7%）58240617634131731限定 选修 课程1中华优秀传统文化17170112创新与创业362016223职业开展与就业指导36261022小计（占总课时比例3%）89632651022任意 选修 课程1健美操运动6828404222摄影基础3演讲学4营养与食疗学5走进书法一一领略书法文 化与艺术之美6中国少数民族文化7古诗词鉴赏8中国古典舞的审美认知与 文化品格9中国传统文化专题选讲10中国饮食文化11中国音乐史与名著赏析12俄罗斯风情13公共关系与人际交往能力14服装色彩搭配15旅游景观文化与赏析16文学修养与大学生活小计（占总课时比例2.3%）682840422课程类别序号课程名称学时学分按学年、学期教学进程安排 （周学时/教学周数）第一学年第二学年第三学年123456总学时理论学时实践学时17/ 1718/ 1718/1818/1818/1820专业 课程专业 基础 课程1铁道概论34340222旅游管理36360223铁路客运英语144112329444旅游地理3434022小计（占总课时比例8. 4%）24821632152066专业1形体基本功174261481042222铁路客运服务礼仪106703662223客运乘务36241222核心 课程4铁路客运组织36288225铁路客运规章36288226动车组餐饮服务与管理3628822小计（占总课时比例14. 4%）4242042202444610专业 方向 课程1服务沟通与广播技巧341816222心理与沟通技巧341816223美容与化妆341816224职业形象56164022周5高铁应急管理56164022周6体能训练5605622周7就业指导112169644周8面试英语84127233周9模拟面试112169644周小计（占总课时比例19. 6%）57813044823420017周专业 限定 选修 课程1铁路运输平安管理36306222铁路运输市场营销3632422小计（占总课时比例2.4 %）72621040022专业 任意 选修 课程1韩语180909010642满族民间剪纸3插花艺术4导游实务5高速铁路旅客心理学6茶艺7日常社交礼仪8商务政务礼仪9新闻通讯写作技巧10中外民俗11拉丁舞12民族舞小计（占总课时比例6. 1%）180909010064课程类别序号课程名称学时学 分按学年、学期教学进程安排（周学时/教学周数）第一学年第二学年第三学年123456总学时理论学时实践学时17/1718/ 1718/1818/1818/1820其他1顶岗实习54005401818周2入学教育与军训5605622周3彻教育实践课2802811周4毕业教育28101811周5毕业论文辩论6006022周小计1 （占总课时比例24. 1%）71210702244周1周1周1周1周2周周课时及学分合计2953120917441432625252518周20周总学时2953说明：毕业顶岗实习以外的专业技能课程学时包含课程内理实一体化的技能实 训或专门化集中实训的时间。十三、教学实施建议.教学要求公共基础课教学要符合教育部有关教育教学基本要求， 通过教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式 的创新，调动学生学习积极性，为学生综合素质的提高、职 业能力的形成和可持续开展奠定基础。专业课坚持校企合作、工学结合的人才培养模式，利用 校内外实训基地，按照相应职业岗位（群）的能力要求，强 化理论实践一体化，突出“做中学、做中教”的职业教育教 学特色，提倡工程教学、案例教学、任务教学、角色扮演、 情境教学等方法，运用启发式、探究式、讨论式、参与式教 学形式，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学有机 结合，优化教学过程，提升学习效率。1 .教学资源主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化资源等。（1）教材选用要求按照国家规定选用优质教材，禁止不合格教材进入课 堂。本专业建立由专业教师、行业企业专家和教研人员等参 与的教材选用机制，完善教材选用制度，按照规范程序，严 格选用国家和地方规划教材。同时，各专业适当开发针对性 强的校本教学资源。（2）图书资料配备要求高速铁路客运服务专业相关图书文献配备，能满足人才培 养、专业建设、教科研等工作需要，方便师生查询、借阅，且定 期更新。主要包括：铁路客运员、民航平安检查员国家 职业标准、铁路列车乘务员国家职业标准、中华人民共 和国铁路法等技术类和案例类图书，以及城市轨道交通研 究、铁道学报、铁道科学报等专业学术期刊。（3）数字资源配备要求高速铁路客运服务专业结合实际需要，开发和配备了一批 优质音视频素材、教学课件、网络课程等专业教学资源库，有 效开展多种形式的信息化教学活动，激发学生学习兴趣，提 高学习效果。（4）师资配备标准要求本专业任课教师需具备本科及以上学历，具有高速铁路 客运服务、旅游管理、交通运输等专业毕业或从事相关工作 三年以上。我院高铁教研室共有专兼职教师9名，其中，专任教师8名，兼职教师1名，硕士及以上学历3人。(5) 实验(实训)室及设备配备标准要求校内实训室必须具备用于高速铁路客运服务专业课程 的实训室：形体室、礼仪室、化妆室、地面安检服务设备设 施、铁路旅务舱等用于实践教学的实训室。校外实训基地根据高速铁路客运服务专业开展和专业人才培养需要， 在北京东方通航教育科技建立实训基地。实训基地 设航空安检值机系统、高铁服务模拟舱等实训设施，能够满 足学生实习实训要求。3 .学习评价根据本专业培养目标和以人为本的开展理念，建立科学 的评价标准。学习评价表达评价主体、评价方式、评价过程 的多元化，注意吸收家长、行业和企业参与。注重校内评价 与校外评价相结合，职业技能鉴定与学业考核相结合，教师 评价、学生互评与自我评价相结合，过程性评价与结果性评 价结合。学习评价采用学习过程评价、作业完成情况评价、实际 操作评价、期末综合考核评价等多种方式。根据不同课程性 质和教学要求，可以通过笔试、口试、实操、工程作业等方 法，考核学生的专业知识、专业技能和工作规范等方面的学 习水平。学习评价不仅关注学生对知识的理解和技能的掌握，更 要关注在实践中运用知识与解决实际问题的能力水平，重视节能环保、绿色开展、规范操作、平安生产等职业素质的形O.质量管理完善教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，建 立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与行业企业联 动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织 功能。定期开展公开课、示范课等教研活动。完善专业教学工作诊断与改进制度，健全专业教学质量 监控和评价机制，及时开展专业调研、人才培养方案更新和 教学资源建设工作，加强课堂教学、实习实训、毕业设计等 方面质量标准建设，提升教学质量。完善学业水平测试、综合素质评价和毕业生质量跟踪反 馈机制及社会评价机制，对生源情况、在校生学业水平、毕 业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目 标达成情况。十四、毕业要求.学业考核要求根据本专业培养目标、培养规格及职业能力要求，结合 高等职业院校办学情况调研结果，对学生毕业要求如下：（1）所有课程合格（或60分及以上）；（2）毕业顶岗实习考核成绩合格（或60分及以卜.）；（3）完成毕业设计与论文辩论且成绩合格（或60分及 以上）。1 .证书考取要求根据有关政策规定，对接职业岗位需求和学生职业开展 需要，学生在毕业前必须取得大学英语等级证书或普通话证 书或铁路客运员证书或列车乘务员证书、安检等职业资格证 书。十五、继续专业学习深造建议本专业毕业生可以通过专升本、自考本、网络学院学习 等方式继续深造学习，接受更高层次的教育，根据其专业特 点，主要面向旅游管理、工商管理、交通运输、公共事业管 理等专业。2保安员 (3-02-02-01)检验证件 平安检查 异常处理安检证安检岗位3话务员 (3-03-02-02)回答旅客问询 火车票的预定、 改签和退票； 解决旅客在 12306平台使用 中的问题普通话二级已等及以上等 级证书4车站客运服务员 (4-05-02-02)回答旅客的问 题，帮助旅客解 决问题。注：“*”表示职业资格证书，表示职业技能等级证书六、培养目标本专业坚持立德树人、德技并修，面向铁路运输服务等行 业企业，培养从事高速铁路旅客运输、安检、站内、12306、 行包及货物运输等工作，具备较高的政治素质、文化素质、专 业素质和身体素质，掌握基础文化知识及铁路客货运服务、铁 路(轨道)行车组织等知识和技术技能，德、智、体、美、劳 全面开展的高素质技术技能人才。七、培养规格.素质要求(1)具有资讯、计划、决策、实施、检查、评价六步 骤的专业学习方法；(2)具有职业生涯规划能力；(3)具有独立学习能力和决策能力。1 .知识要求(1)阅读一般性英语技术资料和客运服务英语交流能力;（2）计算机操作与应用能力；（3）具备铁路运输设备运用能力；（4）具备铁路行车计划与组织的能力；（5）具备客运组织及服务能力；（6）具备运输事故的应急处理能力；（7）具备维护运营平安与突发事件处理能力。2 .能力要求（1）具备良好职业道德和敬业精神；（2）具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作精神；（3）具有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力；（4）具备基本的生产组织、技术管理能力；（5）具有集体意识和社会责任心；（6）具备节能环保意识。八、职业证书本专业学生通过学习可获得的职业资格（职业技能等 级）证书见表1-20表1-2高速铁路客运服务专业职业资格（职业技能等级）证书序号职业资格（职业技能等级） 证书举例等级认证单位备注（选考 或必考）1铁路列车乘务员证书*初级中国铁路总公司选考2铁路客运员证书*初级中国铁路总公司选考3铁路售票员证书*初级人力资源和社会保障厅选考-4国家安检员职业资格*初级人力资源和社会保障厅选考注：*表示职业资格证书。九、职业能力和职业资格标准（职业技能标准）分析高速铁路客运服务专业职业能力和职业资格标准（职业 技能标准）分析见表3。表1-3高速铁路客运服务专业职业能力和职业资格标准（职业技能标准）分析就业岗位典型工作任务职业能力职业资格铁路列车乘务 员1.列车票务管理（1）验票（2）变更、误乘问题处理（3）列车车次编制铁路列车乘务 员初级2.旅客列车工作 组织（1）旅客列车乘务组（2）旅客列车乘务制度3.旅客列车服务（1）语言服务（2）重点服务（3）供水服务（4）车厢整容服务4.列车内部设备 设施（1）主要设备（2）列车平安设备设施5.旅客列车乘车 平安管理（1）旅客运输平安（2）电气化铁路平安（3）危险品查堵6.旅客列车应急 处理（1）旅客运输阻碍的处理（2）旅客运输事故的处理铁路售票员1.班前准备（1）整理仪容仪表（2）携带工牌等铁路售票员初 级2.班前点名（1）点名（2）学习（3）分析（4）预警3.对岗交接（1）父接（2）定置4.班中作业（1）巡视 （2）安排（3）售票（4）账目（5）投诉（6）应急 （7）交班（8）结账5.交班准备（1）检查(2)清点6.对冈交接交接7.班后总结总结1.班前准备(1)整装(2)携带2.班前点名(1)报到(2)传令(3)学习3.对岗接班(1)到岗(2)检查(3)父接(4)记录铁路客运员4.班中作业(1)到岗(2)巡查(3)联控(4)引导(5)宣传(6)检票铁路客运员初 级5.交班准备(1)清洁(2)自查(3)整理6.对岗交接(1)设备(2)备品(3)重点(4)记录(5)离岗7.班后总结总结1.接班(1)班前准备(2)对岗交接铁路安检员2.班中作业(1)客运平安检查(2)危险品的处理(3)安检仪的保养3.交班(1)交班准备(2)对岗交接十、课程结构框架专业（技能）课程专业普通心理美容舞珞（技能）话与与沟与化组合方向 课程留音通技 巧妆训炼专业核心课程形体基本功铁路客运服务礼仪顶岗实习综合实训铁路铁路动车 级餐客运客运饮服组织规章务与 管理客 运 乘专业选修课程1 .韩语10.中外民俗2 .满族民间剪纸11.拉丁舞3 .插花艺术12.民族舞4 .民用航空平安与管理13.管理学概论5 .民用航空航线 14.职业伦理6 .茶艺7 .日常社交礼仪8 .商务政务礼仪专业 基础茨京港铁路旅道管理客运涛专业限定选修课悔英语地1.铁路运输平安管理课程论理2.铁路运输市场管理公共基础课程公共必修课程银东9相 心心形体军心英劳大思婶道德势育事理语动学中国转与理健教生巴在父 主义理和法政论康育楙系律基教业糜础育指 导公共选修课程任意选修课程一 1.中国传院文化2.中区二化工中国音乐史 上俄罗斯风情5 .公共关系6 . H装色彩搭配 7.麓湃景观文化8.文学修养任意选修深受二L健美操运动2 .摄影基础3 .演谛学4 .营养与食疗学5 .走进书法6 .中国少数民族文化7 .古诗词鉴赏8 .中国古典舞的审美限定选修课1.中华优秀传统文化2.创新与创业3.职业开展与就业指导术十一、课程设置及要求本专业课程“主要教学内容和要求”融入思想政治教育 和“三全育人”改革等要求，把立德树人贯穿到思想道德教 育、文化知识教育、技术技能培养、社会实践教育等各个环 下O（一）公共基础课程为适应高速铁路运输服务开展，使学生具备最基本的思 想政治素质和文化素养，掌握通用基础知识，具备从事高速铁 路运输服务所需要的基础能力，开设思想道德修养与法律基础、 形势与政策、思想和体系概述、军事理论、体育、英语、信息 技术、心理健康教育、创新与创业等等公共必修课程，同时也 开设了中华优秀传统文化、劳动教育、大学生就业指导等公共限选课程。1 .思想道德与法治本课程是落实“立德树人”根本任务的主干渠道和核心课 程。课程主要任务是以为指导，以人生观、价值观、道德观 教育为主线，综合运用相关学科知识，依据大学生成长的基 本规律，教育引导大学生加强自身思想道德与法律修养。 通过本课程的学习，使学生充分认识自己所处的时代特征、 历史使命与成才目标；树立科学的世界现、人生观；坚定正 确的政治方向和政治态度；树立为社会主义现代化建设而努 力学习的决心。2 .思想和体系概论本课程是落实“立德树人”根本任务的主干渠道和核心课 程。课程主要任务是学习思想和体系的基本内容；理解思想 和体系是的基本原理与中国实际相结合的两次伟大的理论 成果。通过本课程的学习，培养学生运用的立场、观点和方 法分析问题、解决问题的能力；增强贯彻党的基本理论、基 本路线、基本纲领以及各项方针政策的自觉性、坚定性；树 立正确的民族观、宗教观和祖国观；坚定在中国共产党的领 导下走中国特色社会主义道路的理想信念；增强在党的领 导下全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化进程的自 觉性和坚定性，积极投身到全面建设小康社会的伟大实践。3 .体育本课程是三年制高等职业教育的一门公共必修课程。本 课程主要学习体育理论基本知识、田径、篮球、排球、足球、 健美操、民族传统体育、游戏、乒乓球、羽毛球、形体与健美、 网球等内容。通过本课程的学习，使学生掌握基本的体育与健康知识和运动技能，培养运动兴趣和爱好，具有良好 的心理品质和健康的生活方式，形成积极进取、乐观开朗的 生活态度，提高与专业特点相适应的身心素质。4 .英语本课程是三年制高等职业教育一门公共必修课程。本课 程主要任务是培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能 力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口 语和书面的信息交流。通过本课程的学习，使学生加强实际 使用英语进行交际的能力，为学生以后学习专业英语打下基 础，也为学生学习专业课中的英文术语打下基础，同时增强 其自主学习能力，提高综合文化素养，以适应我国社会开展 和国际交流的需要。5 .信息技术本课程是三年制高等职业教育一门公共必修课程。本课 程主要学习计算机办公应用的理论知识、计算机办公应用岗 位的文字处理、电子表格处理、PPT工作流程、产品展示、 网络设置应用等内容。通过本课程的学习，使学生熟练掌握计 算机日常维护、文字处理、电子表格处理、演示文稿制作、多媒 体技术应用、计算机网络应用和网页制作等方面的基本技能， 毕业走上工作岗位之后能尽快适应角色，熟练从事办公应用工 作，满足日常办公需求。6 .心理健康教育本课程是三年制高等职业教育一门公共必修课程。本课 程主要学习人格开展与自我意识、择业心理与职业生涯规 划、情绪管理与压力应对、生命教育与心理危机应对等大学 生成长中遇到的课题。通过本课程学习，使学生明确心理健 康的标准及意义，增强自我心理保健意识和心理危机预防意 识，掌握并应用心理健康知识，具备自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面 开展。(二)专业课程.专业基础课程(1)铁道概论通过本课程学习，要求学生对铁路运输有初步认识，同 时掌握铁路运输设备的基本构造、基本原理，一方面为后续 课程学习提供必要的基础知识；另一方面也为学生充分了解 铁路运输现状和开展趋势、借此开拓眼界和思路，及时学习 和掌握新的铁路运输设备的知识和技术。(2)铁路客运规章通过本课程的学习，使学生掌握铁路客运的规章制度， 以提高学生学习和运用规章解决实际工作问题的能力。(3)铁路客运英语通过本课程的学习，使学生能了解并掌握铁路客运乘务 员岗位所需的英语词汇，能熟练使用英语与旅客进行沟通， 并读懂本专业岗位所需的基本英语资料和文件，到达高铁乘 务员岗位职业初级职业标准的相关要求。能读懂高铁型设备、 服务设备、应急设备的相关英语说明、英语材料和文件，能用 英语表达与高铁有关的信息，能在各服务阶段熟练运用英语 为旅务。(4)旅游地理通过本课程学习，使学生能掌握中国和世界旅游资源的 分布，并能够将重点旅游资源进行讲解，培养学生空间思维 能力，为服务管理奠定基础。1 .专业核心课程(1)形体基本功本课程从开发身体出发，有意识引导学生了解身体动作