植物细胞质壁分离与复原.ppt

关于植物细胞质壁关于植物细胞质壁分离与复原分离与复原现在学习的是第1页，共21页知识回顾知识回顾:1 1、什么叫渗透作用？、什么叫渗透作用？2 2、发生渗透作用的两个条件？、发生渗透作用的两个条件？3 3、被动运输与主动运输的区别？、被动运输与主动运输的区别？4 4、大分子物质进出细胞的方式？、大分子物质进出细胞的方式？现在学习的是第2页，共21页运输运输方式方式被动运输被动运输 主动运输主动运输自由扩散自由扩散协助扩散协助扩散运输运输方向方向载体载体能量能量举例举例影响影响因素因素高浓度高浓度低低浓度浓度不需要不需要不消耗不消耗水、气体、乙醇水、气体、乙醇脂溶性小分子脂溶性小分子浓度差浓度差高浓度高浓度低浓度低浓度需要需要不消耗不消耗红细胞吸红细胞吸收葡萄糖收葡萄糖浓度差浓度差载体载体顺逆浓度都可以顺逆浓度都可以一般为逆浓度梯度一般为逆浓度梯度 消耗消耗无机盐离子、无机盐离子、小分子有机物小分子有机物载体载体 能量能量需要需要知识回顾知识回顾现在学习的是第3页，共21页(1 1)当当外界溶液浓度细胞质浓度外界溶液浓度细胞质浓度时，水分进出时，水分进出 。(2 2)当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 。(3 3)当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞当外界溶液浓度细胞质浓度时，细胞 。吸水膨胀吸水膨胀失水失水1动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水清水清水浓盐水浓盐水0.9%生理盐水生理盐水细胞形态正常细胞形态正常动态平衡动态平衡失水皱缩失水皱缩吸水吸水现在学习的是第4页，共21页动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。动物细胞放在外界溶液中构成一个渗透系统。_相当于半透膜相当于半透膜浓度差浓度差是由是由_两个溶液体系两个溶液体系 构成的。构成的。细胞膜细胞膜细胞质与外界溶液细胞质与外界溶液外界溶液外界溶液现在学习的是第5页，共21页植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水细胞壁：细胞壁：全透性，物质都可以进出。全透性，物质都可以进出。伸缩性小。伸缩性小。细胞膜：细胞膜：具有选择透过性。具有选择透过性。具有一定的流动性，伸缩性好具有一定的流动性，伸缩性好液泡：液泡：成熟植物体内占成熟植物体内占90%90%以上。以上。细胞内浓度基本靠液泡维持。细胞内浓度基本靠液泡维持。根据以上提示小组讨论：根据以上提示小组讨论：1 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？2 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？3 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水缩小的主、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水缩小的主要是哪些部分？要是哪些部分？4 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？现在学习的是第6页，共21页植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水1 1、浓度差、浓度差外界溶液外界溶液细胞液细胞液2 2、半透膜、半透膜3 3、细胞壁基本不变、细胞壁基本不变原生质层缩小原生质层缩小质壁分离质壁分离细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层根据以上提示小组讨论：根据以上提示小组讨论：1 1、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？、在植物细胞渗透系统中浓度差是由什么构成的？2 2、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？、相当于半透膜的结构是什么？包括哪些结构？3 3、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水缩小的、如果此细胞失水，大小基本不变的是什么结构，失水缩小的主要是哪些部分？主要是哪些部分？4 4、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？、如果此细胞吸水会不会把细胞胀破？动物细胞呢？现在学习的是第7页，共21页注意注意：只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用吸只有成熟的活植物细胞才能通过渗透作用吸水或失水。水或失水。未成熟细胞、死细胞、干种子都不行未成熟细胞、死细胞、干种子都不行没有大液泡没有大液泡细胞膜液泡膜没有选择透过性细胞膜液泡膜没有选择透过性物质吸胀吸水，不物质吸胀吸水，不是渗透吸水是渗透吸水现在学习的是第8页，共21页三、质壁分离与质壁分离复原实验三、质壁分离与质壁分离复原实验阅读教材阅读教材53555355页实验回答以下问题：页实验回答以下问题：1 1、实验名称中的质和壁分别指什么？、实验名称中的质和壁分别指什么？2 2、此实验的实验原理是什么？、此实验的实验原理是什么？3 3、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？、此实验选用紫色洋葱鳞片叶表皮细胞有何优点？4 4、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？、发生质壁分离时，细胞壁与细胞膜间是什么液体？5 5、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？、细胞为什么会发生质壁分离？又是如何复原的？1 1、质：原生质层、质：原生质层 壁：细胞壁壁：细胞壁3 3、液泡大，有颜色，便于观察、液泡大，有颜色，便于观察4、外界溶液、外界溶液5、外界溶液浓度细胞液浓度失水、外界溶液浓度细胞液浓度失水 质壁分离质壁分离外界溶液浓度细胞液浓度外界溶液浓度细胞液浓度 吸水吸水 质壁分离复原质壁分离复原小组合作讨论学习问题组二小组合作讨论学习问题组二2 2、渗透作用的原理、渗透作用的原理现在学习的是第9页，共21页植物细胞在较高浓度蔗糖溶液中：植物细胞在较高浓度蔗糖溶液中：外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水细胞液的浓度，细胞失水出现质壁分离现象出现质壁分离现象 现在学习的是第10页，共21页外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水细胞液的浓度，细胞吸水出现质壁分离复原现象出现质壁分离复原现象已质壁分离的植物细胞再放到清水中：已质壁分离的植物细胞再放到清水中：现在学习的是第11页，共21页蔗糖溶液蔗糖溶液第一次观察第一次观察失水失水质壁分离质壁分离第二次观察第二次观察蔗糖溶液蔗糖溶液原生质层与细胞壁：原生质层与细胞壁：液泡体积变化：液泡体积变化：液泡颜色深浅变化：液泡颜色深浅变化：吸水能力变化：吸水能力变化：贴紧分离贴紧分离大大 小小浅深浅深弱强弱强现在学习的是第12页，共21页第二次观察第二次观察吸水吸水质壁分离复原质壁分离复原第三次观察第三次观察分离贴紧分离贴紧小大小大深浅深浅清水清水原生质层与细胞壁：原生质层与细胞壁：液泡体积变化：液泡体积变化：液泡颜色深浅变化：液泡颜色深浅变化：吸水能力变化：吸水能力变化：强强 弱弱现在学习的是第13页，共21页活的成熟的植物细胞活的成熟的植物细胞下列能发生质壁分离的细胞有：下列能发生质壁分离的细胞有：A A、植物根毛细胞、植物根毛细胞B B、根尖分生区细胞、根尖分生区细胞C C、叶肉细胞、叶肉细胞D D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞E E、口腔上皮细胞、口腔上皮细胞F F、干种子细胞、干种子细胞练习：练习：能发生质壁分离的细胞：能发生质壁分离的细胞：现在学习的是第14页，共21页质壁分离应用质壁分离应用、判断细胞的死活、判断细胞的死活、光镜下观察植物细胞膜、光镜下观察植物细胞膜、测定细胞液的浓度范围、测定细胞液的浓度范围细胞液浓度介于细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚刚发生未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离质壁分离的蔗糖溶液的浓度之间的蔗糖溶液的浓度之间现在学习的是第15页，共21页、比较不同植物细胞的细胞液浓度、比较不同植物细胞的细胞液浓度CBA不同细胞在同不同细胞在同样溶液中样溶液中、比较溶液浓度的大小、比较溶液浓度的大小相同细胞在不相同细胞在不同浓度溶液中同浓度溶液中CBA现在学习的是第16页，共21页、鉴别不同种类的溶液、鉴别不同种类的溶液只发生质壁分离：只发生质壁分离：质壁分离后自动复原：质壁分离后自动复原：溶质不能通过原生质层的溶液溶质不能通过原生质层的溶液溶质可以通过原生质层的溶液溶质可以通过原生质层的溶液脂溶性物质如甘油、尿素、脂溶性物质如甘油、尿素、KNOKNO3 3、作溶质时，、作溶质时，可出现可出现质壁分离及自动复原质壁分离及自动复原现象。现象。现在学习的是第17页，共21页1 1、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（、浓盐水有杀菌防腐的作用，其原因是（）A.A.浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效浓盐水中含有较多的氯离子，使细菌毒素失效B.B.浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素浓盐水中没有细菌所需要的酶，细菌不能产生毒素C.C.浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡浓盐水中含养料少，细菌迅速死亡D.D.由于渗透作用，使细菌失水死亡由于渗透作用，使细菌失水死亡、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧烧苗苗”。其原因是（。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁现在学习的是第18页，共21页、以下哪种情况会发生渗透作用、以下哪种情况会发生渗透作用干种子萌发时的吸水干种子萌发时的吸水萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩水由气孔进入外界环境水由气孔进入外界环境插在花瓶中的花枝由瓶中吸水插在花瓶中的花枝由瓶中吸水洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离A.A.B.B.C.D.C.D.现在学习的是第19页，共21页、有人提出利用渗透作用实验原理可以来、有人提出利用渗透作用实验原理可以来测定细胞的细胞液浓度的测定细胞的细胞液浓度的 大概范围，下面是大概范围，下面是将细胞液浓度相同的几个细胞将细胞液浓度相同的几个细胞(如右图所示如右图所示)置置于不同蔗糖溶液浓度于不同蔗糖溶液浓度(ad)下的细胞状态，则下的细胞状态，则这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的这几个细胞的细胞液浓度范围相对最精确的范围是在范围是在_之间。之间。Acb Bac Cad Ddc 现在学习的是第20页，共21页感谢大家观看现在学习的是第21页，共21页