酒店培训管理制度(3页).doc

-第 1 页酒店培训管理制酒店培训管理制度度-第 2 页香江丽华酒店培训管理制度香江丽华酒店培训管理制度为规范酒店培训制度，加强培训管理力度，提高培训成效，特制定香江丽华酒店培训管理制度。酒店培训系统由人力资源部和其他部门两部分构成并实行“归口管理,配合实施”原则。人力资源部负责制定酒店年度和月度培训计划，实施新员工入店培训，全体员工酒店背景知识及常识、酒店产品知识、员工手册、职业道德、规章制度、服务态度、服务意识、酒店基础英语、礼节礼貌、仪容仪表、消防安全、专项知识等内容的培训，并负责安排、统一管理培训项目及参与各部门的内部培训。1.各部门每月 26 日至 30 日上交下月培训计划及上月培训签到表。2.各部门根据酒店年度/月度培训计划和培训需求制定本部年度/月度培训计划，负责本部员工专业技能的培训。3.各部经理为本部门培训导师，负责本部培训工作的计划、组织、实施、督导。4.各部需设定 12 名内部培训师（主管级），负责本部员工的工作技能、工作标准、服务技巧、专业知识等内容培训。5.相关部门要承担本专业的酒店培训活动，如安消部负责酒店的安全消防培训等。凡参加培训人员在培训期间必须做到：凡参加培训人员在培训期间必须做到：1.参加培训的员工必须按规定进行培训签到。2.参加培训不准迟到、早退；无故旷课两次者将按员工手册规定口头警告一次。3.有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报人力资源部备案，人力资源部不接受口头请假，否则按无故缺勤处理。4.参加培训必须穿着干净整洁的工装；仪容仪表合格。5.培训期间不准吸烟、嚼口香糖、看书、看报、玩手机、睡觉。6.培训导师上课期间参加培训人员不得私下交头接耳，以免影响课堂纪律。7.培训期间不得大声喧哗、吵闹。-第 3 页8.参加培训前将所有手机调为振动或关机，如有重要电话需要接听，示意培训导师后在培训教室门外接听。9.参加培训的员工需自己带笔记本和笔，并认真做好笔记。10.所有参加培训的员工不得违反课堂纪律，连续三次经培训导师提出不改正者，将按员工手册相关条款进行口头警告一次。11.参加培训的员工进出酒店时需走员工通道。12.参加培训的员工不准使用任何客用设施。13.培训课间不准在服务区域内出现、不准在培训教室外吸烟。14.培训课间不结束后及时返回培训教室，如未及时返回将按员工手册相关制度处理。