有关工作述职报告汇总五篇.docx
有关工作述职报告汇总五篇 工作述职报告 篇1 20xx年医务科在院委会的正确领导下、全院职工的大力支持下,紧紧围绕医院的“质量、服务、安全、管理、绩效、发展”,十二字方针医务科做了如下工作:一、主要工作完成情况:(一)提高医疗质量,保障医疗安全。1、今年为了加强医疗质量管理和医疗安全管理,严格贯彻医疗法律法规制度及操作规程,确保医疗安全。强化医疗的十四项核心制度执行,不断完善并持续改进各项医疗核心制度的落实,将核心制度考核做为20xx年上半年绩效考核的重点内容,每月两项。上半年完成全部医疗核心制度的考核考试,为提高医疗质量与安全提供了制度保障。2、建立健全各种医疗管理组织,医院建立了医疗质量管理小组、各科成立危重病人抢救领导小组、实施三级管理制度,做到层层把关,明确各组织的职责,制订各种管理与持续改进措施,完善各种应急预案,为医疗质量与安全提供组织保障。3、加强医疗工作中的环节质控,每天查阅电子病历对存在一般缺陷及时电话通知相关医生及时整改。每周下科室对全面医疗质量的进行检查与监导,对存在安全隐患及时提出整改,对运行病历中存在的问题,书面反馈给质控员,对终末病例抽查3950份,其中有5%存在严重缺陷、15%的一般缺陷、每月将存在问题以书面的形式反馈科主任,对存在严重问题每月院级质控会上进行通报指导,对存在的各种问题均以扣科室绩效考核奖励点的方式进行处罚。检查中发现的问题及时制定相关制度,根据住院病历环节质量与时限基本要求,时限规定将由电子病历系统自动控制,超时未能完成记录者系统将自动锁定。每一项时限记录未能按时完成者扣除科室0.1绩效考核点。病历书写方面,全年对运行病历专项整治中存在的严重问题累计直接罚款200元2人。甲级病历率达到90.7%,乙级病历率达到9.3%。无丙级病历。总体上通过边查边改的措施和大家共同努力今年病历质量有了进一步提高。4、加强医疗技术管理,根据医疗技术临床应用管理办法规定,实施手术分级管理制度及授权并签署授权书、新技术新项目的准入及审批,实施手术、麻醉介入、腔镜诊疗高风险技术操作的卫生技术人员实行授权管理制度,完善手术风险评估制度、手术部位识别制度,制定完整的管理资料及管理流程,使医疗技术更安全、有效。5、每月由主管院长带领医务科对全院科室进行督查,依据医院重点医疗质量考核细则绩效考核方案,三级医师查房制度,不定期的明察暗访的形式进行检查与督导科里的医疗质量,对发现的问题及提出整改措施,并且针对问题随时制定医疗质量管理与处罚措施,并进行相应的处罚。对重点科室、高危科室加强监管力度,及时发现医疗过程中存在的问题及安全隐患,并提出整改意见,起到了全程监督管理医疗质量与安全的作用。(二)积极配合科室加强医疗质量管理,防范医疗差错的发生。加强医疗质量的全面督查发现问题及时反馈,提出整改意见,加强医患沟通,及时处理医患纠纷、构建和谐的医患关系,加强教育培训,法律法规学习,防范医疗纠纷,切实处理投诉,维护正常医疗秩序,同时及时总结案例,分析投诉的原因,举一反三,吸取经验教训,同时与被投诉医生交换意见,帮助分析被投诉的原因,指出不足,吸取教训积极补救,制定整改措施,提高医疗质量。一年来接待医疗投诉10起、处理医疗纠纷8起,无医疗事故的发生,做得到了件件投诉有登记,有记录,有调查、有分析、有结果、有反馈、有整改。比去年同期下降11%。发生医疗纠纷科室有,外一科2例、外二科1例、妇科1例、儿科2例、手术室1例、肾病科1例、共计赔偿金额24万4千元,比去年同期下降49%。(三)积极开展医疗活动,圆满完成医疗工作。1、今年医务科围绕全院医疗质量安全管理完成的工作,一季度进行传染病应急演练、并将演练过程中存在问题提出整改意见下发科室,使全院医疗业务活动规范、有序,医疗业务工作完成很好。2、为进一步提高病人的抢救成功率,保证医疗安全,就其急诊急救医院开展如何提高急危重病人抢救成功率的专题讨论会,各科主任及护士长就其存在不足,好的治疗方案进行踊跃发言,对发现的问题和不足及时进行整改不断完善制度的落实,并给予相关科室配备气管插管和气管切开包,应急备用。3、提高医护人员应对各种突发事件的应急救治的能力,加强我院医务人员急诊急救意识。我院二季度开展了急诊急救应急演练,检验医院急诊急救的绿色通道是否畅通及应急反应速度。并现场模拟了呼吸心跳停止进行心肺复苏的急诊急救训练及呼吸机和除颤仪理论与实践相关知识的学习。整个演练过程紧张有序,从救护车出车和病人安全转运、院内救助抢救及化验、邀请上级医师会诊及时到位。所有环节医护人员都到位迅速、配合默契,抢救过程合理,节奏紧凑,各项操作稳、准、快,体现了急诊人员训练有素的业务素质。四季度月份协助保卫科做好院内救火的应急演练。4、督查全院的临床,门诊,医技等科的医疗质量,院外门诊的门诊病历及门诊登记制度的督查,发现问题及时提出整改措施并加以落实。检查门诊处方及门诊病历及申请单、报告单书写情况,10月份进行危急值大督查发现有未登记的填写不全的、漏填的。重点对检验科、影像科、心电图、等部门对危急值的知晓情况,及报告追踪流程。将存在问题及时下发各科室及辅佐科室及时整改。制定实施监管措施,确保医疗质量的安全性提高。抽查100份输血病历,进行检查评估,存在问题部分输血病历缺少输血过程及输血后疗效评估,尤其外科病历中有的缺乏输血指证输血及输血知情同意书,对存在问题及时以书面的形式反馈给科主任,提出整改意见。5.为保证医疗安全,使病人得到有效救治,实施院内多学科会诊制度,加强院内会诊及科室之间的会诊和疑难病例讨论制度。各科室会诊专家能踊跃发言,有不同意见时均及时提出,大家讨论后进一步统一意见,明确病情及下一步治疗,为患者下一步诊疗计划提出了切实可行的办法。.今年医院院内大会诊11次,院外远程会诊1人次.。通过加强会诊制度实施,进一步提高临床疗效和治愈率。(四)使用抗菌药物的管理1.加大抗菌药物临床应用相关指标控制力度根据抗菌药物临床应用管理办法住院患者抗菌药物使用率不超过60%,门诊患者抗菌药物处方比例不超过20%,急诊患者抗菌药物处方比例不超过40%,I类切口手术患者预防使用抗菌药物比例不超过30%。并完善抗菌药物分级授权。2.加强临床微生物标本检测和细菌耐药监测(1)规定接受抗菌药物治疗的住院患者抗菌药物使用前微生物检验样本送检率不低于30%;(2)接受限制使用级抗菌药物治疗的住院患者抗菌药物使用前微生物检验样本送检率不低于50%;(3)接受特殊使用级抗菌药物治疗的住院患者抗菌药物使用前微生物送检率不低于80%。(4)根据文件要求,预防多重耐药菌感染,指导临床合理使用抗菌药物,对治疗性应用抗生素必须无条件进行细菌培养。如违反以下规定给予相应的处罚。凡是治疗性使用抗菌药物未进行细菌培养及药敏试验的,发现一例,处罚经治医生500元、科主任200元。分别在10月份进行统计临床科室本月应用抗菌药的人数是143人,做细菌培养的人数43人,送检率32%。11月份应用抗菌人数统计117人,做细菌耐药培养的人数30人,送检率26%。(5)规范临床路径实施,重点督查临床路径和诊疗方案在临床中得到应用,每年对路径实施情况进行统计分析不断完善改进实施方案,实施较好科室肛肠科、针灸科、骨科、脑病科、蒙医疗术科、其他科室临床路径有待于进一步完善。(五)开展医疗培训,提高医务人员素质。今年医务科组织有经验的临床主任医师及副主任医师对急诊急救知识进行培训和讲座12次在急诊科现场理论与实践进行呼吸机及除颤仪操作应用讲课2次,核心制度培训考试6次,医院各级各类应急预案紧急处理流程考核1次,医疗法律法规培训1次,抗菌素合理应用培训及考核1次。病历书写规范培训1次。20xx年对新上岗医师进行了核心制度、体格检查、心肺复苏、X线片及心电读片诊断实践考核。经考核合格后上岗。通过培训与讲座提高医务人员技术水平。(六)重点专科的建设工作。1、根据国家中医药管理局“十一五”重点专科(专病)项目重点病种的“梳理诊疗方案”体裁对七个重点专科20xx年度诊疗方案进行系统的梳理与优化。依据本院制订的重点专科建设评估细则及各项奖惩政策,依据各重点专科建设工作实际,医院拿出五万余元对七个重点专科进行了专项奖励。2、每月对重点专科工作进行检查督导,随时协调解决各种影响重点专科建设的问题。加强专科人材梯队建设,确定并培养重点专学科带头人,重点专科学术继承人,今年选派学科带头人去辽宁中医药大学参观学习,加强专科人员及后备人员培养。今年脑病科确立国家级重点专科,赤峰市三个重点专科分别是脑病科、蒙医内分泌科、针灸科。加强院内重点专科建设。3、为打造大学科联合制,合心竞争力,必须打造自己的品牌,脑病科与脑外科联合、针灸科与骨科联合,优势互补,根据病人病情什么时候针灸、什么时候手术、什么时候康复训练,制定管理制度和联合方案,加强沟通,辩证治疗,实施一体化服务,医生围绕病人转,开展试点,经过几个月实施情况试点取得成效。(七)等级医院评审准备工作1、依据评审细则要求将各项指标落实到科室、核心指标等重点内容细划到责任人。2、根据评审细则及专家手册的检查要求,医务科逐条进行整理分析、又进一步完善医院及科室的相关制度和流程,从而进一步规范诊疗行为。使管理的各项制度进一步完善细化。(八)全国农村中医药工作先进单位建设工作1、成立了全国农村中医药工作先进单位建设工作领导小组。2、按评估细则进行了全面准备,八月份赤峰中蒙医科梅科长来我院对先进地区建设进行督导检查,对存在问题提出整改意见,使其进一步完善。(九)对口支援工作:今年对口支援卫生院查干哈达苏木,7月份由主管院长带领医务科、妇科于云燕、针灸科高山等人去基层卫生院进行技术指导和义诊工作。(十)管理年活动:1、完善等级医院评审细则内容,制定医院管理年实施方案,成立管理年领导小组,健全工作制度,认真学习法律,法规、做好医患沟通,促进和谐的医患关系。发生医疗纠纷及时处理,并组织院内医疗事故鉴定委员会进行讨论、分析、总结经验。2、加强基础质量,环节质量,和终末质量管理,强化法律法规的学习,三基三严训练,加强医疗质量的关键环节,重点科室、重要岗位的管理,通过检查,分析、评价、反馈等措施,进行持续改进医疗质量,为患者提供优质服务,安全服务。3.两非专项整治情况,20xx年进一步完善两非管理制度,医院和妇科、B超室签署责任状,制定两非专项整治制度的实施方案,根据文件精神,完成20xx年两非专项治理自查工作总结。10月份旗计生局来我院检查,检查结果满意,对存在问题提出整改意见。(十一)及时完成院领导临时分配的任务,尽量多听取各科专业技术部门意见和建议。医疗质量存在问题(一)科主任对科内基础质量,关键环节质量需要加大监管力度。(二)三级医师查房制度有待于进一提高,对指导下级医师存在缺陷。(三)临床医师基本知识、基本技能、对常见病多发病掌握有待于提高,加强法律法规的学习,政治学习,强化基本理论和技能方面的知识。(四)临床路径实施欠缺,部分科室没有实施。(五)辅佐科室对危急值报告制度不认真,部分有遗漏。临床科室对危急值登记处理记录不全。(六)输血管理中对输血病例中缺乏输血过程及输血后病情评估,有的病例缺乏输血指证监督力度欠缺。(七)辅佐科室对医生开具的检查申请单填写不全的监督力度不够、加强处方及麻醉处方管理。(八)优势病种及重点专科病种,诊疗方案在临床应用方面欠缺,缺乏实质性内容,评估优化就是框架缺少内涵建设。医师对诊疗方案内容掌握不全面。整改措施(一)针对这些问题,我们将在以后的工作中不断加强监管力度,强化医师责任心,争取从根源上改变观念。实施三关负责制,一关是医护人员的增强自我管理的意识,自我监督,做到慎独修养。注意病历质量内涵,保障病历质量和医疗安全,牢固基础。二关由科主任以及科质控员负责监督环节基础质量、和终末质量,科里要制定质控计划和目标,定期评价。发挥各科主任及质控小组的作用,把本科的质量控制在关键环节。三关由医院的质量考核组,加大深入科室督查,发现问题,及时提出整改措施,望每位医生从我做起,强化自身素质,自我监督,自我防卫意识性提高。(二)狠抓基础知识及实践技能的训练,培训进一步加强,严格执行三级医师查房制度,正确指导下级医师存在问题,使诊疗水平不断提高。(三)加强麻醉的药品的监管力度,组织培训学习,严格执行麻醉的药品、第一类药品、第二类关于精神的药品、毒性药品临床应用原则。(四)临床路径的实施欠缺,加强临床路径和诊疗方案优化在临床中得到应用,每年对临床路径实施情况进行统计分析,不断完善和改进路径实施方案。辅佐科室主任对检查申请单、化验单、填写不全要及时反馈给相关医生,认真的填写完整有待于辅佐科室协助诊断,各科室加强协作更好完成工作,防范医疗差错的发生。(五)加强临床合理用血的管理,做好大量用血的审批、输血过程及输血后效果评价制度,做到安全有效输血。(六)优势病种诊疗方案有待于完善,加强诊疗方案的内容在临床中得以应用,加强内涵建设,必须符合等级医院评审要求。医务科将进一步加强各环节的督查。(七)通过全面的基础质量管理、环节质量管理、终末质量管理以及人员的质量、仪器设备的质量、制度的质量的管理,使管理的质量不断完善持续改进,促进医疗质量安全有效性提高。 工作述职报告 篇2 时光又在不经意间流逝,XX年在忙碌中又消然的向我挥手告别,春夏秋冬四季的交替让一个平常的XX年结束,几多的感慨于心,刚刚科长来说要写述职,我才发现,我该为自己的XX作一个小小的述职。-做为科员的述职到农业科已经有四个年头,我做着本职的工作,按时的完成每一个领导交给任务,我深信我的一切在单位是和这个职位是相称的,自动站出现的任何问题,只要我自己能解决的,我从来不会去麻烦领导,自己解决不了的我也及少去麻烦领导,碣着自己有一帮农垦气象的兄弟姐妹,所以很多的事情都会迎刃而解,这一年了,我感谢他们在工作上对我的帮助。在农情上,领导只要安排我就会按时的完成,对面的同事换了一茬又一茬,我却没有什么起色,我知道,也许这就缘于自己的惰性,极少去争取一些事情,总是想着,只要领导安排,我就去做,不安排我也不主动,我也不愿意和别人抢着事儿去做。这一年,我又在这个位子上安安稳稳的坐了一年,不知道为什么,自己的进取心却越来越没有了,总是想着,做为一个女人有着这一份工作,过着相夫教子,乐哉的生活不是挺好。-做为儿女的述职忙忙活活的一年就这么过去了,父母好像也在这一年突然变得很老了,也许是因为我们也长大了,成熟了。极少能照顾到他们,不是忙这就是忙那,真正的坐下来和他们说说话好像都是一个很奢侈的事情,匆匆忙忙的回家,桌上已经摆上了我们爱吃的饭菜,他们看着我们吃得很多,看着我们的桐桐玩的高兴,这也就是他们的所得吧。有的时候,我会突然觉得自己变成了家里的主心骨,他们有些事情要问过我才会做决定,才发现他们真的老了,我也真的成熟了。可我却极少去照顾他们,也不知道自己一天天的在忙什么,总是在忽略他们的感受,总是想着他们会理解我们,可是我却想着自己该多抽出时间去陪陪他们,这一点我好像还没有妹妹做得好,没有老公做得好。老爸,老妈,女儿在这里对你说一声对不起了。-做为妻子的述职今年是我和老公结婚的第八个年头,两个环境里生活的人,因为相爱而在一起相互的适应,这八年也足见成果了吧,我发现我们这一年,小吵小闹好像少了不少,是我成熟了,还是他不和我计较了,原来两个人生活在一起真的不是那么容易。这一年里,我发现老公的自信心好像又回来了,那个让我可以仰视的男人又回来了。我常常发牢骚他不疼我,他不爱我,或者是常常怪他不关心我,可是事后一想,很多人表达情感的方式都是不同的,他的方式和我就不一样,我是喜怒而形于色吧。如果不是他当初那么酷酷的,也许我还不会爱上他呢。这一年,好像应酬会很多,常常会喝得很醉,谢谢老公会像父母似的生气的照顾我,老公啊,你辛苦了,最好有下一次的时候温柔点吧,我会感激万分的。-做为母亲的述职今天早上,我和桐桐都醒得很早,我和孩子说起了她的小时候,那时的她还那么小,好像都没有抱的地方。转眼她都七岁了,她开始有自己的性格,自己的想法,好像也多了许多自己的'心眼,我常常不会很惯着她,发现她的错误还会常常的打她,我常想着自己小的时候还常想着自己的父母能说服教育呢,怎么抡到自己就一点也不理智呢,桐桐这一年的进步很大,会很独立的做一些事情,彼有些少年老成的味道,有时也很善解人意,她的骨子里头却实像极了我,却不想着她的一生要像我一样,希望她的人生会很精彩。做为母亲,我相信我是在尽职尽责的去教导她,偶尔可能会忽略她,可我是爱她的。-做为朋友的述职我这一生,最值得骄傲的就是有一帮自己的朋友。他们在人生的很多时候经给予我帮助,给予我起启迪。这一年,她们会常常惦记着我,缺这了少那了,这不对了,那做错了,我这一辈子的财富啊,我会用我一辈子去珍惜的。-做为自己的述职这一年啊,又过去了,惰性极强的我,没有什么过多的要求,我和老公在用心的去过自己的日子,常想着不去做啃老族,却有时却又不得不去借助他们的力量,我们在努力着,我们一起供完个这房子,下一目标就是有一辆自己的车,因为这是老公的愿望,如果天上真要是有神仙就好了,看看我们的努力,让我们实现我们的愿望好了。而我的愿望却很简单,只是我们身边的人都能健康,幸福的生活就好了。如果能小资点,最好。 工作述职报告 篇3 08年新闻中心述职报告 自从20xx年四月成立以来,行知学院新闻中心一直致力于学院内的新闻宣传工作。一方面实时报道宣传了学生工作和学院校园文化活动;另一方面也为科学宣传学生工作构建了良好平台,从而为学院决策层能够及时掌握学生动向,学生能够及时了解学院工作提供了保证。新闻中心工作的指导思想是:宣传学生工作,展现学子风采,引导形成学院内正确的舆论导向,贴近校园,贴近师生、贴近生活,用思想丰富校园,用双手记录青春,从而充分展示学院特色,共建和谐校园。新闻中心现在共有六个部门,分别为办公室、记者团、摄影组,编辑部、网络部和广告策划社。办公室的主要职责为:1、全面组织新闻中心的运作,督促并协调各板块之间的工作;2、负责组织新闻中心相关文件、资料和通知的起草、定稿;负责新闻中心制度章程的制定和修改;负责新闻中心内部的财务管理;3、发放学工动态和行知专刊;4、评核各部门及个人工作状况。记者团的主要职责为:1、准确把握学院内新动向,对学生工作、重大活动与会议进行采访报道;2、联系各个分院的宣传部,和宣传部人员共同组成新闻小组,安排各个分院的新闻上传。3、及时完成学工网、学工动态、行知专刊等待编辑过程中所需的报道内容,对稿件质量负责。摄影组的主要职责为:1、以“责任”为工作重心,保持随时出勤拍摄的工作态度,积极参与到学院的各项活动中去,用照片记录活动内容,配合新闻报道;2、拍摄具有一定艺术效果的照片并进行简单的ps照片处理。编辑部主要职责为:1、根据工作计划组织做好学院新闻和刊物的选题,编辑,校对和出版工作。2、组织完成新闻策划,采编工作和宣传工作,协调编、印、发各环节的关系。3、按照编辑流程对所负责版面稿件进行编辑、排版和校对,在最快的时间内认真审核修改稿件;网络部主要职责为:1、配合记者团和编辑部处理当天新闻报道,及时按照格式上传报道和图片;2、负责行知学生工作网页设计、维护、信息登记、汇总、发布和更新工作。广告策划社的主要职责为:1负责广告策划设计工作,包括手绘稿和电子稿,广告策划方案制作工作。2、负责规范学院工作宣传工作,审批活动宣传方案,制作海报等 20xx年,我院开展了丰富多彩的校园活动。新闻中心陆续宣传报道了“三球联赛”、 院第三届辩论赛、第三届公寓文化节、第三届“十佳歌手”、第三届科技文化节、学院第二届“创业金点子”比赛、学院第一届职业规划节、学院第二届“十佳大学生”评比活动、学生暑期进企业实践招聘会、“伟海”、“仙鹤”等校企合作班开班系列活动、新生演讲赛、新生篮球赛、运动会选拔、新生文艺汇演、社团文化节、人口文化节、学生组织和社团招新、科创中心认定表彰大会、36、5工程、“树优良学风、遵校纪校规”学风建设主题系列活动和社团举办的各类活动竞赛。总计在学工网上上传报道732篇;编辑发行学工动态11期,顺利完成行知专刊第三期,行知军旅军训特刊2份,校外媒体报道除去各组织暑期社会实践报道外总计30篇。此外,新闻中心还积极配合学生会、分院开展各项工作,广泛参与并保质保量做好宣传和推广工作,包括“赢在行知”大学生讲坛,行知讲坛、“毕业之声”大学生就业讲坛英语四、六级讲座、先进个人、08级新生报道、校运会、职业招聘会及学院学生组织及各党支部活动等等。为学院创新建设、校园文化建设起到了良好的推动作用。通过一个学期的工作,我中心还总结出几点在组织里存在的问题:首先,我们没有充分发挥新闻中心的宣传核心作用,没有很好的具体落实学院制定的宣传规范,在工作中保持滞进的状态,没有积极进行工作加深和工作内容的拓展,从而没有能够做出突破性的成绩。第二,新闻中心稿件质量和新闻水平还有待提高,尤其是快速新闻写作、专题系列报道和评论文章的撰写方面,不能达到非常好的水平,依然有待学习和磨练。第三,新闻中心和各级学生组织宣传部的工作联系和工作配合还不够密切,不能在工作上形成一种系统的、全面的、到位的体系,导致了部分活动的滞缓遗漏或不彻底报道。第四,虽然各个部门负责人都彼此了解彼此的工作,但是不同部门内的干事依然不能在工作中充分协调,相互之间的联系还不够密切,需要加紧联系。第五,各部门的工作效率有显著提高,但是没有对工作人员的课余时间进行充分了解和合理分配,致使部分行动存在人员调配问题。针对以上几点,我们在新年里希望达到以下目标,从而更好地发挥新闻中心的作用。一,继续完成新闻中心本职工作,提高效率,规划完善值班出勤和交稿审稿规范,从而提高新闻报道的内容、质量和效率。二,加强和各组织宣传部的联系,统筹全院新闻稿件和活动信息,努力做到工作协调。三,继续编辑发行学工动态和行知院报,争取拓宽刊物内容和刊物种类,把报刊内容做好做精,从而更好的体现学院动态。四,努力承担起学院活动中的宣传工作,加强行知学院宣传规范,使学院活动的宣传更为正规化,合理化。五,和外界媒体积极联系,增加行知学院的外界报道,让外界了解行知、走近行知,树立起良好的“行知形象”。本学期,我们新闻中心将以“宣传强化”作为工作重点,针对学院开展的大型系列活动和特色事例进行跟踪报道,规划专访,走系统的,全面的,协调的宣传路线,争取形成有条理、有内容、有主题的宣传模式,使学院活动的宣传清晰化、条理化、多彩化。让09年的行知活动,更添一抹亮彩。总之,我们将对08学年及更早之前的工作进行反省、深思,认真总结经验,同时通过学习,更好更熟练的开展宣传工作,争取在这个学期的工作中,克服存在的缺陷,发挥本来的优势,将工作做得更好,将新闻中心做得更好,把我们行知学院的风采,展示得更好!篇二:新闻宣传部部长述职报告 工作述职报告 篇4 伴随着公司六周岁生日之际,20xx年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。20xx年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。一、全年厨房营业数据情况说明在20xx年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。南昌店由于09年厨房改造的影响较大。20xx年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。二、我们所做的努力科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。 此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视,把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。3、厨房设施设备调整。这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。4、团队建设。在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。5、五常法的跟进与巩固。通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。三、我们存在的不足之处1、对产品的把握不足。2、对市场不够敏感。3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。四、20xx年工作计划1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。6、在产品标准化方面多下工夫。20xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20xx年我将竭尽所能和公司共进退。以上是我对20xx年工作的述职报告,如有不妥之处敬请斧正。谢谢! 工作述职报告 篇5 20xx年,XXX镇社会综合治理工作在县委、县政府的正确领导下,在县政法部门的指导下,以党的十六届四中、五中全会精神为指针,认真贯彻全县综治及政法工作会议精神,以维护社会稳定为目标,认真开展"平安XXX"创建活动,全面落实社会治安综合治理各项措施,有效地预防和减少了违法犯罪行为的发生。本人作为XXX镇综治办主任,作为社会治安的直接责任人,深刻认识到自己肩负的保一方平安的神圣职责,始终树立富民安民一齐抓的思想,依靠广大群众,动员社会各方面力量齐抓共管,全面落实综合治理的各项措施,保持了全镇社会稳定,为经济建设提供了保障。一、强化学习,提高认识,增强综治工作的责任感作为综合治理的直接责任人,责无旁贷。本人把加强政策理论知识和法律法规的学习放在首位,挤时间通过阅读党报党刊和有关法律法规书籍坚持自学,熟悉掌握党在农村的现行方针政策和法律法规知识,并坚持定期分析、研究全镇的治安形势,掌握第一手资料,做到对社会治安综合治理工作有的放矢。XXX镇作为古县城所在地,文化底蕴深厚,人们的思想较活跃,但也为综合治理工作提出了更高的要求,这就需要立足XXX的实际,勤于思考,善于研究。作为直接责任人,本人定期不定期地组织召开领导联席会,镇、村、社干部会议,专门安排和部署综治工作,认真分析不同时期影响社会稳定的各种因素,对症下药,进一步增强了做好综治工作的责任感。二、健全组织,全面落实维护稳定责任制今年以来,本人牢固树立"发展是第一要务,维护稳定是第一责任"的意识,不断增强镇村两级保一方平安的政治责任感和使命感。镇上及时调整了镇综治委、镇维护稳定领导小组、依法治镇领导小组,确定镇政府一名副职主抓综治工作,配齐综治工作人员2名,负责日常工作。督促各村也及时充实调整了村综治领导小组、治保、调解委员会、镇村警务区、治安巡逻队等机构,形成了"五位一体"村级综治组织。坚持定期召开会议,分析全镇治安形势,研究解决综治工作方面的有关具体问题,在全镇召开的各类会议上都将维护稳定作为主要内容,党政主要领导和分管领导进行安排部署,实行了包村领导干部周五矛盾纠纷排查工作例会制度。今年,共召开党委会议4次,镇领导联席会议4次,综治及维护稳定领导会议8次。村综治领导小组坚持每月召开1次会议,研究综治工作,做到了主动工作,增强了工作的主动性、针对性。按照"谁主管,谁负责"和"属地管理"的原则,明确镇村党政一把手为综治第一责任人。镇上与各村、各单位签定综治目标责任书和安全生产和防火责任书,派出所与各门点、重点单位签定治安责任书,确定科级领导干部包村,镇属站所挂靠13个村的综治工作和平安创建工作,在全镇形成了维护稳定,保持平安,人人有责的工作氛围。督促综治办人员坚持平时抽