百都社区便利店计划书387.docx

百都连连锁公司司社区便便利店创创业计划划书 一一、指导导思想国内高密密度人口口分布及及人口老老年化趋趋势为便便利店行行业提供供了成长长的沃土土，逐年年提高的的人均收收入水平平为便利利店行业业提供了了购买力力保障。但但目前国国内便利利店行业业还处于于起步阶阶段，适适合便利利店销售售的特色色商品供供应体系系及物流流体系基基础薄弱弱，人员员、租金金成本不不断上涨涨，平均均毛利率率偏低，加加上整体体经济形形势下调调及零售售整体市市场受电电商冲击击影响，国国内便利利店行业业发展还还有很长长的路要要走。如如何借助助互联网网降低运运营成本本，提高高平均毛毛利率成成为便利利店行业业发展最最为迫切切的需求求。 二、功功能定位位便利店具具有为居居民提供供多样化化服务的的功能，相相当于一一个社区区服务中中心。它它为居民民提供多多层次的的服务。第一部分分，常规规小超市市业务。包括销售各类日用品、饮料食品等。第二部分分，常规规服务代代理。代代售彩票票、演唱唱会票、邮邮票、旅旅游票，代代销报纸纸、杂志志、速递递、存取取款、发发传真、复复印、扩扩印、代代订车票票和飞机机票、代代收罚单单、水费费、电费费、煤气气费、有有线电视视费、停停车费、保保险费、电电信通讯讯费等等等服务。第三部分分，网购购代理，商商品展示示，OTTO系统统实体店店，快递递配送。第四部分分，开展展私人定定制，城城乡对接接，农业业众筹等等。三、服务务特色便利店具具有与超超市相区区别的四四个“便利”业态特特性：距离便利利性：步步行5-10分分钟即可可达到便便利店，比比超市离离消费者者更近；购物便利利性：商商品突出出及时性性消费，卖卖场小（550-2200平平米）、商商品总类类少，陈陈列简单单，货架架低，顾顾客停留留时间短短（3分分钟左右右），收收款服务务台进出出口统一一；时间便利利性，116-224小时时营业，全全年无休休；服务便利利性：提提供多层层次服务务，如代代缴水电电气费、代代收快递递、话费费充值、洗洗衣服务务等。四、软件件应用百都社区区便利店店利用 众创创亿公司司 开发的的便利店店管理系系统，是是便利店店行业发发展的特特别研发发的一款款标准、易易用、专专业的软软件产品品。便利利店先进进的管理理理念及及人性化化的功能能设计可可以让冗冗杂的便便利店管管理轻松松迈入实实时、精精准、智智能新时时代。 软件件· 操作作系统：XP/20003/220088、Wiindoows 7、WWinddowss 8· 数据据库：MMicrrosooft SQLL Seerveer 220000/20005/20008/220122 硬件件· 服务务器最低低配置：CPUU：3.0GHHz 内内存：11G 硬硬盘：1160GGB；· 工作作站最低低配置：CPUU：2.1GHHz 内内存：5512MMB 硬硬盘：880GBB；· POOS机/PC/触摸屏屏最低配配置：CCPU：8000 MHHz 内内存：1128MMB 硬硬盘：110GBB；· 其他他外设设设备：小小票打印印机、条条码打印印机、客客显、电电子秤等等； 网络络（连锁锁版）· 总部部：ADDSL/光纤 + 硬硬件VPPN 或或 ADDSL/光纤 + 固固定IPP；· 门店店：ADDSL+VPNN客户端端软件或或 ADDSL；便利店突突破传统统将提供供免费送送货上门门与低价价批发特特点，为为消费者者提供224小时时服务。便便利店还还运用最最新OTTO运营营管理模式式、MIIS高级级应用和和现代电电子商务务物流相相结合，实实现中国国现在便便利店未未有的先先进管理理系统相相结合功功能。1.1公公司简介介 便利店店，是一一种以提提供便利利、及时时、全天天候、全全方位服服务为主主，运用用超级市市场销售售方式和和管理技技术，用用以满足足顾客应应急性、便便利性需需求的零零售服务务业态。百都便利利店服务务有限公公司总部部位于黑黑龙江省省哈尔滨滨市，创业团队队共同创创办的。公公司总部部下设五五部一室室：营运运发展部部、商品品部、市市场部、财财务部、办办公室。实实行了七七个统一一：统一一采购、统统一价格格、统一一配送、统统一核算算、统一一形象、统统一服务务、统一一品牌。百都社区便利店服务有限公司是把社会需求放在首位，建立温馨、和谐、便利的社区生活环境。百都社区区便利店店公司突破破传统，适当提提供免费费送货上上门与电电子商务务特点，为为消费者者提供224小时时服务，便便利店内内不仅仅仅是出售售商品的的商店，更更提供各各种社区区服务的的平台，减减轻政府府负担，便便民利民民。同时时，此便便利店运运用最新新二级供供应链库库存管理理、J22EE技技术支持持、MIIS高级级应用和和现代电电子商务务物流相相结合，实实现中国国现在便便利店现现状未有有的强大大管理功功能，起起到真正正为社区区居民便便民利民民做出贡贡献。从从而企业业得到丰丰厚利润润，发扬扬其强大大的生命命力和竞竞争力。1.2项项目背景景 便利店店作为继继超级市市场之后后最具生生命力的的一种新新兴零售售业态,其发展展前景备备受关注注。例如如，19987年年安装了了条形码码识别系系统后，77-Elleveen公司司把它的的商店变变成了支支付公用用品(水水、电、煤煤气等)账单的的地方。几几年后，这这一改变变(只需需要在软软件系统统方面增增加很少少的投资资)使77-Elleveen公司司在这个个巨大的的市场上上占有33%的份份额，而而在这个个市场的的竞争对对手中包包括银行行和邮局局。在我我国,虽虽然消费费者整体体收入水水平不高高,但部部分地区区已具备备便利店店的发展展条件。但是近年年来，便便利店在在我国的的竞争越越来越激激烈，大大家相互互学习却却没有形形成核心心技术，自自己开发发的新产产品比较较少也缺缺乏特色色，管理理出现无无法引进进现代化化系统和和设备，商商品组合合缺乏针针对性，租租金成本本越来越越高，人人力资源源严重不不足，电电子商务务物流体体系不够够完善，中中国便利利店的经经营情况况每况愈愈下。具具体表现现分为便便利性优优势难以以体现和和经营无无特色，缺缺乏创新新两方面面问题。以以下是我我国便利利店发展展现状分分析： 图1-1 我我国便利利店发展展现状分分1.3项项目宗旨旨百都社区区便利店店服务有有限公司司以“为顾客客创造满满意、为为员工创创造机会会、消费费即投资资”作为企企业宗旨旨，真正正为消费费者做到到三点：一是符符合目标标消费者者需求。便便利店因因为都是是经营的的快速消消费品，一一般选择择在店铺铺范围内内比较常常销的商商品作为为其经营营商品，主主要讲究究库存小小，周转转要快。二二是为消消费者提提供方便便。就近近的购买买条件，网络购物，适时可提供免费送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。三是建立强大的社区服务平台，把顾客看作服务对象看待。1.4公公司理念念“顾客就就是老板板、员工工就是财财富”作为万家家通便利利店的企企业价值值观，她她是企业业在追求求经营成成功过程程中所推推崇的基基本理念念和奉行行的目标标，是对对企业意意义的一一种终极极判断，企企业其它它理念都都受其影影响和约约束，是是百都公司司的核心心理念。“以品德德求立身身，以诚诚信求生生存，以以服务求求发展，以以合作求求共赢”这是百都都公司的的企业信信条。“团结奋奋进，永永争第一一，自强强不息，永永不言败败”这是公公司的企企业精神神。“销售品品质，创创造满意意，超越越期望”这是公公司的经经营理念念。“狭路相相逢勇者者胜，勇勇者相逢逢智者胜胜，猎豹豹永远比比对手快快五分钟钟”这是公公司竞争争理念。同同时，公公司的发发展是一一个波浪浪式的过过程，当当它到达达波峰时时，我们们就得去去创造另另一个波波浪，攀攀登另一一个波峰峰，否则则就会跌跌入波谷谷而溺死死其中，此此时我们们铭记危危机意识识。稳扎稳打打，步步步为赢，秉秉承诚信信为本，服服务求生生存的原原则，我我们将以以坦诚的的性格，坚坚定的理理念，良良好的心心态，精精准的业业务，为为消费者者奉献上上最完美美的需要要和价值值追求。1.5管管理团队队 创业初初期第一一年，即即筹备期期。此项项目的管管理团队队设有7个个成员。根根据各自自不同专专业能力力并担任任不同角角色，其其具体分分工是： 一、总总经理负责责整个项项目运营营。负责责公司的的运转和和决策，应应付主要要客户和和对外联联系，能能够维持持项目的的持久发发展，实实现项目目的盈利利，具有有一定的的企业管管理能力力。 二、市市场部负负责人负负责客户户关系拓拓展业务务，具有有一定的的营销能能力，能能够熟悉悉国内外外业务，能能迅速寻寻求到客客户建立立下游的的销售渠渠道，来来自市场场营销专专业。 三、采采购部负负责人负负责采购购商品，管管理所有有查尔夫夫连锁便便利店商商品统一一配送中中心，定定时向各各查尔夫夫门店配配送商品品，来自自物流管管理专业业。四、拓展展部负责责人负责责拓展公公司各项项产品品品牌推广广，广告告和策划划活动。开开拓市场场，建立立社区服服务平台台，开拓拓自主物物流配送送中心，来来自工商商管理（人人力资源源方向）专专业。五、人力力资源部部负责人人主要负负责人员员调配和和招聘人人才，公公司的后后勤工作作，具有有很好的的沟通能能力和管管理能力力，来自自工商管管理（人人力资源源方向）专专业。六、 财务部负负责人，财财务兼行行政，熟熟悉会计计财务管管理的一一般公司司业务，对对公司的的内部管管理能够够起到协协调的作作用，负负责公司司内部事事务，来来自财务务管理专专业。七、 物流部负负责人，负责所有连锁门店信息管理系统和现代电子商务物流，同时对社区服务平台直属管理，另设社区服务区和服务推广区，负责各门店商品统一配送，来自物流管理专业。 创业项目目进入正正常的经经营活动动中，便便依照法法律法规规的要求求，按注注册的企企业性质质成立相相关的部部门，完完善我们们的经营营管理工工作，以以下是筹筹备期使使用的组组织架构构图和连连锁发展展期使用用的组织织架构图图：总经理（1人）营销部（2人）营采中心（2人）人力资源（1人）财务部（1人）营业员（10人） 采购部 （1人）片区办（1人）拓展部（1人）市场部（2人）物流部（1人）1.6配配套设施施百都便利利店服务务有限公公司总部部设在哈哈尔滨，部部门经理理以上设设有独立立办公室室，以及及各相关关部门固固定的办办公场所所，办公公室内配配有办公公用品及及文具用用品（包包括办公公桌，椅椅，文件件夹，纸纸笔等），配配备电话话、电脑脑、传真真、打印印机、复复印机，数数码相机机等办公公电器，将将引入网网络系统统配置、强强大J22EE软软件（应应用程序序）技术术支持和和现代先先进信息息管理系系统。（一）固固定设施施百都便利利店统一一装修如如下： 天花，便便利店的的装修不不必讲究究奢华，只只要符合合自己的的经营特特点，且且能达到到给顾客客留下清清洁，舒舒适的环环境即可可，一般般只需要要使用白白色天花花顶或者者其他暖暖色的天天花顶即即可，但但是在布布局装饰饰时比较较讲究搭搭配，比比较常见见的有白白色腻子子顶，或或者是石石膏板。 地面，便便利店由由于营业业的时间间比较长长，加上上其基本本都是以以销售日日常食品品为主(食品的的销售占占50-60%)，要要求店堂堂的色彩彩要比较较淡雅明明快清新新，地面面由于灯灯光的反反射效果果，一般般要求店店面地板板以素色色，浅色色为主，一一般使用用乳白色色或是米米黄色的的地板。 招牌，便便利店的的招牌一一般等同同于店面面的临街街宽度，制制作时不不用考虑虑豪华，只只需符合合自己特特点，能能有效的的契合企企业的经经营特点点，且能能符合便便利店本本身的特特征，必必要时为为节约成成本还可可以考虑虑由企业业赞助制制作。 墙面，为为保证店店堂的光光度，便便利店一一般使用用白色仿仿瓷作为为墙面的的装饰色色调，还还可以以以突出商商业气氛氛为目的的，使用用广告图图来装饰饰，使用用广告图图时一般般要求使使用反光光度较高高的灯箱箱片。 照明，白白色或暖暖色的色色彩为主主，比较较多的都都是使用用白色的的日光灯灯管，正正常情况况下，需需要保持持10-15平平方一根根灯管即即可使光光度符合合经营需需要。 音乐，为为保证顾顾客的舒舒适的购购物心理理情绪，便便利店一一般都配配备有小小功率的的音响，并并且主要要以开放放舒缓的的背景音音乐。（二） 经营设施施百都门店店经营配配备统一一如下： 电脑，一一般每店店配备收收银机一一台，网网络电脑脑一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 货架，以以平方数数计，每每4-44.5平平方需要要一组货货架，一一般需220组左左右，货货架只需需使用一一般的货货架即可可。 冰柜，因因便利店店是方便便于就近近的居民民，故便便利店一一般都备备有2个个冰柜，一一个是饮饮料啤酒酒柜，另另一个作作为冰激激凌专用用冰柜。 其他设设备，如如书报柜柜，糕点点柜，根根据经营营的项目目需要来来进行设设备的增增加。第二部分分产品与与服务2.1产产品品种种规划在各路商商家纷纷纷看好便便利店的的今天，来来自同业业及非同同业的竞竞争正日日益加剧剧，顾客客分流也也日趋明明显。各各便利店店公司要要想脱颖颖而出，取取得竞争争优势，就就必须在在产品品品种创新新上狠下下功夫。百都便利利店为维维护企业业的形象象，保证证顾客在在店内能能买到合合乎自己己要求的的，新鲜鲜的商品品，经营营便利店店必须始始终坚持持“我们的的竞争对对手不是是同业，而而是消费费者需求求的改变变”这一理理念，随随时保持持对顾客客消费习习惯变化化的灵敏敏度。便便利店的的顾客主主要是对对新产品品特别敏敏感的年年轻人，一一般占顾顾客总数数的600%以上上。这些些人是潮潮流的追追随者，是是新消费费趋势的的导向者者。因此此，百都都便利店店将所掌掌握的消消费信息息提供给给生产商商，与生生产商结结为制售售同盟，共共同开发发新的产产品，这这肯定会会成为万万家通公公司的一一个新的的利润增增长点。在产品潮潮流创新新要求的的基础上上，大力力发展其其“便利”的强大大功能，百都便利店的功能需要不断创新，在满足基本消费品的需求基础上，扩展三种业务:（一） 各种服务务代理。便便利店可可以协助助社区居居民收取取电费、水水费、煤煤气费、有有限广播播电视费费等。还还可以提提供诸如如洗衣、房房屋中介介、收发发传真、修修理日用用品、钟钟点工等等各种服服务，既既赢得了了顾客又又树立了了良好的的企业形形象。这这些服务务不仅可可以给便便利店带带来丰厚厚的回报报，同时时也增加加该店的的客流量量。（二） 绿色食品品的私人人订制，城城乡对接接，生态态旅游，农农业众筹筹。（三） 产品展示示、代运运营、网网络代购购，快递递配送等等。根据我国国便利店店的发展展现状，百都公司做出了一系列创新管理策略：（一）现现代信息息化建设设和管理理 在连锁锁便利店店经营管管理中大大量应用用信息技技术，是是企业的的竞争优优势，也也是流通通产业现现代化的的必然之之路，不不仅提高高了企业业的管理理水平，而而且适应应激烈竞竞争的快快节奏，加加快了资资金、商商品库存存周转，也也是组织织大生产产、大流流通低成成本高效效益的需需要。（二）现现代电子子商务物物流 由于便便利店具具有显著著的连锁锁零售终终端优势势，具有有强大的的分销配配送和“最后一一公里”传递功功能，因因此，把把便利店店与电子子商务网网络结合合起来，开开拓出一一条全新新的发展展道路，可可以使其其焕发出出勃勃生生机。（三）二二级供应应链库存存管理随着国内内便利店店行业快快速发展展，而其其库存管管理思想想落后的的矛盾，百都便利店设计了在由配送中心和门店组成的二级供应链系统环境下的库存管理模型，其原理：把门店对配送中心的需求转化成商品对配送中心的需求，便利店的各个门店以订货批量的形式利用自动补货系统向配送中心生成订单。（四）强强大J22EE技技术支持持J2EEE（Jaava22 pllatfformm Ennterrpriise Ediitioon）由由一整套套服务WWeb的的多层应应用提供供功能（SServvicees）和和应用程程序接口口（APPIS）。JJ2EEE体系结结构提供供中间层层集成框框架用来来满足无无需太多多费用而而又需要要高可用用性、高高可靠性性以及可可扩展性性的应用用的需求求。便利利店管理理系统主主要用于于供应链链上各个个连锁经经营店与与总店，供供应商与与零售商商以及客客户与门门店之间间的信息息快捷沟沟通和资资源共享享。2.3实实施阶段段2.3.1便利利店选址址科学的选选址对于于便利店店的营销销至关重重要。一一般便利利店比超超市面积积小，可可以在住住宅区至至商业繁繁华区等等范田大大量分布布，选址址靠近居居民居住住地或办办公地，如如居民区区内、写写字楼附附近、学学校附近近、医院院附近、车车站附近近或其他他商业繁繁华地段段。所以以，百都都便利店店在选址址时更加加要充分分考虑当当地社区区人口数数量、年年龄及收收入结构构、现有有便利店店数量等等实际问问题。同同时，百百都便利利店的选选址与大大型超市市的距离离也不宜宜过近。另另外，在在大中专专院校、地地铁站等等处，也也可以适适当布局局便利店店。物流配送送中心作作为物流流系统的的核心,是整个个物流系系统中最最重要的的部分。它它的选择择对整个个物流系系统的优优化、提提供优质质的物流流服务、降降低物流流成本、发发挥物流流规模效效益等都都起着决决定性的的作用。所所以，选选配送中中心是首首要问题题。我们们会选择择合适的的物流公公司进行行合作。为各个门店送货。要求在物流成本尽可能低的情况下，该配送中心能覆盖到地区所有连锁店，能够及时给各门店供货，还应满足连锁店扩张的需要。2.3.2便利利店加盟盟为了尽快快占领市市场，短短时间内内拥有大大量市场场份额，提提高“百都”这一品品牌知名名度，因因此百都都公司必必须采用用加盟形形式打开开市场，百都便利店加盟条件如下表：百都便利利店加盟盟店的条条件店面面积积不低于1100平平方米装修标准准每平方米米不低于于2000元（由由总部统统一装修修）加盟商需需交的费费用加盟费55万（含含设计、现现场指导导、培训训费）保证金22万合作期限限5年商标使用用费商标使用用费为营营业收入入的万分分之一，每每季度缴缴一次进货渠道道所有商品品由总部部统一配配送，先先付款后后配送便利店加加盟类型型三种如如下：一、 直营连锁锁 直营连连锁，即即必须由由万家通通便利店店公司直直接经营营和投资资。严格格说来，只只有直营营连锁是是真正的的连锁，它它的经营营管理权权归公司司所有，不不对外征征求加盟盟。在便便利店中中，在直直营连锁锁中所有有的连锁锁店皆听听令于总总部，这这样做除除了可达达到一致致化的目目的总部部亦能对对连锁、各各连锁间间的横向向功能有有充分的的掌握，使使调度更更加有效效率有弹弹性，连连锁的功功能在此此时可被被充分地地显示出出来。二、 自愿加盟盟所以百都都公司加加盟店全全权委托托总部进进行经营营管理，实实行店长长负责制制。店长长在总部部的领导导及加盟盟方的监监督管理理下，全全面负责责加盟店店的日常常经营管管理工作作，加盟盟方委派派副店长长一名，全全面监管管店内各各项工作作。总部部受合作作方委托托，派遣遣专业的的管理人人员提供供营运支支持，大大大提升升了开店店的成功功率。三、 特许经营营由于竞争争的关系系，要不不遭受淘淘汰，百百都各门门店皆不不断地追追求更有有效率的的运作系系统。因因此，百百都公司司采用特特许经营营，形成一种种配销的的体制，授授权给另另一方代代为销售售其服务务，这也也百都公公司未来来发展的的创新顶顶点。2.4服服务与产产品支持持 22.4.1现代代电子商商务配送送中心百都便利利店主要要设在城城市的繁繁华地段段或住宅宅小区,面积通通常在1100平平米左右右,便利利店的主主打商品品为面包包、速冻冻食品、饮饮料及日日常用品品，为了了提高店店面的有有效利用用率，便便利店的的库存商商品只在在货架上上有少量量的存货货，需要要高频率率小批量量的送货货来避免免货架缺缺货，因因此，配配货要求求及时，送送货时效效要求高高，需224小时时内送达达，至少少要达到到一天一一配。百都便利利店企业业及配送送规模都都比较大大，经营营品种比比较多，要要求便利利店物流流系统最最大限度度地追求求高效率率快速处处理配送送，同时时追求低低成本物物流。 便利利店布局局尽量标标准。A区为仓仓储区:主要存存放托盘盘单位货货物，主主要存储储便利店店畅销产产品矿泉泉水、饮饮料等。货货架上层层存储货货物，底底层货架架作为不不需拆零零的整件件货物拣拣选区；B区为电电子商务务展示区区：；C区为服服务接待待区;D区为私私人定制制展示接接待区；配送中心心常温库库配送中中心业务务主要包包括入库库管理、分分拣配送送管理、仓仓库管理理、退货货管理。2.4.2二级级供应链链库存管管理百都便利利店是由由1个配配送中心心和N个个便利店店门店所所组成的的某种商商品的库库存管理理系统，其其实就是是由配送送中心和和便利店店门店构构成的二二级供应应链系统统。以下便利利店物流流业务流流程图：系统中的的配送中中心和便便利店都都采用连连续盘点点的检查查方法来来监控自自己的库库存水平平，为了了方便做做到实时时检测，系系统应用用了自动动补货技技术来进进行库存存盘点和和自动发发送订单单作业。百都便利利店在配配送中心心在处理理门店的的订单时时，根据据商品的的性质和和订单处处理流程程要求，对对不同的的商品采采取不同同的拣货货方式，向向门店采采取不同同的配送送方式，并并引用了了先进的的信息技技术，大大大地提提高了配配送中心心处理订订单的效效率。2.4.3现代代MISS高级应应用百都便利利店零售售管理信信息系统统是一个个进销存存系统的的扩展，用用于管理理日常经经营中的的采购进进货、商商品销售售、库存存管理、应应收应付付、收入入支出、损损耗等业业务流程程，并自自动产生生相应的的会计凭凭证。零售管理理信息系系统本身身并不产产生利润润，而是是通过单单据流(信息流流)对实实物流和和资金流流两个方方面对公公司的经经营进行行管理和和分析，并并在此基基础之上上辅以措措施以降降低库存存、增长长销售、提提高质量量、减少少成本、提提高利润润，最终终提升企企业竞争争力。财务系统统人事管理理店铺管理理商品管理理采购管理理店铺精算算销售分析析通讯系统统结算系统统销售分析析考勤系统统调拨系统统库存管理理采购管理理销售系统统 管理信信息系统统模块结结构图如上图所所示，本本系统一一共分55个层次次。最高高层为财财务结算算系统，该该系统使使用第三三方的标标准财务务软件实实现，所所有业务务数据来来源于业业务系统统，通过过标准接接口进行行数据交交互。2.4.4现代代J2EEE技术术支持J2EEE平台由由一整套套服务、应应用程序序接口和和协议构构成，它它对开发发基于WWeb的的多层应应用提供供了功能能支持。JJ2EEE平台被被设计用用于向开开发企业业级的多多层应用用程序提提供服务务器端和和客户机机端的支支持，通通常，这这样的应应用程序序有一个个客户机机层，用用于提供供用户接接口，一一个或多多个中间间层模块块，提供供客户机机服务和和商业逻逻辑，最最后是后后台企业业信息系系统，提提供对数数据的管管理。百都公司司运用了了现代先先进J22EE技技术，就就可以随随时通过过Webb窗口了了解各分分店和加加盟店的的具体情情况，连连锁分店店也可以以在最短短的时间间内向总总部汇报报情况，可可谓一举举两得的的作用。J2EEE平台支支持简化化的、基基于组件件开发模模型，它它提供了了编写一一次，随随处运行行的可移移植性，让让便利店店管理更更加人性性化。2.4.5服务务水平百都便利利店具有有服务的的便利性性的特点点，如为为出售的的食品进进行加热热，啤酒酒等饮料料的冷藏藏，而且且现代便便利店越越来越向向提供综综合性服服务方向向发展，如如提供复复印、传传真服务务，代收收付干洗洗衣物、速速递业务务等代理理服务，车车船旅馆馆预订等等预约服服务，取取款服务务，寄件件和收取取包裹等等邮政服服务，网网上购物物取件服服务等。例如，便便利店开开通寄件件和收取取包裹服服务，以以下是其其操作流流程：从便利店店营业利利润的微微观角度度观察个个体商家家的行为为，便利利店营业业的收入入取决于于商品价价格与商商品销售售量。便便利店商商品的销销售量可可以区分分为白天天的销售售量和晚晚间的销销售量,其中白白天的销销售量受受到便利利店价格格、其他他销售商商同类商商品价格格、商品品种类、服服务和地地理位置置的影响响；但是是,244小时便便利店在在夜间的的销售量量,则取取决于自自身商品品的价格格和商品品种类、服服务和地地理位置置。这里里假设万万家通便便利店周周围没有有同类224小时时营业店店,迅速速占领了了夜间需需求较大大的地段段,其他他公司的的24小小时便利利店没有有机会再再进入它它所在地地段的市市场。第三部分分 市市场介绍绍3.1市市场描述述一般说来来，一个个国家人人均GDDP达到到30000美元元时便利利店业态态开始出出现。便便利店自自20世世纪900年代开开始在我我国出现现，目前前已进入入到零售售业生命命周期中中的快速速成长期期。从人人均GDDP水平平看。按按国外的的发展经经验来看看，便利利店的发发展与人人均GDDP水平平具有很很强的关关联性。一一般来说说，在人人均GDDP达到到30000美元元时起步步发展，消消费者开开始接受受便利店店概念；人均GGDP达达到5 0000美元时时进入成成长期，便便利店的的形态与与顾客的的需求开开始结合合。据统统计，220077年上海海的人均均GDPP已达到到8 7727美美元以上上，北京京的人均均GDPP已达到到7 6654美美元，深深圳人均均GDPP更达到到了100 0000美元元以上，而而江浙城城市和其其他较发发达的城城市的人人均GDDP也已已经达到到8 0000美美元左右右（见表表1）。在在这些沿沿海大城城市，居居民的收收入水平平和消费费水平较较高、观观念新、生生活节奏奏快，在在这些地地区便利利店发展展面临较较好的环环境。年份表3-11 国国内部分分城市人人均GDDP统计计 单位位：美元元地区20055200662007720100（约）北京55477.566663300.699176544.3992103884上海62900.399172377.388787277.9006109557广州54755.422365077.699480566.0223116995深圳74222.266987111.9661104774.0093129332全国17155.511720277.777324900.000543611数据来源源：中国国统计年年鉴根据国外外零售业业态发展展的经验验，各零零售业态态的出现现与快速速发展是是与某一一地区的的人均GGDP的的大小有有一定关关系的，当当某一地地区人均均GDPP达到660000美元时时，人们们就会要要求高品品质的物物质生活活；而当当人均GGDP达达到90000美美元时，该该地区的的居民消消费水平平和消费费行为将将呈现多多元化的的趋势，人人均GDDP(人人均地区区生产总总值)与与业态的的关系如如表32所示。表3-22 人均均GDPP（人均均地区生生产总值值）与业业态关系系业态消费特征征人均GDDP（美美元）百货商店店多品种、高高质量10000超市快捷、较较低价20000-30000便利店方便、时时效60000仓储商店店一次购足足、低价价80000购物中心心多元化购购物120000-1150000精品、高高档、专专卖店高质、高高品味、享享受情趣趣150000以上上便利店的的发展与与人均GGDP水水平具有有很强的的关联性性，其一一般发展展规律是是:人均均GDPP达到330000美元时时发展起起步，消消费者开开始接受受便利店店的概念念；人均均GDPP达到550000美元时时进入成成长期，便便利店的的形态与与顾客的的需求开开始结合合，特别别强调时时间上的的便利性性；人均均GDPP达到11万美元元时进入入竞争期期，同业业竞争加加剧，品品牌开始始整合，经经营面强强调产品品组合的的便利性性；人均均GDPP达到22万美元元时进入入成熟期期，品牌牌进一步步集中，出出现主导导品牌寡寡头垄断断的市场场格局，经经营面更更强调品品质，商商品更新新更快，服服务向多多元化方方向发展展。 3.11.1市市场调查查 数据据证明，实实际上，便便利店的的发展不不仅取决决于GDDP、生生活水平平与生活活方式，还还与气候候条件紧紧密相关关，纬度度越南、气气候条件件越恶劣劣，就越越难普遍遍发展便便利店。中中国大陆陆的便利利店首先先在上海海、广东东两地发发展是与与上述三三个方面面的客观观条件相相关的。在中国大大陆，现现代意义义的便利利店首先先是从上上海与广广东两地地发展起起来的，而而且也是是目前发发展得最最好的城城市。沪沪粤不应应该是指指一个城城市或一一个省，而而应该是是一个区区域的概概念，分分别指长长江三角角洲与长长江流域域，以及及珠江三三角洲与与珠江流流域，也也就是华华南、华华东与华华中。东东北、西西北、西西南在当当前发展展便利店店并不是是十分适适合，除除非能开开发出一一种适合合当地情情况的新新模式。根根据中国国连锁经经营协会会的统计计，全国国百强连连锁企业业到20001年年底共有有便利店店33442个，主主要集中中在上海海。到220011年底，上上海便利利店的门门店总数数已达119800个，实实现销售售额2774亿亿元，分分别比220000年上升升了722和661，便便利店占占全市零零售总额额的比重重也从11上升升到了115。市场情况现代信息管理引入甚少服务时间达不 到24小时几乎没有提供社区服务平台功能基本相同 图3-1 便利利店市场场分析结结构图 33.1.2市场特特征便利店这这一零售售业态有有明确的的区别于于其它业业态的市市场范围围，如何何在这个个范围之之内找到到属于自自己的那那一块，对对任何一一家便利利店公司司都显得得非常重重要。目目标市场场的确认认一般需需要经过过以下33个步骤骤：首先，市市场细分分。选择择细分变变量，根根据这些些变量把把市场分分为若干干个不同同的购买买者群体体。这些些细分变变量可以以是便利利店的地地理位置置，也可可以是消消费者的的特征或或其他因因素。其次，评评估细分分市场。在在对市场场进行细细分后，还还必须对对各种不不同的细细分市场场进行评评估。最后，对对不同细细分市场场评估后后，公司司就可以以选择其其中一个个或多个个目标细细分市场场，同时时对目标标市场的的竞争环环境进行行分析，根根据本身身的实力力，确定定自己的的角色定定位。便便利店的的角色定定位可以以有以下下几种:市场领导导者。在在目标市市场上，经经常会有有一个经经营实力力雄厚的的巨头，在在各方面面左右着着整个市市场，领领导着其其它企业业的经营营方向和和方法。这这类企业业一定要要防御挑挑战者的的攻击，尽尽力扩大大企业与与竞争者者之间的的差距，以以继续保保证其领领导者的的地位。挑战者。在在行业中中名列第第二三名名或名次次更低的的公司即即称为挑挑战者，它它们的竞竞争观念念、赶超超意识特特别强，构构成了对对主宰者者的实际际威胁，大大多数市市场挑战战者的策策略目标标是增加加市场占占有率，因因为他们们认为这这可以增增加其获获利的能能力。市场追随随者。在在市场上上，还有有许多实实力较小小者。他他们明知知实力无无法与大大企业一一争高低低，而宁宁愿充当当追随者者。他们们的营销销策略要要以灵活活、创新新为原则则，充分分发挥“船小好好调头”的优势势。所以，百百都便利利店将能能与现代代电子商商务相结结合，并并配合强强大而便便捷的配配送服务务，电话话订货、网网上订货货、指定定地点、顾顾客到店店自行取取货的购购物方式式可能会会有良好好的发展展前景。3.2目目标市场场在现代零零售商市市场上，消消费者对对零售业业态发展展的影响响是十分分重要的的，零售售商从一种种习惯的的业态转转变到具具有风险险和挑战战的新业业态不是是轻松的的，有时时也不是是自愿的，往往往是消消费模式式作用的的结果。一一种零售售业态能能否存在在和获得得发展，关关键在于其其能否满满足消费费者的需需求，能能否适应应消费者者需求的的变化。消消费者需需求的变化与发发展是便便利店产产生与发发展的基基础。创新服务企业利润增值有偿服务 网络销售百都便利利店在现现在和未未来的发发展过程程中，将将立足于于走“商品零零售+ 网络销销售+创创新服务务+增值值有偿服服务”的经营营思路来来实现公公司的盈盈利和创创造社会会价值及及品牌诉诉求。即即：商品零售 = 随着经济济和都市市化的发发展，人人们工作作地点离离家更远远，通勤勤时间加加长，带带来更多多收入的的同时，也也造成生生活节奏奏加快，为为购物花花费的时时间挤占占了顾客客必须、可可能也是是更喜欢欢用于做做其他事事情的时时间，消消费者发发现有时时购物没没有许多多年以前前那么有有趣，希希望寻找找理想产产品时花花费更短短的时间间，尽可可能快的的得到他他们想要要的东西西，更加加追求购购物的便便利性。3.3目目标消费费群百都便利利店的目目标顾客客主要有有两大类类:迫于于快节奏奏生活，而而习惯快快速购物物或急需需购物的的人群，以以职业妇妇女、老老年人、旅旅途应急急人群为为主；追追求娱乐乐、享受受、习惯惯“夜生活活”的人群群，以112一225岁年年轻人、单单身一族族、青年年学生、夜夜间上班班族为主主。而超超市的目目标顾客客则主要要是家庭庭主妇，舍舍得花时时间采购购挑选商商品，而而且一次次购买量量较大，希希望买价价格便宜宜一些的的东西。3.4顾顾客购买买准则现代便利利店经营营的商品品形态不不论是从从商品加加工上，还还是从商商品的包包装上都都是最接接近消费费者需要要的，具具有快捷捷性和方方便性，较较快的周周转率、较较高的新新鲜度，有有特色、具具有较高高附