余姚日报 我市全面实施农业标准化工作纪略hlwj.docx

农业标准准化：农农业产业业转型升升级的重重要途径径我市市全面实实施农业业标准化化工作纪纪略 httpp:/ 余余姚新闻闻网20110年55月4日日 9:56农业标准准化有力力地推进进了粮食食生产功功能区建建设（资资料照片片）通过过实施标标准化，余余姚杨梅梅成为国国家地理理标志认认证产品品（资料料照片）余姚姚榨菜等等农产品品已实现现了“从从田间到到市场”的的质量监监控体系系（资料料照片）眼下正是是榨菜加加工的大大忙季节节，为从从源头上上把住榨榨菜腌制制关，市市质量技技术监督督部门组组织工作作人员，深深入泗门门、小曹曹娥、临临山、黄黄家埠等等榨菜主主产区的的相关企企业，现现场检查查企业实实施标准准化的有有关情况况，指导导企业严严格按标标准组织织生产。近近年来，通通过推进进农业标标准化工工作，我我市初步步建立了了农产品品质量标标准体系系，提高高了农业业效益，增增加了农农民收入入，促进进了农村村经济发发展。围围绕主导导产业，不断推进进农业标标准化  近年年来，我我市按照照“巩固固一批、健健全一批批、提升升一批”的的总体思思路，树树立“立立足农业业做强农农业、跳跳出农业业发展农农业”的的理念，围围绕发展展加工型型蔬菜、茭茭白、水水产、畜畜禽、红红枫、竹竹笋、茶茶叶、杨杨梅、蜜蜜梨、葡葡萄等十十大特色色产业基基地，强强化产前前、产中中、产后后全过程程服务，大大力实施施农业标标准化，推推进产业业特色化化。通过过几年来来的努力力，我市市的农业业生产标标准化工工作和农农业标准准化示范范园区建建设进展展顺利并并取得了了较大成成果。  目前前，全市市建成农农业标准准化示范范区311个，在在建100个，其其中在建建国家级级农业标标准化示示范区33个；已已建成省省级农业业标准化化示范区区8个；已建成成宁波市市级农业业标准化化示范区区23个个，在建建7个。制制订农业业生产技技术操作作规程229个，制制订农业业生产地地方标准准14个个，无公公害农产产品433个，无无公害农农产品基基地688个；创创绿色食食品700个，创创宁波市市级以上上名牌产产品444个，其其中中国国名牌22个，省省名牌115个，省省区域名名牌1个个，宁波波名牌220个。  农产产品注册册商标累累计达到到5422件，其其中中国国驰名商商标266件、省省著名商商标144件、宁宁波市知知名商标标38件件，原产产地证明明商标33件，国国家地理理标志认认证3件件。取得得了良好好的社会会与经济济效益，为为“农业业增效、农农民增收收”作出出了贡献献。齐抓抓共管，大力推进进农业标标准化  实施施农业标标准化战战略，是是促进农农业转型型升级，提提高农业业发展质质量的关关键环节节，也是是推进农农业产业业化的内内在要求求。为全全面推进进农业标标准化工工作，我我市一是是领导重重视，建建立健全全保障农农业标准准化工作作机制。  质量量技术监监督部门门作为主主抓此项项工作的的职能部部门，在在市实施施技术标标准战略略工作领领导小组组的统一一领导下下，建立立了局农农业标准准化工作作小组，由由分管副副局长任任组长，职职能科室室综合业业务科具具体负责责抓落实实，局属属各部门门配合的的工作机机制，在在年度工工作目标标中明确确农业标标准化工工作的目目标和任任务，形形成了责责任明确确，各司司其责，相相互协作作的工作作局面，为为全面推推进农业业标准化化工作提提供了有有力保障障。  二是是突出重重点，加加强农业业标准化化体系建建设。首首先，因因地制宜宜制定农农业标准准。19998年年，我市市制定了了5年无无公害农农产品生生产规划划，并同同步启动动农业标标准化制制定工作作。以国国家标准准和行业业标准为为基础，制制定了余余姚榨菜菜、河姆姆渡茭白白、瀑布布仙茗茶茶叶、四四明山红红枫等220个农农业地方方标准，223个农农产品生生产操作作规程和和26个个农产品品企业加加工标准准，涵盖盖了主要要农产品品、主导导产业和和所有农农业加工工行业，其其中余姚姚杨梅系系列标准准还成为为国家级级和省级级农业地地方标准准。目前前我市已已形成了了国家标标准行行业标准准地方方标准企业标标准的四四级标准准体系。  20004年年初，我我市攻克克醉蟹加加工的技技术难关关，制定定了国内内首个淡淡水蟹加加工地方方标准，使使牟山湖湖醉蟹迅迅速占领领国内市市场，并并培育成成为特色色产业。在在弥补标标准数量量不足的的同时，着着力提高高标准的的质量，一一方面为为适应我我国加入入世贸组组织后的的新形势势，参照照国际标标准提高高农业标标准化程程度。  另一一方面根根据市场场的多样样性及人人民生活活水平改改善的需需求，适适时整合合农业标标准，及及时淘汰汰落后标标准，修修订和完完善旧标标准，提提高农业业标准的的适应性性，并制制订了定定期修订订完善制制度，落落实修订订责任，确确保修订订及时。近近三年来来，全市市共修订订地方标标准、生生产操作作规程和和农产品品企业加加工标准准26个个，为发发展特色色农业、提提高农产产品质量量和效益益提供了了可靠保保障。  其次次，多种种形式加加强宣传传培训。充充分发挥挥报纸、电电视等主主流媒体体的主导导作用，积积极运用用余姚姚日报、余余姚电视视台农村村新天地地频道、余余姚质监监网、余余姚农业业信息网网等主阵阵地，宣宣传实施施农业标标准化的的作用和和意义，增增强广大大农户和和经营者者的标准准化意识识、质量量意识和和安全意意识。结结合农农产品质质量安全全法宣宣传，围围绕农业业生产效效益，印印成一问问一答小小册子，运运用正反反两方面面实例进进行面对对面讲解解，提高高农民开开展标准准化生产产重要性性的认识识，使广广大干部部群众熟熟悉农业业标准化化，重视视农业标标准化，运运用农业业标准化化。  为提提高标准准操作性性和实用用性，质质监部门门将各类类地方标标准绘制制成广大大农户易易懂、易易学、易易用的标标准生产产模式图图，使标标准操作作起来更更生动、更更形象。采采取专业业培训、绿绿色认证证培训和和科技下下乡等方方式加强强标准化化培训，转转变培训训场所和和培训形形式，由由课堂灌灌输式转转为田头头提问式式，提高高广大农农户对具具体标准准的理解解程度、实实施能力力和运用用水平。近近年来，市市有关部部门共印印发各类类宣传资资料3万万份，其其中小册册子1.5万本本，编制制无公害害模式栽栽培(养养殖)图图5.55万份，举举办培训训班3660多期期，受训训农户22.3万万人次。  再次次，齐抓抓共管营营造良好好环境。为为着力推推进农业业标准化化工作，形形成以质质量技术术监督部部门为牵牵头单位位，市农农林局为为主配合合的工作作格局，不不定期邀邀请有关关专家分分析农业业标准化化工作的的现状、研研究探讨讨加强标标准化生生产的工工作措施施；乡镇镇、街道道也落实实专人具具体分管管标准化化实施工工作。  龙头头企业、专专业合作作社和特特色基地地还配备备专职人人员抓好好标准化化工作的的落实，全全市形成成了上下下联动、相相互协调调、齐抓抓共管的的工作局局面。同同时，建建立了以以质量安安全为核核心、农农业标准准化为载载体的资资金补偿偿和激励励机制，形形成质量量保障的的政策体体系。  市、乡乡镇（街街道）两两级政府府出台政政策，每每年安排排6000多万元元专项资资金用于于农产品品基地建建设、生生产标准准制定、检检测网络络建设、无无公害生生产技术术研究推推广和认认证奖励励。通过过余姚农农业信息息网构建建了农业业标准化化信息网网络服务务平台，及及时准确确地为广广大农民民提供标标准化发发展的最最新信息息，使农农户运用用标准化化生产水水平跟上上时代的的步伐。创新载体，实现农业业标准化化的全覆覆盖  在全全面推进进农业标标准化工工作中，我我市按照照全面普普及与重重点突破破、政府府推动与与市场引引导相结结合的原原则，充充分发挥挥质监部部门在农农业标准准化工作作中的牵牵头作用用，发挥挥各级农农技推广广站、龙龙头企业业、专业业合作社社在标准准化生产产中的带带头作用用和产业业化经营营优势，推推广农业业标准化化，促进进农业产产业向特特色化方方向发展展。  目前前，我市市已健全全了市、乡乡镇（街街道）、村村三级标标准化生生产技术术推广网网络，创创建了“农农（林）技技推广站站+农业业龙头企企业（专专业合作作社）+生产基基地+广广大农户户”的多多种标准准化推广广模式。   在建建基地，示示范推广广标准化化方面，从从20002年开开始，我我市按照照“高产产、优质质、高效效”的农农业发展展目标，结结合调整整农业产产业区域域布局，以以市场为为导向、一一种或一一类优势势农副产产品为龙龙头，重重点加强强了河姆姆渡茭白白、余姚姚榨菜、舜舜水蜜梨梨、大岚岚茶叶、马马渚稻米米、余姚姚特色水水产、临临山葡萄萄、余姚姚杨梅、余余姚竹笋笋、余姚姚特色养养殖等110个具具有代表表性的万万亩标准准化生产产示范基基地建设设，并做做到示范范基地建建到哪里里，农业业标准化化跟到哪哪里，以以辐射和和带动周周边更多多的农户户按标准准化生产产。  各个个基地按按照标准准化建设设要求，在在栽培移移栽、施施肥施药药、防病病除虫、采采摘采收收等环节节上，建建立了生生产台账账制度，降降低了农农业投入入成本，提提高了农农业生产产效益，促促进周边边农户自自觉执行行农业标标准化。  目前前，我市市农业标标准化生生产应用用普及率率已达995%。如如茭白是是河姆渡渡镇农业业的特色色主导产产业。经经过十几几年的发发展，全全镇茭白白复种面面积已达达3.22万亩，年年产茭白白5.44万余吨吨，产值值达1.33亿亿元。目目前，全全镇有880%以以上的农农户从事事茭白生生产，种种植茭白白成为当当地农民民致富的的有效途途径，农农民从茭茭白产业业中获得得的收入入占全年年人均纯纯收入的的一半以以上。  河姆姆渡镇为为做大做做强茭白白产业，投投资8000多万万元建设设了各种种配套设设施完善善的万亩亩茭白示示范基地地，并以以市场为为目标，实实施品牌牌战略，增增强了河河姆渡茭茭白在市市场上的的竞争力力。该镇镇制订了了“河姆姆渡双季季茭白地地方系列列标准”和和无公害害农产品品生产操操作规程程，广大大茭农按按标准生生产，提提高了茭茭白的产产量和质质量。  目前前，该镇镇的“古古址牌”茭茭白已被被认定为为国家级级绿色食食品和浙浙江省名名牌产品品，不仅仅畅销全全国，还还飘洋过过海，远远销国外外。该基基地建成成后，该该镇积极极探索在在茭白田田里套养养中华鳖鳖、番鸭鸭，走出出了一条条种养结结合的标标准化生生态养殖殖新路子子，土地地产出率率大幅度度提高。  目前前，该镇镇在茭白白田套养养甲鱼的的面积达达到5000多亩亩，平均均每亩净净增收入入30000元以以上。该该镇小泾泾浦村村村民钱爱爱忠套养养了500亩中华华鳖，去去年增收收15万万多元。为为河姆渡渡茭白产产业的进进一步发发展打下下了扎实实的基础础。  在抓抓典型，以以龙头带带动标准准化方面面，我市市在引导导龙头企企业自身身建立标标准化生生产和管管理体系系，不断断提高农农产品质质量和安安全的同同时，积积极发挥挥龙头企企业联基基地、联联农户的的独特优优势，采采用在龙龙头企业业与农户户和基地地签订的的订单合合同中增增加无公公害和标标准化生生产条款款等手段段，并落落实相应应奖惩措措施，引引导和带带动农户户按标准准化种植植、培育育和生产产。   目前前全市888家农农业龙头头企业均均建立了了农业标标准化推推广和应应用制度度。为提提高龙头头企业整整体带动动功能，近近年来，我我市共投投入了330000余万元元资金，建建设规划划面积118000亩的国国家级余余姚市农农产品加加工业示示范园区区，作为为推行农农业标准准化的最最先试验验场和最最大示范范园，推推广、应应用和示示范最先先进的农农业标准准化生产产和管理理技术。  同时时，加强强农民专专业合作作社建设设，优先先扶持发发展按标标准化生生产加工工的合作作社，并并通过社社员宣传传、推广广和应用用标准化化生产技技术，提提高农业业生产的的科技贡贡献率和和标准化化生产应应用率。  如：余姚月月飞兔业业养殖场场承建的的余姚獭獭兔标准准化示范范区，种种兔舍夏夏季采用用空调降降温，提提高仔兔兔成活率率；兔排排泄物进进沼气池池，产生生沼气，用用于消毒毒、加热热、做饭饭、照明明；打扫扫兔舍的的废水经经过生化化处理，成成中性水水，浇灌灌养殖场场花卉、牧牧草，资资源重复复循环利利用，减减少了对对环境的的污染，受受到考察察养殖场场的省委委常委、宁宁波市委委书记巴巴音朝鲁鲁、省农农业厅厅厅长赵利利民的高高度评价价。  在建建机制，广广泛实施施标准化化方面，我我市注重重创建有有效结合合机制，把把农业标标准化的的实施与与发展农农业产业业化有机机结合起起来，使使农业标标准化渗渗透到推推进农业业产业化化的全过过程中去去。加强强实施质质量标准准与“丰丰收计划划”、“菜菜篮子工工程”等等各类项项目结合合起来，按按照标准准组织并并实施生生产项目目，提高高项目的的科技含含量、管管理水平平和产出出效益。  为强化化农业标标准化推推广和应应用队伍伍的建设设，今年年，市质质量技术术监督局局会同市市农林局局又联合合聘请了了标准化化、农、林林、牧、副副、渔业业等144位专家家，重点点是为建建立健全全科学、完完善、统统一的我我市农业业标准体体系。  对采采用与我我市相适适应的关关于农产产品安全全的国际际标准和和国外先先进标准准，研究究外国技技术法规规，帮助助农业龙龙头企业业进一步步提高农农产品质质量，应应对国外外技术贸贸易壁垒垒提出指指导性意意见，指指导示范范区利用用现代信信息技术术和手段段对农业业标准实实施管理理、传递递，应用用于我市市种植业业、养殖殖业。  开展展我市地地理标志志产品资资源调查查，对产产品的知知名度、生生产规模模、市场场潜力等等因素进进行综合合评估，分分类排序序，对具具有一定定知名度度和开发发价值，资资源转化化优势强强的产品品，采取取地理标标志产品品保护措措施。  对农农产品加加工标准准化、物物流标准准化等进进行研究究，对农农产品认认证等工工作给予予帮助指指导，对对重点优优势农业业项目和和种养业业大户进进行蹲点点指导、上上门服务务和手把把手培训训，提高高农业标标准化的的应用普普及率。强化监管，从源头上上提高农农产品质质量  实施施农业标标准化，不不可能一一蹴而就就，而要要靠持之之以恒的的努力，这这既要增增强标准准化实施施主体的的自觉性性，也要要靠有关关职能部部门的监监督管理理。这方方面，我我市一是是强化农农产品质质量认证证，按照照方便企企业申报报、节约约认证成成本、缩缩短认证证周期的的原则，正正确引导导和积极极组织农农业龙头头企业、农农民专业业合作社社开展绿绿色和有有机食品品、无公公害农产产品产地地认定和和产品认认证，提提升农业业标准化化和农产产品质量量水平。积积极鼓励励农业龙龙头企业业开展IISO1140000、HHACCCP等质质量体系系认证，提提高企业业生产的的档次。大大力实施施农业品品牌战略略，争创创各级名名牌产品品，不断断深化农农业标准准化工作作，进一一步提高高农产品品质量。  目前前，河姆姆渡古址址曦茗茶茶叶等22只农产产品被认认定为有有机食品品，铜钱钱桥等115家企企业的770个产产品获得得绿色食食品使用用标志，河河姆渡茭茭白等668个基基地获得得无公害害农产品品产地认认定，舜舜水蜜梨梨等488个产品品被认定定为国家家无公害害农产品品，牟山山湖大闸闸蟹等338个农农产品被被评为宁宁波市级级以上名名牌产品品，其中中“国泰泰”、“铜铜钱桥”榨榨菜获得得中国名名牌称号号。我市市还被列列入全国国首批无无公害食食品生产产示范基基地县(市)。  二是是强化农农产品质质量监管管。质量量技术监监督部门门对加工工型农产产品生产产企业每每年利用用定期监监督检查查、专项项监督检检查、普普测等多多种形式式开展产产品质量量检查，并并会同农农业部门门加强产产地环境境综合分分析，制制定农业业投入品品使用管管理办法法，严格格基地投投入品监监管，并并签订项项目管理理、基地地建设等等责任书书，开展展定期或或不定期期的检查查和监督督，确保保农产品品的质量量安全，增增强了农农户标准准化生产产的自觉觉性。  三是是全面建建立健全全从“田田间到市市场”的的监控体体系。市市质量技技术监督督局一位位负责人人表示，为为进一步步推进我我市农业业标准化化工作的的开展。下下步，一一要进一一步加强强对示范范区、农农户的专专业培训训，扩大大标准化化示范覆覆盖面，增增强示范范工作的的辐射带带动能力力，把示示范工作作引向深深入。  二要要扩大示示范规模模，逐步步把示范范工作从从点向面面延伸，从从单一品品种向多多品种全全方位扩扩展，实实现农产产品全方方位的标标准化生生产。  三要要狠抓质质量检测测工作，把把示范区区建设成成一个从从“田间间到市场场”的有有力的质质量监控控系统。  四要要进一步步加强对对广大农农户的农农业标准准知识培培训和宣宣传力度度，提高高农业生生产者掌掌握和使使用标准准的能力力，从而而从源头头上确保保我市农农产品质质量安全全，促进进区域经经济社会会全面、协协调、可可持续发发展。（华华杰/文文 海东东/摄）来源：余余姚日报报 编辑辑：李志志鹏