最新版饭店节能减排条（P）ibpb.docx

饭店节能能减排1100条条(旅旅游行业业节能减减排指南南)减减少能源源浪费1.建立详详细的室室内温度度标准饭店店应确定定不同时时段、不不同区域域的温度度要求，并并严格执执行。温温度标准准的建立立要满足足客人的的舒适度度要求。例例如，饭饭店的室室内温度度控制在在17-28之间，相相对湿度度控制在在40%-700%之间间，夏季季取高值值，冬季季取低值值。室内内温度的的变化对对空调系系统的能能耗有较较大影响响。经验验表明，冬冬季室内内温度上上升1度度或夏季季室内温温度下降降1度，空空调工程程的投资资可下降降6%左左右，而而运行费费用则可可减少88%左右右。2.建立能能源使用用的巡视视检查制制度饭店店能源使使用的巡巡视检查查制度用用于发现现饭店设设备使用用和运行行中存在在的“跑跑电、冒冒汽、滴滴水、漏漏油”现现象，减减少能源源浪费。例例如，饭饭店公共共卫生间间水龙头头的滴漏漏、抽水水恭桶的的水箱漏漏水等应应该及时时发现并并得到维维修;后后勤区域域的“长长明灯”、“长长流水”现现象通过过巡检得得以杜绝绝。据检检测，国国内一般般的饭店店由于“跑跑、冒、滴滴、漏”造造成的能能源浪费费在5%-100%。3.建立详详细的室室内照度度标准和和点灭要要求饭店店确定不不同区域域的室内内照度标标准和灯灯具点灭灭制度，严严格执行行。照度度标准和和灯具点点灭制度度的建立立要满足足客人的的使用要要求。例例如，饭饭店大堂堂照度控控制在110000lx，庭庭院照明明灯夏季季在早晨晨5:000关闭闭，冬季季则可在在早晨66:300关闭。灯灯具的点点灭尽可可能采用用自动控控制。经经验表明明，自动动控制的的照明系系统可根根据日照照条件和和需要营营造的氛氛围调节节电压和和照射度度，比传传统的控控制方式式可节电电20%左右。在在没有安安装自动动感应控控制器的的场所，饭饭店应制制定点灭灭制度进进行人工工控制。4.减少办办公设备备的待机机时间饭店店的办公公设备主主要包括括电脑、打打印机、传传真机、复复印机以以及饮水水机等。工工作结束束后，及及时关闭闭办公室室的所有有电气设设备，不不要让办办公室电电气设备备处于待待机状态态。检测测表明，电电脑显示示器、饮饮水机等等设备的的待机电电耗为工工作电耗耗的122%-220%。另另外，饭饭店办公公、后勤勤服务区区域尽量量减少空空调的使使用，利利用开窗窗、开门门的方式式保持室室内空气气的品质质。5.改进日日常操作作中浪费费能源的的操作习习惯饭店店所有的的服务、操操作流程程都消耗耗能源，因因此，饭饭店应积积极发动动员工，改改进服务务操作流流程，改改变服务务、操作作中浪费费能源的的习惯，有有利于减减少能源源浪费。例例如，餐餐厅包厢厢的服务务员在清清理包厢厢时，只只开启工工作灯，关关闭装饰饰灯;前前厅员工工给客人人排房，尽尽量将客客人集中中安排，减减少空调调系统设设备的开开启。经经验表明明，服务务、操作作流程的的改进能能减少55%的能能源消耗耗。6.改变饭饭店员工工传统的的着装方方式饭店店在设计计员工工工服时，不不仅满足足工作岗岗位的要要求、饭饭店礼仪仪的要求求，更应应与天气气状况相相适应，降降低饭店店员工对对空调的的要求。例例如，夏夏季，饭饭店员工工，尤其其是管理理层员工工不穿西西装，改改为衬衫衫等较为为凉爽的的工装;度假型型饭店，商商务礼仪仪的需求求较少，饭饭店员工工宜可着着轻便、凉凉爽的工工装，减减少空调调负荷。7.改变餐餐厅菜肴肴展示方方式饭店店餐厅减减少明档档的使用用，改变变餐厅菜菜肴的展展示方式式。餐厅厅明档的的使用直直接增加加了饭店店空调的的负荷，并并影响室室内空气气质量。例例如，在在夏季，空空调处于于制冷工工况时，餐餐厅内不不宜设置置使用明明火保温温或煲汤汤的食品品台;在在冬季，空空调处于于采暖工工况时，餐餐厅内不不宜设置置保鲜陈陈列展示示柜。自自助早餐餐的食品品制作台台应有独独立的区区域，并并在食品品制作结结束时及及时关闭闭明火。8.建立正正确的设设备操作作规范饭店店为每一一台设备备制定正正确的、详详细的操操作规范范。操作作规范应应包括设设备操作作、维护护保养、存存放、交交接等方方面的内内容和要要求。员员工正确确操作设设备，既既可提高高设备的的使用寿寿命，又又可减少少能源损损失。正正确的操操作规范范能有效效避免设设备的空空转、“带带病使用用”等问问题，也也能避免免设备滥滥用现象象。9.减少电电梯的使使用饭店店积极倡倡导员工工减少电电梯的使使用。例例如：提提倡“上上下楼梯梯时，上上一层，下下两层，采采用走楼楼梯的方方式”;不提重重物时，尽尽量不乘乘坐电梯梯;员工工不乘坐坐客梯等等。据检检测，电电梯的耗耗电量占占饭店全全部耗电电量的110%。经经验表明明，规范范员工的的电梯使使用，能能减少110%的的耗电量量。减减少水资资源使用用100.使用用节水龙龙头饭店店在各个个用水点点，根据据用水的的要求和和特点，使使用相适适应的节节水龙头头。例如如，在公公共卫生生间安装装感应型型节水龙龙头。房房间卫生生间则安安装限流流量的节节水龙头头，适当当控制水水流量，以以减少水水的浪费费。冲洗洗用的水水管，如如冲洗车车辆、垃垃圾箱的的水管，应应在出水水口加装装水嘴，可可随时开开关。通通常，感感应水龙龙头的节节水率在在30%以上。111.安装装并使用用中水系系统饭店店在新建建或重建建时，应应安装中中水系统统。没有有中水系系统的饭饭店，则则通过改改造，实实现局部部的中水水回用。例例如，饭饭店在洗洗衣房、粗粗加工等等处建立立废水的的回收装装置，经经沉淀、过过滤等处处理，满满足水质质要求，用用于洗车车、冲洗洗道路、清清洁垃圾圾房等。饭饭店也可可主动购购买中水水使用。中中水系统统使水得得到二次次利用，减减少对优优质水源源的使用用。122.使用用节水型型坐便器器饭店店应使用用节水型型、低噪噪声坐便便器。冲冲水噪声声小，冲冲水箱的的用水分分大解小小解，引引导客人人正确使使用。逐逐步淘汰汰传统的的9升以上上的坐便便器改为为6升型或或更低用用水标准准的坐便便器。在在改造过过渡阶段段，在保保证冲洗洗质量的的前提下下，饭店店可以在在水箱内内安装节节水芯，或或在每个个水箱里里放一个个1.225升的的可乐瓶瓶，每次次冲洗都都能节省省相应体体积的水水。有条条件的可可使用低低压式真真空节水水型坐便便器。133.改变变员工浴浴室用水水管理方方式饭店店在满足足员工沐沐浴的要要求下，改改变员工工浴室的的用水管管理方式式，促使使员工节节约用水水。例如如，在员员工浴室室安装智智能感应应式节水水系统，促促使员工工自觉控控制用水水量。智智能感应应式节水水系统通通过刷卡卡的方式式来控制制阀门的的开关，实实现自动动计费。该该系统的的实质是是通过经经济手段段，促使使员工合合理用水水，减少少水的浪浪费。144.供水水管网定定期检测测漏损饭店店供水管管网的漏漏损应得得到定期期检测。供供水管网网漏损比比较隐蔽蔽，但漏漏损量较较大，据据检测，饭饭店漏损损的水量量可达220%。饭饭店供水水管网漏漏损的检检测可以以通过专专门的水水平衡测测试进行行。饭店店也可以以在供水水管网上上安装水水表，通通常在1100米米间隔安安装一只只，通过过抄表，获获得水网网漏水的的信息。在在日常管管理中，可可以建立立供水管管网的巡巡视制度度，及时时发现并并更换漏漏水的龙龙头和管管道。155.建立立雨水收收集系统统饭店店应安装装并使用用雨水收收集系统统，尤其其是占地地面积较较大的饭饭店，如如度假型型饭店等等。雨水水收集系系统收集集饭店建建筑屋顶顶、硬化化道路、广广场等的的雨水，通通过简单单的处理理并收集集既可以以用于饭饭店庭院院绿化灌灌溉、景景观水补补充等，减减少对高高品质生生活饮用用水的使使用。166.供水水管网进进行水质质处理饭店店的供水水系统，尤尤其是热热水供水水系统，应应进行水水质处理理或采用用新型环环保管材材，减少少“黄水水”的产产生。“黄黄水”无无法使用用，造成成水的浪浪费。同同时，“黄黄水”也也影响饭饭店的品品质。177.减少少棉织品品洗涤量量饭店店通过“减减少床单单、毛巾巾洗涤量量的提示示卡”引引导客人人重复使使用房间间内的棉棉织品。房房间内的的棉织品品在满足足客人要要求以及及卫生前前提下，由由“一日日一换”的的方式改改为“一一客一换换”，以以减少棉棉织品的的洗涤量量。客房房卫生间间提供的的面巾等等棉织品品可采用用不同的的图案或或颜色，以以方便客客人区别别使用，减减少因不不能区分分使用引引起的棉棉织品的的更换。188.循环环使用游游泳池、水水景池的的水饭店店游泳池池、水景景池的水水，在符符合水质质标准的的前提下下，尽量量通过循循环水处处理的方方式来满满足水质质要求。加加强游泳泳池、水水景池的的水质管管理，减减少游泳泳池、水水景池水水的更换换量，以以减少水水的使用用。199.改变变饮用水水提供方方式饭店店在客房房饮用水水提供、会会议饮用用水提供供方面，可可逐渐改改变提供供方式，以以减少饮饮用水的的浪费。如如，客房房饮用水水供应中中，由客客人按需需烧水，不不再通过过服务人人员送水水;在会会议服务务中，可可行时，通通过设置置水台，由由客人按按需取水水，减少少饮用水水的浪费费。200.中央央空调系系统冷却却水系统统安装收收水器，控控制漂水水采用用循环冷冷却水的的中央空空调制冷冷系统，配配置有冷冷却塔和和冷却水水泵。冷冷却水在在循环过过程中由由于蒸发发、飘逸逸等原因因，有一一定的损损失。通通常，冷冷却水在在冷却水水塔的漂漂散损失失一年达达55000多吨吨，在夏夏季高峰峰期一天天损失550多吨吨。使用用表明，冷冷却水塔塔改造安安装了收收水器后后，能有有效降低低了冷却却水的漂漂散损失失。漂散散损失减减少约445%，同同时也改改善了环环境。能能源计量量211.建立立电力计计量系统统饭店店建立电电力计量量系统是是指在饭饭店的各各工作区区域、客客用区域域，如各各工作间间、机房房、各个个客房楼楼层都安安装独立立的电表表，形成成饭店内内部的电电力计量量系统，分分别对各各区域的的用电量量进行统统计分析析。建立立电力计计量系统统是饭店店用电管管理的基基础。222.大型型耗能设设备独立立计量饭店店根据设设备的配配置情况况，确定定大型耗耗能设备备清单，对对所有大大型耗能能设备单单独安装装计量表表。例如如30-50kkW以上上的大功功率用电电设备安安装独立立的电表表，直接接使用蒸蒸汽的设设备安装装蒸汽流流量表等等，以检检测这类类设备的的运转和和能耗情情况。大大功率设设备的节节能是减减少饭店店综合能能耗的重重要内容容。233.主要要用水单单位独立立计量饭店店用水量量较大的的设备，如如每小时时用水量量在0.5吨以以上的用用水设备备，以及及主要的的用水单单元安装装水表，如如洗衣房房、厨房房的管事事间、粗粗加工间间等，应应单独安安装水表表计量，以以检测这这类设备备的用水水量，减减少水的的浪费。244.能源源的储存存独立计计量饭店店能源的的储存要要要设置置计量仪仪表独立立计量。例例如：饭饭店的地地下油罐罐应安装装计量表表，以监监测储存存中产生生的漏损损，也便便于能源源的统计计工作。通通常地下下油罐的的漏损不不易发现现，漏油油不仅给给饭店带带来能源源损失，也也直接污污染环境境。255.能源源计量表表的校准准饭店店所有能能源计量量仪表每每年至少少进行一一次校准准，以确确保仪表表的准确确性。计计量信息息的准确确性是能能源管理理的基本本要求。计计量仪表表的数据据信息每每日至少少纪录一一次，用用于分析析能源使使用情况况。266.进行行用能的的平衡测测试饭店店委托专专业机构构实施用用电、用用水等的的平衡测测试。用用电、用用水的平平衡测试试是对用用电、用用水需求求侧的一一种管理理。通过过平衡测测试，明明确饭店店各类能能源、水水等的总总用量、构构成、分分布、流流向、用用能设备备的状况况、能源源使用效效率，是是饭店能能源管理理的重要要基础工工作。277.收集集能源使使用的相相关信息息为分分析饭店店能源消消耗的有有效性，在在计量能能耗时，饭饭店应同同时记录录与能耗耗相关的的信息。如如，天气气状况、饭饭店出售售的客房房的人天天数、饭饭店营业业额、餐餐饮营业业额、餐餐厅的用用餐人数数、棉织织品洗涤涤量等信信息。288.建立立能源使使用数据据库饭店店应建立立能源使使用数据据库。能能源使用用数据库库为能源源管理提提供信息息，实现现对能源源使用有有效控制制。例如如，通过过能源使使用数据据库，利利用信息息通信技技术(IICT)(Innforrmattionn annd CCommmuniicattionn Teechnnoloogy)实施对对客房的的中央空空调控制制，照明明控制，新新风系统统控制。节节能管理理与操作作299.电力力系统进进行功率率因素补补偿饭店店用电设设备中大大都带有有电动机机等电感感性负荷荷，因此此，交流流电动机机的功率率因素都都小于11。为了了补偿用用电设备备的无功功损失，提提高用电电设备的的功率因因素，需需要设置置无功补补偿柜，对对功率因因素进行行补偿，功功率因素素应控制制在0.9以上上。300.加强强用电设设备的维维修工作作饭店店加强用用电设备备的维护护保养，及及时检修修，可以以降低电电耗，节节约用电电。例如如，做好好电动机机的维修修保养，减减少转子子的转动动摩擦，降降低电能能消耗;加强线线路的维维护，消消除因导导线接头头不良而而造成的的发热以以及线路路漏电现现象，节节约能源源，同时时也保证证供电安安全。311.有效效管理照照明灯具具饭店店应根据据使用要要求，合合理设置置照明灯灯具。客客房可设设置顶灯灯，满足足客房整整体照明明的要求求。衣柜柜、走廊廊、客房房卫生间间等部位位的照明明应得到到有效的的控制，确确保在非非使用时时，处于于关闭状状态，减减少电能能的浪费费。如，饭饭店的衣衣柜门可可采用百百页门、卫卫生间采采用透光光窗等形形式，使使客人能能自觉确确认衣柜柜灯处于于关闭状状态。饭饭店的照照明灯具具应经常常清洁，确确保灯具具满足照照度的要要求。灯灯具积灰灰不仅降降低灯具具的照度度要求，也也影响饭饭店的品品质。322.饭店店中央空空调系统统与运行行负荷匹匹配饭店店中央空空调系统统绝大部部分时间间都是在在部分负负荷下工工作的。不不同负荷荷，中央央空调制制冷机组组的性能能系数(COPP)不同同，通常常负荷下下降，中中央空调调制冷机机组的性性能系数数也下降降，能源源使用效效率降低低。因此此，中央央空调制制冷机组组应在最最佳运行行负载下下运行。多多台主机机运行时时，应调调整运转转台数，确确保制冷冷机组在在最佳的的运行效效率下运运行。333.饭店店中央空空调水系系统水泵泵采用变变频器节节电技术术中央央空调系系统在设设计时通通常按天天气最热热、负荷荷最大时时设计，并并且留110-220%设设计余量量。然而而在实际际运行中中，绝大大部分时时间中央央空调是是不会运运行在满满负荷状状态下，存存在较大大的富余余，所以以节能的的潜力就就较大。在在中央空空调系统统中，制制冷机组组可以根根据负载载变化随随之加载载或减载载，冷冻冻水泵和和冷却水水泵却不不能随负负载变化化做出相相应调节节，存在在很大的的浪费。通通过在冷冷冻水水水泵和冷冷却水水水泵加装装变频器器，节能能效果在在40%以上。344.控制制制冷机机冷冻水水、冷却却水出水水、回水水温度饭店店中央空空调制冷冷机的冷冷冻水和和冷却水水的出水水、回水水温度应应按照设设备的参参数标准准进行控控制。但但是，随随着空调调负荷的的下降，空空调系统统可以采采用变水水温运行行。制冷冷机冷却却水进口口温度下下降，冷冷冻水出出口温度度上升，机机组的制制冷效率率将提高高，能源源使用效效率就得得到提高高。355.饭店店蒸汽管管网节能能改造使用用蒸汽锅锅炉的饭饭店，应应对蒸汽汽管网进进行节能能改造。蒸蒸汽输送送管网应应安装疏疏水阀，注注意疏水水，提高高蒸汽品品质。直直接使用用蒸汽的的设备应应安装减减压阀，减减压用气气。蒸汽汽管网运运行满足足“高压压送气、低低压用气气”的原原则。366.及时时关闭停停运的蒸蒸汽管路路饭店店许多的的用气设设备是间间断性用用气，当当用其设设备停用用后，不不但要关关闭设备备的进气气阀，还还应关闭闭整条管管理的总总阀，使使该管路路与蒸汽汽系统隔隔断。关关闭停运运管路能能防止热热量的损损失，并并减少冷冷凝水的的产生。377.实施施新风系系统管理理饭店店应实施施新风系系统的管管理，确确保新风风系统的的正常运运行。在在人员较较少的情情况下，在在室内空空气质量量得到保保证的前前提下，可可适当减减少新风风量。通通常，饭饭店的新新风量控控制在110-330%，不不能少于于10%。新风风系统可可积极引引入余热热回收技技术，回回收回风风中的余余热，减减少热量量损失。388.控制制生活热热水的水水温饭店店提供的的生活热热水的出出水水温温应维持持在455-550，不不超过660。饭饭店生活活热水水水温过高高浪费能能源、热热水管网网易出现现热胀冷冷缩，引引起管网网漏水，同同时，也也容易造造成客人人的“烫烫伤事件件”。399.热力力管网维维护热力力管网应应有良好好的保温温，特别别是对管管网中的的阀门、法法兰等部部位更要要注意保保温。管管网维修修后，注注意对管管网保温温层的维维护。长长距离输输送热能能的管线线一般安安装在地地下，对对这样的的管线应应设计专专门的管管沟，管管沟应密密封良好好，并建建有排水水井及时时排出管管沟中的的积水。400.清洗洗空调盘盘管饭店店每年至至少清洗洗一次空空调盘管管。不仅仅可以降降低4%-5%的能耗耗，也可可以防止止霉菌和和军团菌菌在管道道和通风风口内滋滋生，污污染室内内空气。分分体式空空调每周周清洗一一次隔尘尘网，可可省电220%左左右。空空调滤网网则要经经常清洁洁。411.计划划调度电电力使用用在电电力系统统运行中中，饭店店应对用用电设备备的运行行实施计计划调度度，控制制饭店用用电总容容量，降降低峰荷荷容量，使使变压器器处于经经济运行行状态。422.定期期清洗管管线饭店店应定期期清洗冷冷热水管管线及锅锅炉、空空调管壁壁，对水水质进行行软化处处理。防防止管路路积垢产产生热阻阻，降低低热传导导效率，造造成能耗耗浪费。433.及时时关闭停停运的空空调水系系统中央央空调系系统在运运行时，运运行部分分水系统统的阀门门应全开开，停运运系统的的阀门应应关闭，防防止水量量渗漏、短短路，造造成能源源的损失失。空调调停运时时，水系系统管路路必须满满管水保保养，不不得放空空而造成成管路腐腐蚀生锈锈。冰冻冻期必须须将楼外外露天部部分管路路内的存存水放空空。444.提高高锅炉运运行效率率饭店店锅炉应应实现经经济运行行，提高高运行效效率。例例如，提提高燃煤煤锅炉的的运行效效率，对对锅炉燃燃烧过程程进行管管理和控控制，如如对燃烧烧煤层厚厚度的调调整、送送风的调调节、燃燃煤水分分的调整整等，实实现燃煤煤锅炉的的经济运运行。实实现燃油油锅炉的的经济运运行。燃燃油锅炉炉添加节节油剂，促促进油的的雾化，通通过良好好的雾化化和配风风，提高高燃烧效效率。455.设置置清晰的的用能状状态标志志饭店店对所有有的开关关、阀门门设置清清晰的用用能状态态标志。标标志要能能说明开开关、阀阀门开启启、闭合合的方向向及位置置，照明明开关还还应显示示开启、关关闭的时时间，对对应的灯灯具等信信息，使使员工能能准确开开闭开关关、阀门门。建建筑节能能466.采用用墙体保保温技术术饭店店在建筑筑改造中中，积极极采用墙墙体保温温技术。墙墙体保温温技术分分为墙体体内保温温和墙体体外保温温。饭店店根据所所在地区区的气候候条件采采取不同同的措施施。墙体体保温技技术极大大提高了了建筑保保温和隔隔热的性性能，有有效降低低饭店建建筑的能能耗，综综合节能能水平在在50%以上。477.改善善饭店建建筑外的的热环境境饭店店建筑外外的热环环境影响响饭店的的能耗。饭饭店可通通过加强强建筑周周边的环环境绿化化，减少少地面铺铺装材料料的反射射率，减减少饭店店建筑的的热岛效效应。饭饭店周边边场地不不透水的的表面，如如停车场场、人行行道、广广场等，至至少300%的面面积应提提供遮阳阳或采用用浅色，反反射率在在0.33-0.5之间间的地面面材料。提提供遮阳阳的方式式可以采采用适应应本地气气候的树树木或植植被。488.积极极采用自自然通风风的设计计通过过自然通通风保持持饭店室室内的环环境质量量能减少少能源的的消耗。例例如，饭饭店办公公区域能能直接对对外通风风换气、调调整饭店店内部布布局，尤尤其是大大堂等公公共区域域，实现现穿堂风风等。499.饭店店的屋顶顶应注意意隔热处处理饭店店建筑屋屋面尽量量采用低低反射率率的材料料，表面面颜色为为浅色。在在条件允允许的情情况下，采采用植被被屋顶，屋屋顶绿化化能显著著降低室室内温度度，节能能效果在在25%以上。坡坡面的屋屋顶，则则要在建建筑顶层层天花板板上铺装装隔热材材料。500.饭店店的外窗窗设置有有效的遮遮阳系统统南向向外窗可可采取水水平固定定遮阳的的方式，东东、西向向的外窗窗采取室室外垂直直遮阳的的方式。良良好的遮遮阳系统统，可减减少日射射得热的的50%-800%。饭饭店中利利用大面面积天窗窗采光的的厅堂应应在天窗窗采光部部位安装装可开启启式遮光光装置。511.尽量量减少饭饭店建筑筑的窗墙墙比可以以节约空空调能耗耗窗墙墙比是指指窗的面面积与建建筑外墙墙面积的的比。建建筑物模模拟计算算表明，窗窗墙比在在30-50%范围内内，饭店店建筑的的年总能能耗量变变化不大大，但是是，当窗窗墙比超超过500%时，空空调能耗耗将明显显增加。饭饭店建筑筑窗墙比比的大小小和窗户户的遮阳阳性应综综合考虑虑窗户透透射辐射射量和自自然采光光的效果果。饭店店应采用用建筑物物的通风风、遮阳阳、自然然采光等等优化集集成节能能技术。522.提高高建筑门门窗的气气密性饭店店建筑门门窗应采采用保温温和气密密性能良良好的型型材，如如铝木复复合型材材、木及及铝合金金窗段热热型材等等。饭店店的外窗窗使用的的普通玻玻璃应更更换为新新型中空空玻璃，以以降低辐辐射，节节约能源源。使用用表明，中中空玻璃璃的使用用将减少少30%的能源源消耗，降降低6ddB的噪噪声。533.控制制饭店外外窗的开开启面积积饭店店的外窗窗开启面面积不应应小于窗窗面积的的30%。采用用幕墙玻玻璃的饭饭店，幕幕墙玻璃璃应进行行改造，如如贴膜，降降低玻璃璃的反射射率。透透明幕墙墙应有开开启部分分或设有有通风换换气装置置，并具具有优良良的气密密性。544.控制制饭店建建筑的体体型系数数饭店店建筑的的体型系系数尽量量不要超超过0.3。体体型系数数是指建建筑物与与室外大大气接触触的外表表面积与与其包围围的体积积之比。建建筑体型型系数超超过0.3的饭饭店，应应采取措措施，加加强建筑筑物顶、外外墙的保保温和外外窗的隔隔热性能能。555.饭店店入口的的节能改改造饭店店散客通通道、团团队通道道应安装装双层门门或旋转转门，员员工通道道、货物物通道可可安装风风幕，或或设计门门斗，或或悬挂门门帘，防防止室内内冷、热热量损失失。饭店店建筑的的通道口口应注意意避开冬冬季不利利风向。566.避免免内部大大空间的的设计饭店店建筑内内部空间间充分利利用，尽尽量避免免中庭空空间的设设计，必必须设置置时，饭饭店建筑筑的中庭庭空间夏夏季应利利用通风风降温，必必要时设设置机械械排风装装置，且且中庭的的天窗面面积应不不大于屋屋顶总面面积的220%。尽尽量避免免大面积积的大堂堂的设计计，大堂堂的面积积与饭店店规模相相匹配。大大于100m的室室内空间间，应在在顶部设设计可控控制的自自然通风风系统，释释放热量量，减少少空调冷冷负荷。577.饭店店采用热热泵技术术目前前常用的的是蒸汽汽压缩式式热泵，主主要以水水、空气气或大地地为低温温热源。大大型饭店店可以在在局部区区块采用用热泵技技术，回回收余热热，如洗洗衣房的的余热回回收，小小型饭店店则可以以根据环环境状况况，全面面使用热热泵技术术。热泵泵机组比比传统供供热机组组节能330-550%。588.饭店店中央空空调系统统宜采用用二管制制系统饭店店中央空空调系统统分为二二管制和和四管制制两种。二二管制是是指在中中央空调调的空气气处理设设备中只只有一个个盘管，夏夏季制冷冷时，盘盘管内是是冷冻水水，冬季季采暖时时，盘管管内是热热水。因因此，在在整个区区域中，同同一时间间，饭店店只能供供热或制制冷。四四管制则则有两套套盘管，能能同时供供热和制制冷，因因此，二二管制的的能源使使用成本本较低。599.功能能区域宜宜相对集集中布置置饭店店的餐饮饮、娱乐乐、会议议、健身身等功能能区域宜宜相对集集中布置置。这些些区域在在饭店中中属于公公共区域域，区域域面积大大、人流流量大、用用能周期期明显，用用能要求求高。饭饭店运行行的经验验表明，上上述功能能区域相相对独立立，集中中布置，特特别是集集中布置置于裙房房部位，能能减少能能源的消消耗。分分散布置置降低了了用能的的规模效效益，且且增加了了管网的的损耗。600.通过过有效通通风改善善厨房内内环境饭店店厨房的的主要功功能区域域，包括括炉灶区区域、面面点间、冷冷菜间、物物料储存存间等区区域，为为改善厨厨房的工工作环境境并考虑虑食品制制作的需需要，可可设置制制冷空调调。其他他区域应应采用排排气通风风改善厨厨房内环环境，并并保持厨厨房内为为负压。611.合理理设置动动力机房房各动动力机房房设置在在建筑物物负荷中中心附近近，按管管线总路路径最短短的地点点设置。饭饭店动力力机房比比较常见见的是布布置在建建筑的地地下层，度度假村类类型的饭饭店通常常将动力力机房设设置在主主体建筑筑的外围围，这样样，从动动力机房房送出的的动力需需要经过过较长的的路线才才能到末末端工作作设备，动动力在输输送过程程中的损损耗比较较大，在在10%以上。因因此，动动力机房房宜设置置在建筑筑物中心心或负荷荷中心附附近，按按管线总总路径最最短的地地点设置置。在供供热、中中央空调调等系统统中，热热交换器器、空气气集中处处理机等等设备机机房应考考虑分别别设置在在功能区区域附近近，进行行分区供供应，以以减少能能源损耗耗。622.功能能区合理理设置辅辅助用房房饭店店各功能能区设置置相应的的辅助用用房以满满足管理理，服务务功能。例例如，饭饭店厨房房宜设置置一个主主厨房，多多个与餐餐饮配套套的小厨厨房，提提高厨房房能源使使用效率率，也提提高菜食食的质量量。633.逐步步取消饭饭店自设设的洗衣衣房饭店店洗衣房房功能逐逐渐利用用市场服服务替代代，在市市场服务务不能满满足饭店店要求的的情况下下，洗衣衣房设施施的规模模和功能能应与饭饭店的规规模、等等级相匹匹配。分分析表明明，饭店店洗衣房房的用热热能占饭饭店热能能使用量量的155%，用用水量占占饭店总总用水量量的100%以上上，洗衣衣房的能能源使用用效率较较低。644.饭店店尽量利利用废热热、余热热资源饭店店周边企企业的余余热、废废热应积积极利用用。天然然能源(如地热热、温泉泉、低温温水体、太太阳能等等)、以以及城市市热网、电电网、其其它饭店店剩余的的能源也也应积极极利用，也也可与其其他企业业联合用用能。对对上述能能源的使使用提高高了能源源使用的的综合效效率，降降低了饭饭店自身身的用能能成本。655.饭店店建筑积积极利用用可再生生能源饭店店利用可可再生能能源的方方式可以以是自行行设置可可再生能能源利用用系统或或购买由由可再生生能源产产生的电电能或热热能。饭饭店可利利用的可可再生能能源的主主要有：利用太太阳能热热水器生生产热水水，以补补充饭店店生产、生生活用热热水;庭庭院、路路灯及建建筑轮廓廓灯照明明利用太太阳能光光电技术术;在地地热条件件较好的的地区，利利用地热热采暖或或生产生生活用热热水;饭饭店内部部考虑充充分回收收利用污污水热;位于沿沿海地区区建的饭饭店，开开发利用用潮汐能能;在风风力较大大的地区区建设高高层饭店店，采用用风力涡涡轮发电电机进行行发电以以补充饭饭店的电电能;度度假村类类型的饭饭店考虑虑利用沼沼气等生生物质能能。饭店店利用可可再生能能源要考考虑技术术的可行行性、设设备寿命命周期费费用等因因素。666.饭店店积极采采用热水水锅炉饭店店使用自自备锅炉炉供热，应应积极采采用热水水锅炉。蒸蒸汽锅炉炉的热效效率比热热水锅炉炉低3-5%，而而且热水水锅炉因因为不承承压，比比蒸汽锅锅炉安全全。从能能源类型型上看，燃燃油、燃燃气锅炉炉比燃煤煤锅炉的的热效率率高、自自动化程程度高，设设备体积积小，占占地面积积小。饭饭店不宜宜采用电电热锅炉炉。677.系统统末端低低负荷设设备的分分离饭店店各系统统的末端端连接的的低负荷荷设备应应景分离离，因为为这些设设备的运运行仍要要启动系系统主机机，消耗耗较多的的能源。如如在正常常时间之之外出现现的洗衣衣房的熨熨烫工作作，可在在熨烫机机附近安安装独立立的小型型蒸汽发发生器来来提供蒸蒸汽。688.饭店店制冷机机组应采采用性能能系数(COPP)高的的机组性能能系数是是指在额额定工矿矿和规定定条件下下，制冷冷机组进进行制冷冷运行时时的制冷冷量与有有效输入入功率的的比值，也也称为能能效比(EERR)，性性能系数数直接影影响空调调系统的的运行能能耗。从从机组选选型看，压压缩式制制冷机组组的性能能系数高高于吸收收式制冷冷机组。各各类压缩缩式制冷冷中，离离心式制制冷机的的性能系系数相对对最高。699.饭店店的采暖暖积极采采用地暖暖系统地暖暖系统是是地面低低温辐射射采暖，是是将热源源敷设在在地板之之下，通通过地板板向上辐辐射热能能达到室室内采暖暖的目的的。地暖暖系统热热煤低温温传送，传传送热量量损失小小，用热热效率高高，比传传统的采采暖方式式节能225-330%左左右。700.选择择合适的的中央空空调末端端设备饭店店中央空空调末端端设备应应与使用用区域相相匹配。通通常在公公共区域域，如大大堂、餐餐厅、大大型会议议室等，应应采用空空气集中中处理机机，不应应使用风风机盘管管。711.锅炉炉烟气余余热适当当回收利利用饭店店锅炉烟烟气的排排烟温度度一般在在1600-2250，烟气气余热回回收利用用是指采采用热交交换技术术利用烟烟气中的的热量，但但这种利利用方式式要注意意不能过过量利用用烟气余余热，烟烟气温度度在降到到1800以下下时，会会产生酸酸性凝结结水，造造成腐蚀蚀。目前前，可采采用的烟烟气余热热技术是是冷凝余余热回收收锅炉。回回收的烟烟气余热热可用于于加热生生活热水水。722.冷凝凝水应回回收利用用饭店店供热系系统中的的冷凝水水主要是是经过热热交换器器等设备备，蒸汽汽释放了了热量后后，变成成冷凝水水，冷凝凝水的温温度非常常高，而而且不需需要进行行软化处处理，可可以立即即返回锅锅炉。冷冷凝水一一般与经经过离子子交换后后的软水水混合，提提高锅炉炉炉水的的进水温温度，提提高锅炉炉的热效效率，因因此，应应设计冷冷凝水水水箱，回回收冷凝凝水。733.饭店店积极采采用节能能型光源源在满满足饭店店照明质质量的前前提下，积积极采用用节能型型光源。如如采用LLED灯灯，在提提供相同同照度的的情况下下，消耗耗的电量量为普通通光源的的30%;日光光灯改用用T5灯灯，节电电率在440%以以上，极极大地降降低了能能源消耗耗。744.饭店店对照明明系统采采用智能能节电技技术智能能节电技技术通过过对负载载的工作作电压、电电流进行行实时控控制，以以提供负负载时最最适宜的的工作电电压和电电流，产产生较好好的节电电效果，并并且使灯灯具寿命命大大延延长。使使用效果果显示，饭饭店的室室外霓红红灯、外外墙照明明、室内内照明的的节电率率在155%以上上。755.积极极采用电电梯节能能技术。统计计表明，饭饭店电梯梯的能耗耗占饭店店用电量量的100%左右右，因此此，采用用电梯节节能技术术有利于于饭店降降低综合合能耗。饭饭店电梯梯的节能能技术包包括改进进机械传传动和电电力拖动动系统、制制动电能能再生利利用技术术、电梯梯智能控控制技术术等。据据分析，电电梯节能能技术的的利用将将减少电电梯的能能耗300-500%以上上。766.采用用楼宇自自动控制制系统(BASS)楼宇宇自动控控制系统统是智能能建筑的的核心系系统之一一。该系系统以中中央处理理计算机机为中心心，对建建筑物内内部的设设备进行行时时控控制与管管理，能能够随时时按需调调整建筑筑物内部部的温度度、湿度度、照明明强度和和空气清清新度，达达到节约约能源与与人工成成本的效效果。饭饭店应积积极采用用楼宇自自动控制制系统，经经验表明明，与没没有BAAS系统统的建筑筑相比较较，采用用BASS系统的的建筑可可节约能能源5-15%。777.变压压器合理理负载饭店店变压器器的额定定容量应应与饭店店的用电电要求相相匹配，变变压器的的运行负负荷应为为额定容容量的775%-90%。如果果饭店实实际的运运行负荷荷经常小小于额定定容量的的50%，则应应更换容容量较小小的变压压器，若若超过额额定容量量，则应应更换容容量较大大的变压压器。788.空调调末端装装置合理理分区使用用时间和和功能要要求条件件不同的的服务区区域的空空调末端端装置不不应划分分在同一一空调子子系统内内。饭店店各服务务区域的的人员流流动特征征是不同同的，这这也导致致了饭店店空调负负荷变化化的不一一致，因因此，需需要对末末端装置置进行分分离。饭饭店客房房区域也也应进行行区域划划分，分分别设置置空调子子系统。799.水泵泵采用变变频技术术饭店店用水量量波动较较大，因因此，在在供水系系统的水水泵采用用变频技技术有利利于减少少电能的的消耗。用用水设备备包括生生产用水水设备和和生活用用水设备备，饭店店应根据据各用水水设备的的用水特特征，选选择相应应的节水水技术和和设备对对用水量量进行控控制，或或用调节节水压的的方法以以实现节节水目标标。800.客房房区域集集中提供供服务设设施饭店店客房区区域集中中提供服服务设施施。如在在客房楼楼面配置置制冰机机、饮水水机、自自动售卖卖机的方方式提供供服务，引引导宾客客减少房房间的小小冰箱、电电水壶、饮饮水机等等电器的的使用，提提高能源源的综合合使用效效率。811.采用用冷热电电联产系系统有燃燃气资源源的地区区，如果果冷热电电负荷相相对比较较稳定，饭饭店积极极采用冷冷热电联联产系统统。冷热热电联产产系统是是通过能能源的梯梯级利用用，燃料料通过热热电联产产装置将将高品位位能发电电后，其其中的低低品位的的热能用用于采暖暖、生活活供热等