生物化学与分子生物学教学大纲fymz.docx
生物化学学与分子子生物学学教学大大纲刘曼西、周周炜一、 课程名称称：生物物化学与与分子生生物学 Biocchemmisttry andd Moolecculaar BBiollogyy 二、课程程编码：070030881三、学时时与学分分：888/5.5四、先修修课程数理基础础：物理理学、高高等数学学化学基础础：无机机化学与与分析化化学、有有机化学学生物基础础：普通通生物学学（含细细胞生物物学和遗遗传学）五、课程程教学目目标介绍生物物化学与与分子生生物学基基本原理理和研究究方法，使使学生理理解生物物分子尤尤其是生生物大分分子的结结构、性性质与功功能及其其在生物物体的变变化的基基本规律律，了解解基本的的生物化化学技术术与分子子生物学学技术的的原理与与应用。六、适用用学科专专业生物医学学工程、生生物信息息技术七、基本本教学内内容与学学时安排排前言（22学时）生物化学学和分子子生物学学概述 生物物分子概概述细胞水和溶液液糖与脂脂（2学学时）单糖寡糖和多多糖脂肪酸储脂和膜膜脂氨基酸酸（2学学时）20种基基本氨基基酸氨基酸的的理化性性质氨基酸的的分析肽（22学时）肽键肽的理化化性质多肽序列列测定蛋白质质通论（22学时）蛋白质组组成 蛋白白质进化化蛋白质分分类蛋白质质构像（22学时）蛋白质立立体化学学原则蛋白质多多肽链的的折叠几种重要要的构像像单元及及其组合合样式蛋白质构构像的稳稳定性蛋白质质的性质质和蛋白白质的分分离纯化化（2学学时）蛋白质的的性质蛋白质分分离纯化化的一般般原理蛋白质的的分析DNAA的结构构与性质质（2学学时）核苷酸DNA的的性质DNA的的构像DNA的的序列测测定DNA 的分离离纯化与与纯度含含量测定定RNAA的结构构与性质质（2学学时）RNA与与DNAA的异同同RNA的的构像小分子RRNA酶是生生物催化化剂（22学时）酶催化的的特征酶催化的的反应与与酶的分分类酶的活力力的测定定酶的结结构特征征（2学学时）有催化功功能的蛋蛋白质酶的诱导导楔合酶的活性性部位酶调节的的结构基基础酶的催催化机制制（2学学时）丝氨酸蛋蛋白酶类类溶菌酶酶动力力学（22学时）底物对酶酶催化速速度的影影响抑制剂对对酶催化化速度的的影响酶动力学学研究的的意义酶的调调节（22学时）酶的共价价调节酶的别构构调节天冬氨酸酸转氨甲甲酰酶代谢总总论（22学时）代谢的意意义细胞代谢谢总貌代谢研究究方法生物能能学（22学时）电子传递递蛋白和和氧化还还原辅酶酶细胞还原原力的中中间载体体细胞能量量的中间间载体-ATPP能学糖酵解解和糖异异生（22学时）糖酵解途途径糖异生途途径和羧羧化支路路磷酸戊戊糖途径径和糖元元合成（22学时）磷酸戊糖糖途径糖元的合合成与分分解柠檬酸酸循环（22学时）柠檬酸循循环途径径柠檬酸循循环的馈馈入途径径柠檬酸循循环的意意义脂肪酸酸b-氧化化和脂肪肪酸的生生物合成成（2学学时）脂肪酸b-氧化脂肪酸的的生物合合成电子传传递和氧氧化磷酸酸化（22学时）呼吸链电电子传递递途径呼吸链氧氧化磷酸酸化代谢途途径的联联系与调调节（22学时）三大物质质能量代代谢的联联系生糖氨基基酸和生生酮氨基基酸氮的排泄泄和尿素素合成血糖的调调节胆固醇醇的生物物合成（22学时）胆固醇生生物合成成的意义义和问题题胆固醇的的生物合合成途径径胆固醇的的生物转转化氨基酸酸的生物物合成（11）（22学时）氨基酸生生物合成成的意义义和问题题生物固氮氮一碳单位位氨基酸酸的生物物合成（22）（22学时）氨基酸生生物合成成示例氨基酸的的生物转转化核苷酸酸的生物物合成（22学时）嘧啶核苷苷酸的生生物合成成嘌呤核苷苷酸的生生物合成成DNAA复制（22学时）DNA复复制机理理DNA复复制叉DNA聚聚合酶和和拓扑异异构酶DNAA修复（22学时）DNA的的损伤和和修复DNA损损伤机理理DNA修修复机理理与DNAA修复有有关的酶酶RNAA转录（22学时）RNA转转录机理理RNA聚聚合酶转录调控控RNAA加工（22学时）转录后加加工转录后加加工方式式RNA的的自我催催化及其其意义三类RNNA的加加工蛋白质质的翻译译（2学学时）三类RNNA 读码机理理启动机理理延伸机理理转位机理理终止机理理蛋白质质的翻译译后加工工（2学学时）一般加工工方式信号肽与与信号肽肽学说糖基化机机理细胞信信号（ccelllulaar ssignns）（22学时）激素和激激素作用用机理细胞因子子神经递质质操纵子子模型（22学时）操纵子学学说乳糖操纵纵子结构构乳糖操纵纵子的控控制模型型启动子子和终止止子的调调控（22学时）半乳糖操操纵子的的启动子子的控制制色氨酸操操纵子的的弱化机机制-噬噬菌体的的基因表表达调控控和大肠肠杆菌因子的的调控（22学时）-噬菌菌体的基基因表达达调控 大肠肠杆菌因子对对基因表表达的调调控真核基基因组（22学时）重复序列列基因家族族真核基因因结构真核基基因表达达控制的的机制（11）（22学时） DNNA控制制区 转录录因子真核基基因表达达控制的的机制（22）（22学时）转录起始始前的调调控转录起始始的调控控转录后的的控制蛋白质质的分离离纯化与与鉴定（22学时）蛋白质分分离纯化化一般流流程离心技术术和层析析技术蛋白质物物理化学学性质的的分析蛋白质的的生物学学功能分分析核酸的的分离纯纯化与鉴鉴定（22学时）核酸分离离纯化的的一般流流程核酸物理理化学性性质的分分析核酸的生生物学功功能分析析可转移移的遗传传因子（22学时）质粒转座子病毒DNAA重组（22学时）同源重组组位置特异异性重组组转座重组组DNAA重组技技术（22学时）重组DNNA的构构建与鉴鉴定转化细胞克隆隆筛选八、教材材及参考考书（1）生生物化学学（第三三版），王王镜岩等等，高等等教育出出版社，220022（2）分分子生物物学技术术，魏群群，高等等教育出出版社，220022（3）生生物化学学学习指指导与题题解，刘刘曼西，华华中科技技大学出出版社，220033.100（4）自自编图文文讲义（5）MMathhewss, vvan Hollde, annd AAherrn : Biiochhemiistrry (3edd)Elecctroonicc Sttudyy Guuidee off BiiochhemiistrryWeb sitte aat hhttpp:/wwww.awwlonnlinne.ccom/maatheews（6）DDaviid LL.Neelsoon，MMichhaell M.Coxx Leehniingeer PPrinncippless off Biiochhemiistrry, 3 eed九、考试试方式：笔试十、其他他说明开课时间间安排在在一年（春春季和秋秋季）生物化学学与分子子生物学学教学大大纲（实验课课部分）一、课程程名称：生物化化学与分分子生物物学实验验（Exxperrimeentss onn Biiochhemiistrry aand Mollecuularr Biioloogy ）二、课程程编码： 三、学时时与学分分：488/3四、先修修课程：无机及及分析化化学实验验、有机机化学实实验 五、课程程教学目目标（1）学学习和掌掌握生化化和分子子生物学学基本实实验原理理和方法法，培养养培养学学生严谨谨细致的的工作作作风。（2）使使学生熟熟练地使使用生化化和分子子生物学学实验涉涉及到的的仪器设设备。（3）掌掌握生化化和分子子生物学学实验方方法和技技术。六、适用用学科专专业：生生物医学学工程、生生物科学学和生物物信息七、基本本教学内内容与学学时安排排实验一 蛋白白质的两两性反应应和等电电点的测测定 4实验二 Foolinn酚法法测定蛋蛋白质含含量 4实验三 血清清蛋白的的醋酸纤纤维薄膜膜电泳 44实验四 纸层层析法（或或薄层层层析）分分析氨基基酸 4 （选）实验五 盘状状聚丙烯烯酰胺凝凝胶电泳泳分离血血清蛋白白质 8 （选选）实验六 离子子交换柱柱层析分分离氨基基酸 8 （选选） 实验七 凝胶胶层析分分离蛋白白质 8 （选选）实验八 肌糖糖元的酵酵解作用用 4实验九 脂肪肪酸的氧化 44（选）实验十 酶的的提取分分离与活活力测定定 122实验十一一 底底物浓度度对酶促促反应速速度的影影响米氏常常数kmm的测定定4实验十二二 动动物肝细细胞内DDNA和和RNAA的提取取分离与与测定 8 （选）实验十三三 PPCR实实验 8实验十四四 质质粒的提提取与转转化实验验 88实验十五五 质质粒的酶酶切及琼琼脂糖凝凝胶电泳泳 88（选）八、教材材与参考考书1、教材材：自编编讲义生生物化学学与分子子生物学学实验2、参考考书；（1）生生物化学学实验原原理和方方法李李建武、余余瑞元等等合编，119944年5月月（2）生生物化学学与分子子生物学学实验教教程梁梁宋平主主编，高高等教育育出版社社，20003.3九、考核核方式: 实验报报告500%，实实验操作作50% 十、其他他说明
