初三化学第六章第三节第一课时物质的溶解性精.ppt

初三化学第六章第三节第一课时物质的溶解性第1页，本讲稿共17页 实验现象结论取取1 1支试管，加入支试管，加入3 3g g硝酸钾，再加入硝酸钾，再加入5 5mLmL水，充分振荡，硝水，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？酸钾是否能完全溶解？硝酸钾不能全部溶解硝酸钾不能全部溶解在一定的条件下，硝酸钾在一定的条件下，硝酸钾不能不能无限地溶解在水中。无限地溶解在水中。（溶解的量是有限的）（溶解的量是有限的）物质的溶解性物质的溶解性:一种物质一种物质(溶质溶质)溶解溶解在另一种物质（溶剂）里的在另一种物质（溶剂）里的能力能力。探究:物质能否无限的溶解在水?第2页，本讲稿共17页学习目标：1、通过实验探究，知道影响物质溶解性的因素。2、通过实验观察，了解饱和溶液和不饱和溶液的含义。3、通过归纳，了解饱和溶液和不饱和溶液的的转化及判断方法。第3页，本讲稿共17页联系生活:1.面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?2.衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却能洗去油污?3.你冲果珍的时候用热水还是冷水?蔗糖能够溶解在水中蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。而面粉几乎不溶。油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。果珍在热水中溶解的既快又多。果珍在热水中溶解的既快又多。猜想：影响物质溶解性的因素？猜想：影响物质溶解性的因素？猜想一：猜想一：溶解性溶解性与与溶质的性质溶质的性质有关有关猜想二：猜想二：溶解性溶解性与与溶剂的性质溶剂的性质有关有关猜想三：猜想三：溶解性溶解性与与温度温度有关有关如何设计实验验证猜想如何设计实验验证猜想(影响溶解性的因素影响溶解性的因素)？对比实验：对比实验：（控制变量法）（控制变量法）第4页，本讲稿共17页一、影响物质溶解性的因素一、影响物质溶解性的因素溶质溶剂温度现象结论探究一探究二探究三溶解性与温度有关溶解性与溶质的性质有关溶解性与溶剂的性质有关相同相同相同相同不同不同相同相同相同相同不同不同相同相同相同相同不同不同对比实验：（控制变量法）第5页，本讲稿共17页实验1 用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。序号溶质溶剂现象1食盐1g水5mL2蔗糖1g水5mL3消石灰1g水5mL结论食盐完全溶解食盐完全溶解蔗糖完全溶解蔗糖完全溶解消石灰没有完全溶解消石灰没有完全溶解注意：注意：固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶易溶于水，而于水，而消石灰消石灰微溶微溶于水，碳酸钙却于水，碳酸钙却不溶不溶于水。于水。溶解性与溶解性与溶质的性质溶质的性质有关有关第6页，本讲稿共17页实验2 取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。序号溶质溶剂现象4食用油水5食用油汽油结论食用油不溶于水食用油不溶于水食用油溶于汽油中食用油溶于汽油中注意：注意：在生活和生产中，人们常用在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等等溶剂溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。溶解某些在水中难以溶解的物质。溶解性与溶解性与溶剂的性质溶剂的性质有关有关第7页，本讲稿共17页实验3：取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。序号溶质溶剂温度现象6硝酸钾3g水5mL室温7硝酸钾3g水5mL加热结论固体没有全部溶解固体没有全部溶解固体全部溶解固体全部溶解溶解性与溶解性与温度温度有关有关注意：注意：.多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，硝酸钾硝酸钾.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，消石灰消石灰第8页，本讲稿共17页 胡萝卜如果生吃胡萝卜如果生吃,其中的其中的-胡萝卜素胡萝卜素只有只有25%25%被吸收被吸收,如果如果用用食用油食用油烹调后烹调后,则能吸收则能吸收95%,95%,你知道吸收效率高低的道理吗？你知道吸收效率高低的道理吗？想一想：-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大油中的溶解性大。第9页，本讲稿共17页硝酸钾溶液硝酸钾 晶体第10页，本讲稿共17页小结：小结：饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液在在一定温度一定温度、一定量的溶剂一定量的溶剂中中,不能再溶解某种溶质的不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液饱和溶液。不饱和溶液在在一定温度一定温度、一定量的溶剂一定量的溶剂中，中，还能继续溶解某种溶质还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液不饱和溶液。1 1、饱和溶液的前提条件是什么？、饱和溶液的前提条件是什么？2 2、在上面的前提条件下，关键看什么？、在上面的前提条件下，关键看什么？3 3、为什么必须说明是、为什么必须说明是“这种溶质这种溶质”的饱和溶液？的饱和溶液？4 4、如何将一杯饱和的硝酸钾溶液转变成不饱和溶液如何将一杯饱和的硝酸钾溶液转变成不饱和溶液?5 5、一杯不饱和的硝酸钾溶液、一杯不饱和的硝酸钾溶液,能否将它转变成饱和溶液呢能否将它转变成饱和溶液呢?思考：思考：第11页，本讲稿共17页练习、下列说法是否正确练习、下列说法是否正确（1）不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液。）不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液。（2）装有饱和溶液的瓶底，一定有这种溶质的固体。）装有饱和溶液的瓶底，一定有这种溶质的固体。（3）含有未溶溶质的溶液，一定是这种溶质的饱和溶液。）含有未溶溶质的溶液，一定是这种溶质的饱和溶液。（4）使一接近饱和的溶液变成饱和溶液，可倒出一些溶液。）使一接近饱和的溶液变成饱和溶液，可倒出一些溶液。（5）在同一温度下，某物质的饱和溶液，一定会比不饱和溶液含有的溶质）在同一温度下，某物质的饱和溶液，一定会比不饱和溶液含有的溶质多。多。（6）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（7）在相同温度下，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。）在相同温度下，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。（8）60时的硝酸钾饱和溶液，当温度降低到时的硝酸钾饱和溶液，当温度降低到20时，其它条件不变，时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液该溶液还是饱和溶液。第12页，本讲稿共17页你有什么收获？你还有什么疑问?学完本课第13页，本讲稿共17页课堂小结：一、溶解性：1、影响物质溶解性的因素：溶质性质溶质性质溶剂性质溶剂性质温度温度一种物质（溶质）一种物质（溶质）溶解溶解在另一种物质（溶剂）里的在另一种物质（溶剂）里的能力能力。4、浓溶液和稀溶液：3、检验饱和溶液方法：取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。取样，加入少量该溶质，观察能否继续溶解。饱和溶液饱和溶液不一定不一定是浓溶液，不饱和溶液是浓溶液，不饱和溶液也不一定也不一定是稀溶液；是稀溶液；相同温度，同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。相同温度，同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。加溶质加溶质蒸发溶剂蒸发溶剂降温降温2、饱和溶液不饱和溶液加溶剂加溶剂升温升温第14页，本讲稿共17页2、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）A.浓溶液 B.不能溶解任何物质的溶液 C.稀溶液 D.不能继续溶解该物质的溶液D D1、下列因素不会影响物质溶解性的是()A.溶质的性质 B.溶剂的质量 C.溶剂的性质 D.温度B B3、下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（）A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加速搅拌D D4 4、现有、现有2020时的硝酸钾饱和溶液时的硝酸钾饱和溶液100100克，能使该溶液变为克，能使该溶液变为 不饱和溶液的方法是（）不饱和溶液的方法是（）A.A.恒温蒸发掉恒温蒸发掉2020克水克水 B.B.温度不变，加入温度不变，加入2020克硝酸钾克硝酸钾 C.C.降低温度到降低温度到10 D.10 D.升高温度到升高温度到30 30 D D练习：第15页，本讲稿共17页5.两支试管中盛装的都是硝酸钾溶液，其中一支为饱和溶液，另一支为不饱和溶液，请用实验的方法加以鉴别。分别取样，加入少量硝酸钾固体，若能继续溶解，则是不饱分别取样，加入少量硝酸钾固体，若能继续溶解，则是不饱和溶液，若不能溶解，则是饱和溶液。和溶液，若不能溶解，则是饱和溶液。6 6、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，只知道其中一瓶是氯化钠，、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理方法？方法？分别取样，加入适量水，若能溶解，则是氯化钠，若不能溶解，则分别取样，加入适量水，若能溶解，则是氯化钠，若不能溶解，则是碳酸钙。是碳酸钙。第16页，本讲稿共17页第17页，本讲稿共17页