店铺春节年货促销活动方案_春节商场年货促销活动方案.docx

店铺春节年货促销活动方案店铺春节年货促销活动方案_ _春节商场年货春节商场年货促销活动方案促销活动方案店铺春节年货促销活动方案.。春节将至，年底趁着人气旺，销售人员可以开头冲业绩了，许多伴侣可以开头选择带礼物回家了。你知道怎么写春节春节年货促销活动方案吗？为了让您在使用时更加简洁便利，下面是工作总结之家我整理的“店铺春节年货促销活动方案.”，欢迎您参考，盼望对您有所助益！店铺春节年货促销活动方案.(篇一)1某年即将过去，在新的一年里，你是否已经预备好了新的目标向前冲刺，回顾某年，我们某某某某有限分公司已成立有 x 年的历史了，在这段时间我们胜利的开出了 5 家分店，并通过特价让利促销、抽奖、赠品赠送活动、及其他促销活动和公益性的活动，不断的建立忠实顾客和开发新顾客、提高公司的销售业绩、树立某某某超市的品牌形象。届时！新的一年里，我们将会以大型的促销活动来回报顾客，使顾客伴侣走进人本就有新的感觉，新的实惠、新的收获！活动主题：1）春节贺岁礼送新春2）元宵节情缘元宵节3）情人节感受温馨浪漫活动时间：年月日年月日活动布置策划：卖场内外已暖色料为主（大红、橙色、黄色）1、场外布置：1）10 家门店共制作 10 条大型巨副放于入口处（主题宣扬和活动宣扬）。2）外包柱按门店的实际状况统一进行包装。3）门口处上方各挂大型灯笼（50cm），要求美观。4）10 家门店各制作竖副 8 条，内容为七彩（各门店进行费用联系）。5）各门店门口处统一放置红地毯一条（6mx2m）。6）地贴春节专用地帖张贴在出入口，内容可以为拜年图案或春节活动主题（由营销科统一制作）。2、场内布置：1）门店 pop 标识用春节专用标识，海报及广告牌，货价帖字。2）门店统一悬挂春节吊旗，灯笼及帖字样，气球、彩幅，以及堆装统一贴满春节广告布。3）卖场内统一播放春节碟片，特价信息，活动内容等。4）一条街制作喷绘一张（材料为 KT 板）（由营销科统一制作）。5）制作吉利门，按商场的春节陈设方向进行设计（详情见附图）。通道：1）挂春节专用吊旗（由营销部统一设计制作）。2）依据卖场实际的空间大小，进行在灯管的空隙间灯笼的悬挂。年货陈设专区：1）区上方用彩灯、气球、枫叶、小灯笼、彩旗、黄色锡纸等装饰品装饰，把整个专区的轮廓框出来。2）货陈设进行食品、用品各进行专区的陈设，并在上方悬挂“年货街”字样的 POP，统一使用 KT 板进行制作到位。3）专区的陈设主要以地堆的形式为主，地堆必需以 POP标注，商品建议全部用枪纸标价。若专区在主通道或入口处，在专区的正前方用彩灯制作一个拱门，彩灯以闪耀为主要表现形式。楼道口：1）可用 KT 板制春节喜庆拱门或用汽球绑扎成拱形门。2）楼道墙壁上可喷绘海报张贴（活动内容及喜庆图案），或用张贴春节喜庆剪花，布置时尽量偏高，以免顾客摘取。3）有电梯的营销店进行电梯口气氛的布置，可以在电梯口悬挂红灯笼、彩条、气球、中国结、彩灯等物资进行装扮。3。员工布置及服务用语1）营销科统一制作春节员工帽子，商场每位员工必需佩带。2）春节期间员工服务用语：你好！新年欢乐！欢迎光临！3）收银台的收银员穿戴塘装。活动陈设及商品的促销活动1）特价商品促销详细的特价商品类型：以冬季商品年货、佳节礼品为主。主要包括养分保健品、啤酒、葡萄酒、补酒、南北货、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、家用电器、厨房用品、清洁用品等。其中龙港店、鳌江大厦店，还增加箱包、服饰、鞋子、床铺上用品、生鲜处熟食、水果、海鲜干货等，以上商品均可重点陈设，并可做为一条街来陈设。2）厂商的赠品促销联系 30 种以上商品进行买赠活动，详细有买赠的商品有：保健品、补酒、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、家用电器、厨房用品、清洁用品等。其中大卖场的服饰、鞋子、床铺上用品等，赠品由厂商供应赞助。（由门店及营销科共同执行）1）厂商大型文艺促销活动。2）联系厂商做大型的文艺活动，主要有蒲公英、红桃 k、等厂商进行轮回演出，提高各商场的客流量和销售。3）联系厂商做大型的场外活动，需各门店提前预备。活动媒体宣扬：报纸：晚报、年货 DM 海报、活动喷绘海报、条幅、电视台宣扬、广播宣扬等、宣扬车、自行车宣扬队。店铺春节年货促销活动方案.(篇二)活动支配1、节目部负责编排歌舞表演，嬉戏、小品等节目；艺员服装的支配；春节喜庆音乐支配(含 KTV，客房，桑拿区)，2、营销部负责活动现场布置支配、指挥，3、工程部负责在活动期间节目道具的制作，安装及用光、用电支配，活动布场支配，4、消遣部协作策划部及工程部做好节日场景布置工作，5、康乐部协作策划部及工程部做好节日场景布置工作，6、财务部，保证春节物品选购准时到位及活动过程奖品的发放、跟踪，预备硬币 100 元(1 角)7、总办，整个活动进程的监督和掌握，广告表现形式1、短信息传递投放时间：1 月 20 日1 月 30 日特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。估计投放金额：3000 元2、贺年卡、宣扬单投放时间：1 月 10 日1 月 30 日特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。估计投放金额：20 xx 元经费预算：品名规格数量单价(元)合计(元)备注灯笼直径 1m6 个 50300 山庄景观处直径 30cm 纸灯笼 250 袋 3750 丽 200，桑 50直径 50cm 纸灯笼 17 袋 585 丽骏会(前门 8，大厅 9)直径 40cm 灯笼 590 个 52950 外围金桔高 3 米 2 盆 5001000 丽骏会前门高 2 米 4 盆 3001800 丽骏会后门 1，桑拿 3高 1.2 米 15 盆 1001500 山庄景观处桃树盆景 45 米高 1 盆 15001500 山庄景观处1.52.5 米高 1 盆 300300 大厅吧台红包 200 袋 3600 每棵桃树、桔树鞭炮 2.5 米 2 盒 202200 丽骏会后门 1，桑拿 1130cm 左右 20 串 501000 丽骏会大厅年画大小不一 10 袋 20400 桑 3、丽 7金粉青铜色 1 罐 100100 做泡沫用毛笔排刷 3 个 515 做泡沫上色用中国结直径 1.5m1 个 180180 丽骏会大厅直径 1.2m1 个 150150 丽骏会后门 wwW.桃树枝有花有叶 100 条 5500 丽骏会大厅柳条 23 米长 100 条 5500 丽骏会大厅立体春字直径 80100cm1 个 202200 丽骏会前门立体春字直径 50 左右 10 个 30300 丽骏会大厅毛笔 3 大(粗)，2 小 5 支 840 做泡沫上色用细红绳一卷 20 xx 吊灯笼用菊花盆景 100 盆 101000 外围 40 桑 25 丽 35财神服 1 套 150150 丽骏会金童服 1 套 150150 丽骏会玉女服 1 套 150150 丽骏会横幅 35 米 5165 外围桑 15 山庄景观处 10 门口 10喷画 14.5 平方米 11160 门口广告架 14.5喷画 6 平方米 22132 丽骏会前门金币朱古力 100 袋 5500 外围桃树上KT 板 20 张 20400 外围花柱上，金布 80 米 5400 外围花柱上，松节水 2 瓶 510 做泡沫上色用泡沫板 10cm340120 外围做字用红色贴纸 60cm 宽 550300 丽骏会绿色贴纸 120cm1150150 丽骏会尼龙绳质量差一点，要粗 50k 高 1 个 202200 外围桃树用花瓶 50CM 高 1 个 8080 丽骏会桃树用总计：19332 元总计费用：广告费用：5000+场景布置费用：19332=24332元店铺春节年货促销活动方案.(篇三)其一：欢迎辞由以往的“欢迎光临”变为“新年好”。可别小看这么微小的调整和这么一句老土的祝愿语，在春节期间，这是特别有效果的。我们能明显地感受到一听这句话，每一位进入专卖店的顾客显得格外快乐，并用同样的“新年好”回应导购员，如此以来，彼此的距离一下子拉近了。其二：奇妙的“红包”。按平日的操作，我们一般是不打折的，但是在假日期间假如能奇妙地让利，就会吸引顾客。初一到初四，我们都会送给每位买鞋顾客一个红包，价值 19 元的优待券，虽然优待的比例很小，但在我们中国人的传统里送红包就是给予他人福气和财气。事实上，在过年这个时候，大家也不会那么计较，图个廉价的。而且我奇妙之处是在数字上做文章，“19”含“要长长期久”之意，表示来年一切顺当。事实证明，这个做法特别有效，依据我的粗略统计，有 30%的优待券是在其次天进行二次购买。其实，我们也没打广告，都是通过顾客的口头传播扩大影响。口头传播是最好的广告了。其三：别致的礼品。搞促销，送礼品是普遍做法，但是关键的问题是要在合适的时候送出合适的东西，像以前动辄送鞋油的方式已经没有新意，而且，在很多顾客看来，这些应当都是必需品，因此，这需我们好好琢磨。宣扬单：10，000 张、正度 8 开四色双面 1281050”（建议零售价 1380 元+盒）。“天籁之音 M900”（建议零售价 720 元+盒）；“九香”M850”（建议零售价 560 元+盒）；“漂亮之饮 T25”（建议零售价 350 元+盒）；大红袍系列之“福尊”（建议零售价 1200 元+盒）；“醉红袍”（建议零售价 800 元+盒）。红茶系列之“上品红”（建议零售价 700 元+盒）；“罗马风情”（建议零售价 460 元+盒）。白茶系列之“白玫瑰”（建议零售价 600 元+盒）；“月牙白”（建议零售价 300 元+盒）。“x 福贵大礼包”（以茶点为主，建议零售价 180 元）2、促销新品促销新品以现有库存茶具及茶点，按性价重新组配为主，共开发 3 款，分别为：“五虎送福”（建议零售价 300500 元之间）“五福临门”（建议零售价 100300 元之间）“福乐陶陶”（建议零售价 100 元以下）执行说明：（1）春节礼品装设计风格以红、金为主，突出视觉层次、艺术感知和节日喜庆。（2）促销新品包装以一般材质为主，设计风格以中国传统节日喜庆为主。（3）春节礼品和促销新品的成品务必于 20 xx 年 1 月 1 日全部上架。（4）春节礼品和促销新品各店需设礼品专区和特价专区进行集中展现促销。（5）各相关部门务必合理把握时间进度，圆满完成设计、制作、组装、配货等工作，以保证活动的正常推动。（6）以上全部新产品订货时间从 20 xx 年 1 月初开头，1月 30 日结束。3、促销活动（1）礼品派送：活动期间每天前 3 名来店消费的顾客均赠送“x 年小礼品”一个。数量有限，赠完为止。（2）亲情回馈：活动期间顾客全场一次性消费：a、满 800 元就送价值 380 元的“古意赏悦”紫砂一件。b、满 2500 元就送价值 800 元的“御壶茶韵”紫砂一件。c、满 5800 元就送价值 1600 元“金御满堂”紫砂一件。d、满 10000 元就送价值 2800 元的“御尊名壶”紫砂一件。执行说明：（1）以上全部赠品需印公司标识，外观精致，质感内涵，刺激顾客升级消费。（2）“x 年小礼品”和“古意赏悦”紫砂需制作 x 年小布袋进行配装。（3）“御壶茶韵”和“御尊名壶”紫砂需配相应的证书和手提袋组装。（4）“金御满堂”紫砂需设计相应的包装盒。（5）非公司自主品牌成品消费者不享受以上赠品。4、加盟店支持（1）促销品支持：a、加盟店一次性订货满 2 万元配送促销品 1 套，满 4 万配 2 套，以 2 万为基数，以此类推。b、“x 年小礼品”每店配送 50 个，多出需要部分由加盟商向公司购买。（2）广宣品支持：a、店内海报每店配送 2 张。b、吊旗每店配送 20 张。c、宣扬折页每店配送 200 张。执行说明（1）加盟商订货所配送的促销品 1 套包括 4 件，即“古意赏悦”、“御壶茶韵”、“金御满堂”、“御尊名壶”紫砂各 1个。多出需要由加盟商向公司购买。（2）本次活动最终解释权归营运部全部。七、宣扬方式1、平面宣扬（1）以店内海报、挂旗和宣扬折页为主。（2）海报印刷 300 张，吊旗印刷 3000 张，宣扬折页印刷2 万张。2、网络宣扬（1）公司网站和网上商城设春节促销专区，上传促销活动内容及全部礼品充分展现。（2）公司网站和网上商城首页制作 flash 春节促销图片链接到促销专区。3、短信群发：活动期间利用网络公司进行春节促销短信群发 50 万条，分 3 次发。八、活动执行1、各部门负责人收到方案后将涉及本部门工作的详细实施方案和细则在两日内以简洁书面形式提交公司领导审核通过后执行。全部工作务必在 20 xx 年 12 月 31 日前全部预备到位。无故拖延影响活动整体进程者，将按公司有关规定处理。2、活动期间全部店员服装干净，精神饱满，笑脸迎客。3、活动期间各店每天进行茶艺表演、来客品尝、促销介绍、礼品推销、新品推举。4、活动期间各店内悬挂中国结进行装饰节日气氛。5、活动期间人事、行政部门做好各项后勤保障工作。6、财务部建立各项促销活动的掌握措施、专账汇总，为以后促销活动供应数据支持。7、活动期间各部门工作之间应乐观协作，相互支持，全力以赴完成春节促销目标。店铺春节年货大促活动预备方案汇总立刻就要迎接春节了，春节年货促销大戏就开头锣鼓登场了，喜庆欢快气氛大大刺激了人们消费的欲望和冲动。您是不是正在查找春节年货促销活动方案的模板呢？以下是工作总结之家我收集整理的“店铺春节年货大促活动预备方案汇总”，仅供您在工作和学习中参考。店铺春节年货大促活动预备方案汇总篇一一、元旦后应马上进入年节氛围的布置，第一时间悬挂起大灯笼和间续进行春节装饰物的安装，进入腊八节开头播放新年到等音乐。此时间段促销产品重点可放在圣诞元旦库存清理上，选购协作洽谈部分单品买赠、单品折扣、组合销售等活动。二、1/252/2 腊八节喜庆年货早买早实惠1 月 27 日腊八节之前全部的春节装饰、年货大街装饰、产品陈设氛围营造完毕。本时间段对年节销售和门店形象至关重要，保证低价形象以吸引客流让顾客产生此处可买到廉价年货的感觉。1、本期内以保暖防寒类、洗化清洁护肤纸品类为主，厨房用品为辅的非食、小百货作主打；2、年货启动生鲜牵头：米、面、杂粮、油、生鲜肉类、腊制品、调味品、散干货、南北干货等单品镶嵌；3、年节团购手册建立，把酒、肉、干果等礼盒和大礼包进行对外团购引导。PR 活动：甜美换购省钱新一季1 月 25 日 2 月 11 日，一次性购物满 58 元，即可至活动区参与甜美换购活动，每人每票最多换购 2 款精品，精品有限换完为止！加 1 元换购价值 3 元 xx 产品一个加 5 元换购价值 8 元 xx 产品一个加 10 元换购价值 15 元 xx 产品一个加 15 元换购价值 25 元 xx 产品一个加 20 元换购价值 40 元 xx 产品一个详细换购产品待定！三、2/32/11 除旧迎新欢高兴喜过大年腊月十五至小年后腊月二十四日为传统习俗除旧迎新的时间，对家居环境清洁用品、家庭生活用品、床上用品、穿着用品等主打，礼盒类、大包装类食品开头大量陈设和促销，团购提示随处可见。PR 活动：新年好礼满额送(2 月 3 日 2 月 14 日)一次性购物满 398 元，送 15 元新年贺礼一份；一次性购物满 698 元，送 20 元新年贺礼一份；一次性购物满 998 元，送 30 元新年贺礼一份；一次性购物满 1598 元，送 50 元新年贺礼一份；四、2/122/18 新年好礼精彩亮相此时间段是年前选购的最佳也是最终的时间，公司福利和年节走亲访友的礼品筹备高峰期，所以本阶段以食品类主打，尤其是礼盒类、大包装类进行大面积陈设和宣扬。大瓶装饮料、散装干果、糖果、干货、饼干类、酒水、礼盒等从腊八节开头销售，到现在变为主推期开头大量走货，价格性占比在小年后要比前期更显惊爆，直至 2 月 18 日除夕当天价格再下调一个幅度，到正月初六(2 月 24 日)低价收官。酒类产品可以始终连续到年后还是热期，同时处理一下年前的库存。此时间段中包含情人节，情侣用品、春季新品等也是主推促销产品。小百货果盘、果篮、儿童玩具、红色系列等帮助销售。PR 活动：1、情人节互动活动：2 月 14 日当天情人系列活动吸引情侣参加，增加人气。(1)爱让我们相识：N 位参赛者每人代表一个 1N 的数字，主持人说一个数字，2 人或 3 人快速走在一起，代表的数字加减乘除后与主持人讲的数字吻合为胜出队伍，始终剩到最终 2 人为冠军。(2)爱让我们拥抱：规定时间内情侣用身体挤破气球数量最多者为胜。(3)爱让我们走在一起：情侣绑腿赛跑，用时最短者为胜。(4)爱让我们心有灵犀：一个比划一个猜。2、福运进万家活动期间，一次性购物满 38 元即可领取新年福字一对，每人每票限领一对，数量有限，送完为止！五、2/192/24 羊年最炫礼福多运多财更多随着商业普及和便利化，有部分年前没有选购或选购量少的顾客在年后的走亲访友的时候开头选购，这个时间段还是礼节性产品的小.期。正好借机大洗货清理一下库存，把一些礼盒性产品清甩，也可以在此调动顾客的乐观性。这个阶段一些冬季季节性的产品(服装、小家电等)要下很手，同时主推一下春季新品。PR 活动：1、开年最炫礼捧场送红包大年初一和初二，前 88 位顾客进店便送“恭喜发财”红包一个，5 元/10 元/20 元现金海量送，先到先得！2、新年好运来，购物抽大奖2 月 19 日 24 日，购物满额即可参加抽奖活动。店铺春节年货大促活动预备方案汇总篇二一、活动主题金虎欢乐辞旧岁，五福欢腾闹新年_粉红新春嘉年华二、活动构想本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高_国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的消遣消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的爱好、好感，然后，再在此基础上提高营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热闹、喜庆的气氛。三、活动目的1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、KTV 在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力；2、提升客人关注程度，培育节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。四、活动时间2021 年_月_日(除夕夜)_日(元宵节)2021 年_月_日开头春节广告宣扬，_月_日开头情人节广告宣扬。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。五、广告知求1、媒体方案：宣扬贺卡、_展架、内场喷画、短信息、人员促销2、广告词：金虎欢乐辞旧岁，五福欢腾闹新年给您一个欢乐、给您一个吉利、给您一份祝福，给您一片真情。金恭贺：新春欢乐！_2022 粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的欢乐与您共享！3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力；六、促销内容在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。所以，我们时刻要留意：客人来我们会所进行消遣消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到快乐。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们细心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的颜色；2、KTV 每间房均编排一个喜庆的别名(例如：步步高升房、花好月圆房等)图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听；3、活动期间，特推新年优待套餐，以满意商务客户需求，、富贵吉利套餐：约 50 人价格 6666 元、金玉满堂套餐：约 20 人价格 3333 元、良朋相聚套餐：约 10 人价格 1288 元(套餐配送内容，由 KTV 自行制订，要求有明确的优待)4、大厅节目编排：、开场一拍(30 分钟)喜庆歌舞、表演、互动嬉戏(15 分钟)奖品为奥运福娃公仔、零点报时(15 分钟)歌手串烧恭喜发财 财神到等；、DANCER 领舞要求服装为红色、粉红色。5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动、凡情人节来_国际会所消费女生，均可免费获得新奇玫瑰花一支；、KTV 房按房间类型赠送心形巧克力推举阅读：关于除夕的习俗店铺春节年货大促活动预备方案汇总篇三活动主题：喜迎春节，岁末完善风暴活动时间：X 月 X 日X 月 XX 日（共 XX 个工作日）活动内容：一、全场商品 2 折起活动期间，全场商品 2折销售（6 楼 XX 街全场 8 折）（金银珠宝饰品、名表、化妆品具体折扣请见柜内明示）二、购物一小时 幸运 5 分钟X 月 X 日X 月 X 日，在每天正常营业时间，每小时抽出 5 分钟，凡在此 5 分钟购物的顾客，将获得所购商品金额的半额返款。注：1、返款全部以赠券（a 券）形式体现2、抽奖方法：10：10 分抽取 9：0010：00 时间段，11：10 分抽取 10：01 分11：00 时间段，以此类推，晚间 20：0021：00 时间段获奖结果于当日 21：10 分抽取，清场时间顺延，请物业公司电工、保安做好相应预备。3、抽奖地点：6 楼促销服务台抽奖现场；4、返款地点：6 楼促销服务台；5、返款时间：当日营业时间；6、单笔最高返款金额以 5000 元为限，5000 元以上视同5000 元档；7、对奖时间以收银机制小票上打印的交易时间为准；8、幸运中奖顾客务必凭完整购物凭证当日领取返券，过期视同自动放弃；9、本活动所返赠券使用期限限定在 X 月 XX 日X 月 XX日使用，过期作废；10、抽奖结果准时在现场及广播中公布。活动状况说明：1、活动期间，商品折扣部分全部由厂家或供应商自行担当；2、厂家或供应商要依据自己的实际状况自行确定折扣幅度，但严禁调高售价之后再打折；3、各招商经理和客务员要对“调高售价再打折”状况进行严格监督，一经发觉虚假打折状况公司将按相关规定严厉处理；4、各客务员要严格监督供应商，严禁用残次商品应付本次活动；5、商场管理部应严把商品质量关，严防假冒或伪劣商品进场销售；6、活动期间，赠券（a 券）在 6 楼使用不再享受折扣；7、凡需要举办专场特卖的供应商，所需的现场布置须提前提出书面申请，由楼层管理人员按正常卖场要求严格予以管理；8、凡特卖场地，美工要负责形象把关，并按需求供应相应道具、进行必要美陈布置及 pop 供应；9、专场特卖品牌要求必需在长春主要媒体做特卖广告宣扬。活动期间，vip 卡折扣功能暂停，积分累计功能正常使用；活动期间，凡折扣销售商品，在价签上需明确标示原价、现价，各楼层客务员要严格检查；各厂家或供应商进行折扣销售，在卖场悬挂条幅、促销导购等必需经营销策划部审核通过，营销策划部和商场管理部将对擅自悬挂条幅或摆设促销导购行为进行严格检查。店铺春节年货大促活动预备方案汇总篇四春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场明显大有文章可做。近几年，在这方面动了脑筋并获胜利的事例屡见不鲜：年夜饭由家庭向饭店的转移已成各大城市一道独特的年关风景；各餐厅春节期间生意的火爆也勾画出一幅全新的年节风俗画。市场营销贵在造势。春节的“势”，是一大势，值得商家细心支配、周密部署。要是商家面对节日火爆的消费场面，仍旧与平日销售策略一个样，导致货源估量不足，或因设施保养不当等缘由，而使顾客持币而归，那只能是懊悔莫及。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，精确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节省、物美价廉、面对市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关怀宴”、“合家团聚”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。c.页脚.页眉.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面对家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲消遣设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。同时，餐饮业的经营者，还应在文化品尝上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个开心，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲观赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得快乐，同时又得到精神享受。营销活动应在以下五个方面下功夫：a.要搞好“降价促销”。“一个廉价十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“每天让利、日日优待”，等促销活动。酒店春节的布置及装饰：1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店供应照相留影服务(客人洗相费用自理)。2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。3、大门口悬挂“XXX 大酒店恭祝全市人民新春欢乐”横幅。4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。5、酒店大堂两侧玻璃门贴牛年生肖剪纸图案6、酒店正门口支配两位工作人员(人事部选好的那对员工)，穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在 10 岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2 粒页脚.页眉.7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。案例：酒店餐厅春节促销活动：1、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出”吉利如意”套票餐饮:666 元/桌(含服务费，仅限三楼餐厅客房:288 元/间.天(含双早消遣:12:3016:30赠送包房3小时16:3002:00赠送包房 2 小时客房:自大年三十至正月十五每天推出 20 间特惠标准间208 元/间.天凡入住特惠标准间者，均可获得精致春节礼品一份大年三十(18:0021:00)推出“吉利”年夜饭：588 元/桌 688 元/桌 888 元/桌大年三十(21:0012:30)推出“富贵”年夜饭888 元/桌 1080 元/桌 1288 元/桌(0:00 赠送吉利如意饺子一份提前预定年夜饭，有小礼品赠送。定餐满 1000 元，赠送大抱枕一个(抱枕价值 2030 元左右，抱枕是办公室一族和居家生活必不行少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在).将不同生肖吉利物藏在抱枕里，客人可凭此吉利物到总台换取相应的奖品.生肖为兔的吉利物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉利物均为小中国结一个春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴:688 元/桌富贵吉利宴:788 元/桌五福临门宴:888 元/桌春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有变化，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。