酒店作业ppt.pptx

展示设计酒店设计,指导老师：马爱民 成员：袁帆、李建台 连朝宇、杨依,现代北欧风格餐厅,风格特征：欧式古典的家具极其现代派的简约灯饰，在保持现代气息的基础上奢华气派 。餐厅主要由公共就餐区（大厅），包间，操作间，经理办公室组成。而公共就餐区又分为私人雅座区和多人聚餐区。,合理功能分区：几个区域即互相连通,又各不影响，交通路线非常自由,根据客人们不同的需要。具体标注：1.公共就餐区2.私密就餐区3.入口接待处4.办公室会议室5.公共卫生间6.员工卫生间7.厨房8.员工换衣间,顾客用空间：大厅，包厢座位等，是服务大众、便利其用餐的空间； 管理用空间：如入口处服务台、办公室、仓库等； 调理用空间：如配餐间、主厨房、等； 公共用空间：如接待室、会议室、走廊、洗手间等;,合理的功能分区,厨房设置在东南角，不会有油烟侵入餐区，而且线路捷便，便于传菜。 吧台设立在餐厅大门中央，特变醒目，进门就提供良好的服务，当客人们用完餐可以买单后就直接离开。独立的员工卫生间，与更衣室区别便于工作人员日常工作。,感谢您的关注！,平面图,功能分析图,包厢设计,效果图,Cad图,提供相对独立、无拘无束、畅饮畅叙的环境。相对封闭包厢的布置，相对简洁的餐桌及家具地毯采用较为华丽的和欧式的黄色和墙纸淡黄色灰底图案给人华丽高贵之感。餐桌旁巨大的落地窗户让人们在就餐的同时又能欣赏窗外的美景。轻松惬意。,包间设计,效果图 cad图,简洁的墙立面装饰，现代简约的吊灯及家具。,卫生间设计,cad图 效果图,员工卫生间与公共卫生间想对独立。满足不同人的要求。,入口服务台设计,cad图 效果图,入口处开敞明亮配合圆形吊顶和弧形背景墙给人轻松愉快的感觉。入口处配有休息椅，就餐人数较多时，可供就餐者休息等待。,会议室办公间设计,效果图 cad图,走廊设计,天花布置图,室办立面施工图,立面施工图,立面施工图,立面施工图,立面施工图,