七年级生物下册 3.1.3合理膳食与食品安全练习题（无答案）（新版）济南版（通用）.doc

第三节第三节合理膳食与食品安全练习题合理膳食与食品安全练习题1.合理膳食是指()。A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B.糖类是主要供能物质，应该多吃C.应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配2.膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏()。A.淀粉和蛋白质B.维生素和无机盐 C.蛋白质和脂肪D.维生素和脂肪3.有的同学经常因学习、生活紧张而不吃早餐。其实早餐很重要，因为在每日摄入的总能量中，早餐的能量占()。A.10%B.30%C.40%D.5%4我国生产的安全无公害绿色食品贴有的标志是如图所示的()。5.下列叙述错误的是()。A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用C.饭后立即进行体育锻炼会抑制消化功能 D.鲜艳的蘑菇一般含有毒物质较多6合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是()。A不挑食，不偏食 B不吃早餐 C以可乐等饮料代替饮水 D常吃煎炸食品7.膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质?()A.谷类B.肉类C.奶和奶制品类D.蔬菜水果类8食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是()。A购买熟食品要看保质期B青菜买回时要清洗干净C购买经过检疫的猪肉D吃没有卫生许可证的食品9.科学论证认为，人们获得热能最多的应该是()。A.早餐B.午餐C.晚餐D.夜宵10下列图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是()。ABCD11.将人的膳食结构形象地设计为“食物金字塔”，提倡居民一日三餐按合理比例摄取各类食物。(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这 4 类食物(面包、谷类；蔬菜、水果类；肉、鱼、豆、乳制品类；油脂类)填入右图。(2)请写出你昨天三餐的食谱，分析一下营养结构是否合理?(3)有人认为只要吃山珍海味、高营养的补品，就会对健康有益。你同意这一看法吗?为什么?12.每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题：(1)如上图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和_的摄入量较正常人偏多。(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患_病，因为铁是红细胞中_的重要成分。(3)糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的_物质。(4)下列饮食习惯合理的是()。A.经常吃“洋快餐”B.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D.不挑食、不偏食，按时进餐