2021_2021学年新教材高中化学第七章有机化合物第三节第1课时乙醇课时作业含解析新人教版必修.doc

第1课时乙醇知识点一乙醇的物理性质、组成与结构1.下列关于乙醇的说法正确的是()A用乙醇可以萃取出溴水中的溴B医用消毒酒精的浓度为95%C乙醇的密度比水小，沸点比水低D采取直接蒸馏的方法，可将95%的乙醇溶液提纯为无水乙醇2以下化学用语不正确的是()A乙醇的空间填充模型为B乙醇的分子式为C2H6OC乙醇的结构简式为CH3CH2OHD羟基的电子式为3下列有关乙醇物理性质的应用中不正确的是()A由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分B由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒C由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去D由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法。4比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是()A两个碳原子都以碳碳单键的形式相连B分子里都含6个相同的氢原子C乙醇和乙烷分子中含有的化学键数目不相同D乙醇分子可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被OH取代而形成的5下列有机物中，不属于烃的衍生物的是()A氯丁烷 B甲苯C1,2二溴乙烷 D乙醇6(双选)酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()A乙醇沸点低 B乙醇密度比水小C乙醇有还原性 D乙醇是烃的含氧衍生物知识点二乙醇的化学性质与用途7.如图是某有机物分子的空间填充模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是()A使紫色石蕊溶液变红 B与钠反应C与水互溶 D发生氧化反应8向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是()A钠块沉在乙醇液面之下B钠块熔化成小球C钠块在乙醇的液面上游动D向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色9能证明水(HOH)中羟基比乙醇中羟基活泼的事实是()A水不能燃烧而乙醇能够燃烧B水是无机物而乙醇是有机物C钠可以浮在水面上，而沉在乙醇底部D钠与水反应的速率比钠与乙醇反应的速率快101 mol下列物质完全燃烧，消耗氧气的物质的量等于1 mol乙醇完全燃烧消耗氧气的物质的量的是()A乙烷B乙烯C乙醚(CH3CH2OCH2CH3)D乙酸(CH3COOH)11(双选)将等质量的四条铜丝在酒精灯上加热后，趁热立即分别放入下列物质中，铜丝的质量与加热前相同的是()A氨水 B乙醇C稀硫酸 D一氧化碳12某酒精厂由于管理不善，酒精滴漏到某种化学品上而酿成火灾。该化学品可能是()AKMnO4 BNaClC(NH4)2SO4 DCH3COOH13醋是重要的调味品，我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能“酸败成醋”，该事实的实质是()A酒中的乙醇挥发，使乙醇的含量降低B酒中的杂质腐败成酸C酒中的乙醇被氧化成乙醛D酒中的乙醇被氧化成乙酸14酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐伸入内焰，能观察到的现象是()A始终是红色B由红色变为黑色C在外焰变为黑色，到内焰变为红色D在外焰是红色，到内焰变为黑色15.(双选)乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是()A和金属钠反应时键断裂B在铜催化共热下与O2反应时断裂键和键C在铜催化共热下与O2反应时断裂键和键D在空气中完全燃烧时断裂键16某化学反应过程如图所示，由如图得出的下列判断错误的是()A乙醇发生了还原反应B生成物是乙醛C铜是此反应的催化剂D反应中有“红黑红”颜色交替变化的现象关键能力综合练进阶训练第二层一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。1下列说法正确的是()检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏ABCD2能用来鉴别乙醇、己烷、己烯的试剂是()A金属钠 B溴水C水 D氢氧化钠溶液3按照如图装置持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，则X气体可能是(假设每个反应均完全)()ACH3CH2OH BCOCN2 DH24已知分子中含有羟基的物质都能与钠反应产生氢气。相同物质的量的乙醇、乙二醇()、丙三醇()分别与足量金属钠作用，产生氢气物质的量之比为()A632 B123 C321 D4325将一定量的乙醇(C2H5OH)和氧气置于一个封闭的容器中引燃，测得反应前后各物质的质量如下表：物质乙醇氧气水二氧化碳X反应前的质量/g9.216.0000反应后的质量/g0010.88.8a下列判断正确的是()A无论如何改变氧气的起始量，均有X生成B表中a的值是5CX可能含有氢元素DX为CO二、选择题：每小题有一个或两个选项符合题意。6乙醇能发生如下反应：CH3CH2OH3O22CO23H2O；2CuO22CuO，CH3CH2OHCuOCH3CHOH2OCu。由以上反应不能得出的结论是()A由反应可知，条件不同，乙醇与O2反应的产物不同B由反应可知，Cu是乙醇氧化生成乙醛的催化剂C由反应可知，乙醇燃烧时，碳碳键、碳氢键、氢氧键均断裂D由反应可知，乙醇氧化为乙醛时，只断开氢氧键7甲醚和乙醇两种物质分子结构示意图如下。某学习小组的同学根据它们的分子结构和性质得出了如下结论，其中正确的是()A两者的分子式相同，互为同分异构体B两者都能使酸性高锰酸钾溶液褪色C两者都能被催化氧化生成乙醛D等质量的乙醇和甲醚完全燃烧时，消耗氧气的量相同8乙醇氧化制乙醛的实验装置如图所示(夹持仪器和加热仪器均未画出)，下列叙述错误的是()Aa中所盛放的固体可以是CuOBd中乙醇可用沸水浴加热Cc中具支试管b中有无色液体产生Dc中具支试管b可换成带塞的普通试管97.4 g某饱和一元醇与足量的钠完全反应生成0.05 mol氢气，取等质量的该醇充分燃烧，产生二氧化碳的质量为()A8.8 g B17.6 g C26.4 g D35.2 g三、非选择题10化学兴趣小组设计“乙醇催化氧化实验”来探究催化剂的催化机理并对反应后的产物进行分析，装置(夹持装置等已省略)如图所示。试回答以下问题：(1)C中热水的作用是_；在装入实验药品之前，应进行的操作是_。(2)装入实验药品后，关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，M处铜丝由红变黑，反应的化学方程式为_，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，间歇性地通入气体，即可在M处观察到受热部分的铜丝交替出现变红、变黑的现象。铜丝由黑变红时，发生反应的化学方程式为_。通过实验，可以得出结论：该实验过程中催化剂_(填“参加”或“不参加”)化学反应。(3)反应进行一段时间后，试管F中能收集到的有机物主要有_、_。(4)若试管F中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还有_。要除去该物质，可先在混合液中加入_(填字母)，然后通过_即可(填操作名称)。A氯化钠溶液 B苯C碳酸氢钠溶液 D四氯化碳学科素养升级练进阶训练第三层1(素养题证据推理与模型认知)下图所示的两种有机物都由碳、氢、氧三种元素组成，下列叙述不正确的是()A和都含有官能团羟基B和具有相似的化学性质C和为同系物D和所含氧元素的质量分数相同2某有机物结构简式为，下列关于该有机物的叙述中，不正确的是()A能与金属钠发生反应并放出氢气B能在催化剂作用下与H2发生加成反应C不能使酸性KMnO4溶液褪色D在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛3A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362，则A、B、C三种醇分子中羟基个数之比为()A213 B321C263 D3124经测定乙醇的分子式是C2H6O。由于有机化合物普遍存在同分异构现象，推测乙醇的结构可能是下列两种之一：为确定其结构，应利用物质的特殊性质进行定性、定量实验。现给出乙醇、钠、水及必要的仪器，请甲、乙、丙、丁四名学生直接利用如图给定的装置开始进行实验确定乙醇的结构。(1)学生甲得到一组实验数据：乙醇的物质的量：0.10 mol，产生氢气的体积(标准状况)：1.12 L。根据以上数据推断乙醇的结构应为_(用“”或“”表示)，理由为_。(2)学生乙分别称量4.60 g乙醇进行多次实验，结果发现已排到量筒内的水的体积作为生成氢气的体积，换算成标准状况后都小于1.12 L。如果忽略量筒本身及读数造成的误差，那么学生乙认为是由于样品中含有少量水造成的。你认为_(填“正确”或“不正确”)，如果你认为正确，请说明理由；如果你认为不正确，那么产生这种情况的原因应是什么？_。(3)学生丙认为实验成功的关键有：装置气密性良好； 实验开始前准确确定乙醇的量；钠足量； 广口瓶内必须充满水；氢气体积的测算方法正确、数值准确。其中正确的有_(填序号)。(4)学生丁不想通过称量乙醇的质量来确定乙醇的量，那么他还需要知道的数据是_。(5)实验后四名学生从乙醇的可能结构分析入手对乙醇和钠的量的关系进行讨论，如果乙醇物质的量为n mol，那么对应的钠的物质的量的取值要求必须是_。第三节乙醇与乙酸第1课时乙醇必备知识基础练1答案：C解析：乙醇与水互溶，不能萃取出溴水中的溴，A错误；医用消毒酒精是体积分数为75%的乙醇，B错误；与水相比，乙醇的密度小，沸点低，C正确；蒸馏时水也能挥发出来，因此无法得到无水乙醇，D错误。2答案：A解析：A中图形为乙醇的球棍模型，A错误；乙醇的分子式为C2H6O，B正确；乙醇的结构简式为CH3CH2OH，C正确；羟基的电子式为，D正确。3答案：C解析：由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分，A正确；由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒，B正确；由于乙醇能够与水以任意比例互溶，所以乙醇中的水不能通过分液的方法除去，应该用先加氧化钙后蒸馏的方法除去乙醇中的水，C错误；由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法，D正确。4答案：B解析：碳原子间形成碳碳单键，A正确；乙醇分子中的6个氢原子不完全相同，B错误；乙醇分子中含有8个共价键，乙烷分子中含有7个共价键，C正确；乙醇分为乙基和羟基两部分，相当于OH取代乙烷分子中的一个氢原子后形成的，D正确。5答案：B解析：烃的衍生物应含有C、H以外的其他元素，B项属于烃，A、C、D属于烃的衍生物。6答案：AC解析：乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测；K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr3，说明乙醇具有还原性。7答案：A解析：根据空间填充模型可知，该物质的结构简式为CH3CH2OH，为乙醇，乙醇呈中性，不能使石蕊变红，A符合题意。8答案：A解析：钠的密度比乙醇的大，A正确、C错误；钠与乙醇反应产生氢气比较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，B错误；烧杯中无OH产生，酚酞不变红色，D错误。9答案：D解析：水不能燃烧而乙醇能燃烧与羟基的活泼性无关，A错误；羟基的活泼性与是否为有机物或无机物无关，B错误；钠浮在水面上而沉在乙醇底部只能说明三者密度的大小关系，与羟基的活泼性无关，C错误；羟基与钠反应生成氢气，如果生成氢气的速率快则说明羟基的活性大，D正确。10答案：B解析：乙醇的分子式可变形为C2H4·H2O，乙醚的分子式可变形为C4H8·H2O，乙酸的分子式可变形为C2·2H2O，由此可知，相同物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧消耗氧气的物质的量相同，所以B项正确。11答案：BD解析：将等质量四条铜丝在酒精灯上加热后，生成CuO分别放入下列物质中，放置片刻后铜丝质量与加热前相同，说明CuO被该物质还原生成Cu。CuO和氨水不反应，铜丝质量与加热前相比增大，A错误；CuO和乙醇发生氧化还原反应生成CH3CHO和Cu，铜丝质量与加热前相同，B正确；CuO和稀硫酸反应生成可溶性的硫酸铜和水，铜丝质量与加热前相比减小，C错误；CuO与一氧化碳发生氧化还原反应Cu和CO2，铜丝质量与加热前相同，D正确。12答案：A解析：酒精是易燃物，与NaCl、(NH4)2SO4不反应，与CH3COOH在通常条件下也不反应，而KMnO4是强氧化剂，与酒精发生反应引发酒精燃烧而酿成火灾，所以A项正确。13答案：D解析：酒的主要成分为乙醇，醋的主要成分为乙酸。由题意酒在空气中能“酸败成醋”，结合乙醇具有还原性可知，乙醇在空气中放置，能够被空气中的氧气氧化生成乙酸。14答案：C解析：铜丝在酒精灯的外焰被氧化而变为黑色的氧化铜，渐渐深入到内焰时，由于内焰温度低，一些没有燃烧的乙醇蒸气将氧化铜还原而变为红色的铜单质。15答案：AC解析：根据乙醇的结构，在和钠反应时键断裂，A错误；在铜催化共热时与O2反应时应为和键断裂，B正确，C错误；燃烧则全部断裂，D正确。16答案：A解析：乙醇被氧化成乙醛，发生了氧化反应，A错误，B正确；在反应中铜(红色)被氧气氧化为氧化铜(黑色)，然后氧化铜又被乙醇还原为铜，因此反应中有“红黑红”颜色交替变化的现象，铜是此反应的催化剂，C、D正确。关键能力综合练1答案：C解析：用无水CuSO4可检验乙醇中是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，正确；乙醇和水均与金属钠反应生成H2，错误；将含水的乙醇直接加热蒸馏，水也会挥发，所得乙醇不纯，错误；获得无水乙醇，通常先用生石灰吸水，然后再蒸馏，正确。2答案：B解析：乙醇与钠反应放出氢气，己烷、己烯与钠均不反应，无法鉴别，A错误；乙醇与溴水互溶，己烷与溴水不反应，混合后分层，己烯能与溴水发生加成反应而使其褪色，现象不同，可以鉴别，B正确；乙醇能与水或氢氧化钠溶液互溶，己烷和己烯与水或氢氧化钠溶液均不能发生反应，无法鉴别，C、D错误。3答案：A解析：CH3CH2OH、CO、H2均可还原CuO，但本题的关键点是所得产物冷凝后得到液体，该液体不可能是水(干燥管中盛有足量CuSO4)，所以一定是乙醛，故X气体为乙醇。4答案：B解析：三种物质分子中所含羟基数目分别为1、2、3，因比生成氢气的物质的量之比为123。5答案：D解析：氧气足量时只有二氧化碳和水生成，因此生成物与氧气的起始量有关，A错误；9.2 g16.0 g25.2 g,10.8 g8.8 g19.6 g，因此一定有X生成，X是生成物，a g25.2 g19.6 g5.6 g，B错误；乙醇中氢元素的质量为9.2 g×1.2 g，水中氢元素的质量为10.8 g×1.2 g，因此X中一定没有氢元素，C错误；乙醇中氧元素的质量为9.2 g×3.2 g，水中氧元素的质量为10.8 g×9.6 g，二氧化碳中氧元素的质量为8.8 g×6.4 g，由于3.2 g16.0 g>9.6 g6.4 g，所以X一定是CO，D正确。6答案：D解析：由反应可知，乙醇在氧气中燃烧生成CO2和H2O，反应可知乙醇与O2在铜作催化剂的条件下生成CH3CHO和H2O，产物不同，A正确；由反应可知，Cu能参与反应，但前后质量不变，是催化剂，B正确；由反应可知，乙醇燃烧时，所有的化学键均断裂，碳碳键、碳氢键、氢氧键均断裂，C正确；由反应可知，乙醇氧化为乙醛时，断开了氢氧键、碳氢键，D错误。7答案：AD解析：两者的分子式均为C2H6O，结构不同，互为同分异构体，A正确；乙醇有羟基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲醚不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B错误；甲醚不含有羟基，因此不能生成醛，C错误；两者的分子式相同，因些等质量的两种物质完全燃烧，消耗氧气的量相同，D正确。8答案：D解析：乙醇和氧化铜在加热条件下反应生成乙醛、水和铜，所以a中所盛放的固体可以是CuO，A正确；直接加热时，生成乙醇蒸气的速率较大，乙醇和氧化铜反应不完全，为了使a中的乙醇平稳汽化，d中乙醇可用沸水浴加热，B正确；乙醇和氧化铜反应生成乙醛、水和铜，冷凝后c中具支试管b中有无色液体产生，C正确；c中的试管应保持与外界相通，防止装置内气压过大发生危险，所以c中的具支试管不可换成带塞的普通试管，D错误。9答案：B解析：由于生成0.05 mol氢气，因此该一元醇的物质的量为0.1 mol，即该醇的相对分子质量为74，因此该一元醇的分子式为C4H10O，等质量的该醇充分燃烧可以生成0.4 mol CO2气体，质量为17.6 g。10答案：(1)使D中无水乙醇变为蒸气进入M中检查装置的气密性(2)2CuO22CuOCH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O参加(3)乙醛(或CH3CHO)乙醇(或CH3CH2OH)(4)乙酸(或CH3COOH)C蒸馏解析：(1)C中热水能使沸点较低的乙醇转化为乙醇蒸气，从而进入M装置中发生反应；在装入实验药品之前，应进行的操作是检查装置的气密性。(2)M处铜丝由红变黑，是因为铜在加热条件下与氧气发生反应，方程式为2CuO22CuO；铜丝由黑变红，是因为乙醇与氧化铜在加热条件下发生了反应，方程式为CH3CH2OHCuOCH3CHOCuH2O，通过上述实验过程和现象可知，铜先转化为氧化铜，后又转化为铜，则可知催化剂参加了化学反应。(3)因为乙醇和乙醛的沸点都比较低，均能挥发，且能溶于水，则反应进行一段时间后，试管F中能收集到的有机物主要是乙醛和乙醇。(4)用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明溶液显酸性，则可知试管F中收集到的液体中还有乙酸，乙酸能与碳酸氢钠发生反应转化为乙酸钠，再用蒸馏方法即可将乙酸除去。学科素养升级练1答案：D解析：由球棍模型可知，的结构简式为CH3CH2OH，的结构简式为CH3CH2CH2OH，官能团均为羟基，都属于饱和一元醇，A正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH的官能团均为羟基，都能表现醇的性质，B正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH的官能团均为羟基，都属于饱和一元醇，互为同系物，C正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH都含有1个氧原子，相对分子质量不同，则所含氧元素的质量分数不同，D错误。2答案：C解析：含有羟基，因此可以与钠反应，A正确；含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应，B正确；含有碳碳双键和羟基，两种官能团均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；与羟基相连的碳原子上有两个H原子，因此能在铜作催化剂条件下发生催化氧化反应生成醛，D正确。3答案：A解析：设生成氢气a mol，根据2OH2NaH2可知参加反应的羟基均为2a mol，故A、B、C三种分子中羟基数目之比为213。4答案：(1)乙醇和钠反应有气体生成，该气体应是氢气。根据乙醇和氢气的物质的量的关系0.100.0521可知，乙醇分子中有一个氢原子不同于其他氢原子，从而可确定乙醇的分子结构为式(2)不正确广口瓶与量筒之间玻璃导管中的水柱体积没计算在内(3)(4)所给乙醇样品的密度(5)大于n mol解析：(1)乙醇和钠反应有气体生成，该气体应是氢气，生成氢气的物质的量是1.12 L÷22.4 L/mol0.05 mol。根据乙醇和氢气的物质的量的关系0.100.0521可知，乙醇分子中有一个氢原子不同于其他氢原子，从而可确定乙醇的分子结构为式。(2)乙同学认为样品中含少量水是错误的，因为2Na2H2O=2NaOHH2，等质量的水产生的氢气比等质量的乙醇多，应大于1.12 L，真正的原因是广口瓶与量筒之间玻璃导管中水柱的体积没计算在内。(3)同学丙关于实验成功的关键的五点中，只有是不必要的，因为反应的烧瓶和导管中都存在空气，并不影响实验的准确性。(4)同学丁不想称量乙醇的质量，则只有量取其体积，因此必须知道乙醇的密度。(5)本实验目的是推测乙醇分子的结构，乙醇必须消耗完，若乙醇为n mol，由化学反应方程式2C2H5OH2Na2C2H5ONaH2知金属钠的物质的量必须大于n mol。- 13 -