五星级酒店规划建筑设计任务书讲课稿.doc

Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。五星级酒店规划建筑设计任务书-五星级酒店规划及建筑设计方案任务书*的发展目标是建设成为一个环境优美、适宜人居住、旅游、投资的现代化小都市。为适应对外开发和自身发展的需要，本公司决定投资建设一座*市第一，国内有特色的集商务、旅游接待为一体的园林式五星级酒店。第一章项目概况：一、地理位置1、*项目距*市区和京珠高速15公里；距*高速出口1.2公里；距*站*公里；距*县城10公里。2、*五星级酒店项目地块位于*北侧山顶，360度全景视野，北望*，南瞰*。二、水文地质地貌*8地况1、地块内最低标高*，最高标高3*，最大相对高差约*m；南北长约1*m，东西长最宽处约*1m，。此标高以黄海高程为准。2、地块地势比较高，可以排除出现洪水淹没，山体滑坡，泥石流等自然灾害的可能性。地块内土质为*红壤土，山体布满灌木杂草。地质情况详见地质初勘报告。三、周边状况及自然交通环境1、项目地块处在青山之巅，空气清新，远山起伏，视野开阔，南向*非常美丽壮观。周边有零星自然村落分布。2、项目紧邻*大道和*高速，交通便利，距离城市远近适宜。第二章规划设计依据：一、规划依据文件1、*市规划局建设用地规划条件通知书（*(地)条20101*号）2、土地出让合同及用地红线图3、*市计委立项批文4、城市居住区规划设计规范5、国家、*规定的相关法规及标准6、本设计任务书二、控制性规划要求（建设主管部门规定，必须强制执行）1、地块组成：由3-*与C-*地块组成（3-*地块面积4*平方米；C-*地块面积8213平方米）2、土地使用性质：R21/C25商住综合用地3、总占地面积：*2622平方米4、道路用地面积：*564平方米5、建筑用地面积：7*02.5平方米6、总建筑面积：441*平方米（不含地下部分）7、计算容积率面积：44*77平方米8、容积率：3.0-3.59、建筑密度：45%10、建筑限高：50m11、绿地率：25%（注意对地块内古树名木的保护）12、车位数：机动车位室内外合计300个（室外停车位总数：小车180辆，大巴9辆，包括饭店正门贵宾停车位小车25辆）13、建筑退后红线等其他指标根据规划条件及相关规定执行，详见*市规划局建设用地规划条件通知书（*规(地)条2010122号）第三章项目定位一、主题定位1、*五星级酒店按国际五星级饭店营运标准设计，由*公司开发建设，总投资逾人民币5000万元。酒店共计10层左右，局部12层，地下1层；酒店总建筑面积约45,000平方米，拥有平均面积为55平方米的客房350间套，系商务会议型的豪华酒店。2、*五星级酒店*风格的建筑主体、充满西方情调的园林景观，以及国际性度假氛围酒店的文化主题设计，充分演绎了*大道地平线上的商旅地标和*景观酒店的新体念。二、建筑风格1、外观造型建议以欧洲古堡为主，造型富于变化，顶部处理层次丰富，兼具古典美及现代感。2、外立面采用鲜艳颜色，纯古堡形式，给人以梦幻般的感受。第四章设计理念1、设计理念为：以人为本，创新别致，绿色生态，尊贵非凡。2、满足城市设计的要求，建筑总体布局、造型、色彩应注重城市设计，应充分考虑与周围地块与环境的关系。3、建筑群体应满足建筑对消防、日照、间距、采光通风、卫生的要求，充分考虑对小区内部环境和外部远景的利用。4、总体规划、建筑设计及结构等相关专业要把握安全、经济、实用、美观的原则，使设计更合理，并对总体造价预见性控制。第五章方案设计要求一、发展战略目标1、规划发展策略：根据项目发展战略目标、项目用地规划要点，对本项目进行规划定位、发展策划及开发强度研究，并形成可以被评估的文案。2、项目规划研究：从城市设计的角度对本地块流线组织、空间形态及形体关系进行研究，通过三维效果图等透视分析，形成较完整的项目空间形态的规划格局。3、规划与建筑设计：根据项目功能细分定位和规划用地的主要经济技术指标，对项目进行规划及建筑的方案设计，同时形成1套或2套供评估的完整方案。二、总体规划设计要求为实现上述发展战略目标，项目经营的功能定位细分如下：1、大型购物商店：主要位置在建筑物的首层或地下层；2、休闲餐饮：荟萃多国度、多民族、多地区的美食文化，营造多元化、创新型、体验式的餐饮格局；主要位置在二层及以上楼层；3、娱乐夜店：包括KTV夜总会、桑拿按摩中心、足疗棋牌、儿童乐园、IT电玩廊、主题酒吧等时尚消闲娱乐项目；主要位置在二层至三层楼层；4、银行和金融服务中心：可按银行营业部规格设置，满足商户、机关团体结算业务、储户的存取转款、投资产品及金融服务等功能需要；主要位置在首层，概念设计只作预留，以便灵活转作商铺；5、在室外留有各房间独立空调室外机的安装位置并和建筑外观协调。6、属于物业租赁或出售范畴的物业所辖公共设施，如停车场、安全消防系统、工程设备系统、公共区域卫生及绿化维护等后勤系统均应独立设置及运营。三、酒店经济技术指标标准设施类型数量建筑面积（）功能配置超五星级标准房间502750各类套房303600五星级酒店公寓30016500餐饮61700宴会、会议51500休闲、娱乐2600仅限室内康乐设施公共配套1500大堂等后勤区域1600厨房、员工、行政等设施设备1300商业及其他2000商店、医疗、园林、小品等注：1.娱乐、商业部分与超五星级标准酒店配合建设，在档次形象上与酒店形象相匹配，娱乐设施应与酒店大堂做物理分隔，使娱乐部分可与酒店主体客源有适当的隔离，另辟流线通道。室外游泳池建议设在主楼以外，并与室外景观绿地有机结合，要有一定的运动功能。康体娱乐设施建议配置健身房、台球、壁球、乒乓球、棋牌室、水疗、桑拿、理疗按摩等。2.以上数据中，面积数据仅供建筑设计参考。1、客房设计要点：1.1、实现房间景观最大化，尽可能每间客房均设置向*的露台。1.2、提供与酒店带钥匙的客房、套房编号系统，统一编号。1.3、按五星级标准设计无障碍客房。1.4、客房走道宽度大于1.8米。1.5、卫浴配置：超五星级酒店客房卫生间不小于15平方米，配置4件套五星级酒店公寓卫生间不小于7.5平方米，配置3件套1.6、房间类型分配：类型数量单间净面积（）开间尺寸（m）双人房20042大床房10042豪华房2042豪华套房18100家庭房12120合计350注：以上数据中，面积数据仅供建筑设计参考。2、餐饮配置（不含厨房）类型数量面积（）餐位数备注中餐零点大厅1250120作自助餐厅中餐厅（包房）400100大小包房数目1012高级西餐厅120080景观餐厅（特色餐厅）115060多功能宴会厅（含序厅）1560200最多可容纳240人摆宴大堂吧112050池畔吧120与泳池相配套合计6约1,700约600注：以上数据中，面积数据仅供建筑设计参考。3、会议厅：数量、容纳人数、空间要求（面积、高度等）类型数量面积（）容纳人数备注小型会议3200共120中会议室1180100120贵宾室16020左右宴会辅助功能用房约660合计5约1100注：1.宴会、会议设施设计要点：须配备可接受自然采光的窗户，并能欣赏到酒店高尔夫球场的优美景致，宴会厅可自由分隔，满足不同规模的宴会、会议需求；宴会厅的出入路线须保证客人流线与服务流线的严格划分，互不干扰。2.以上数据中，面积数据仅供建筑设计参考。4、康乐设施功能面积()备注健身房120室外游泳池1,600室内游泳池500可考虑设置为恒温泳池SPA水疗会所1,200水疗中心，SPA包间、按摩，瑜伽,修禅儿童游乐室60休闲书吧（电影吧）240棋牌室100辅助设施380接待、更衣、洗浴、库房、工作间等合计约2600仅限室内面积注：康乐娱乐设施的面积指标仅供参考。四、酒店服务空间功能及面积控制1、工程部与维修384平方米面积（平方米）总工程师15总工作间100电工12油漆工12油漆工存放仓库25杂工30总库房100总办公室30灯具存放10交通面积50面积（平方米）2、员工后勤和设施808员工入口8保安部办公室14人力资源总监12培训经理11接待18培训室35急救室10档案室5员工餐厅200男更衣室/淋浴180女更衣室/淋浴18013520%面积（平方米）3、客房与套房615行政管家15总办公室25运营设备库房15清洁布草库房60失物招领10制服发放40清洁设备库房15化学用品库房15地毯存放25综合洗衣房300洗衣房经理15交通面积80面积（平方米）4、总服务区531装卸货平台30收货区15收货部办公室8采购部办公室8总库房330总仓经理办公室10垃圾存放区25垃圾桶清洗区5湿垃圾冷藏室10空瓶仓库10回收区11交通面积6915%面积（平方米）5、食品与生产850主厨房350客房送餐30点心房35冷餐间40厨师长办公室15设备库房30宴会厅厨房350面积（平方米）6、餐饮辅助设施429制冰机6食品及酒水库房100食品冷藏库房80酒水冷藏库房30酒水库房45粗加工厨房50清洁储藏10男洗手间6女洗手间6花房10银质餐具库房及抛光设备15冰雕工15五、综合概述1、 建筑布局及结构应体现自身优势和特点，同时要考虑降低造价的问题。2、 设置排烟道及管道井、卫生间考虑下沉式结构并设置排气管。3、 建筑设计要结合结构、设备专业统筹考虑，住宅室内空间无突出墙面的柱和不和适宜的梁。建筑主要外立面无突出的设备管线。4、 应对细部设计引起的重视，方案设计要充分体现，对建筑下部的近人立面、窗户、阳台、花池和空调机位等构件要仔细考虑。5、 建筑材料的选择要适合*气候环境。6、 游泳池、网球场等星级评分加分的项目可放到室外及周边，山下的高尔夫会所和酒店捆绑在一起作为星级酒店评分的硬件，除餐饮外高尔夫会所已有的项目酒店不重复设置。7、 酒店空间布局时必须把商业面积尽可能缩小，减少公用面积部分的投资，对照五星级饭店标准，把*会所包含在内，达到标准的同时尽量减少公建面积；酒店的客房只做到第二层约50间，第三层及三层以上作为酒店公寓约300350间（总统套房和观光餐厅除外）。8、 洒店结构、外装门面、景观大窗应*酒店的风格相一致，并找出其平衡点。9、 外装材质建议设计方15米以下采用石材，把建筑形体做高、做瘦，变轻、变亮，外观颜色材质多做几个方案效果图对比选择。10、 建筑图上应该标明停车位的数量，并做好车位数量分析；停车位分为公寓停车位和酒店停车位，要分开设置。11、 中央空调只设置在一、二层酒店，酒店公寓不设置，但要考虑分体空调挂机位美观；空调设计等专业计算参数很多不符合本项目，须认真核算。12、 可以做阁楼等超过2.2m层高的地方一次考虑到位，避免像现有高尔夫会所一样二次设计。13、 公寓房间开间改为4.2M，进深9-10M，公寓房间层高3.3M。14、 酒店客房与公寓开间相同，进深加长，大房间、大阳台、大卫生间，卫生间内按五星级标准设浴缸。15、 根据室内高尔夫规格要求设置室内模拟*场地。16、 按照五星级饭店标准设计，半地下层和一、二层作为酒店部分，三层及以上楼层作为公寓部分（顶层总统套房及观光区除外），。17、 房间大小：要求2/3的房间套内面积不大于45平米（含卫生间和餐厨部分，不含公摊）。18、 充分考虑景观视线，打造一线景观房，不能直接看到球场景观的房间尽量设计阳台或露台使其能尽量看到球场。外立面造型与户型存在矛盾时，优先户型，特别是最大限度满足观景。图中初步布置好家具，既是对建筑功能和结构空间的推敲，也能直观反映今后使用情况，便于识图和交流；同时加注各个房间面积和户型总面积。第六章设计成果要求所提交的方案设计必须符合国家及地区的设计规范、技术规程及地方相关规定。并应满足甲方要求，最终获得甲方认可。方案设计的内容应达到国家规定的方案报审规划部门的深度要求，并最终获得甲方确认。内容至少包括如下：一、建筑方案设计成果要求1、总平面设计包括1.1用地红线位置及角点坐标，场地标高。1.2建筑物位置、尺寸、间距、层数、设计标高、退红线尺寸等。1.3红线外城市道路及红线内道路布置、车辆出入口，停车场位置布置。1.4消防车道布置、路宽及转弯半径，尽端车道的回车场尺寸等。1.5景观设计概念图。1.6总图设计说明。1.7小区道路布置图。1.8小区管网布置图。1.9景观绿化分析图。1.10车流人流分析图。1.11各类户型产品比例分析及平面布局分区分析。1.12主要横纵断面地形，道路及建筑高差等竖向分析图。2、平面图包括2.1标注总尺寸及纵横墙、柱轴线尺寸、绘制各层平面图方向应与总平面图方向一致。2.2绘制内外门窗或洞口、楼梯、电梯、阳台。2.3标明室内外地面标高，各楼层设计标高。2.4车库的设计位置，入口方向，车道宽度，车位总数。2.5剖切线位置及符号。2.6各防火分区的划分。3、立面图包括3.1四个方向的立面图并注明名称。3.2立面外部的轮廓，如门窗、雨篷、阳台、檐口、女儿墙、屋顶、水箱、电梯、机房、梯屋、冷却塔、线条等，并注明楼层标高及外墙面主要材料和色彩。4、剖面图包括4.1剖面图应剖在有楼梯、层高及层数变化，空间比较复杂的部位。4.2绘制出内外墙、门窗、地面、楼板、屋顶、水箱、电梯机房、檐口、女儿墙、雨篷、阳台等。4.3有地下室且临近建筑物者，要绘制出该剖面及相对位置。5、彩色透视图5.1彩色效果图（包括彩色总平面、单体透视图等）。5.2效果图至少应包括以下内容：主要立面平视效果图，背立面平视效果图，整体透视效果图。公共空间和街景环境分析图。5.3景观透视图。5.4小区鸟瞰图(像素不小于打印1号图纸)。6、建筑模型6.1能明确表达设计构思的效果图及3D模型。7、设计说明书包括7.1设计依据文件。7.2总图设计说明7.3主要技术经济指标及设计数据。7.4设计说明、设计数据及所有图纸需装订制作成A3规格的图册（包括效果图或模型图片），最终成果一式六份盖章，其它按规划要求提供。7.5投资估算及经济指标分析。第七章进度安排一、两个方案的概念设计提交日期：2012年05月15日二、修规正式文本提交日期：2012年06月5日三、建筑初步方案设计提交日期：2012年06月30日四、建筑设计方案正式文本提交日期：2012年7月30*有限公司签发：日期：年月日-