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第二课时分散系及其分类第1页，本讲稿共31页?树状分类法树状分类法物质物质混合物混合物纯净物纯净物金属单质金属单质单质单质非金属单质非金属单质有有机机化化合合物物化合物化合物无机化合物无机化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物第2页，本讲稿共31页思考：思考：氯化钠溶液含有什么物质？它是怎么得到的？氯化钠溶液含有什么物质？它是怎么得到的？答案：答案：NaCl NaCl、H H2 20 0 氯化钠固体氯化钠固体分散在分散在水水中形成的混合体系中形成的混合体系溶质溶质溶剂溶剂分散在分散在混合体系混合体系属于分散系属于分散系第3页，本讲稿共31页分散系及其分类分散系及其分类 一、分散系的概念：一、分散系的概念：1 1、分散系：、分散系：被分散的物质。被分散的物质。起容纳分散质作用的物质。起容纳分散质作用的物质。把把_物质分散在物质分散在_ 物质中所得到的体系叫分散系。物质中所得到的体系叫分散系。一种（或多种）一种（或多种）另一种（或多种）另一种（或多种）分散质：分散质：分散剂：分散剂：2 2、分散系组成、分散系组成第4页，本讲稿共31页【随堂练习题随堂练习题】请说出下列分散系的分散质与分散剂分别是什么。请说出下列分散系的分散质与分散剂分别是什么。通常按这个规则：通常按这个规则：量多量多的为的为分散剂分散剂、量少量少的为的为分散分散质质，而当有，而当有水水存在时，一般存在时，一般水水做分散剂。做分散剂。乳浊液乳浊液(油水油水)悬浊液悬浊液 (泥水泥水)溶液溶液 (NaCl(NaCl溶液溶液)分散剂分散剂分散质分散质分散系分散系水水小油滴小油滴 水水小土粒小土粒水水 NaCl NaCl第5页，本讲稿共31页二、分散系的分类：二、分散系的分类：1 1、根据、根据分散质和分散剂的状态不同分散质和分散剂的状态不同，将它们分为九种组合方，将它们分为九种组合方式：式：分散质分散质分散剂分散剂气液固气液固上节课学习的交叉分类法上节课学习的交叉分类法第6页，本讲稿共31页分散质分散质分散剂分散剂分散系实例分散系实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘牛奶、酒精牛奶、酒精泡沫泡沫有色玻璃、合金有色玻璃、合金珍珠珍珠泡沫塑料、海绵泡沫塑料、海绵糖水、油漆糖水、油漆第7页，本讲稿共31页2 2、当分散剂是、当分散剂是水水（或者其他（或者其他液体液体）时，按）时，按分散质粒子的大小分散质粒子的大小不同不同，分为以下三种：，分为以下三种：溶液溶液(1nm)(100nm)(100nm)胶体胶体(1(1100nm)100nm)分散系分散系 结论：结论：分散系的本质区别是分散质粒子直径大小不同。分散系的本质区别是分散质粒子直径大小不同。第8页，本讲稿共31页胶体的常见类型胶体的常见类型：（记下来）（记下来）晨雾晨雾烟烟烟烟白云白云第9页，本讲稿共31页豆豆浆浆和和牛牛奶奶鸡鸡蛋蛋清清淀淀粉粉溶溶液液 血血液液第10页，本讲稿共31页烟烟水水晶晶有有色色玻玻璃璃第11页，本讲稿共31页 三、三、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体的制备胶体的制备1 1、实验方程式：、实验方程式：FeCl FeCl3 3+3H+3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3（胶体）（胶体）+3HCl+3HCl2 2、实验步骤：、实验步骤：在烧杯中加在烧杯中加25ml25ml蒸馏水蒸馏水加热至沸，加热至沸，向沸水中滴加向沸水中滴加5-65-6滴滴FeClFeCl3 3饱和饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。停止加热。注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：不用注意：不用“”“”，写胶体，写胶体第12页，本讲稿共31页3 3、实验现象：、实验现象：(1)(1)制得的制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体呈胶体呈红褐色红褐色(2)(2)垂直于光线方向观察到垂直于光线方向观察到Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体中有一条胶体中有一条光亮通路光亮通路疑问：有什么方法可以快速区分溶液和胶体的方法？疑问：有什么方法可以快速区分溶液和胶体的方法？4 4、胶体的性质：丁达尔效应、胶体的性质：丁达尔效应 当一束当一束可见光可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的通过胶体时，可以看到一条光亮的“通通路路”，这条光亮的，这条光亮的“通路通路”是由于胶体是由于胶体粒子粒子对光线的对光线的散射散射（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫丁达尔效应。（光波偏离原来的方向而分散传播）形成的，叫丁达尔效应。第13页，本讲稿共31页结论：结论：胶体胶体能能发生丁达尔效应，而溶液发生丁达尔效应，而溶液不能不能，丁达尔效应是，丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。区别溶液与胶体常用的物理方法。CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体第14页，本讲稿共31页光束照射时的光束照射时的现象现象原因分析原因分析Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体CuSOCuSO4 4溶液溶液形成一条光亮形成一条光亮的通路的通路无光现象产生无光现象产生胶体粒子的直径在胶体粒子的直径在1-100nm1-100nm之间，之间，能使光波发生散射能使光波发生散射溶液中粒子的直径溶液中粒子的直径小于小于1nm1nm，散射极其，散射极其微弱微弱第15页，本讲稿共31页胶体是由胶粒组成胶体是由胶粒组成Fe(OH)Fe(OH)3 3分子分子胶粒胶粒Fe(OH)Fe(OH)3 3分子的直径：分子的直径：小于小于1nm1nm胶粒的直径：胶粒的直径：在在1 1100nm100nm之间之间第16页，本讲稿共31页Fe(OH)Fe(OH)3 3胶粒胶粒 带正电荷带正电荷-Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体 不带电不带电有些胶体的胶粒带正电荷。如：有些胶体的胶粒带正电荷。如：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体有些胶体的胶粒带负电荷。如：土壤胶体有些胶体的胶粒带负电荷。如：土壤胶体有些胶体的胶粒不带电荷。如：淀粉胶体有些胶体的胶粒不带电荷。如：淀粉胶体全部的胶体都不带电荷全部的胶体都不带电荷第17页，本讲稿共31页浊液分散系浊液分散系浊液分散系浊液分散系颗粒直径颗粒直径颗粒直径颗粒直径100nm100nm100nm100nm胶体分散系胶体分散系胶体分散系胶体分散系1nm1nm1nm1nm颗粒直径颗粒直径颗粒直径颗粒直径100nm100nm100nm100nm溶液分散系溶液分散系溶液分散系溶液分散系颗粒直径颗粒直径颗粒直径颗粒直径1nm1nm1nm1nm入射光直接通过。入射光直接通过。入射光发生散射，每个入射光发生散射，每个微粒好象一个发光体，微粒好象一个发光体，无数发光体散射结果形无数发光体散射结果形成光的通路。成光的通路。入射光发生反射而无入射光发生反射而无散射，光线不能通过。散射，光线不能通过。第18页，本讲稿共31页树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应第19页，本讲稿共31页电影院中的丁达尔效应电影院中的丁达尔效应第20页，本讲稿共31页1.1.除去除去NaClNaCl溶液里的泥浆颗粒：溶液里的泥浆颗粒：过滤过滤现象：滤纸上黄褐色不溶物，滤液澄清现象：滤纸上黄褐色不溶物，滤液澄清第21页，本讲稿共31页2.Fe(OH)2.Fe(OH)3 3胶体能否透过滤纸呢？胶体能否透过滤纸呢？现象：滤纸上没有不溶物，滤液显红褐色现象：滤纸上没有不溶物，滤液显红褐色【结论结论】胶体能通过滤纸，所以胶体能通过滤纸，所以无法无法用用过滤过滤来来分离分离 胶体和胶体和溶液。溶液。第22页，本讲稿共31页分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观分散质粒分散质粒子直径子直径分散质粒分散质粒子子分子或离子分子或离子许多小分子许多小分子集合体或有集合体或有机高分子机高分子分子集合体或分子集合体或离子集合体离子集合体能否透过能否透过滤纸滤纸能否透过能否透过半透膜半透膜稳定性稳定性均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明不均一、不透明不均一、不透明100nm能能能能否否能能否否否否稳定稳定介稳定介稳定不稳定不稳定第23页，本讲稿共31页1 1下列物质能发生丁达尔效应的是（双选）下列物质能发生丁达尔效应的是（双选）（）A A蔗糖水蔗糖水B B豆浆豆浆C C碘酒碘酒D D碘化银胶体碘化银胶体2 2 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）（）A A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C C能否透过滤纸能否透过滤纸D D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明3 3 如何鉴别鸡蛋清和某溶液，如何除去鸡蛋清中的氯离子和钠如何鉴别鸡蛋清和某溶液，如何除去鸡蛋清中的氯离子和钠离子。离子。BDBDB B用丁达尔效应来鉴别，采用半透膜来分离提纯用丁达尔效应来鉴别，采用半透膜来分离提纯第24页，本讲稿共31页能力拓展能力拓展4.“4.“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 1100nm100nm的材料，纳米碳就的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（物质（）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤能透过滤纸纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A A .B B第25页，本讲稿共31页5.5.胶体和其它分散系（溶液、浊液）的本质区别是（胶体和其它分散系（溶液、浊液）的本质区别是（）A A分散质粒子的大小分散质粒子的大小 B B是不是一种稳定的体系是不是一种稳定的体系 C C会不会产生丁达尔效应会不会产生丁达尔效应 DD粒子有没有带电荷粒子有没有带电荷6.FeCl6.FeCl3 3溶液和溶液和Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体具有的共同性质是（）胶体具有的共同性质是（）A A都能透过滤纸都能透过滤纸 B B都呈红褐色都呈红褐色C C具有相同的颗粒直径具有相同的颗粒直径 DD都存在布朗运动都存在布朗运动A AA A第26页，本讲稿共31页7 7区别溶液和胶体的最简单的方法是（）区别溶液和胶体的最简单的方法是（）A A观察外观观察外观B B丁达尔效应丁达尔效应C C布朗运动布朗运动DD加热加热8 8用半透膜把分子或离子从胶体溶液中分离出来的方用半透膜把分子或离子从胶体溶液中分离出来的方法叫（）法叫（）A A电泳电泳 B B电解电解 C C凝聚凝聚 DD渗析渗析 B BD D第27页，本讲稿共31页胶体的聚沉胶体的聚沉flashflash动画动画第28页，本讲稿共31页2.2.加入带相反电荷的胶粒的胶体加入带相反电荷的胶粒的胶体 1.1.加入电解质溶液加入电解质溶液 3.3.加热加热 中和中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒加速加速运动，使易于形成大颗粒运动，使易于形成大颗粒中和中和胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶粒所带电荷，使之凝聚成大颗粒胶体聚沉的方法：胶体聚沉的方法：第29页，本讲稿共31页1 1、向氢氧化铁胶体中加入盐酸，、向氢氧化铁胶体中加入盐酸，先变浑浊后，先变浑浊后，又变又变澄清澄清2 2、蒸鸡蛋蒸鸡蛋 鸡蛋的蛋白质是一种鸡蛋的蛋白质是一种胶体胶体胶体胶体，高温加热后，它，高温加热后，它就就就就变成了块状的固体，加热变成了块状的固体，加热使胶体聚沉使胶体聚沉使胶体聚沉使胶体聚沉3 3、鸡血加盐结块鸡血加盐结块4 4 4 4、墨水是一种胶体，、墨水是一种胶体，“请勿与其他品牌的墨水相请勿与其他品牌的墨水相互混合使用互混合使用”胶体的应用胶体的应用第30页，本讲稿共31页5 5、明矾净水明矾净水6 6、用卤水点豆浆做卤水豆腐用卤水点豆浆做卤水豆腐用卤水点豆浆做卤水豆腐用卤水点豆浆做卤水豆腐 用石膏点豆浆做石膏豆腐用石膏点豆浆做石膏豆腐7 7、沙洲的形成，如长江三角洲沙洲的形成，如长江三角洲8 8、静电除尘静电除尘9 9 9 9、丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。、丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。第31页，本讲稿共31页