2022年湖南教育出版社七年级下册生健教案全册.docx

精选学习资料 - - - - - - - - - 第一课 健康新概念教学目标：1. 学问与技能：全面懂得健康的定义, 把握影响健康的因素；2. 过程与方法：对自己的健康状况进行测试,并对测试数据进行分析；3. 情感态度与价值观： 提高同学相互合作的意识, 培育同学树立健康第一的 观念；教学重点与难点 ：教学重点：健康的定义；教学难点：影响身心健康的因素；教具预备： 师生收集小故事、健康名言,老师自制课件；教学过程：一、案例争论,导入新课：师：曾经发生过这样一件事情, 清华高校一位高校生在校内各项体检中均正 常,但他在游玩北京动物园时, 却用浓硫酸泼在了黑熊身上来做试验,从而引发 了全市乃至全国人们的关注,请大家争论一下,这位高校生健康吗？生甲：健康,缘由是他在各项体检中均正常,属于健康人；生乙：不健康,由于他心理有问题；师：现在显现了二种皆然不同的观点,究竟哪种观点正确呢？期望大家能通过本节课的学习做出正确的判定；下面我们一起去找答案；师：板书课题 二、出示学习任务：1、看下面几幅图,这些同学的行为健康吗？为什么？2、通过事例,你认为身体状况和心理状态的关系是什么？3、健康的定义；三、学法指导 ：同学看书、找资料,小组争论沟通；老师巡察、指导,明白同学自学情形,调控课堂, 关注不同层次同学的学习情形；同学看图片、 摸索、争论、回答疑题,老师引导； 老师精讲,同学实际操作, 评判自己的健康状况； 通过具体事例介绍,提高同学的健康意识,树立健康第一的观念；四、自主合作,汇报沟通：1、举例说明图片中这些同学的行为健康吗？为什么？2、通过事例,你认为身体状况和心理状态的关系是什么？名师归纳总结 师：那么,有谁能说说二者之间的关系. 第 1 页,共 24 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 生：争论后回答； 相互影响,相互联系,心可致病,心可治病； 3、健康的定义；师：下面再次请同学谈谈什么是健康 . 生：同学争论后回答； 身体上、心理上、社会适应方面的良好状态 无伤残和无 历代人们（包括医学家在内） 都只是认为健康就是躯体无疾病,不适症状；直到 1948 年 WHO成立,在其章程中才提出了明确的健康定义：“ 健 康不仅是没有疾病或衰弱,而是在生理上、心理上和社会适应才能上的良好状态” ；五、探究新知,精讲答疑：1、请认为自己是健康的同学起立：（留意听老师对你日常生活的卫生行为 习惯提出问题,没有做到的同学就坐下）；（1）你日常饭前便后洗手吗？（2）你是否有随地吐痰的不良习惯？（3）你有乱扔纸屑的不良行为吗？（4）最近一周内是否显现过头痛、腹痛、腹泻等疾病症状？（5）你是否积极参与体育锤炼, 仔细做眼操、 课间操,坚持每天体育活动？（6）你是否有偏食,吃零食的习惯？（7）你有近视吗？（8）你早晚刷牙吗？（9）你定期洗澡、洗发、理发,留意服装干净吗？（10）你留长指甲吗？（看站立着仍有几位同学）2、再连续按 WHO健康的十项基本标志对比（做不到的同学就坐下）（1）有充分的精力,能淡定不迫地负担日常繁重的学业和工作；（2）处事乐观,态度积极,勇于承担责任,不挑剔要做的事情；（3）善于休息,睡眠良好；（4）身体应变才能强,能适应外界环境变化；（5）能抗击一般性感冒和传染病；（6）体重适当,身体均匀,站立时头、肩、臂位置和谐；（7）眼睛光明,反应灵敏,眼睑不发炎；（8）牙齿清洁,无龋齿,不疼痛,牙齿颜色正常,无出血现象；（9）头发有光泽,无头屑；（10）肌肉丰满,皮肤富有弹性；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - （看最终仍站着几位同学,一般没有了；）3、老师提出争论要点：同学们：为什么刚才认为是健康的站着的同学现在都坐下了呢？为什么我 们的健康状况,那么,哪些因素可以影响我们的健康呢？4、再次分组争论：把争论结果写在纸上,然后举荐一位同学把答案告知大家（写在黑板上）；5、老师叙述：影响健康的因素有：（1）遗传因素：父母的体质状况家族遗传性疾病（2）环境因素：自然因素：空气、水源、噪音；化学物质：农药、色 素、各种添加剂；（3）养分状况：合理平稳膳食偏食、盲目减肥（4）心理因素：紧急、压力、悲观、消极等引起心源性疾病；（5）不良的卫生行为习惯；（6）不良的生活方式等等；六、老师归纳：同学说说有关健康的名言有哪些？进行成语接龙；老师举例健康是1,健康以外的任何东西都是0,1 没有了,任何东西也不存在；同学们,你想拥有健康的体魄并不难,只要你能树立健康第一的观念,坚持体育锤炼、养成良好的卫生行为习惯和生活方式；有志者事尽成,贵在坚持！七、布置作业 制定一份适合自己的健康方案,并在以后的生活实践中执行；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 其次课 我的健康我做主教学目标：学问与才能 ：通过平常的真实案例让同学明白不留意食品安全的危害性,知道学习食品安全常识的重要性；过程与方法：运用多种方法促进同学多观看,多摸索, 目的是让同学在互动、 沟通的活动中建立自信, 享受学习的乐趣, 提高自主探究的才能, 有效地完成本节课的学习 任务；情感、态度、价值观：结合同学的生活和活动, 进行食品安全、 保健安全等方面的训练, 以提高自 我爱护才能；教学重难点 教学重点：增强对食品安全的意识教学难点：辨别食品安全的方法；教学过程一、课题导入 提出问题, 学会食品中毒之后的应急处理措施；播放健康歌配以同学健康活泼的照片；正如这首歌所唱的：“ 健康的人欢乐多！” 观察活泼、欢乐、健康学习的同学们真是一件幸福的事情,当年毛主席说过“ 身体是革命的本钱” ,那么,我现在请问大家一个问题：“ 什么是学习的本钱呢？” 引发同学摸索；演示与同学亲密相关的图片“ 放学路上” 和“ 问题食品”（播放图片）；这些图片都是同学熟识的生活题材,既能给同学一种亲切感, 又可以激发同学的学习爱好； “ 面对色香迷人的垃圾食品,大家都难以抵抗它的诱惑,不过,在我 们津津有味地吃着这些问题食品时, 有没有想到它对我们的健康是否有害呢？今天我们就一起来学习我的健康 二、启示探讨 分析问题我做主这一节课；” 我用这句话导入了课题；第一我以提问的方式问同学：大家知道我国有过哪些重大的食品安全问题 呢？用这样一个大家都很关注的问题调动同学的积极性完全投入到本节课的内 容中来；同学会提到像三鹿毒奶粉、瘦肉精猪肉、广州毒酒大事 以及最近所曝 光的假羊肉大事；然后我会连续再问大家我们平常所食用的食品里有没有担心全的呢？用这 样一个与自身息息相关的问题再次调动同学的积极性,发挥同学的主人翁精神；（其实 引导同学联想到几个典型的问题食品；像麻辣、油炸、色素饮料等食品；同学们早就知道他们都是垃圾食品, 那么为什么他们仍是会一再食用呢？缘由就名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 在于他们对担心全食品危害性的意识不强；）所以我会接着问这些食品究竟有哪些危害性 .这一环节我将留给同学充分的时间让他们分组争论,这样可以让同学对危害性有更深刻的熟识； 依据同学所争论出的结果我仍会加以适当的补充；让同学充分意识到问题食品的危害性；三、合作探究 解决问题“ 在生活中,我们应当怎样从众多食品中辨别出是否安全呢？我们可以看食品的安全标志、有效期、生产厂商等帮忙我们辨别；” 通过展现食品的实物,让学生近距离地观看、分析,把握辨别是否是过期、变质、假冒、劣质“ 三无” 及街边小摊等担心全食品的方法, 扩高校生辨别食品安全的方法； “ 那你们仍会买这些担心全的食品吗？假如观察别人买,你会怎么做呢？”即兴创设情形剧, 让学生通过劝告其他同学不吃担心全的食品,亲身感受留意食品安全的重要性,巩固和深化本课的学问； 提高对担心全食品的辨别才能和自我爱护才能,达到本节课的教学目标；提问：假如在生活中显现食品中毒,我们应当怎么办呢？请同学来总结一下食品中毒之后我们应当怎么办呢？1、准时将中毒者送往医院；2、在救治过程中对中毒者进行催吐；3、多喝些盐水、茶、食盐汽水、补充水分、盐分；4、中毒者有休克症状,应让患者平卧,下肢尽量抬高,并留意保暖；5、立刻停止食用中毒物品,封存可疑物,保存好中毒现场； 6、准时将中毒情形向所在地监督部门报告；四、归纳总结,拓展活动通过本节课的学习,同学已经把握了食品安全的学问和辨别食品安全的方法,并联系到自己的实际生活中,所以这一环节以同学总结说明为主；老师帮助补充的方法对所学的学问进行回忆和总结；才能为转变我国食品安全现状做出奉献；五、课后活动最终我会勉励大家好好学习, 将来有1. 检查家里食品是否安全,把握食品安全学问；2. 发挥想象力和创新意识,制作“ 我的健康我做主 六、课后反思：食品安全” 小报；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第三课我运动我健康教学目标：学问与技能：熟识明白运动对健康的重要作用以及运动与健康的联系；过程与方法：争论、探究、引导同学在活动情形中学会健康的生活；情感与态度：营造“ 生命在于运动” 的健康生活理念；教学重点 ：合理的运动与健康生活之间的关系；教学难点 ：引导同学在具体的活动情形中通过实践、体验,学会健康的生活、学 会合理的体育运动、知道珍爱生命、健康欢乐的成长；教学流程：一、谈感受、说一说 同学观看教材供应的图片,并结合同学的自身体会,说一说,感受运动的快 乐,体验生命的意义；适时提出口号：我们参与,我们健康；二、调查 课堂沟通课前进行的小调查活动内容并指导同学在调查活动绽开之前明确 调查的内容、重点,调查活动后对调查的结果进行整理分析；老师应在课前和课堂上有意识的加强对调查活动科学性、规范性的引导；三、体育集锦 让同学观看图片,明白图片上与之相关的体育项目,引导同学说一说自己喜 欢的、明白的体育项目；把自己不明白的、感爱好的、想知道的问题提出来,发 动大家利用课余时间搜集、探寻、明白；提问：图上的体育运动项目你明白多少？同学可以把自己想到的、感爱好的 问题提出来；四、运动的意义：1、坚持锤炼身体会有很多好处；举例说明；2、争论自己喜爱哪些运动,给你带来了什么？五、摸索：在调查、探寻等实践活动的基础上, 启示同学摸索, 仍可以引导同学结合日 常生活中的体会谈谈自己的体验、感悟；使同学明确：合理、科学的运动对身体 有益,反之就会对身体造成损害；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 提问：导致受到损害的缘由是什么？如何进行处理？六、沟通（同学争论后老师归纳）小组预备的资料相互传阅后进行沟通；传播科学运动、 健康向上的理念；七、拓展延长： 制定一份适合自己爱好和性格的锤炼方案；八、课后反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第四课 健康成长需要养分教学目标 ：学问与技能：明白七类养分物质及对人体的重要作用；过程与方法：争论、归纳、评判指导；情感态度与价值观： 通过明白不同的养分结构对身体健康的不同影响,使同学充 分熟识养分与健康的亲密关系,形成正确的养分观念；教学难点： 合理养分 教学重点 ：养分和健康的关系极为亲密,只有合理养分才能促进健康 一、导入 ：介绍养分素；七大养分素包括：1. 蛋白质 2. 脂类 3. 水 4. 维生素 5. 矿物质（碳、氢、氧三种元素组成） 6.水 7. 膳食纤维 二、 新课： 1. 养分素缺乏影响身体发育,损害健康；任何 一种 养分 素缺 乏都 会 影 响身体 健 康；最常 见的 养分缺 乏症有 ：（1）蛋白质热能养分不良,长时期膳食质量差,单调偏食,或长期消化 不良等引起；缺乏蛋白质和锌时会干扰智力发育；养分不良儿童的身体素养差,简洁疲惫,缺乏耐久力,对疾病的抗击力较差；（2）养分性贫血即缺铁性贫血是同学中普遍存在的问题；贫血的同学不但 面色惨白,仍常常头疼、头晕、耳鸣、乏力,留意力不集中,记忆力减退,身体 缺铁仍会损耗神经、肌肉、消化和身体的免疫功能,损害健康；（3）锌缺乏症多发生于动物性食物摄入不足的人；A 缺乏时引（4）维生素 A 和维生素 B2缺乏都影响同学的生长发育；维生素起夜盲症,暗光弱光下看不清东西；维生素 2. 养分素过多或比例不当也影响健康；B2缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎；同学中最常见的是脂肪和热能过多引起的肥胖症；大多数是由于过食而 又缺乏运动所致, 特殊是摄入过多脂肪、 糖类、淀粉（薯片等膨化食品） 而造成；依据标准体重运算, 凡事超过标准体重40%以上为重度肥胖, 超过 30%、40%为重度肥胖,超过 20%、30%为轻度肥胖；所以我们应常常关怀自己的体重、来提示我们保持身体的健康和身体均匀；（可参照校本教材P79身体各部位的安全指数）名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 3. 合理的养分应当是全面、适度、各养分数间比例平稳,这样才能有利于身体发育和新陈代谢,有利于增进健康；三、小结1、七类养分物质及对人体的重要作用；2、我们对健康的特殊需求；四、布置作业制定一份自己的养分餐；五、课后反思名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第五课 做自己的养分师教学目标： 1、学问目标： （1）举例说出什么是合理养分；（ 2） 学会设计一份养分合 理的食谱；2、才能目标： 运用所学养分学问, 在短时间内尝试设计一份养分合理的食 谱；3、情感目标：（ 1）认同良好的饮食习惯的重要性；（2）关注自身和他人 的养分状况；（3）培育同学关怀家长的饮食；教学重点：举例说出什么是合理养分,培育良好的饮食习惯并尝试设计一份营 养合理的食谱；教学难点 ： 什么是合理养分？如何依据实际情形设计合理的食谱；教学方法 ：探究争论、指导阅读 教学过程 ：一. 引入：第一请看几就新闻：吃好喝好未必长得好,同学养分不良率达24%； 养分学问欠缺, 饮食习惯有误, 四层青春少女养分不良全国同学体质健康调查发觉：7-18 岁同学养分不良率为 26.9%（男生）和 38.3%（女生 ；同时同学中养分过剩的情形也在逐年上升,特殊是城市男生超重及肥胖者高达 1203； 全国的情形如此,我们同学的养分状况又如何呢？请看医务室统计的我们年段去年的体检结果：指标 性别 养分不良（百分比）养分过剩（百分比）男 74 人（40.0%） 29 人（ 15.6%） 女 87 人（ 45.7%） 20 人（ 10.4%） 也就是说,我们同学当中, 每两个人就有一个可能存在着养分问题；养分不良和养分过剩都属于养分失调； 除了遗传、 运动等因素外, 造成养分失调的主要缘由是不良的饮食 习惯和不合理的饮食结构；二. 不合理的养分习惯（提问同学）日常生活中,我们存在哪些不合理的养分习惯呢？名师归纳总结 生：不吃早餐生：挑食（不吃蔬菜）、偏食（喜爱吃鱼、肉,喝饮料）第 10 页,共 24 页生：吃得很咸生：饭前吃很多零食,不爱吃饭生：边吃饭边看电视等生：爱吃烧烤油炸食品生：吃很多糖生：吃完就躺着生：暴饮暴食,不按时进餐 （引导同学依据课前查找的资料沟通争论）不- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 合理的养分习惯会给我们的健康带来什么样的危害呢？（一）长期不吃早餐有何危害？生 1： 第一,造成低血糖,显现面色惨白、四肢无力、精神不振的现象,甚至 休克；其次,大脑能量不足严峻影响记忆力；第三,易患胃炎、溃疡病等慢性疾病；第四,诱发胆结石；生 2：1. 消化道易生病： 不吃早餐第一会精神不振, 并影响胃酸分泌、 胆汁排出,这会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病；2. 不能减肥反增肥：不吃早餐仍会使人在午饭时显现剧烈的空腹感和饥饿 感,不知不觉吃下过多的食物, 余外的能量就会在体内转化为脂肪,时间长了脂肪在皮下积累反而导致肥胖；3. 抗击力下降：由于不吃早餐引起的养分不良, 仍会导致机体抗击功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病；4. 损害女性容颜：对女性来说,不吃早餐只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老；生 3：仍可能导致便秘,血管硬化等； 师：身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分预备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的养分,来应对整日的消耗； 长期不吃早餐对身体危害多多,所以不仅要吃早餐,而且仍要高度重视早餐的质量；（二）长期不吃蔬菜有何危害？生：显现维生素缺乏症；师：水果中也含有丰富的维生素, 可以通过多吃水果来代替蔬菜吗？不行以；不同食物所含的养分成分不同,蔬菜除了给我们供应丰富的维生素,仍可以给我们供应大量什么物质？生：膳食纤维； 师：因此长期不吃蔬菜, 仍可能导致 生：便秘,结肠癌等；（三）喜爱喝饮料,爱吃巧克力,鸡鸭鱼肉没个够,长期如此,对身体又将有什 么影响呢？生：这些食物含热量过高,长期如此,很简洁导致肥胖,进而引发 糖尿病,高血压等；（四）盐摄入过多生 1：简洁导致高血压生 2：吃得太咸,会破坏胃黏膜的保护膜,导致胃炎、胃溃疡等 易发生骨质疏松甚至骨折；生 3：盐的摄入量越多,尿中钙的排出量越大,极 师：长期盐摄入过多,会造成疾病,但也不能不吃盐；成年人每天每人只要摄入 6 克的食盐就足够了；三. 怎么做到合理养分 平稳膳食宝塔名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 请同学们阅读课本27 页,参考插图“ 中国居民平稳膳食宝塔” 分组讨论（大屏幕示） 1 养分学家将食物分成哪几类？各类食物分别主要为我们供应哪些养分？ 2 一日三餐的合理能量比例？ 3 什么样的饮食才是合理的饮食？4 处在生长发育期的青少年的日常饮食应留意些什么？全班沟通,老师补充；1. 养分学家将食物分成哪几类？各类食物分别主要为我们供应哪些养分？养分学家将食物分成五类, 中国居民 “ 平稳膳食宝塔”从塔基到塔顶表示五类食物的大致比例；第一层（底层）：谷类 , 其次层：蔬菜和水果,第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、 禽肉及内脏） 类,第四层：奶类和豆类食物, 第五层（塔尖）：油脂类；第一层是膳食中能量的主要来源；主要供应碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及 B 族维生素；其次层主要供应膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素； 第三层主要供应优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素 A和 B族维生素；第四层含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素及钙；第五层主要供应能量；植物油仍可供应维生素 E 和必需脂肪酸；2. 一日三餐的合理能量比例？中国养分协会提出三餐即早中晚三餐应当按供应全天所需能量的 30%：40%：30%的比例安排；即实际上是遵循了传统的“ 早吃好,午吃饱,晚吃少” 的观念；3. 什么样的饮食才是合理的饮食 五类食物（ 2）一日三餐,按时进餐: （1）每日平稳地吃“ 平稳膳食宝塔” 中的（3）每日的早、中、晚餐能量比例合理；4. 处在生长发育期的青少年的日常饮食应留意些什么？（1）多吃谷类,供 给充分的能量（2）保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入（3）参与体力活 动,防止盲目节食 盲目节食,危害大；5. 三. 指导阅读“ 膳食平稳宝塔” ,探讨如何做到合理养分；四、介绍“ 养分师” 这一职业；五、总结；六、布置作业：1. 亲自选购材料,烹饪,请家长品尝评判；2. 收集部分食品包装袋；3. 拓展探究：有的同学为节食时间,每天的午餐总是以洋快餐或油炸食品为主,他们这样的做法你赞同吗？为什么？七、教学反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 附： 资料一：身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分预备迎接一天的工作、学习,这时实 在需要摄取丰富的养分,来应对整日的消耗；假如不吃早餐将会带来什么危害呢？第一,造成低血糖,显现面色惨白、四肢无力、精神不振的现象,甚至休克；其次,大脑能量不足严峻影响记忆力；第三,易患胃炎、溃疡病等慢性疾病；第四,诱发胆结石；所以不仅要吃早餐,而且仍要高度重视早餐的质量；有人认为：餐是铜” ；每天坚持吃养分早餐,就是延年益寿的要素之一；“ 早餐是金,午餐是银,晚资料二：养分学家认为：养分质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分；专家争论又发觉,食用能量充分、配比均衡早餐的同学,在数字运用、制造想象力及身体耐力等方面,都强于食用早餐养分搭配不合理的同学；正常情形下, 中同学每天早餐摄入的养分物质要达到下表所列出的成份及其量：蛋白质 95.9 克脂肪 52.6 克碳水化物 366.5 克热量 2319.1 千卡维生素 A 269.9 微克胡萝卜素 4.6 毫克视黄醇当量 1037.4 微克维生素 B1 1.4 毫克维生素 B2 1.3 毫克维生素 C 191.0毫克维生素 E 35.6 毫克钙 960.0 毫克铁 28.2 毫克锌 15.2 毫克养分学家经过争论认为：人的养分物质必需符合平稳膳食宝塔；平稳膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类；宝塔各层位置和面积不同,这在肯定程度上反应出各类食物在膳食中的位置和应占的比重；资料三：1在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物；它们不能相互替代,要使身体健康,每一类食物你都需要；2在宝塔同一层中的各种食物所含养分成分大体相近,在膳食中应常常相互替换,以使膳食丰富多彩；而且吃的品种越多,摄入的养分素越全面；3日常生活中, 不肯定每天每种食物都照着 " 宝塔 " 举荐量吃； 如不肯定每天吃 50 克鱼,可改成每周吃 23 次鱼, 每次 150200 克, 重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,常常遵循宝塔各层各类食物的大体比例；资料四：我们如何吃早餐？抱负的早餐应当把握这样两个原就：就餐时间：一般来说起床后20 30 分钟再吃早餐最合适,由于这时人的食欲最旺盛；养分搭配：基本的原就是：主副相辅、干稀平稳、荤素搭配；以下的养分元素是你早上进餐时肯定要留意的：A碳水化合物 . 人类的大脑及神经细胞的运动必需靠糖来产生能量；因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包,粥等；早餐所供应的热量要占全天热量的 30 ；主要就靠主食故早餐肯定要吃好；B蛋白质食物 . 人体是否能维护充分的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定；因此,早餐仍要有肯定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐； C维生素这一点最易被人所忽视；最好有些酸辣菜、拌小菜、果沙拉等；泡菜、蔬菜沙拉、水名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第六课 当心吃不得法【教学目标】学问与技能 1、使同学明白有关吃的一些学问,常见食物中毒及预防措施；2、使同学学会对食物中毒者实施简洁救助的 方法；3、使同学明白过分节食的后果；4、使同学明白简洁引起肥胖的饮食习惯；过程与方法 ：利用争论、分析与归纳等使同学养成健康饮食的习惯；情感态度与价值观：使同学形成良好的饮食理念；【教学过程】一、导入新课,板书课题 日常生活中,遇到食物中毒应当怎么办？二、自主学习,回答以下问题：1. 为什么谨防病从口入？2. 几种常见的食物中毒及预防措施？3. 对食物中毒者实施简洁救助的方法？4. 过分节食的后果？5. 简洁引起肥胖的饮食习惯？三、新课讲授：学问点 1 谨防病从口入 大家看一看课本右边这幅插图,你熟识它吗？看了课本中这个案例请同学谈 谈你的看法；小结：防止病从口入,就要讲究饮食安全卫生,去没有卫生保证的饮食 场所,少吃“ 垃圾食品” ；1. 阅读第 34 页专家建议；不吃腐烂变质的食物,不2. 世界卫生组织公布的全球十大“ 垃圾食品” ；阅读课本第 35 页的油炸食 品的“ 忏悔书” ；3. 信息平台,防止病从口入,仍要少喝碳酸饮料和带甜味的饮料；学问点 2 提防食物中毒 食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的食品后显现的急性、亚急性疾病； 科技名词定义中文名称：中文名称：食物中毒 英文名称：英文名称： food poisoning 定义： 定义： 因进食含有毒素的食物所致,以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病；所属学科： 所属学科： 中医药学（一级学科）；内科疾病（二级学科）；科）食物中毒的特点 ：内科其他疾病（三级学（1）由于没有个人与个人之间的传染过程,所以导致发病呈暴发性,埋伏 期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈突然上升的 趋势；（2）中毒病人一般具有相像的临床症状；常常出 泻等消化道症状（3）发病与食物有关；患者在近期内都食用过同现恶心、呕吐、腹痛、腹样的食物,发病范畴局限在食用该类有毒食物的人群,停止食用该食物后发病很快停止,发病曲 线在突然上升之后呈突然下降趋势；（4）食物中毒病人对健康人不具有传染性；食物中毒的分类：（1）细菌性食物中毒,是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒； （2）真菌毒素中毒,真菌在谷物或其他食品中生 长繁衍产生有毒的代谢产物,人和动物食人这种毒性物质发生的中毒,称为真菌性食物中毒；（3）动物性食物中毒,食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒；河豚美味而有毒（4）植物性食物中毒最常见的植物性食物中毒 为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦 杏仁、桐油等；发芽土豆是常见食物中毒因素；（学问点 3 主要急救方法有：5）化学性食物中毒（1）补充液体,特殊是凉开水或其它透亮的液体；（2）补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡 萄糖；（3）防止制酸剂；（4）先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生询问；（5）毋须催吐；（6）饮食要清淡,先食用简洁消化的食物,防止简洁 学问点 4 切忌盲目节食和暴饮暴食 1. 案例；刺激胃的食品；名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2. 过分节食的后果 P5；3. 简洁引起肥胖的饮食习惯 P6；四、课后小结 1 、为了确保饮食的安全、卫生,我们应当留意哪些问题？ 2 、谈谈你所知道的常见的食物中毒及预防措施；五、课后反思名师归纳总结 - - - - - - -第 16 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第七课 科学用脑 教学目的：学问与技能 1、使同学知道大脑的作用；2、使同学知道怎样科学地使用大脑和应留意的问题；过程与方法 利用生活中觉的整合争论、归纳出科学用脑的正确方法；情感态度与价值观 通过学习养成科学探究分析问题的才能；教学重点难点：使同学知道怎样科学地使用大脑和应留意的问题；教学过程 一、导入新课 师：大脑有什么作用？二、学习新课（一）为什么要科学地用脑？师：同学们如何才能做到科学地用脑呢？应留意哪些问题呢？（二）怎样科学用脑,应留意什么？1、用脑适度：长期不用,就会“ 生锈” 用脑过度,成效不佳,适得其反 2、劳逸结合：合理支配学习时间 3、劳逸结合：中同学： 8 小时以上 中午最好午睡 4、参与运动：是一种积极的休息,可调剂大脑保持良好的心情有益 5、留意养分：留意合理的养分搭配几个误区：长期饱食 不吃早餐（三）讲授新知 1、大脑人体的司令部 2、怎样养护大脑？介绍用脑的科学方法；3、改掉用脑坏习惯；三、小结： 摸索是锤炼大脑的正确方法；期望同学们,多用脑,科学地用脑；四、摸索与练习：怎样懂得司马迁的“ 精神不用就废,用之就振,振就生,生就足” ；五、课后反思：名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第八课 呵护心灵之窗教学目标 1、学问与才能目标（1）明白中同学近视的成因及预防措施,感受做好眼保健操的重要性；（2）使同学提高科学用眼的自觉性,养成用眼卫生的好习惯；2、过程与方法目标 通过实践,培育同学自主观看、自主动手、自主质疑、自主探究、自主评判与处 理信息的才能；3、情感、态度与价值观目标（1）启发同学善于观看,善于发觉,拓展他们的思维空间,树立创新意识；（2）通过活动培育同学的集体观念,引导同学做勤于探究的“ 小发觉者” ,提 高实践才能；教学重点： 培育同学收集、分析和利用信息的才能；教学难点： 同学通过学习活动,明白眼睛的重要性,增强对爱护视力的熟识；教学过程：一、引入 这句话道出了眼睛对于人的重要性,而如今我国青少年近“ 眼睛是心灵的窗户”视发病率却已达到 30%以上；其缘由是孩子在家看电视、上网、玩电子嬉戏的时 间越来越长；加上读书、写字的姿态不正确,给学习生活带来诸多的不便；因此“ 呵护心灵之窗” 迫在眉捷；二、新授 1. 眼睛的秘密；明白眼睛的构造,视觉的形成；2. 呵护眼睛；拥有一双光明清亮、炯炯有神的眼睛,能增加我们青春的魅力；然而,在现实生活中, 很多人却由于各种缘由造成视力下降,不便和苦恼；提问：你们知道造成近视的缘由有哪些吗？同学争论沟通；课本第 49 页；怎样呵护眼睛？（1）掌握用眼时间,防止用眼过度；给生活工作和学习带来了诸多名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）保持正确的读写姿态；（3）留意用眼时的光线；（4）做好眼保健操；（5）加强养分；（6）留意用眼卫生,防范眼睛损害；3. 近视的矫正 同学们依据自己的体会与感悟自编了一首护眼歌；三、 护眼歌 ：青少年们要做到,爱护眼睛很重要；预防工作要做好,爱惜眼睛要牢记；读书写字姿态正,一尺距离要保证；乘车走路和睡觉,不看书来不看报；看电视,玩电脑,时间肯定掌握好；光线强弱要适当,眼保健操常进行；每天两次眼保操,按摩穴位真正妙；观看电视应留意,屏幕高低要适应；夜间室内开小灯,距离不能少两米；常常休息眼舒适,多看远山和绿树；晒晒太阳有帮忙,少吃太甜的食物；远离近视少苦恼,拥有一双光明眼；做个健康好少年,长大为国建功劳；四、小结本节内容 五、布置作业 制定一份爱护眼睛的方案表；六、课后反思名师归纳总结 - - - - - - -第 19 页,共 24 页精选学习资料 - - - - - - - - - 第九课 安全用药教学目标：学问与技能：1、明白中药和西药,区分处方药和非处方药；2、明白药物的作用,不能滥用药物；3、防止购买假药和劣药；过程与方法：运用生活实例探讨安全用药的留意事项；情感态度与价值观：使同学能科学对待药品,把握正确用药方法；教学重点与难点 重点：概述安全用药的常识；难点：设计小药箱 教学过程