物流采购管理教学大纲.doc

物流采购管理教学大纲一、教学对象本课程大纲适用于物流管理专业三年制高职学生二、学分与学时本课程学时68课时，4学分三、课程模块类别及课程属性课程模块：专业课课程属性：必修课四、课程性质、任务和目的性质：本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。目的和任务：利用科学的采购理论方法指导采购运作，形成企业采购优势，保证生产需求和供应，为企业的市场竞争提供动力。五、主要先修与后续课程主要先修：计算机基础、管理学、现代物流管理后续课程：供应链管理、仓储与配送管理、第三方物流六、教学目的和主要内容教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。使学生对采购的计划预算、组织管理、质量控制、操作过程和技巧、风险控制与绩效评估等有系统的认识，并能根据课程的内容，结合现实情况和相应的教学案例，能够理论联系实际地学习好这门课程，并掌握一定的操作性知识。第一章 采购管理概述【目的要求】1. 掌握采购的种类、基本环节和程序 、各种采购制度；了解采购人力资源管理的相关知识；2. 熟悉采购决策与管理的内容；3. 了解采购的定义和内容，物流及物流相关概念以及物流在采购中的地位和作用；了解采购人力资源管理的相关知识。【主要内容】l 讲授内容1. 采购的定义和内容；2. 物流及物流相关概念； 3. 物流在采购中的地位和作用4. 采购组织与机构的形式、采购的职责、采购部门的组建；5. 采购决策与管理；6. 采购的种类、基本环节和程序、各种采购制度以及采购人力资源管理。第二章 采购计划与预算管理【目的要求】1. 掌握影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；采购业务预算的过程；预算编制的方法和流程；2. 熟悉采购计划与预算的基本概念；采购计划的主要环节； 3. 了解采购计划与预算的基本概念；采购分析的含义和基本方法。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购分析的含义和基本方法；采购的定义和内容；2. 影响采购计划的主要因素和编制采购预算的原则；3. 采购业务预算的过程； 4. 预算编制的方法和流程。第三章 采购质量的管理【目的要求】1. 掌握采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则；采购质量管理的基本方法； 2. 熟悉采购质量管理保证体系的构成和主要内容； 3. 采购质量以及采购质量管理的定义。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购质量以及采购质量管理的定义；2. 采购质量管理保证体系的构成和主要内容；3. 采购质量分析的内容；采购质量管理的内容和原则； 4. 采购质量管理的基本方法。第四章 采购数量的管理【目的要求】1.掌握库存控制的基本方法，重点掌握定期订货法订货点法和ABC分类控制法的基本原理和方法； 2. 熟悉影响库存的因素； 3. 了解库存的基本概念，库存管理的基本知识。 【主要内容】l 讲授内容1. 库存的基本概念，库存管理的基本知识；2. 影响库存的因素；3. 库存控制的基本方法，定期订货法订货点法和ABC分类控制法的基本原理和方法第五章 采购价格与成本管理【目的要求】1. 掌握采购成本的分析采购成本的控制方法；2. 熟悉影响采购价格的主要因素，熟悉市场经济条件下定价应考虑的因素； 3. 了解采购价格的概念。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购价格的概念，影响采购价格的主要因素；2. 市场经济条件下定价应考虑的因素，市场经济条件下的定价方法；3. 采购成本的分析采购成本的控制方法。第六章 供应商管理【目的要求】1. 掌握供应商的选择与关系的管理；2. 熟悉供应商的调查开发及评估的有关方法； 3. 了解供应商管理的基本理论，。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购价格的概念，影响采购价格的主要因素；2. 市场经济条件下定价应考虑的因素，市场经济条件下的定价方法；3. 采购成本的分析采购成本的控制方法。第七章 采购过程与采购合同管理【目的要求】1. 掌握采购合同的签订和履行过程，解决合同纠纷的办法和措施，进行索赔的主要手段和途径；2. 熟悉采购监管和控制的内容和方法，采购合同的相关知识； 3. 了解采购的程序，采购表格。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购的程序，采购表格；2. 采购监管和控制的内容和方法；3. 采购合同的相关知识，采购合同的签订和履行过程；4. 解决合同纠纷的办法和措施，进行索赔的主要手段和途径。第八章 准时化采购【目的要求】1. 掌握准时化采购技术的应用与准时化采购实施；2. 熟悉准时化采购的原理和特点，； 【主要内容】l 讲授内容1. 准时化采购的原理和特点；2. 准时化采购技术的应用与准时化采购实施。第九章 采购谈判技巧【目的要求】1. 掌握采购谈判的基本原则和基本程序，采购谈判的策略与技巧；2. 熟悉谈判的特点和主要内容，不同谈判类型之间的区别和联系； 3. 了解谈判的概念种类。 【主要内容】l 讲授内容1. 谈判的概念种类；2. 谈判的特点和主要内容，不同谈判类型之间的区别和联系；3. 采购谈判的基本原则和基本程序；4. 采购谈判的策略与技巧。第十章 采购风险管理与绩效评估【目的要求】1. 掌握采购绩效评估指标体系及评估方法，采购绩效评估的基本程序；2. 熟悉回避与防范采购风险的措施和采购绩效的评估方法； 3. 了解采购风险的概念，采购风险的种类，采购绩效评估的含义。 【主要内容】l 讲授内容1. 采购风险的概念，采购风险的种类；2. 回避与防范采购风险的措施和采购绩效的评估方法；3. 采购绩效评估指标体系及评估方法；4. 采购绩效评估的基本程序。第十一章 其他采购管理【目的要求】1. 掌握各种采购方式的基本过程和程序；2. 熟悉不同采购方式适应的不同采购领域，采购业发展的趋势； 3. 了解政府采购全球采购采购外包电子商务采购等不同采购方式的含义和特点。 【主要内容】l 讲授内容1. 政府采购；2. 全球采购；3. 采购外包；4. 电子商务采购。七、课时分配表一：理论课学时分配章节内容参考学时一采购管理概述6二采购计划与预算管理4三采购质量的管理6四采购数量的管理5五采购价格与成本管理6六供应商管理5七采购过程与采购合同管理4八准时化采购6九采购谈判技巧4十采购风险管理与绩效评估7十一其他采购管理3表二：课外学时分配序号内     容参考学时1调查物流企业采购管理情况62写出有针对性的调查报各或小论文6八、成绩考核本课程是考试课，成本评定按石家庄工商职业学院课程考核成绩评定办法执行。九、教材及参考书目1.教材物流采购管理，王志文主编，上海交通大学出版社， 2009年出版，版本：12.参考书目采购管理与库存控制，鲁楠主编，大连理工大学出版社， 2009年出版, 版本：2