人教版二级语文下册 识字 4中国美食教学课件1 新人教.pptx

央视的美食纪录片央视的美食纪录片舌尖上的中舌尖上的中国国风靡大江南北，同学们看过吗？风靡大江南北，同学们看过吗？琳琅满目的生态食材，风味独特的各琳琅满目的生态食材，风味独特的各色美食色美食,引燃了中国人对美食的热情。引燃了中国人对美食的热情。这节课我们就来了解一下我国有名的这节课我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。几道美食及其烹调方法。12021/8/6 星期五第 一 课 时助读资料初读感知再读感悟学习字词当堂检测 中国美食中国美食22021/8/6 星期五1.1.会认、会写本课生字。会认、会写本课生字。2.2.正确、流利地朗读词语。正确、流利地朗读词语。32021/8/6 星期五中国美食介绍中国美食介绍中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称良，是号称“世界三大菜园世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。相关资料42021/8/6 星期五自读提示：1.请同学们自由朗读课文，努力读准字音、请同学们自由朗读课文，努力读准字音、读通句子。读通句子。2.想一想：课文主要写了什么？想一想：课文主要写了什么？52021/8/6 星期五 读一读读一读 b jin f sho qi ko b jin f sho qi ko 菠菜菠菜 香煎香煎 豆腐豆腐 红烧红烧 茄子茄子 烤鸭烤鸭 zh bo dn m g zhng jio zh zhu zh bo dn m g zhng jio zh zhu水煮鱼水煮鱼 葱爆葱爆 炖蘑菇炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面 小米粥小米粥 62021/8/6 星期五jin jin f f煎煎 腐腐 茄茄我会认我会认蛋蛋m m zhng zhng ggzhzh蘑蘑 菇菇炖炖蒸蒸 饺饺dndnqiqi dn dn b b 菠菠煮煮 zh zhjingjing酱酱烤烤koko炸炸jiojio爆爆粥粥 bo bozhuzhu72021/8/6 星期五zhzh（炸药）（炸药）zhzh（炸酱）（炸酱）炸炸qiqi（茄子）（茄子）jiji（雪茄）（雪茄）茄茄多音字多音字82021/8/6 星期五指名读课文，同学互评：字音是指名读课文，同学互评：字音是否正确，句子是否通顺。否正确，句子是否通顺。92021/8/6 星期五本文介绍了了我国的几道美食，及其各本文介绍了了我国的几道美食，及其各种做菜方法。种做菜方法。说一说课文主要写了什么？说一说课文主要写了什么？102021/8/6 星期五烧sho sho 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部斜左窄右宽，右部斜钩舒展有力。钩舒展有力。部首：部首：火火组词：组词：红烧茄子红烧茄子 焚烧焚烧造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃红烧茄子了。子了。音序：音序：S S结构结构:左右左右 我会写112021/8/6 星期五茄茄qi qi 书写指导：书写指导：第一笔横长，第一笔横长，“加加”左大右小。左大右小。部首：部首：艹艹组词：组词：红烧茄子红烧茄子造句：造句：我最喜欢吃红烧茄我最喜欢吃红烧茄子了。子了。音序：音序：Q Q结构结构:上下上下 122021/8/6 星期五烤烤ko ko 书写指导：书写指导：左窄右宽，右部撇左窄右宽，右部撇画舒展。画舒展。部首：部首：火火组词：组词：烤鸭烤鸭 烤鸡烤鸡造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：K K结构结构:左右左右 132021/8/6 星期五鸭y y 书写指导：书写指导：左右等宽，：左右等宽，“甲甲”的竖为垂露竖。的竖为垂露竖。部首：部首：甲甲组词：组词：烤鸭烤鸭 板鸭板鸭造句：造句：北京烤鸭的美味难北京烤鸭的美味难以阻挡。以阻挡。音序：音序：Y Y结构结构:左右左右 142021/8/6 星期五肉肉ru ru 书写指导：书写指导：两个两个“人人”起笔在起笔在竖中线上。竖中线上。部首：部首：肉肉组词：组词：羊肉羊肉 牛肉牛肉造句：造句：羊肉泡馍是陕西著羊肉泡馍是陕西著名小吃。名小吃。音序：音序：R R结构结构:独体字独体字 152021/8/6 星期五鸡j j 书写指导：书写指导：左小而靠上，第二左小而靠上，第二笔是点不是捺。笔是点不是捺。部首：部首：又又组词：组词：小鸡小鸡 公鸡公鸡造句：造句：鸡蛋含有丰富的鸡蛋含有丰富的营养。营养。音序：音序：J J结构结构:左右左右 162021/8/6 星期五蛋蛋dn dn 书写指导：书写指导：“疋疋”的撇捺舒展，的撇捺舒展，“虫虫”稍小。稍小。部首：部首：疋疋组词：组词：鸡蛋鸡蛋 蛋炒饭蛋炒饭造句：造句：这里有一筐鸡蛋。这里有一筐鸡蛋。音序：音序：D D结构结构:上下上下 172021/8/6 星期五炒炒cho cho 书写指导：书写指导：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。部首：部首：火火组词：组词：炒饭炒饭 炒菜炒菜造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：C C结构结构:左右左右 182021/8/6 星期五饭fn fn 书写指导：书写指导：左窄右宽，第四笔左窄右宽，第四笔是点，最后一笔撇竖站。是点，最后一笔撇竖站。部首：部首：饣饣组词：组词：炒饭炒饭 米饭米饭造句：造句：扬州炒饭是全国闻扬州炒饭是全国闻名的小吃。名的小吃。音序：音序：F F结构结构:左右左右 192021/8/6 星期五美食：美食：凉拌：凉拌：红烧：红烧：理解词语精美的饮食。精美的饮食。造句：我的家乡枣庄有许多造句：我的家乡枣庄有许多美食美食，欢迎你到枣庄来。，欢迎你到枣庄来。把凉的食品加调料拌和。把凉的食品加调料拌和。造句：黄瓜可以造句：黄瓜可以凉拌凉拌着吃。着吃。烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。作料，焖熟使成黑红色。造句：妈妈做的造句：妈妈做的红烧红烧茄子非常好吃。茄子非常好吃。202021/8/6 星期五水煮：水煮：炸酱：炸酱：是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。造句：造句：水煮水煮鱼是一道美味佳肴。鱼是一道美味佳肴。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。造句：你爱吃老北京造句：你爱吃老北京炸酱炸酱面吗？面吗？212021/8/6 星期五n初读课文后，你感受到了什么？初读课文后，你感受到了什么？我们从读中感受到了汉语言文字的博大我们从读中感受到了汉语言文字的博大精深。精深。222021/8/6 星期五232021/8/6 星期五9、静夜四无邻，荒居旧业贫。2022/10/172022/10/17Monday,October 17,202210、雨中黄叶树，灯下白头人。2022/10/172022/10/172022/10/1710/17/2022 4:37:40 AM11、以我独沈久，愧君相见频。2022/10/172022/10/172022/10/17Oct-2217-Oct-2212、故人江海别，几度隔山川。2022/10/172022/10/172022/10/17Monday,October 17,202213、乍见翻疑梦，相悲各问年。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202214、他乡生白发，旧国见青山。17 十月 20222022/10/172022/10/172022/10/1715、比不了得就不比，得不到的就不要。十月 222022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202216、行动出成果，工作出财富。2022/10/172022/10/1717 October 202217、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/179、没有失败，只有暂时停止成功！。2022/10/172022/10/17Monday,October 17,202210、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。2022/10/172022/10/172022/10/1710/17/2022 4:37:40 AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。2022/10/172022/10/172022/10/17Oct-2217-Oct-2212、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。2022/10/172022/10/172022/10/17Monday,October 17,202213、不知香积寺，数里入云峰。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。17 十月 20222022/10/172022/10/172022/10/1715、楚塞三湘接，荆门九派通。十月 222022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202216、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2022/10/172022/10/1717 October 202217、空山新雨后，天气晚来秋。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/179、杨柳散和风，青山澹吾虑。2022/10/172022/10/17Monday,October 17,202210、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。2022/10/172022/10/172022/10/1710/17/2022 4:37:41 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。2022/10/172022/10/172022/10/17Oct-2217-Oct-2212、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。2022/10/172022/10/172022/10/17Monday,October 17,202213、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202214、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。17 十月 20222022/10/172022/10/172022/10/1715、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。十月 222022/10/172022/10/172022/10/1710/17/202216、业余生活要有意义，不要越轨。2022/10/172022/10/1717 October 202217、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2022/10/172022/10/172022/10/172022/10/17MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉242021/8/6 星期五