南京调味品项目商业计划书【模板参考】.docx

泓域咨询/南京调味品项目商业计划书南京调味品项目商业计划书xxx（集团）有限公司报告说明随着疫情持续好转，餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前，我国餐饮业一直保持着较高的发展速度，2020年餐饮行业受到疫情影响较重，实现收入3.95万亿元，同比下降15.42%。如剔除2020年的特殊情况，2012-2019年CAGR为10.5%，维持较高增速。餐饮业企业数量在2013年有较大增长，随后几年略有波动，总体较为稳定，2019年共29918家餐饮企业。餐饮业对调味品需求巨大，特别是需求标准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转，餐饮业必将迎来复苏，有望为调味品行业带来稳定需求增量。根据谨慎财务估算，项目总投资18485.20万元，其中：建设投资15382.45万元，占项目总投资的83.21%；建设期利息195.55万元，占项目总投资的1.06%；流动资金2907.20万元，占项目总投资的15.73%。项目正常运营每年营业收入35000.00万元，综合总成本费用27880.76万元，净利润5210.45万元，财务内部收益率22.81%，财务净现值6785.97万元，全部投资回收期5.33年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本项目生产线设备技术先进，即提高了产品质量，又增加了产品附加值，具有良好的社会效益和经济效益。本项目生产所需原料立足于本地资源优势，主要原材料从本地市场采购，保证了项目实施后的正常生产经营。综上所述，项目的实施将对实现节能降耗、环境保护具有重要意义，本期项目的建设，是十分必要和可行的。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息，并依托行业分析模型而进行的模板化设计，其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。目录第一章 项目概况9一、 项目名称及投资人9二、 项目建设背景9三、 结论分析9主要经济指标一览表11第二章 市场分析14一、 复合调味品：未来市场空间大，仍处于快速发展阶段14二、 调味品行业空间大，预计2025年总规模将达5500亿元15三、 蚝油：渗透率不断提升，销量快速提升16第三章 公司基本情况17一、 公司基本信息17二、 公司简介17三、 公司竞争优势18四、 公司主要财务数据20公司合并资产负债表主要数据20公司合并利润表主要数据20五、 核心人员介绍21六、 经营宗旨22七、 公司发展规划23第四章 背景、必要性分析25一、 餐饮渠道：消费粘性强，空间更大25二、 未来仍有望量价齐升，大行业有大能量27三、 着力推动城乡区域协调发展提升省会城市功能和中心城市首位度29四、 提振发展实体经济优化升级现代产业体系33第五章 SWOT分析39一、 优势分析（S）39二、 劣势分析（W）41三、 机会分析（O）41四、 威胁分析（T）43第六章 法人治理48一、 股东权利及义务48二、 董事51三、 高级管理人员56四、 监事58第七章 创新发展60一、 企业技术研发分析60二、 项目技术工艺分析62三、 质量管理63四、 创新发展总结64第八章 发展规划分析66一、 公司发展规划66二、 保障措施67第九章 运营模式69一、 公司经营宗旨69二、 公司的目标、主要职责69三、 各部门职责及权限70四、 财务会计制度73第十章 建设方案与产品规划77一、 建设规模及主要建设内容77二、 产品规划方案及生产纲领77产品规划方案一览表77第十一章 进度计划方案79一、 项目进度安排79项目实施进度计划一览表79二、 项目实施保障措施80第十二章 风险风险及应对措施81一、 项目风险分析81二、 公司竞争劣势86第十三章 建筑技术分析87一、 项目工程设计总体要求87二、 建设方案87三、 建筑工程建设指标90建筑工程投资一览表91第十四章 投资估算及资金筹措93一、 投资估算的依据和说明93二、 建设投资估算94建设投资估算表98三、 建设期利息98建设期利息估算表98固定资产投资估算表100四、 流动资金100流动资金估算表101五、 项目总投资102总投资及构成一览表102六、 资金筹措与投资计划103项目投资计划与资金筹措一览表103第十五章 项目经济效益分析105一、 经济评价财务测算105营业收入、税金及附加和增值税估算表105综合总成本费用估算表106固定资产折旧费估算表107无形资产和其他资产摊销估算表108利润及利润分配表110二、 项目盈利能力分析110项目投资现金流量表112三、 偿债能力分析113借款还本付息计划表114第十六章 项目总结116第十七章 附表附件118主要经济指标一览表118建设投资估算表119建设期利息估算表120固定资产投资估算表121流动资金估算表122总投资及构成一览表123项目投资计划与资金筹措一览表124营业收入、税金及附加和增值税估算表125综合总成本费用估算表125固定资产折旧费估算表126无形资产和其他资产摊销估算表127利润及利润分配表128项目投资现金流量表129借款还本付息计划表130建筑工程投资一览表131项目实施进度计划一览表132主要设备购置一览表133能耗分析一览表133第一章 项目概况一、 项目名称及投资人（一）项目名称南京调味品项目（二）项目投资人xxx（集团）有限公司（三）建设地点本期项目选址位于xx。二、 项目建设背景我国调味品人均消费额相较于日、韩仍较低，有较大提升空间。由于我国和日本、韩国饮食习惯相近，有较强可比性。日本、韩国人均消费零售额分别是我国的10.04、2.02倍，人均零售价远高于我国。根据日、韩调味品消费的平均值推算，我国调味品零售端仍有约6倍增长空间，且由于我国人口基数远高于日、韩两国，零售端市场空间或可更高。三、 结论分析（一）项目选址本期项目选址位于xx，占地面积约43.00亩。（二）建设规模与产品方案项目正常运营后，可形成年产xxx吨调味品的生产能力。（三）项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。（四）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资18485.20万元，其中：建设投资15382.45万元，占项目总投资的83.21%；建设期利息195.55万元，占项目总投资的1.06%；流动资金2907.20万元，占项目总投资的15.73%。（五）资金筹措项目总投资18485.20万元，根据资金筹措方案，xxx（集团）有限公司计划自筹资金（资本金）10503.46万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额7981.74万元。（六）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：35000.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：27880.76万元。3、项目达产年净利润（NP）：5210.45万元。4、财务内部收益率（FIRR）：22.81%。5、全部投资回收期（Pt）：5.33年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：13015.21万元（产值）。（七）社会效益综上所述，该项目属于国家鼓励支持的项目，项目的经济和社会效益客观，项目的投产将改善优化当地产业结构，实现高质量发展的目标。本项目实施后，可满足国内市场需求，增加国家及地方财政收入，带动产业升级发展，为社会提供更多的就业机会。另外，由于本项目环保治理手段完善，不会对周边环境产生不利影响。因此，本项目建设具有良好的社会效益。（八）主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积28667.00约43.00亩1.1总建筑面积51527.361.2基底面积17486.871.3投资强度万元/亩336.212总投资万元18485.202.1建设投资万元15382.452.1.1工程费用万元13216.552.1.2其他费用万元1799.162.1.3预备费万元366.742.2建设期利息万元195.552.3流动资金万元2907.203资金筹措万元18485.203.1自筹资金万元10503.463.2银行贷款万元7981.744营业收入万元35000.00正常运营年份5总成本费用万元27880.76""6利润总额万元6947.27""7净利润万元5210.45""8所得税万元1736.82""9增值税万元1433.09""10税金及附加万元171.97""11纳税总额万元3341.88""12工业增加值万元11225.03""13盈亏平衡点万元13015.21产值14回收期年5.3315内部收益率22.81%所得税后16财务净现值万元6785.97所得税后第二章 市场分析一、 复合调味品：未来市场空间大，仍处于快速发展阶段复合调味品市场规模快速增长。复合调味品指由两种或两种以上调味品经过加工形成的复合性调味品。随着居民生活水平的提升和收入增长带来的消费升级趋势，我国复合调味品快速增长，市场规模从2011年的432亿元增至2020年的1440亿元，10年CAGR为14.31%。在复合调味品细分品类中，鸡精、火锅底料、西式复合调味品和中式复合调味品占比较高，分别为28%、21%、19%、18%，其中中式复合调味品和火锅底料增速最快。我国复合调味品人均支出快速增长，渗透率仍有待提高。我国复合调味品人均支出持续提升，2015年达到54.6元/人，预计2020年将达到110元/人，5年CAGR达15%，并有望延续增长态势。从渗透率来看，我国复合调味品渗透率仅为26%，远低于美日韩等国，其中美国最高达73%。由于我国与日韩两国饮食习惯有一定相似，因此随着生活节奏的加快以及居民消费水平的提高，未来中国复合调味品仍有巨大提升空间。火锅调味料快速发展，整体市场较为分散。随着人们对味蕾刺激的要求不断提升，爱吃辣成为最近几年餐饮业的普遍现象，火锅调味料作为复合调味品新晋的最大分类，发展迅速，市场规模从2011年的156亿元增至2020年的560亿元，10年CAGR为15.28%，增速有望持续。从市场占有率情况来看，由于准入门槛较低，我国火锅底料市场仍较为分散，充斥着许多工坊式的小型企业。其中红久久市占率最高，达9.2%，颐海国际、天味、德庄分别占比约7.9%、7.0%、4.1%。颐海国际在中高端火锅底料市场占有率较高，达35%。二、 调味品行业空间大，预计2025年总规模将达5500亿元我国的调味品种类繁多，广泛运用至饮食的各个领域。调味品指能增加菜肴的色、香、味，并具有去腥、增香、增鲜等多种作用的辅助性食品。我国的调味品种类繁多，按照商品性质可分为酿造类、腌菜类、鲜菜类、干货类、水产类等，按照成品形状可分为酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类，按照呈味感觉可分为咸味、甜味、苦味、辣味、酸味、鲜味、香味等，按照成分可分为单一和复合调味品。我国调味品行业市场规模大，行业增速有所提升。中国调味品行业营收从2014年2595亿元增至2020年3950亿元，6年CAGR为7.25%。从产量来看，我国百强企业调味食品总产量从2013年的700万吨增至2020年的1627万吨，7年CAGR为14.17%。2025年我国调味品行业市场规模将达到5500亿元。我国调味品行业营收从2014年2595亿元增至2020年3950亿元，6年CAGR为7.25%。假设2021-2025年调味品市场规模CAGR在7%左右浮动，分别取6%、7%、8%得到2025年调味品行业市场规模为5286、5540、5804亿元，取中间值得到约5500亿元。三、 蚝油：渗透率不断提升，销量快速提升蚝油市场规模不断扩大，量升为主要驱动力。蚝油零售额从2014年的37亿元增至2019年的65亿元，5年CAGR为11.93%。从量价来看，蚝油消费量从2014年的90万吨增至2019年的130万吨，4年CAGR为9.63%；销售均价从2014年的4556元/吨增至2019年的5000元/吨，4年CAGR为2.35%。蚝油增长主要依靠渗透率和销量的提升。蚝油渗透率有望持续提升。蚝油的主要功能是增加菜品的鲜味和口感。目前蚝油在调味品中渗透率较低，仅为22%，低于其他较为成熟的品类，渗透率最高的酱醋类达99%。蚝油最初主要在广东区域使用较多，目前正经历从南方向全国范围渗透的过程，未来随着消费场景运用的深入、区域扩张以及渠道下沉的推动，蚝油渗透率有望快速提升。从集中度来看，蚝油行业集中度相对较高，其中海天市占率约达42%。2020年营收达41亿元，销量连续三年年均增长21.3%，蚝油行业CR5超过80%。第三章 公司基本情况一、 公司基本信息1、公司名称：xxx（集团）有限公司2、法定代表人：龙xx3、注册资本：660万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2012-6-167、营业期限：2012-6-16至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事调味品相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介公司不断推动企业品牌建设，实施品牌战略，增强品牌意识，提升品牌管理能力，实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等，加强品牌策划与设计，丰富品牌内涵，不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设，提高区域内企业影响力。公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念，遵循“以客户需求为中心，坚持高端精品战略，提高最高的服务价值”的服务理念，奉行“唯才是用，唯德重用”的人才理念，致力于为客户量身定制出完美解决方案，满足高端市场高品质的需求。三、 公司竞争优势（一）工艺技术优势公司一直注重技术进步和工艺创新，通过引入国际先进的设备，不断加大自主技术研发和工艺改进力度，形成较强的工艺技术优势。公司根据客户受托产品的品种和特点，制定相应的工艺技术参数，以满足客户需求，已经积累了丰富的工艺技术。经过多年的技术改造和工艺研发，公司已经建立了丰富完整的产品生产线，配备了行业先进的设备，形成了门类齐全、品种丰富的工艺，可为客户提供一体化综合服务。（二）节能环保和清洁生产优势公司围绕清洁生产、绿色环保的生产理念，依托科技创新，注重从产品结构和工艺技术的优化来减少三废排放，实现污染的源头和过程控制，通过引进智能化设备和采用自动化管理系统保障清洁生产，提高三废末端治理水平，保障环境绩效。经过持续加大环保投入，公司已在节能减排和清洁生产方面形成了较为明显的竞争优势。（三）智能生产优势近年来，公司着重打造 “智慧工厂”，通过建立生产信息化管理系统和自动输送系统，将企业的决策管理层、生产执行层和设备运作层进行有机整合，搭建完整的现代化生产平台，智能系统的建设有利于公司的订单管理和工艺流程的优化，在确保满足客户的各类功能性需求的同时缩短了产品交付期，提高了公司的竞争力，增强了对客户的服务能力。（四）区位优势公司地处产业集聚区，在集中供气、供电、供热、供水以及废水集中处理方面积累了丰富的经验，能源配套优势明显。产业集群效应和配套资源优势使公司在市场拓展、技术创新以及环保治理等方面具有独特的竞争优势。（五）经营管理优势公司拥有一支敬业务实的经营管理团队，主要高级管理人员长期专注于印染行业，对行业具有深刻的洞察和理解，对行业的发展动态有着较为准确的把握，对产品趋势具有良好的市场前瞻能力。公司通过自主培养和外部引进等方式，建立了一支团结进取的核心管理团队，形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对公司的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解，能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整，为公司稳健、快速发展提供了有力保障。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额7545.696036.555659.27负债总额3516.652813.322637.49股东权益合计4029.043223.233021.78公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入24728.3019782.6418546.22营业利润5477.854382.284108.39利润总额4475.473580.383356.60净利润3356.602618.152416.75归属于母公司所有者的净利润3356.602618.152416.75五、 核心人员介绍1、龙xx，中国国籍，无永久境外居留权，1959年出生，大专学历，高级工程师职称。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技术顾问；2004年8月至2011年3月任xxx有限责任公司总工程师。2018年3月至今任公司董事、副总经理、总工程师。2、郑xx，中国国籍，无永久境外居留权，1961年出生，本科学历，高级工程师。2002年11月至今任xxx总经理。2017年8月至今任公司独立董事。3、丁xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称。2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理。2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监。4、姚xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。5、朱xx，中国国籍，1977年出生，本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事。6、杨xx，1974年出生，研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司；2006年8月至2011年3月，任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019年8月至今任公司监事会主席。7、邓xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。8、肖xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。六、 经营宗旨根据国家法律、法规及其他有关规定，依照诚实信用、勤勉尽责的原则，充分运用经济组织形式的优良运行机制，为公司股东谋求最大利益，取得更好的社会效益和经济效益。七、 公司发展规划（一）战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。（二）措施及实施效果公司立足于本行业，以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求，为国内外生产商率先提供多种产品，为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献，同时通过与产业链优质客户紧密合作，为公司带来稳定的业务增长和持续的收益。公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合，建立创新引领、合作共赢的模式，再造行业新格局。（三）未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念，充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力，为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗。在近期的三至五年，公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售，在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案。在未来的五至十年，以蓬勃发展的中国市场为核心，利用中国“一带一路”发展机遇，利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法，掌握国际领先的技术，使得公司真正成为国际领先的创新型企业。第四章 背景、必要性分析一、 餐饮渠道：消费粘性强，空间更大产品方面：餐饮渠道对于调味品的要求具有安全性、稳定性、标准化、高质量等特征，厨师为保证菜品和味道的质量，往往要求有品牌和质量保证的产品，对调味品高频且长期重复使用，对SKU的数量要求不大，往往调味品企业靠大单品取胜。价格方面：由于厨师具有一定习惯，对某些品类和品牌往往产生较大粘性，因此在行业普遍提价情况下，价格敏感度较低。但餐厅往往会有采购员，采购员根据厨师的要求选购更具性价比产品，因此餐饮市场会偏理性。经销商方面：由于餐饮渠道需求量大，覆盖面广，且售后成本小，毛利率较高、费用率较低，厂商和经销商更愿意选择餐饮渠道打开销路。并且餐饮需要较为发达的配送和较长的账期，往往由经销商和终端商与餐厅进行绑定，体系更为稳定。特别是餐饮行业逐渐转为大型化、专业化趋势，建立中央厨房，对调味品进行集中采购，经销商通过餐饮能不断拓展渠道优势。终端方面：调味品使用的决定者厨师根据菜谱、使用习惯、做菜方法等对调味品有一定要求，一般选择一种调味品后为保证成菜品质的连贯性，不会轻易更换，因此具备较高的品牌忠诚度。通过培养意见领袖和提供高性价比单品打通餐饮渠道。由于餐厅对调味品的选择主要依赖于厨师的意见，厨师在调味品使用习惯建立后便较少更改，因此调味品企业会通过赞助厨师学校以及相关赛事活动等培养厨师的使用习惯。另外针对餐饮渠道还会专门推出餐饮装，即大包装、促销装等高性价比产品。家庭渠道更注重品类和渠道布局能力。家庭渠道直接面对C端消费者，而消费者千差万别，不同家庭对调味品的需求不同，而且受到意见领袖和营销的影响较大，品牌忠诚度较低，因此调味品企业必须加大SKU数量以满足不同消费者的需求。KA渠道对品牌的知名度、周转率、账期、销量均有一定门槛，并有不同程度的入场费，因此调味品进入商超等现代流通渠道较餐饮渠道费用更大，但餐饮渠道易守难攻，许多企业会在前期选择重点扩张家庭渠道，竞争较为激烈。家庭渠道注重营销，费用更高。家庭消费者对调味品选择缺乏认知度，因此需要靠企业前期进行大量的宣传营销来建立品牌形象，消费者也主要靠宣传营销以及商超的促销和货柜摆放来选择调味品，调味品企业在家庭渠道更注重营销，销售费用率较高，费用投入大导致毛利率更低。在餐饮渠道取得良好布局的海天味业和中炬高新销售费用率更低，海天味业由于50%-60%来源于餐饮渠道，销售费用率处于行业最低位置。而其他家庭渠道占比更大的企业销售费用率更高，往往超过10%。二、 未来仍有望量价齐升，大行业有大能量收入增长以及消费升级为调味品行业家庭端的需求提供有力支撑。稳定的消费需求是调味品行业规模得以发展的核心驱动力。虽然遭受疫情影响，我国居民收入水平仍保持正增长，城镇居民人居可支配收入从2010年的19109元增至2020年为43834元，10年CAGR为8.66%；2020年城镇居民在食品类的人均消费性支出为7881元，同比增长1.91%。食品消费支出仍占收入比重的最主要部分，2020年占比达17.98%。收入的增长为调味品行业提供持续增长的动力。随着疫情持续好转，餐饮业的复苏将带动调味品行业需求增长。疫情发生之前，我国餐饮业一直保持着较高的发展速度，2020年餐饮行业受到疫情影响较重，实现收入3.95万亿元，同比下降15.42%。如剔除2020年的特殊情况，2012-2019年CAGR为10.5%，维持较高增速。餐饮业企业数量在2013年有较大增长，随后几年略有波动，总体较为稳定，2019年共29918家餐饮企业。餐饮业对调味品需求巨大，特别是需求标准化、高质量的调味品。随着疫情持续好转，餐饮业必将迎来复苏，有望为调味品行业带来稳定需求增量。我国餐饮业连锁化水平低，连锁化趋势持续提升。我国拥有丰富的餐饮习惯，各种特色店、街边店层出不穷，餐饮业连锁化率一直处于较低位置。2020年我国餐饮业连锁化率为15%，虽然近几年连锁化率增长较快，仍远低于美国的53.3%和日本的48.9%，较低的连锁化率为连锁企业发展提供了广阔的空间。随着经济的发展和居民收入的提高，消费者对餐饮品牌和口味提出更高的要求，因此连锁餐饮企业的快速发展成为必然。我国连锁餐饮企业不断增加，2020年总门店数达到37217家，平均门店数为75家，逐渐形成规模效应，提供标准化和高水准的服务。连锁餐饮企业的增长，对标准化甚至特色化的调味品具有一定要求，而龙头企业拥有规模化和技术产品优势，可以通过标准化的定制向连锁企业提供调味品，满足不同餐饮企业的需求，连锁化率的提升有助于调味品在餐饮渠道扩容从而拉动调味品的需求提升。“宅、懒”经济和外卖的快速崛起为调味品带来增量需求。互联网特别是移动互联网的迅速发展，催生了“懒”、“宅”文化和经济。2018年我国“懒”、“宅”人群分别达到了13551、83498万人，形成了庞大的消费群体。懒宅网民更倾向于点外卖或者单位/学校食堂吃饭，也催生了外卖行业的快速发展。我国外卖行业发展迅速，随着美团、饿了么的成立，短短几年时间，外卖行业已经发展出高达7000亿元的市场规模。2019年外卖行业收入6536亿元，同比增长39%。外卖用户规模达3.98亿人，网民使用率达44%。虽然外卖行业整体增速有所放缓，仍处在较高的发展阶段。外卖为了能够更好的刺激消费者味蕾，其中的调味品添加量往往是家庭消费的数倍，外卖行业的快速增长能够有效增加调味品的需求。三、 着力推动城乡区域协调发展提升省会城市功能和中心城市首位度（一）全方位融入长三角高质量一体化落实长三角区域一体化发展国家战略，加快建设在全国具有示范典型意义的现代化都市圈，提升南京战略枢纽地位，争创国家中心城市。1、主动服务对接上海发展深度融入长三角一体化发展格局，主动服务和支持上海发挥龙头作用，共同支撑以上海为中心的长三角世界级城市群建设。对接上海科技成果转化和现代金融、研发设计、高端中介服务等外溢功能，提升南京在区域及全球体系中的地位。2、建设现代化都市圈典范加快南京都市圈建设，着力培育具有重要影响力的产业创新高地、长江经济带重要的资源配置中心、全国同城化发展样板区和高品质宜居生活圈，提升都市圈整体实力和竞争力。3、聚力推进宁镇扬一体化借鉴推广长三角生态绿色一体化发展示范区建设经验，更高质量推进宁镇扬一体化。4、推进区域深度交流合作打造沪宁产业创新带，推进沪宁沿线人才创新走廊建设，联合组织大科学计划、大科学工程和共性技术攻关，打造国内外领先的技术创新、产品研发、成果转化、科技服务等综合型平台。（二）以功能引领市域格局优化落实区域协调发展战略、主体功能区战略，优化国土空间布局，完善城市功能品质，更大力度促进城乡融合发展，加快提升城市综合承载和资源优化配置能力。1、构建国土空间开发保护新格局坚持“东西南北中”协调并进，逐步构建“南北田园、中部都市、拥江发展、城乡融合”的总体布局。2、强化“一核三极”战略功能引领优化城市功能梯度，构建以江南主城区为“主核”、江北新区为“主城拓展极”、紫东地区为“创新引领极”、南部片区为“新兴增长极”的“一核三极”重点功能布局。3、提升重点地区的功能承载能力展示标志片区新形象。推动河西地区建设具有全国和全球影响的现代化国际性城市中心，提升金融服务业集聚度，积极推进数字经济产业发展，打造总部经济、开放型经济发展高地，建设中央活力区。4、促进南北区域门户高质量崛起做优做特六合“北大门”。加快推进雄州中心区马营、灵岩山等片区开发建设，加快发展创新经济和文旅产业。高品质建设龙袍新城，按照“公园城市”理念，优化布局生态生产生活空间，建成南京东部地区南北大走廊重要连接点、宁镇扬一体化对扬州方向辐射传导区。做美做靓高淳“南大门”。深化高淳经开区与南京经开区等园区伙伴合作关系，做大医疗器械产业规模，2025年建成千亿级产业基地。（三）全面提升城市发展品质坚持“人民城市人民建、人民城市为人民”理念，打造高品质精致城市，更好展示美丽古都风貌，不断满足人民群众对美好生活向往的需要。1、加快转变城市发展方式推动城市布局由主城集聚向市域协同转变。推动城市多中心发展，建设产城融合、职住平衡、生态宜居、交通便利的郊区新城。2、协同推进新型城市建设实施幸福宜居品质提升行动，建设宜居、韧性、智慧、绿色、人文城市，创建国家现代化试点城市。实施“宜居住区”工程，加快既有住宅增设电梯、适老化改造、物业管理水平提升等工作，完善老旧社区市政配套、环境卫生、公共服务等设施体系，提高住宅小区综合治理水平，推动一批老城公共空间“微更新”，鼓励有条件地区打造多场景复合的“未来社区”。3、提高城市综合管理水平坚持党建引领、重心下移、科技赋能，不断提升城市治理的科学化精细化智能化水平。（四）提高新型城镇化发展质量在全市城镇化水平总体进入稳定阶段的新背景下，深入实施以促进人的城镇化为核心、提高质量为导向的新型城镇化战略，缩小城乡发展差距，加快城乡等值化进程。1、强化新城新市镇重要载体支撑建设一批产业特色鲜明、区域辐射功能较强的郊区新城，引导全市重大功能性项目、重大基础设施优先向新城布局，发挥新城集聚人口、带动新型城镇化的重要作用。2、提升农业转移人口市民化水平建立健全农业转移人口市民化支持政策，加大“人地钱挂钩”配套政策的激励力度，提高有能力在城镇稳定就业和生活的农业转移人口进城落户积极性。3、健全城乡融合发展的体制机制突出以工促农、以城带乡，打通城乡生产要素双向自由流动的通道。加快培育城乡产业协同发展平台，发挥市级以上现代农业科技园区孵化功能和农村科技服务作用，鼓励引导城市人才、资本、科技、金融等要素入乡，推动农村劳动力就地就业和城镇化。四、 提振发展实体经济优化升级现代产业体系（一）着力建设制造强市坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，打好产业基础高级化和产业链现代化攻坚战，加快推动制造业高质量发展，到2025年，制造业增加值占比达到30%。1、提升产业链现代化水平构建自主可控、安全高效的产业链供应链，深入实施产业链“链长制”，持续推进重点产业补链强链稳链。推动全产业链优化升级，联动长三角城市构建全产业链创新提升区，促进产业链配套区域化、供应链多元化，提升稳定性和竞争力。加强产业链精准招引，集中力量发展标志性重大产业项目，培育一批“链主式”企业，带动产业链垂直整合，营造高粘性、内生型产业生态。实施8条重点产业链“125”突破行动，构建“雁阵式”产业集群，到2025年，软件和信息服务产业链规模达到万亿元，新医药与生命健康、人工智能2条产业链规模达到五千亿元，新能源汽车、集成电路、智能电网、轨道交通、智能制造装备等5条产业链整体实力进入全国前列。2、推进支柱产业转型升级深入实施智能制造和绿色制造工程，鼓励采用先进适用技术，加强设备更新和新产品规模化应用，提高汽车、钢铁、石化新材料、电子信息四大支柱产业核心竞争力，推动“两钢两化”转型升级。3、培育一批未来产业集群立足产业规模优势、配套优势和部分领域先发优势，在未来网络、航空航天、区块链、量子信息、安全应急、脑科学等前沿领域，率先布局形成一批未来产业集群。未来产业规模年均增长20%以上。（二）推动服务业创新发展聚焦产业转型升级和居民消费升级需要，扩大服务业有效供给，提高服务效率和服务品质，加快构建优质高效、融合发展、充满活力的服务产业新体系，建设国家级服务经济中心。1、推进生产性服务业高价值融合巩固现代服务业优势，推动生产性服务业专业化、品牌化发展，打造生产服务中心城市。壮大做强金融产业，建设我国东部地区重要金融中心，重点推进总部金融、普惠金融、数字金融、科技金融、文化金融等发展，推动金融资源集聚，提升金融创新活力和开放能级，增强金融业对都市圈和更大区域的辐射带动能力。到2025年，金融业增加值达到2500亿元以上。培育研发设计、高端商务、现代物流、会展服务、广告创意、检验检测等生产性服务业集群，大力发展电子商务、数字内容、在线服务等新兴服务业。支持建设生产性服务业公共服务平台，引导和加强各平台间服务资源、数据信息互联互通和共建共享，提升生产性服务业发展能级和质效。2、加快生活性服务业品质化升级顺应生活方式改变和消费升级趋势，推动生活性服务业精细化高品质发展。积极培育健康、养老、育幼、体育、家政、物业、教育培训等服务业，促进批发零售、住宿餐饮等传统服务业提档升级，加强公益性基础性服务业供给。研究利用大数据、人工智能等新技术，创新发展“旅游+”“文化+”“健康+”等新业态新模式，拓展生活性服务业增值空间。进一步优化空间布局，强化载体功能和服务内涵，引导构建布局合理、层次分明、功能完备、保障有力的生活性服务业体系，培育一批具有核心竞争力的龙头企业和知名品牌。健全完善服务标准，加快生活性服务业标准化、诚信化、职业化发展。优化生活性服务基础设施布局，提高生活性服务基础设施自动化、智能化和互联互通水平，改造提升城市老旧生活性服务基础设施，推进生活性服务基础设施向农村延伸。3、建设活力充盈服务业功能载体实施现代服务业集聚区高质量发展示范工程。加强现代服务业集聚区规划建设和管理服务，建设一批产业特色鲜明、高端要素集聚、功能配套完善的省级现代服务业集聚发展示范区，加大对信息服务、科创服务、金融服务、商务服务、教育培训、健康服务、人力资源服务等产业培育力度。发挥平台型、枢纽型服务企业的引领作用，带动创新创业和小微企业发展，共建“平台+模块”产业集群。到2025年，新培育5家营收超千亿元的现代服务业集聚区。（三）积极建设数字南京实施城市数字化转型行动，推动数字经济和实体经济深度融合，培育数据驱动发展新动能，提升产业发展现代化、政府决策科学化、公共服务便捷化和社会治理精准化