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    2022大寒吃什么食物.docx

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    2022大寒吃什么食物.docx

    2022大寒吃什么食物 2022年大寒在1月20日,接近春节,大家对大寒的预备也丰富圆满起来,除了大寒季节的传统食物,人们还会预备养生的食物来补身体,那么2022大寒吃什么食物_大寒吃什么养生,以下是我细心收集整理的2022大寒吃什么食物_大寒吃什么养生,下面我就和大家共享,来观赏一下吧。 2022大寒吃什么 糯米饭 古语有云:“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉温和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 八宝饭 糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜蜜,是节日和待客佳品。 消寒糕 吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉温和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉利如意、年年安全、步步高升的好彩头。 海带 人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必需依靠“外援”。因此,冬季养生应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。 山药 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化汲取功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻挡血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。 羊肉 羊肉性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等养分成分,有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能爱护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化汲取。 甘蔗 甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特殊多,素有“补血果”的美称。入冬后,许多上班族常会感到头晕嗜睡,反应力量下降,这时吃些甘蔗就大有好处。 糯米 大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较温和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。 红枣 红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒力量,还能补气血。 大寒节气吃什么最养生2022 1、大寒季节吃松茸人参鸡汤最养生 材料:人参2根,干松茸5个,笋尖3根,香菇5个,精盐少许,姜、香葱适量。 做法:干松茸、干笋尖用温水抛开,切断;鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水;鸡块放入砂锅粥,加清水,放入松茸、笋尖、人参、香菇;加香葱。姜片,大火烧开转小火,2小时候调味即可。 功效:松茸具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用,人参可增加人体免疫力,降低冬季患上感冒的几率。鸡汤具有良好的补血补气、养颜安神的功效。 2、大寒季节吃白萝卜炖羊肉最养生 材料:白萝卜200克,羊肉200克,葱、姜、花椒适量。 做法:羊肉化冻后切块于凉水中去血水,浸泡两小时左右,需勤换水。处理过的羊肉于凉水中上锅煮,火开后关火,将羊肉捞出,冲掉血沫。姜、蒜切片,葱切段,与花椒、羊肉一起置锅中煮。白萝卜洗净切成块,放于锅中,盖上锅盖,大火煮到水开,换中小火一个半小时。出锅前放少量白胡椒和盐即可。 功效:白萝卜具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用。这两种食材搭配在一起,具有补中养胃,益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。 2022大寒吃什么食物

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